Домашние сосиски в тесте. Если вы любите сосиски в тесте, тогда давайте их готовить дома. Вы будете точно знать из чего они приготовлены. Тесто будет универсальное, бюджетное - из него можно приготовить пирожки с любой начинкой, булочки. Тесто нежное, воздушное и долго не черствеет.
Смешайте теплую воду с яйцом, маслом, сахаром и дрожжами, перемешайте.
Всыпьте муку с солью и замесите тесто, чтобы оно не липло к рукам.
Тесто накройте пленкой, чтобы не поступал воздух и оставьте на час.
Когда тесто увеличится в размерах, нужно его обмять и оставьте на несколько минут -15, чтобы оно не сопротивлялось при формовки.
Припудрите рабочую поверхность мукой и раскатайте тесто в тонкий пласт скалкой.
Нарежьте нарежьте тесто на 8 частей по длине.
Сосиски сырые разрежьте на 2 части и оберните каждую половинку полоской теста внахлест.
Переложите на противень с пергаментной бумагой и оставьте еще на минут 30.
Когда тесто увеличится в размерах, нагрейте духовку до 200 гр.
И отправьте заготовки в уже разогретую духовку на минут 20 до румяности. Еще хорошо бы смазать готовые сосиски смесью воды и сахара. Будет тесто очень мягким после остывания. Для этого нужно в теплой воде 5-6 ст. лож. перемешать 1 ст. лож. сахара. И смажьте кисточкой горячие сосиски в тесте.
Домашние сосиски в тесте готовы.
Приятного аппетита!
Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415
