Домашние ириски. Приготовьте дома ириски и вы точно будете знать, из чего вы их готовили. А для этих конфет понадобится только два главных ингредиента - это сахар и сметана жирная. По желанию вы можете добавить в конфеты ванилин. Так же по желанию вы можете обвалять конфеты в кокосовой стружке или в кунжуте, а можно обвалять в какао-порошке. А можно ни в чем не обваливать.
Невероятно вкусные конфеты получите в итоге, с кислинкой. А готовятся проще простого.
Не скажу, что данные конфеты полезные (здесь много сахара), но в любом случае, они полезней на 100% от магазинных.
С данным количеством ингредиентов, получите мягкие ириски. Если захотите более тугие, используйте больше сахара на грамм 50-100. Экспериментируйте и вы найдете свою золотую середину. А мне нравятся конфеты по рецепту, который перед вами.
Не все конфеты дожили до конечной фотографии, ушли даже без кокосовой стружки))
Возьмите кастрюлю или сотейник с толстым дном, всыпьте сахар с ванилином.
Залейте сметану, тщательно перемешайте, доведите до кипения.
И периодически перемешивая, тушите на самом малом огне минут 30 до кремового цвета. За это время массу станет гуще и меньше в объеме.
Снимите с плиты и остудите.
Берите чайной ложкой массу.
И между ладоней скатайте шарики.
Обваляйте в кокосовой стружке.
Если шарики таят в руках, отправьте их на 20 минут в холодильник.
Можно конфеты оставить в форме шариков, а можно чуть приплюснуть их и получить форму толстых монеток.
Домашние ириски готовы.
Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415
