Грушевый пирог с шоколадом. Отличная выпечка для чаепития, хоть в будни, хоть в праздник. Пирог готовится быстро и просто. На выходе получите нежнейший мякиш с фрагментами сочных кусочков груши и затвердевших кусочков шоколада. Если увеличите количество ингредиентов вдвое, получите большой пирог, который можно красиво украсить и подать на праздничный стол.
Растительное масло вы можете заменить на сливочное. Миндальные лепестки замените на дробленные орехи на свой вкус. А шоколад можно взять белый, молочный или черный, как в моем случае.
| Время подготовки | 15-20 минут |
| Время приготовления | 1 час |
| Пассивное время | 40 минут |
| Порции |
4 порции
|
Ингредиенты
тесто
- 100 г мука
- 2 шт. куриное яйцо
- 100 г сахар
- 100 мл. растительное масло без запаха
- щепотка ванилин
- 1 чай. лож. разрыхлитель теста
начинка
- 1 шт. груша
- 0,5 плитка шоколад
- 75 г миндальные лепестки
Ингредиенты
тесто
начинка
|
|
Инструкции
- Подготовьте нужные продукты. Соедините муку, разрыхлитель и ванилин - просейте. Яйца выньте за минут 30 заранее из холодильника. С груши можно срезать кожуру, я оставила.
- Вбейте яйца и всыпьте сахар, влейте растительное масло в миску. Начинайте взбивать на малых оборотах миксером, увеличивая до передела. Взбивайте до пышности.
- Всыпьте муку с ванилином и разрыхлителем, перемешайте чуть и взбейте быстро на малых оборотах до однородности.
- Половину плитки шоколада нарежьте ножом на мелкие части, всыпьте в тесто.
- Всыпьте лепестки миндаля.
- грушу нарежьте мелким кубиком, отправьте в тесто и все это дело перемешайте уже лопаткой.
- Разъемную форму застелите пергаментной бумагой и смажьте растительным маслом учитывая борта. Форма у меня 18 см. в диаметре, высотой 8 см. Но можно брать и меньшую форму - здесь теста мало. Переложите тесто в форму. Заранее нагрейте духовку до 180 гр. и выпекайте минут 40.
- Готовность пирога проверяйте деревянной шпажкой. Готовый пирог выньте из формы минут через пять после духовки.
- Перенесите на блюдо и остудите. По желанию - можно посыпать пирог сахарной пудрой и шоколадной стружкой.
Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415
