Гречневая каша с рикоттой и ягодами
Распечатать рецепт
Гречневая каша с рикоттой и ягодами
Гречневая каша с рикоттой и ягодами. Перед вами рецепт гречневой каши, приготовленной на молоке с добавлением рикотты и ягод. В моем случае, это клубника. Не сезон клубники? Тогда берите ягоды и фрукты по сезону. Здесь сгодятся даже замороженные ягоды, если вы их бросите на горячую кашу. Этот рецепт - хорошая идея для завтрака, хотя, мы можем ее приготовить и на ужин. Вареная гречка содержит 110-120 калорий в 100 граммах. Это очень мало, а пользу огромную приносит нашему организму. Гречка имеет богатый состав микроэлементов и полезных веществ и при этом, не имеет каких либо противопоказаний. За исключением, непереносимости конкретно этой крупы. Если вы не переносите молоко, исключите из рецепта. Я сначала варю кашу на воде, а потом уже вливаю молоко. Поэтому используйте только воду. Вместо семечек вы можете обогатить кашу орехами, кунжутом или семенами льна. Рикотту замените на творог или фету. Как вы заметили, сахара в перечне ингредиентов нет. Я его не добавляла. Кто хочет сладости, тогда полейте медом уже готовую кашу в тарелках.
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 45 минут
Пассивное время 40 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 100 г гречневая крупа
  • 1 стакан вода
  • щепотка соль
  • 3 ст. лож. семечки тыквы и подсолнуха
  • 100 мл. молоко
  • 150 г сыр рикотта
  • по вкусу ягоды
  • по вкусу мед по желанию
  • по вкусу кунжут по желанию
  • по вкусу мята свежая по желанию
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 45 минут
Пассивное время 40 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 100 г гречневая крупа
  • 1 стакан вода
  • щепотка соль
  • 3 ст. лож. семечки тыквы и подсолнуха
  • 100 мл. молоко
  • 150 г сыр рикотта
  • по вкусу ягоды
  • по вкусу мед по желанию
  • по вкусу кунжут по желанию
  • по вкусу мята свежая по желанию
Инструкции
  1. Гречневую крупу вместе с семечками подсолнуха и тыквы залейте водой, добавьте маленькую щепотку соли и после закипания, варите на самом малом огне под крышкой до готовности. Примерно 30-40 минут.
  2. Через 30-40 минут когда крупа впитала всю жидкость, влейте молоко и варите пока оно не закипит на том же малом огне. Или заранее разогрейте молоко и уже кипящее влейте в кашу. Не перемешивая, оставьте на 5 минут.
  3. Разложите кашу по тарелкам. Не забудьте про дополнительные полезные продукты. Рикотту и ягоды.
  4. Вы можете добавить свежие листики мяты или базилика и посыпать блюдо кунжутом. Гречневая каша с рикоттой и ягодами готова. Приятного аппетита!

Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415

Добавить комментарий

Рубрики
Мы в соцсетях
Copyright. Все права защищены.
© www.13food.org, 2016 - 2022