Гречаники с мясным фаршем и овощами. Рецепт этих котлет интересный. Обычно гречаники готовятся из гречневой каши с мясным фаршем. Здесь еще добавляются сырые овощи — морковь и брокколи. Благодаря овощам, котлеты выходят очень сочные и вкусные. Для этого блюда можно использовать остатки гречневой каши. Брокколи можно заменить на цветную капусту или вообще исключить из списка ингредиентов.
Порции |
|
Ингредиенты
- 1 стакан гречневая каша
- 2 стакан фарш свино-говяжий
- 0,5 шт. морковь
- 2 соцветия брокколи
- 1 ст.лож. сметана
- по вкусу соль, перец
- 1 чай.лож. сухой чеснок
- 1 чай.лож. соус из перца чили
- 1 ст.лож. мука
Ингредиенты
|
|
Инструкции
- Сварить до готовности гречневую крупу как обычно в подсоленной воде. Остудить и смешать с мясным фаршем, добавить ложку сметаны.
- Вбить яйцо, на терку натереть сырые овощи - морковь и брокколи.
- Посолить, поперчить, добавить сухой или свежий чеснок, острый сладкий соус чили. Все тщательно перемешать. Если масса получилась жидкая, всыпать ложку муки.
- Формуем котлеты и жарить на сковороде с растительным маслом до готовности с двух сторон.
- Приятного аппетита!
- Гречаники с мясным фаршем и овощами готовы.
Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415