Восточный салат из кус-куса Табуле
Распечатать рецепт
Восточный салат из кус-куса Табуле
Восточный салат из кус-куса Табуле. Родиной салата "Табуле" являются Ливан и Сирия. А главными ингредиентами являются - булгур и петрушка. Салат заправляют соком лимона и оливковым маслом. Помимо перечисленных продуктов, в салат добавляют мяту, зеленый лук, помидор и специи по вкусу. И у каждой хозяйки имеется свой рецепт. Этот салат настолько слал популярным, что его можно встретить в любой кухне мира. И конечно, рецепт претерпел большие изменения, что его уже невозможно узнать. Салат готовят даже в сладком варианте, не меняя название. Но мы сегодня будем готовить классический салат с небольшим изменением. Булгур заменим на кус-кус. Замена не случайна. Нам нужен салат быстрого приготовления, а кус-кус готовится намного быстрее булгура, а на вкус, практически то же самое. Салат может служить закуской, гарниром или самостоятельным блюдом.
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 100 г кус-кус
  • 8-10 шт. помидор черри
  • 4 шт. лук зеленый
  • 4 веточки петрушка
  • 1 веточка мята
  • 1/3 чай. лож. паприка сладкая
  • 2-3 ст. лож. оливковое масло
  • 2 ст. лож. сок лимона
  • по вкусу соль
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 100 г кус-кус
  • 8-10 шт. помидор черри
  • 4 шт. лук зеленый
  • 4 веточки петрушка
  • 1 веточка мята
  • 1/3 чай. лож. паприка сладкая
  • 2-3 ст. лож. оливковое масло
  • 2 ст. лож. сок лимона
  • по вкусу соль
Инструкции
  1. Кус-кус залейте кипятком, накройте крышкой и оставьте на пять минут. Воды нужно столько, чтобы покрыть крупу, но не больше, иначе придется сливать лишнюю жидкость.
  2. А тем временем нарежьте остальные ингредиенты. Мелко нарежьте зеленый лук. Когда крупа впитает в себя всю жидкость, отправьте к ней лук, паприку.
  3. Мелко нарезанные листья мяты и томаты нарезанные на половинки.
  4. Нарежьте петрушку, выдавите сок лимона и заправьте салат оливковым маслом, соль по вкусу. Перемешайте.
  5. Восточный салат из кус-куса Табуле готов. Приятного аппетита!

Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415

Добавить комментарий

Рубрики
Мы в соцсетях
Copyright. Все права защищены.
© www.13food.org, 2016 - 2021