Вкусный завтрак — это отличный старт для начала хорошего дня. А если нет времени утром готовить тесто, то его можно приготовить вечером, накрыть пищевой пленкой и отправить до утра в холодильник. А подать утром вафли можно с ягодами, с яйцом глазунья, если их приготовить не сладкими. А можно из вафель приготовить вкусный десерт — мини торт, подавать порционно. Вафли выложить друг на друга с прослойками из взбитых сливок со сгущенным молоком.

Если вы еще не приобрели вафельницу, купите ее не раздумывая и у вас всегда будет куча вафель за короткое время.

Советуем приготовить очень вкусные вафли из творога — рецепт здесь

А эти вафли с бананом очень нравятся детям — рецепт здесь

Может вам будет интересен рецепт вафель из куриной печени — смотрите здесь

Распечатать рецепт

Вафли с шоколадом - мини тортик

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

40 минут

Пассивное время

20 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

тесто для вафель

• 150 г мука
• 2 ст.лож. масло сливочное 40 г
• 1 куриное яйцо
• 1 стакан молоко 250 мл.
• 1 чай.лож. разрыхлитель теста
• 1 ст.лож. сахар
• щепотка соль
• щепотка ванилин
• 0,5 плитки шоколад или 45 г

сливочный крем

• 150 г сливки 33%
• 2 ст.лож. сгущенное молоко или по вкусу

Время подготовки 15 минут Время приготовления 40 минут Пассивное время 20 минут Порции на семью Ингредиенты тесто для вафель 150 г мука 2 ст.лож. масло сливочное 40 г 1 куриное яйцо 1 стакан молоко 250 мл. 1 чай.лож. разрыхлитель теста 1 ст.лож. сахар щепотка соль щепотка ванилин 0,5 плитки шоколад или 45 г сливочный крем 150 г сливки 33% 2 ст.лож. сгущенное молоко или по вкусу

Инструкции

1. Яйцо смешайте с сахаром и мягким сливочным маслом.

   
2. Всыпьте муку с разрыхлителем и ванилином. Перемешайте.

   
3. Влейте молоко и уже качественно взбейте венчиком или лопаткой, чтобы не было комочков.

   
4. Половину шоколадной плитки нарежьте на мелкие кусочки или берите шоколадную крошку. Смешайте с тестом.

   
5. Нагрейте хорошо вафельницу и разложите тесто столовой ложкой. Закройте крышку и выпекайте до готовности.

   
6. Переложите вафли на тарелку, выпекайте остальные. Подавайте в теплом виде с медом или джемом, со сметаной.

   
7. А если будете готовить мини тортики, тогда приготовьте сливочный крем. Смешайте густые сливки со сгущенным молоком.

   
8. И взбейте до пышной консистенции.

   
9. Чтобы крем не расплавился, вафли нужно полностью остудить. Смажьте вафли сливками и разложите любые ягоды, подойдут как свежие, так и замороженные.

   
10. Смазывайте каждый слой кремом. А сколько использовать крема и ягод, как и высоту тортика - вы определяйте сами на свой вкус.
11. Приятного аппетита!
12. Вафли с шоколадом - мини тортик готов.