Варенье из груши с маком. Я к вам с вареньем из груши, как в последний вагон)). Уже наступили холода, но груши еще есть. Можно еще успеть приготовить такое замечательное варенье с маком. Очень вкусное, необычное. Отлично подать к чаю утром на завтрак, можно использовать варенье в выпечку как начинку для пирогов.

Я варенье готовлю быстро. Здесь нет несколько этапов — кипячение и остывание и снова кипячение и остывание. И так растягивается процесс на два дня. По этому рецепту вы приготовите варенье за один час — это максимум.

Приготовьте — вам точно понравится, особенно любителям мака.

Обратите внимание на заготовку из чесночных стрелок. Очень нужный рецепт из стрелок, котрые обычно выбрасывают — рецепт здесь

А как вам варенье из сосновых молодых шишек, приготовьте обязательно — это вкусно и полезно — рецепт здесь

Еще интересный рецепт заготовки на зиму «Рассольник на зиму» — рецепт здесь

Распечатать рецепт

Варенье из груши с маком

Порции

Ингредиенты

• 1 кг. груша
• 0,5 кг. сахар
• 3 ст.лож. мак
• 1 шт. лимон
• 1 шт. бадьян

Порции Ингредиенты 1 кг. груша 0,5 кг. сахар 3 ст.лож. мак 1 шт. лимон 1 шт. бадьян

Инструкции

1. Груши нарезать на кусочки. А на какие размером - это вам решать. Можно нарезать крупнее или мельче. Высыпать в кастрюлю с толстым дном.

   
2. Высыпать сахар, добавить звездочку бадьяна. Лимон можно использовать по разному. Можно выдавить сок лимона, можно выдавить сок и использовать остаток лимона, нарезать его мелкими кусочками вместе с кожурой. Кожура не даст горечи в уже готовом варенье.

   
3. Все тщательно перемешать. Накрыть крышкой и оставить на 20 минут. Через 20 минут ставим на плиту и доводим до кипения, сразу убавить огонь до минимума и тушим минут 15.

   
4. Через 15 минут высыпать мак, перемешать и готовим еще минут 10.

   
5. Пока готовится варенье, подготовим банки.

   
6. Горячее варенье разложить по банкам и закрутить. Переворачивать не обязательно. Накрыть толстым полотенцем и дать полностью остыть.

   
7. Приятного чаепития.

   
8. Варенье из груши с маком