Вареная яичница в томатном соке с кабачком
Распечатать рецепт
Вареная яичница в томатном соке с кабачком
Вареная яичница в томатном соке с кабачком. Как вам такое название? Не вареные яйца в скорлупе, а да...вареная яичница, да еще с кабачком. Кабачок быстро обжаривается на сковороде с двух сторон, томаты перебиваются в блендере и заливаются в сковороду. И в полученную томатную жидкую массу вбиваются яйца. И готовятся под крышкой до нужной консистенции желтка. Консистенцию вы выбираете на свой вкус. Добавьте еще пользу в это блюдо в качестве творога. А подавайте яичницу в томате с лавашем, хлебом или мягкими лепешками, чтобы вымачивать томат. Блюдо полезное, вкусное и готовится просто.
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20-25 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 6-7 кружков кабачок
  • 2 шт. помидор
  • 2 шт. яйцо
  • по вкусу специи
  • 1 ст. лож. масло сливочное или растительное
  • 3 ст. лож. творог
  • 2-3 шт. лук зеленый
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20-25 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 6-7 кружков кабачок
  • 2 шт. помидор
  • 2 шт. яйцо
  • по вкусу специи
  • 1 ст. лож. масло сливочное или растительное
  • 3 ст. лож. творог
  • 2-3 шт. лук зеленый
Инструкции
  1. Нарежьте кабачок на кружки толщиной примерно 0,7 см и каждый на 4 части. Выложите треугольники в горячее масло (масло выбирайте на свое усмотрение) и жарьте с двух сторон до румяности, чуть посолите.
  2. Пока кабачки жарятся, перебейте томаты в блендере.
  3. Залейте кабачки, посолите, поперчите, добавьте щепотку сахара (томаты сахар любят) и перемешав доведите до кипения. Вбейте яйца, убавьте огонь и тушите под крышкой до готовности яиц. Если вам мало два яйца, вбейте сколько нужно.
  4. В конце приготовления, посыпьте блюдо творогом, зеленым луком и черным перцем.
  5. Вареная яичница в томатном соке с кабачком готова. Приятного аппетита!

Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415

Добавить комментарий

Рубрики
Мы в соцсетях
Copyright. Все права защищены.
© www.13food.org, 2016 - 2021