Name: Британские булочки с красной смородиной
Total time: 15 min
Yield: 8 шт.
Ingredients: 75 г мука овсяная; 150 г мука пшеничная; 75 г мука рисовая; 2 ст. лож. сахар; 2 чай. лож. разрыхлитель теста; 1 шт. куриное яйцо; щепотка соль; 75 г масло сливочное; 120 мл. простокваша или кефир; 1 стакан смородина красная

Британские булочки с красной смородиной

Британские булочки с красной смородиной. Булочки под названием "Сконы" - это выпечка британской кухни. Редко когда чаепитие в Англии обходится без таких булочек. Они могут быть любой формы - круглые, квадратные, треугольные и даже завернутые в рулет и нарезанные на сегменты. Но какую бы форму вы не выбрали, булочки выходят очень вкусными, а готовятся всего за 30-35 минут и это вместе с выпечкой. Начинку выбирайте по своему вкусу и наличию ягод или фруктов. Я спешу приготовить сконы с красной смородиной, пока не закончился ее сезон. Хотя зимой можно испечь точно такие булочки, используя замороженные ягоды. А чтобы облегчить выпечку, использую три вида муки - пшеничную, овсяную и рисовую. Если у вас нет какой-то муки, вы ее можете заменить на любую другую. А можете взять только пшеничную муку.

Кухня

англия

Keyword

блюда легкие в приготовлении, булочки, в духовке, выпечка, десерт, домашние булочки, домашний хлеб, завтрак, идея для завтрака, обед на работу, сдобные булочки, сладкая выпечка, сытный завтрак, фруктовый десерт

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

35 минут

Пассивное время

20 минут

Порции

8 шт.

Ингредиенты

75 г мука овсяная
150 г мука пшеничная
75 г мука рисовая
2 ст. лож. сахар
2 чай. лож. разрыхлитель теста
1 шт. куриное яйцо
щепотка соль
75 г масло сливочное
120 мл. простокваша или кефир
1 стакан смородина красная