Блины с начинкой из курицы с брокколи
Ингредиенты
  • 1 шт. куриные окорока
  • 1 ст.лож. сметанас верхом
  • 1ст.лож. горчица сладкаябез верха
  • 2веточки петрушка
  • 7соцветия брокколи
тесто для блинов
  • 1стакан мука
  • 1стакан вода или молоко
  • 1шт. куриное яйцо
  • 1ст.лож. масло сливочноемягкое комнатной температуры
  • 1 чай.лож. сахар
  • щепотка соль
Инструкции
  1. Готовим начинку для блинов. Вареное куриное мясо нарезать мелко и петрушкой.
  2. Брокколи варить три минуты в подсоленной воде, воду полностью слить, брокколи очень мелко нарезать. Начинку заправить горчицей и сметаной. Перемешать и пробуем на соль и перец. Добавить если нужно — вкус довести до нужного качества.
  3. Готовим тесто для блинов из муки, яйца, масла, молока, соль, сахар.
  4. Пожарить блины и разложить начинку.
  5. Свернуть конвертом и обжарить на сливочном масле до румяной и хрустящей корочки.
  6. Приятного аппетита!
  7. Блины с начинкой из курицы с брокколи готовы.