Блины под соусом из ветчины, лука-порей, сыра и сметаны. Здесь начинка с ветчиной готовится жидкая, поэтому это ближе к соусу. Готовые блины поливаются соусом. Попробуйте приготовить — это просто и очень вкусно. Используем ветчину или буженину хорошего качества. Можно использовать остатки вареного или запеченного мяса свинины или говядины. Блины можно приготовить по своему рецепту. Лук-порей можно заменить на зеленый лук. По желанию можно добавить зубчик чеснока на терку. Сыр нужно использовать, который хорошо плавится.