Блинчики с творожным кремом и лососем
Распечатать рецепт
Блинчики с творожным кремом и лососем
Блинчики с творожным кремом и лососем. На пороге очередной восточнославянский традиционный праздник Масленица. Всю неделю будем готовить блины, оладьи, вареники, лепешки, сырники и наедаться перед Великим постом. Хочу предложить блины с начинкой из слабосоленого лосося и творожного крема. Блины такие вкусные, что их можно приготовить и подать на любой праздничный стол. Рыбу берите семгу или форель слабосоленую или копченую, кому как нравится. Крем для начинки готовится из творога с сыром янтарь - такой сыр вы можете заменить на сливочный мягкий сыр или любой другой плавленый. А блины вы можете приготовить по своему любимому рецепту - на воде, молоке, кефире .... Я покажу рецепт блинов с горячим сливочным маслом - будет очень вкусно.
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 1 час
Порции
на семью
Ингредиенты
тесто для блинов
  • 1 стакан мука пшеничная
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 2 стакан молоко
  • щепотка соль
  • 1 чай.лож. сахар
  • 30 г масло сливочное
творожный крем
  • 100 г творог
  • 50 г мягкий сыр "Янтарь"
начинка
  • 250 г слабосоленый лосось
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 1 час
Порции
на семью
Ингредиенты
тесто для блинов
  • 1 стакан мука пшеничная
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 2 стакан молоко
  • щепотка соль
  • 1 чай.лож. сахар
  • 30 г масло сливочное
творожный крем
  • 100 г творог
  • 50 г мягкий сыр "Янтарь"
начинка
  • 250 г слабосоленый лосось
Инструкции
  1. Подготовьте продукты для приготовления блинов.
  2. Влейте молоко в удобную для перемешивания посуду, вбейте яйца, всыпьте соль, сахар и муку. Перемешайте венчиком.
  3. Растопите в сотейнике сливочное масло.
  4. И влейте горячее масло в тесто, сразу же перемешивая венчиком. Перемешайте, что бы в тесте не было комочком. Оставьте тесто на столе, путь отдохнет.
  5. А тем временем приготовить начинку для блинов, а именно - творожный крем. В блендере или измельчителе соедините творог с сыром "Янтарь".
  6. И перебейте в однородную кремовую массу.
  7. Вернемся к тесту. Нагрейте хорошо сковороду и жарьте блины как обычно с двух сторон до готовности.
  8. Каждый блин смажьте творожным кремом.
  9. И разложите небольшие ломтики рыбы. Сверните блины рулетом.
  10. Блинчики с творожным кремом и лососем готовы. Приятного аппетита!

Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415

Добавить комментарий

Рубрики
Мы в соцсетях
Copyright. Все права защищены.
© www.13food.org, 2016 - 2021