Белый хлеб с чесноком и шалфеем.
| Порции |
1 буханка
|
Ингредиенты
- 500 гр. мука пшеничная
- 300 мг. вода
- 1 чай.лож. сахар
- 1 чай.лож. дрожжи сухие
- 1 чай.лож. соль
- 40 гр. масло сливочное
- 1 ст.лож. шалфей
- 3 ст.лож. оливковое масло
Ингредиенты
|
|
Инструкции
- Чуть нагреть воду и смешать с дрожжами, сахаром и стаканом муки. Влить оливковое масло и перемешать. Теперь постепенно всыпаем муку (ее может пойдет другое количество, поэтому сразу всю муку не высыпаем) и замешиваем тесто уже на столе.
- Замешиваем пока тесто перестанет липнуть к рукам. Вернуть тесто в миску, смазанную растительным маслом, накрыть пленкой и оставить для подъема на пару часом или менее.
- А пока тесто поднималось, нужно приготовить начинку из сливочного масла (его нужно заранее вынуть из холодильника) с шалфеем, солью и чесноком на мелкую терку. Все перемешать.
- Когда тесто поднимется, нужно его вынуть из миски и обмять. Рабочую поверхность смазать растительным маслом и раскатать тесто в пласт. Теперь тесто смажем начинкой. Свернуть в рулет.
- Рулет разрезать пополам.
- И сформировать жгут. Форму для хлеба смазать маслом, выложить жгут и оставить на час для поднятия.
- Когда тесто выросло, нужно нагреть духовку до 210 гр.
- И выпекать хлеб минут 30-135. До полного остывания хлеб выложить на решетку. Белый хлеб с чесноком и шалфеем готов.
Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415
