Name: Банановый хлеб
Total time: 20 min
Ingredients: 2 шт. куриное яйцо; 3 ст. лож. сахар (с верхом); 50 масло сливочное или растительное; 180 мл. кефир; 200 г мука пшеничная; щепотка соль; 10 г разрыхлитель теста; 3 шт. банан; 30 г масло сливочное; 1-2 ст. лож. сахар

Банановый хлеб

Банановый хлеб. Это известная уже всему миру американская выпечка хлеба с бананом. Мы бы этот хлеб назвали пирогом. Хлеб сладкий и готовится с переспелыми бананами, которые уже даже почернели и идут на выброс. Собственно, рецепт и был придуман, чтобы не выбрасывались бананы. Бананы перетираются в пюре и добавляются в тесто. Хлеб выходи с влажной консистенцией и невероятно ароматный. Я буду сегодня готовить тоже сладкий хлеб-пирог, но банан пойдет сверху. Вернее, пирог будет перевертышем. Вначале банан будет внизу залитый тестом, а готовом виде окажется сверху. Пирог готовится очень просто, как и был задуман с самого начала. Тесто можно замешивать венчиком, лопаткой, ложкой или миксером, как в наше настоящее время. Испеките такой пирог, он отлично уходит на завтрак. Смажьте ломтик пирога сливочным маслом или любым джемом и к чаю.

Кухня

американская

Keyword

блюда на каждый день, в духовке, выпечка, домашний хлеб, завтрак, идея для завтрака, обед на работу, пирог открытый, пирог перевертыш, пироги, пироги заливные, праздничная выпечка, сладкая выпечка, сытный завтрак, хлеб

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

1,10 минут

Пассивное время

50 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

тесто для пирога

2 шт. куриное яйцо
3 ст. лож. сахар с верхом
50 масло сливочное или растительное
180 мл. кефир
200 г мука пшеничная
щепотка соль
10 г разрыхлитель теста

начинка

3 шт. банан
30 г масло сливочное
1-2 ст. лож. сахар