Армянский лаваш с начинкой из отварного мяса с овощами. Для этого рецепта используем готовый армянский большой лаваш. Есть рецепты холодной закуски из лаваша, а здесь блюдо будет запекаться в духовке. Все просто, но очень вкусно.

Распечатать рецепт

Армянский лаваш с начинкой

Порции

Ингредиенты

• 200 гр. мясо отварное
• 1 шт. морковь
• 0,5 шт. кабачок
• 1 шт. лук
• 1 ст.лож. мука
• 1 ст.лож. сметана
• 1 ст.лож. масло сливочное
• 1 шт. армянский лаваш

Порции Ингредиенты 200 гр. мясо отварное 1 шт. морковь 0,5 шт. кабачок 1 шт. лук 1 ст.лож. мука 1 ст.лож. сметана 1 ст.лож. масло сливочное 1 шт. армянский лаваш

Инструкции

1. Подготовить продукты. Отварить заранее мясо, а бульон на суп пустить. Нарезать лук, а кабачок и морковь на крупную терку. На сливочном масле припустить лук, морковь и кабачок до мягкости.

   
2. Всыпать муку и перемешивая, готовить минуту.

   
3. Добавить сметану, перемешивая, посолить и поперчить.

   
4. Мясо очень мелко нарезать. Добавить мясо, перемешать и готовить минуту. Чуть остудить.

   
5. Разложить лаваш. Выложить начинку по всей поверхности, оставляя края по 4-5 см.

   
6. Свернуть края лаваша и завернуть в рулет. Рулет выложить в форму или на противень и запечь в духовке. При температуре 180 гр. минут 20-25. Подавать горячим. Армянский лаваш с начинкой готов.