Name: Американский суп с рисом и грибами
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Yield: 3-4 порции
Ingredients: бульон куриный; 0,5 шт. лук; 1 шт. морковь; 50 г корень сельдерея; 2 зуб. чеснок; 100 г рис; 150 г шампиньон; 1 ст.лож. мука; 50 г сливки; по вкусу соль, перец; 1 ст.лож. масло сливочное; 1 ст.лож. растительное масло

Американский суп с рисом и грибами

Американский суп с рисом и грибами. Ну что может быть лучше в холодные зимние дни, как ни тарелка согревающего, вкусного, домашнего супа. Предлагаю сегодня приготовить суп американской кухни. Суп готовится на курином бульоне с диким рисом, который отваривается отдельно и добавляется в конце приготовления вместе со сливками. У меня нет и никогда не пробовала дикий рис, готовлю с длиннозерным. Грибы берите на свой вкус, у меня шампиньоны. Я не любитель собирать в лесу грибы и боюсь их покупать на рынке, так как не разбираюсь в них. А вот безопасный свежий шампиньон всегда можно купить в магазине. Суп очень вкусный, сытный с нежной текстурой. А густоту супа вы можете отрегулировать в конце приготовления, бульоном и вареным рисом.

Кухня

американская

Keyword

блюда из курицы, блюда из риса, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, горячие блюда, грибной суп, Грибные блюда, Грибы, Грибы с курицей, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты первых блюд, суп с грибами, суп с крупой, супы

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

2 час

Пассивное время

1,5 часа

Порции

3-4 порции

Ингредиенты

бульон куриный
0,5 шт. лук
1 шт. морковь
50 г корень сельдерея
2 зуб. чеснок
100 г рис
150 г шампиньон
1 ст.лож. мука
50 г сливки
по вкусу соль, перец
1 ст.лож. масло сливочное
1 ст.лож. растительное масло