Name: Аджапсандал из духовки
Total time: 15 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 1 шт. баклажан; 1 шт. кабачок; 2 шт. перец болгарский (небольшой размер или один крупный ); 1 шт. помидор (крупный); 0,5 шт. лук; 1-2 зуб. чеснок (или по вкусу); по вкусу петрушка и кинза; по вкусу соль, перец; 0,5 чай. лож. хмели-сунели; по вкусу растительное масло; 1 ст. лож. сок лимона или уксус

Аджапсандал из духовки

Аджапсандал из духовки. Чтобы насладиться вкусом и ароматом кавказской кухни, совсем не обязательно туда ехать. Можно эти блюда попытаться приготовить в домашних условиях. Аджапсандал-это блюдо грузинской кухни. И по классике оно готовится на открытом огне. Запекаются овощи. Но я буду овощи запекать в духовке. Аджапсандал подается как в теплом, так и в остывшем виде. После ночи, проведенной в холодильнике, блюдо мне понравилось больше, чем теплое. Оно настоялось, пропиталось. Подавать можно как холодную закуску, как гарнир к мясу. Да подайте просто с лепешкой и получите большое удовольствие. Точного количества овощей здесь нет. Добавляйте больше те овощи, которые любите.

Кухня

грузинская

Keyword

аджапсандал, Блюда ПП, в духовке, вегетарианские блюда, закуски, закуски из овощей, овощные салаты, постные блюда, рецепты вторых блюд, салат из баклажана, салат из помидоров, салат с кабачком, салаты, салаты без майонеза, салаты из кабачка, салаты из овощей, салаты простые, теплый салат

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

35 минут

Пассивное время

20 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

1 шт. баклажан
1 шт. кабачок
2 шт. перец болгарский небольшой размер или один крупный
1 шт. помидор крупный
0,5 шт. лук
1-2 зуб. чеснок или по вкусу
по вкусу петрушка и кинза
по вкусу соль, перец
0,5 чай. лож. хмели-сунели
по вкусу растительное масло
1 ст. лож. сок лимона или уксус