Чаша для завтрака со шпинатом и яйцами. Это рецепт завтрака, очень быстрый в приготовлении и полезный на одного, двоих человек.
Основой блюда у меня будет каша из овсянки. Вы можете использовать любую основу. Для нее будет годна любая крупа на ваше усмотрение. А если вы не любите кашу, тогда можно за основу взять подсушенные ломтики хлеба или тонкие лепешки, лаваш.
Основой блюда здесь будет шпинат. Очень полезный. И его я буду тушить на сливочном масле с ароматом чеснока.
Поджарьте или сварите яйца, добавьте ломтик любимого сыра (у меня мягкая рикотта) и у вас полезное блюдо на завтрак готово.
Время подготовки | 10 минут |
Время приготовления | 15 минут |
Порции |
2 порции
|
Ингредиенты
- 200 г овсяная каша из зерна
- 200 г листья шпината
- 1-2 ст. лож. масло сливочное
- 1 ст. лож. масло оливковое
- 1 зуб. чеснок
- по вкусу соль, перец
- 2 шт. куриное яйцо
- 200 г сыр рикотта
Ингредиенты
|
|
Инструкции
- Сварите кашу из любой крупы. У меня зерно овса и готовила я кашу вечером. Заправила сливочным маслом. Утром влила немного воды и подогрела на малом огне под крышкой.
- В сковороде разогрейте ломтик сливочного масла с ложкой оливкового и зубчиком чеснока, разрезанного пополам. Через 30 секунд чеснок выньте. Забросьте листья шпината, накройте крышкой и тушите минуты две. Пусть шпинат полностью увянет. Когда шпинат увянет, посолите и поперчите.
- Разложите теплую кашу, шпинат.
- Вареные яйца перепелов или куриные. И ломтик сыра. Сбрызнете все оливковым маслом, соком лимона, поперчите. Чаша для завтрака со шпинатом и яйцами готова. Приятного аппетита!