Быстрая пицца на завтрак. Очень просто превратить питу в пиццу на завтрак. Просто добавьте немного начинок, включая яйцо, ну куда же завтрак без яйца и в духовку запекай. Я лишний раз не гоняю духовку. Пока она нагреется, за это время можно пиццу приготовить в сковороде на плите.
В качестве начинки я использовала мягкий сыр "Янтарь", рукколу, яйцо, пармезан. Но можно поменять набор ингредиентов. Можно использовать грибы, шпинат, запеченный перец, вяленые томаты.
Все настолько просто, что справится с таким завтраком и ребенок. Но ребенок великовозрастный.
Если у вас есть какие либо ягоды, добавьте их к пицце. здесь будут уместны малина, клубника, черешня, вишня, персик, нектарин и так далее. У меня ягоды черники.
Питу вы можете заменить на армянский лаваш. Или приготовить домашние лепешки или блинчики.
Время подготовки | 10 минут |
Время приготовления | 15 минут |
Порции |
2 порции
|
Ингредиенты
- 2 шт. пита
- 2 шт. куриное яйцо
- 4 ст. лож. мягкий сыр "Янтарь"
- 100-150 г руккола
- 70-90 г сыр пармезан
- по вкусу специи
- по вкусу ягоды по желанию
Ингредиенты
|
|
Инструкции
- Смажьте питу щедро мягким сыром. У меня ушло две столовые ложки на одну порцию.
- Дальше руккола. Я ее нарезала мельче. Все таки легче есть листья рукколы, когда они нарезанные. Разбросайте листья рукколы по кругу.
- Переложите питу в сковороду и включите средний огонь. Вбейте в центр яйцо. Я не солила.
- Сыр пармезан предварительно натрите на терку, чтобы сейчас не тратить время. Натертым сыром посыпьте полностью пиццу. Накройте крышкой и доведите до готовности яйца.
- Готовую пиццу поперчите и посыпьте ягодами. Быстрая пицца на завтрак готова. Приятного аппетита!