Шакшука с кукурузой. Шакшука - это блюдо еврейской кухни. Главные ингредиенты - яйца и помидоры. Это блюдо из яиц, которые готовятся в томатном соусе. Как дополнение можно добавлять лук, чеснок, болгарский сладкий перец. Я предлагаю приготовить шакшуку с томатами и кукурузой. Можно использовать замороженную, консервированную или молодую кукурузу. Если молодая, тогда заранее отдельно ее отварить.
Это вкусное, свежее блюдо готовится быстро и без заморочек. А подавать можно в любое время дня.
| Время подготовки | 10 минут |
| Время приготовления | 25 минут |
| Пассивное время | 15 минут |
| Порции |
1-2 порции
|
Ингредиенты
- 3 шт. куриное яйцо
- 2 шт. помидор
- 1 стакан кукуруза замороженная или консервированная
- по вкусу соль, перец
- 0,5 чай.лож. сахар
- 1/4 чай.лож. зира
- 1 ст.лож. растительное масло
Ингредиенты
|
|
Инструкции
- Подготовьте нужные продукты.
- Разогрейте растительное масло в сковороде и забросьте помидоры, нарезанные мелким кубиком и сразу убавьте огонь до чуть ниже среднего. Тушите помидоры пока они начнут отдавать сок. Если мало сока от помидоров, влейте чуть воду или томатный сок.
- Сразу забросьте кукурузу, посолите, добавьте зиру и сахар, перемешайте.
- Раздвиньте чуть помидоры с кукурузой и вбейте в жидкую массу яйца, доведите до готовности. В конце приготовления, поперчите.
- Шакшука с кукурузой готова. Подавайте сразу. Приятного аппетита!