Торт "наполеон" в стакане. Любите торты, но не хотите возится с коржами и включать духовку. А может вам срочно понадобился десерт. Тогда обратите внимание на этот рецепт. Это ленивый торт Наполеон. Здесь не нужно замешивать тесто, раскатывать тонкие коржи и выпекать их в духовке. Возьмем любимое печенье или то, что есть в наличие и быстро приготовим заварной крем. Крем будет экономный и более легкий в приготовлении, чем классический. Буду готовить с одним яйцом на молоке и крахмале. Обычно крем готовится на яичных желтках и они дают крему приятный кремовый цвет. Здесь нет столько желтков и для цвета я использую куркуму.
Крем по этому рецепту готовится за считанные минуты. И можно собирать ленивый торт слоями в стакане или другой прозрачной посуде, чтобы видны били слои, чередуя печенье и крем. По желанию вы можете добавить еще третий слой из ягод.
| Время подготовки | 15 минут |
| Время приготовления | 20 минут |
| Порции |
2-3 порции
|
Ингредиенты
- 350 мл. молоко
- 1 шт. яйцо
- 2 ст. лож. крахмал кукурузный
- щепотка ванилин
- 2-3 ст. лож. сахар
- 1/3 чай. лож. куркума по желанию
- 150-200 г печенье
- ягоды по желанию
Ингредиенты
|
|
Инструкции
- Смешайте в сотейнике яйцо с сахаром, крахмалом, ванилином. Можете добавить куркуму по желанию. Она вкус не даст, но осторожней с этой специей. Если с ней переборщить, можно испортить десерт. Куркума имеет древесно-мускусный вкус. Я ее добавляю только для цвета.
- Влейте 50 мл. молока. Тщательно перемешайте венчиком.
- Теперь влейте остальное молоко, перемешайте.
- Поставьте на средний огонь и перемешивая венчиком, доведите крем до кипения и до густоты. Можно сразу собирать десерт, не дожидаясь, когда крем остынет.
- Раскрошите руками печенье и выложите нижний слой по стаканам.
- Сверху слой крема и по желанию ягоды. И так выкладывайте слоями до краем стакана. Количество слоем определяйте на свое усмотрение. И по своему вкусу можете оформить верхушку десерта.
- Торт "наполеон" в стакане готов. Поставьте в холодильник до полного остывания. Приятного аппетита!