Keyword: салат из грибов

Картофельный салат с грибами

Распечатать рецепт
 Картофельный салат с грибами
Картофельный салат с грибами. Хочу предложить вам приготовить замечательное, ароматное, сытное блюдо из картофеля с грибами и большим количеством листьев салата. Грибы можете использовать любые. У меня шампиньон. Он в последнее время широко используется в кулинарии. Из него можно приготовить множество блюд. Грибы вполне могут заменить мясо и поэтому часто применяются в постных блюдах. И если вы хотите сделать это блюдо веганским, исключите из рецепта бекон. Такой салат можно приготовить из остатков вареного картофеля. А подавать такой салат лучше в обеденное время или на ужин, если вы не против сытности в вечернее время.
Кухня домашняя
Keyword блюда из картофеля, блюда из шампиньона, блюда на каждый день, Грибные блюда, Грибы, грибы с картофелем, идея для ужина, обед, овощные салаты, праздничные блюда, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, романтический ужин, салат из грибов, салат картофельный, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, теплый салат, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 30 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 50 г бекон
  • 250 г шампиньон
  • 300 г картофель в мундире
  • 150 г зелень - микс
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу растительное масло
Кухня домашняя
Keyword блюда из картофеля, блюда из шампиньона, блюда на каждый день, Грибные блюда, Грибы, грибы с картофелем, идея для ужина, обед, овощные салаты, праздничные блюда, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, романтический ужин, салат из грибов, салат картофельный, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, теплый салат, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 30 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 50 г бекон
  • 250 г шампиньон
  • 300 г картофель в мундире
  • 150 г зелень - микс
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу растительное масло
Инструкции
  1. Нагрейте сковороду с ложкой растительного масла. бекон мелко нарежьте и жарьте его до хруста на малом огне. Заранее отварите картофель в мундире. Очистите его и нарежьте на крупные кусочки.
  2. И когда бекон уже будет хрустящим, отправьте к нему картофель. Но бекон отодвиньте к краю сковороды. Поперчите и жарьте до теплого состояния. Это если картофель у вас полностью остыл. Если картофель горячий, тогда обжарьте его, перемешивая, чтобы он весь покрылся жирком бекона.
  3. Уложите на тарелку много зелени, а на нее готовый картофель без бекона.
  4. В сковороду с оставшимся беконом добавьте масло и грибы, нарезанные пластинами. Перемешайте грибы с беконом и жарьте минуты три. Я еще для цвета добавила немного маленьких кубиком моркови. Грибы посолите в конце приготовления и поперчите.
  5. Уложите грибы с беконом на картофель и сразу подавайте. Картофельный салат с грибами готов. Приятного аппетита!

Консервированный тунец с фасолью и жареным кабачком

Распечатать рецепт
 Консервированный тунец с фасолью и жареным кабачком
Консервированный тунец с фасолью и жареным кабачком. Я к вам с еще одним замечательным салатом, который не стыдно подать и на праздничный стол. Он готовится легко, быстро из доступных ингредиентов. Фасоль придаст сытность салату. Да и жареные грибы с кабачком хоть и легкие продукты, но в жареном виде уже более сытные. Помидор придаст свежеть салату и летнюю нотку. А маринованный лук внесет остроту и неповторимый вкус с кислинкой. Заправка легка, не майонезная. Правда оливковое масло калорийней сливочного, но вы его можете заменить на другое растительное, менее калорийное.
Кухня домашняя
Keyword Блюда из морепродуктов, блюда из рыбных консервов, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, закуски из морепродуктов, овощные салаты, праздничные блюда, праздничные салаты, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, салат из грибов, салат из помидоров, салат с кабачком, салат с фасолью, салаты, салаты без майонеза, салаты из кабачка, салаты из морепродуктов, салаты простые, тунец
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 125 г консервированный тунец в масле
  • 4 шт. шампиньон крупный
  • 2 шт. помидор
  • 1 стакан фасоль вареная или консервированная
  • 0,5 шт. кабачок
  • 1 шт. лук небольшой
маринад для лука
  • 2 ст. лож. уксус яблочный
  • 100 мл. вода холодная
  • 1 ст. лож. сахар
заправка для салата
  • 2 ст. лож. оливковое масло или растительное
  • 1 ст. лож. сок лимона
  • по вкусу перец
  • 0,5 чай. лож. итальянские травы
Кухня домашняя
Keyword Блюда из морепродуктов, блюда из рыбных консервов, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, закуски из морепродуктов, овощные салаты, праздничные блюда, праздничные салаты, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, салат из грибов, салат из помидоров, салат с кабачком, салат с фасолью, салаты, салаты без майонеза, салаты из кабачка, салаты из морепродуктов, салаты простые, тунец
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 125 г консервированный тунец в масле
  • 4 шт. шампиньон крупный
  • 2 шт. помидор
  • 1 стакан фасоль вареная или консервированная
  • 0,5 шт. кабачок
  • 1 шт. лук небольшой
маринад для лука
  • 2 ст. лож. уксус яблочный
  • 100 мл. вода холодная
  • 1 ст. лож. сахар
заправка для салата
  • 2 ст. лож. оливковое масло или растительное
  • 1 ст. лож. сок лимона
  • по вкусу перец
  • 0,5 чай. лож. итальянские травы
Инструкции
  1. Приготовьте маринад по своему рецепту или по моему. Лук нарежьте тонкими полукольцами и отправьте в маринад. Мариновать лук нужно заранее, за минут 30 до заброски в салат. А можно приготовить и хранить долгое время в холодильнике.
  2. Теперь приготовьте прямо в салатнике заправку для салата. Смешайте и перемешайте масло, соль, перец и итальянские травы. Выдавите сок лимона. Попробуйте на вкус. Можно еще добавить ложку маринада в котором лежит лук.
  3. Разогрейте сковороду с растительным маслом (одной ложки для кабачка достаточно). Кабачок нарежьте на пятаки и каждый на 4 части. Обжарьте до слегка румяной корочки с двух сторон. И сразу переложите горячими в заправку.
  4. А после кабачков обжарьте грибы. Кабачки в процессе приготовления отдали свою жидкость сковороде, а грибы ее моментально впитали. Поэтому вы можете еще влить ложку растительного масла и этого будет достаточно. В салате грибы начнут отдавать масло обратно. Нарезка может быть любой. Я нарезала крупно. Жарьте до готовности. Минуты четыре. Этого времени для шампиньона будет достаточно. И сразу горячими отправляйте в салатник к кабачкам.
  5. К кабачкам и грибам высыпьте консервированный или ранее сваренный фасоль.
  6. Нарежьте крупно помидоры и не забудьте вынуть из холодильника лук. Лук слегка отожмите руками и в салат. Перемешайте. Салат разложите на блюдо.
  7. А сверху ломтики консервированного тунца. Консервированный тунец с фасолью и жареным кабачком готов. Приятного аппетита!

Слоеный салат с копченой курицей и грибами

Распечатать рецепт
 Слоеный салат с копченой курицей и грибами
Слоеный салат с копченой курицей и грибами. Предлагаю вам вкусный салат "перевертыш". Готовится он слоями и первый, он же будет верхним слоем укладывается на самый низ. И это будет помидор. Так помидор если и даст течь, то она не пропитает весь салат. А значит, салат можно приготовить заранее и хранить в холодильнике часа три или четыре. Такие салаты хороши для праздников. Так как вам нужно все приготовить или подготовить, а потом еще отдохнуть и привести себя в порядок до застолья. До прихода гостей. А теперь что и на что можно заменить в салате. Помидор мы оставим, хотя можно выложить и тонкие ломтики огурца. Сыр берите абсолютно любой. Подойдет сыр и мягких сортов и твердых. Единственное, если смесь будет слишком густой, тогда разбавьте ее майонезом. Если вы возьмете мягкий сыр, то вам не придется использовать майонез. Грибы используйте на свое усмотрение. Но вы должны знать, какие грибы перед жаркой нужно отварить. И последний ингредиент - копченая курица. И раз уж так назван салат, то и копченость оставим. Я показываю одну порцию салата. Но вы можете готовить в большом салатнике на всю компанию.
Кухня домашняя
Keyword 8 марта, блюда из курицы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Грибы с курицей, идея для ужина, Крещение, курица, мясные салаты, обед, овощные салаты, праздничные блюда, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, романтический ужин, салат из грибов, салат из помидоров, салат с курицей, салат с сыром, салат с яйцом, салаты, салаты без майонеза, салаты простые, слоеные салаты, ужин
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 30 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1-2 шт. помидор большой
  • 2 шт. вареные яйца
  • 100 г сыр бри
  • 4 шт. шампиньон
  • 0,5 шт. лук
  • 200 г копченая куриная грудинка
  • по вкусу майонез если понадобится
Кухня домашняя
Keyword 8 марта, блюда из курицы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Грибы с курицей, идея для ужина, Крещение, курица, мясные салаты, обед, овощные салаты, праздничные блюда, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, романтический ужин, салат из грибов, салат из помидоров, салат с курицей, салат с сыром, салат с яйцом, салаты, салаты без майонеза, салаты простые, слоеные салаты, ужин
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 30 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1-2 шт. помидор большой
  • 2 шт. вареные яйца
  • 100 г сыр бри
  • 4 шт. шампиньон
  • 0,5 шт. лук
  • 200 г копченая куриная грудинка
  • по вкусу майонез если понадобится
Инструкции
  1. Пищевой пленкой застелите салатник или порционные салатники. Нарежьте тонкими ломтиками помидор. Уложите внахлест на дно салатника.
  2. Вареные яйца с сыром натрите на мелкой терке. Если понадобится, добавьте майонез. Если сыр мягких сортов, майонез не нужен. Тщательно перемешайте яйца с сыром. Это будет своего рода - соус.
  3. И аккуратно уложите половину сырного соуса.
  4. Пожарьте лук с грибами до готовности, посолите и поперчите. Уложите слой грибов.
  5. Сверху оставшийся соус из яиц с сыром.
  6. И последний верхний слой, он же в последствии будет нижним слоем - мелко нарезанная копченая грудинка из курицы. Поднимите края пленки и накройте салат. Слегка придавите ладонями, чуть утрамбовав салат. Но только слегка. И отправьте в холодильник до подачи на стол.
  7. Перед подачей на стол, выньте из холодильника салат, освободите сначала верхушку от пленки. Слегка потяните за края пленки, чтобы помочь салату выйти из формы. И переверните салат на тарелку в которой будете подавать. Аккуратно снимите пленку, чтобы не повредить слой помидора. Слоеный салат с копченой курицей и грибами готов. Приятного аппетита!

Миска разнообразия с котлетами

Распечатать рецепт
 Миска разнообразия с котлетами
Миска разнообразия с котлетами. Я уже писала раньше, что по пятницам я разгружаю, вернее чищу холодильник. А еще точнее, не выбрасываю остатки продуктов, а готовлю из них блюда. И блюда даже отличные. И на этот раз у меня миска разнообразия. В нее входят небольшие котлеты из смешанного мясного фарша, жареных ломтиков небольшой тыквы вместе кожурой. Еще у меня оставалось немного шампиньонов и кукуруза консервированная, всего две столовые ложки. Ну куда такое количество кукурузы? Вроде, как и мало, но не мало для таких сборных блюд. И конечно же, свежие овощи и много зелени. У меня случился небольшой огурец и много. А вот зелени и томатов у меня было много, но добавила разумное количество. Набор продуктов хорошо сочетаются между собой в этом блюде, которое вы можете подать на обеденный стол или на ужин.
Кухня домашняя
Keyword блюда из тыквы, блюда из фарша, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Грибные блюда, грибные закуски, Грибы, идея для ужина, котлеты, котлеты из говядины, котлеты из свинины, обед, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, салат из грибов, салат из тыквы, ужин
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 30 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 150-200 г фарш свино-говяжий
  • 1-2 ст. лож. мука для панировки
  • 4-3 ломтика тыква
  • 2 ст. лож. кукуру
  • 2 шт. шампиньон
  • 1 шт. огурец
  • 4 шт. томаты черри
  • 100 г шпинат
Кухня домашняя
Keyword блюда из тыквы, блюда из фарша, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Грибные блюда, грибные закуски, Грибы, идея для ужина, котлеты, котлеты из говядины, котлеты из свинины, обед, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, салат из грибов, салат из тыквы, ужин
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 30 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 150-200 г фарш свино-говяжий
  • 1-2 ст. лож. мука для панировки
  • 4-3 ломтика тыква
  • 2 ст. лож. кукуру
  • 2 шт. шампиньон
  • 1 шт. огурец
  • 4 шт. томаты черри
  • 100 г шпинат
Инструкции
  1. Я смешала мясной фарш с луком, перебитым в блендере с яйцом, соль, перец, сухой чеснок. Хлеб не добавляла. Формуйте небольшие котлеты или любой размер, обваляйте в муке.
  2. Разогрейте сковороду с растительным маслом и жарьте котлеты с двух сторон до готовности. Тыкву нарежьте на ломтики не срезая кожуру, но семена уберите. Жарьте посолив м поперчив на растительном масле. Если у вас есть место в сковороде, в которой жарите котлеты, уложите рядом тыкву.
  3. Тыква будет готова раньше, чем котлеты. Тыкву сразу перенесите на бумажную салфетку. И жарьте грибы рядом с котлетами. Посолите и поперчите через четыре минуты и влейте бальзамический уксус. Покрутите сковороду, чтобы уксус попал и под котлеты.
  4. Сначала на тарелку уложите шпинат, а потом все приготовленные ингредиенты и нарезанные свежие. Овощи посолите и поперчите. Сбрызнете все соком лимона. Я не поливала блюдо маслом оливковым или майонезом. Жареные ингредиенты на масле компенсировали заправку. Миска разнообразия с котлетами готова. Приятного аппетита!

Салат из шпината с беконом и грибами

Распечатать рецепт
 Салат из шпината с беконом и грибами
Салат из шпината с беконом и грибами. Это один из любимых мной салатов со шпинатом. Он требует немного усилий для приготовления, но совсем чуть-чуть и перед ним невозможно устоять. Здесь бекон, лук и грибы обжариваются и да, получается не совсем здоровый салат, но какой вкусный. Вы только попробуйте. Он достаточно сытный, чтобы его можно было использовать в качестве основного блюда в обеденное время или на ужин. Заправка для салата готовится с дижонской горчицей, а она не острая. Если вы хотите получить салат с более острой заправкой, используйте нашу добрую горчицу.
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, гарнир, Грибные блюда, Грибы, идея для ужина, Легкий ужин, обед, овощные салаты, праздничные салаты, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, романтический ужин, салат из грибов, салат с яйцом, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 80 г листья шпината
  • 25-30 г бекон
  • 1/2 шт. лук
  • 4-6 шт. шампинь
  • 1 шт. вареные яйца
заправка
  • 3 ст. лож. оливковое масло
  • 1 чай. лож. горчица дижонская
  • 1 ст. лож. уксус рисовый или сок лимона
  • 1 чай. лож. мед
  • по вкусу соль, перец
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, гарнир, Грибные блюда, Грибы, идея для ужина, Легкий ужин, обед, овощные салаты, праздничные салаты, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, романтический ужин, салат из грибов, салат с яйцом, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 80 г листья шпината
  • 25-30 г бекон
  • 1/2 шт. лук
  • 4-6 шт. шампинь
  • 1 шт. вареные яйца
заправка
  • 3 ст. лож. оливковое масло
  • 1 чай. лож. горчица дижонская
  • 1 ст. лож. уксус рисовый или сок лимона
  • 1 чай. лож. мед
  • по вкусу соль, перец
Инструкции
  1. Нарежьте мелким кубиком бекон и начинайте его вытапливать на небольшом огне. А в помощь ему влейте ложку масла. Потом добавьте лук, нарезанный тонкими полукольцами или перьями. Жарьте пока лук станет мягким, но не зажаренным.
  2. Нарежьте тонкими пластинами грибы и забросьте к бекону с луком. Жарьте еще минуты четыре, шесть. До готовности грибов. В конце приготовления, посолите.
  3. В салатник высыпьте листья шпината, а сверху переложите из сковороды горячие грибы с беконом и луком, сразу перемешайте, чтобы шпинат равномерно увял.
  4. Приготовьте заправку из перечисленных ингредиентов. Сварите яйцо, нарежьте его вдоль на 4 части или как в моем случае.
  5. Уложите красиво яйца и полейте салат заправкой. Салат из шпината с беконом и грибами готов. Приятного аппетита!

Салат из фасоли с маринованными грибами и тунцом

Распечатать рецепт
 Салат из фасоли с маринованными грибами и тунцом
Салат из фасоли с маринованными грибами и тунцом. Сытный салат, невероятно вкусный. Можно собрать салат за короткое время. Он послужит полноценным вторым блюдом в обеденное время или приготовьте его на ужин. Самое сложное в приготовлении салата, это мелко нарезать лук с морковью и потушить их до мягкости. Остальное - вскрыть банки с грибами, оливками, тунцом и фасолью. Добавьте еще много витаминов с клетчаткой в качестве зелени. У меня руккола. Она дает приятный горьковатый вкус, который отлично сочетается с ингредиентами. Если у вас имеются запасы маринованных лесных грибов, которые вы собрали сами и закрыли, используйте их. У меня маринованные шампиньоны, которые я сама готовила. Что касается фасоли. Берите покупную консервированную. Или варите сами заранее. Оливки пойдут любого цвета. Консервированный тунец в масле или в собственном соку. Кому как нравится. У меня в масле и салат я не заправляла. Достаточно масла с тунца и сока с тушеных овощей.
Кухня Italian, домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, идея для ужина, Легкий ужин, обед, обед на работу, праздничные блюда, праздничные салаты, приготовление на плите, приготовление на сковороде, салат из грибов, салат из моркови, салат с оливками, салат с фасолью, салат с яйцом, салаты, салаты без майонеза, салаты из морепродуктов, салаты из овощей, салаты простые, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 1 шт. лук 50 г примерно
  • 1 шт. морковь 150 г примерно
  • по вкусу соль, перец
  • 1-2 ст. лож. оливковое масло
  • 150 г оливки
  • 250-300 г фасоль вареная или консервированная
  • 150 г грибы маринованные
  • 120 г консервированный тунец в масле
  • 80-100 г руккола или по вкусу
  • 2 ст. лож. сок лимона
  • по желанию куриное яйцо для подачи
Кухня Italian, домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, идея для ужина, Легкий ужин, обед, обед на работу, праздничные блюда, праздничные салаты, приготовление на плите, приготовление на сковороде, салат из грибов, салат из моркови, салат с оливками, салат с фасолью, салат с яйцом, салаты, салаты без майонеза, салаты из морепродуктов, салаты из овощей, салаты простые, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 1 шт. лук 50 г примерно
  • 1 шт. морковь 150 г примерно
  • по вкусу соль, перец
  • 1-2 ст. лож. оливковое масло
  • 150 г оливки
  • 250-300 г фасоль вареная или консервированная
  • 150 г грибы маринованные
  • 120 г консервированный тунец в масле
  • 80-100 г руккола или по вкусу
  • 2 ст. лож. сок лимона
  • по желанию куриное яйцо для подачи
Инструкции
  1. В сковороду влейте ложку или парочку оливковое масло. Мук мелко нарежьте, морковь на крупную терку. Посолите. Перемешайте и тушите на малом огне под крышкой до мягкости.
  2. Готовые тушеные овощи переложите в салатник и добавьте фасоль. Если у вас фасоль. Перемешайте. Так горячие овощи быстрее начнут остывать и ингредиенты пропитают друг друга.
  3. Теперь добавьте грибы без рассола.
  4. Оливки нарежьте колечками или как вам будет угодно.
  5. И тунец. Тунец раздавите вилкой на небольшие кусочки прямо в банке. Если тунец в собственном соку, слейте его. Если в масле, используйте его для заправки. Фотография вышла не совсем. Резко появилось солнце.
  6. Добавьте рукколу и сок лимона, соль и перец по вкусу. Перемешайте.
  7. Салат из фасоли с маринованными грибами и тунцом я подавала на ужин с жареным яйцом. Приятного аппетита!

Грибной салат с морковью по-корейски

Распечатать рецепт
 Грибной салат с морковью по-корейски
Грибной салат с морковью по-корейски. Уже на дворе последний месяц зимы, а я все никак не выставлю рецепты с нового года). Но кто сказал, что новогодние блюда только для него? Так и этот салат, его можно готовить круглый год, не смотря что видно за окном, снег или распустившиеся листья и цветы. Грибы шампиньон продаются круглый год, как и огурцы. А что касается моркови по-корейски, так ее можно везде купить или приготовить дома самим. Салат готовится быстро. Не смотрите на то, что нужно жарить грибы, ведь на это понадобится всего-то, четыре минуты. Пока вы будете нарезать огурцы и вынимать из холодильника майонез и морковь, шампиньоны будут готовы. Такой рецепт вас выручит, когда гости на пороге или пришли с работы, а еды нет. Но вы предусмотрительно зашли в магазин и купили нужные ингредиенты.
Кухня домашняя
Keyword блюда на каждый день, идея для ужина, обед, обед на работу, овощные салаты, праздничные блюда, праздничные салаты, рецепты на Новый год, салат из грибов, салат из моркови, салат из огурцов, салаты из овощей, салаты простые, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 200 г шампиньон
  • 2 шт. огурец
  • 150 г морковь по-корейски
  • по вкусу майонез
  • 1 ст. лож. масло растительное
  • 1 чай. лож. бальзамический соус
  • щепотка соль
Кухня домашняя
Keyword блюда на каждый день, идея для ужина, обед, обед на работу, овощные салаты, праздничные блюда, праздничные салаты, рецепты на Новый год, салат из грибов, салат из моркови, салат из огурцов, салаты из овощей, салаты простые, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 200 г шампиньон
  • 2 шт. огурец
  • 150 г морковь по-корейски
  • по вкусу майонез
  • 1 ст. лож. масло растительное
  • 1 чай. лож. бальзамический соус
  • щепотка соль
Инструкции
  1. Нагрейте сковороду с растительным маслом. А пока она нагревается, нарежьте грибы тонкими пластинами. Жарьте четыре минуты на огне чуть выше среднего. В конце приготовления, посолите и влейте (если имеется) бальзамический уксус.
  2. Пока жарились грибы, вы уже нарезали огурцы. Можно забрасывать к ним грибы, прямо горячими.
  3. Сверху добавьте морковь из холодильника и сразу перемешайте. Холодные продукты сразу снизят температуру у грибов.
  4. Заправьте салат майонезом и можно сразу подавать. Специи здесь не нужны, морковь по-корейски всем снабжена, она и отдаст салату все ароматы.
  5. Я использовала кулинарное кольцо - порционное. Грибной салат с корейской морковью готов. Приятного аппетита!

Салат из вареных грибов и курицы

Распечатать рецепт
 Салат из вареных грибов и курицы
Салат из вареных грибов и курицы. Перед вами вкусный салат из мяса курицы, грибов, помидора и огурца. Для приготовления салата нужно отварить любые части курицы и грибы - у меня шампиньон. Если эти ингредиенты не жарить, а варить, как в моем случае, тогда салат выходит легким, но сытным. Свежесть придадут салату овощи и заправка - соус винегрет с чесноком. По желанию можно салат заправить майонезом, легкость пропадет, но тоже будет вкусно и сытно. Лук вы можете убрать из рецепта или добавить больше, все по вкусу. Томаты черри можно заменить на обычный помидор.
Кухня домашняя
Keyword 8 марта, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, мясные салаты, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, салат из грибов, салат из огурцов, салат из помидоров, салаты, салаты без майонеза, салаты простые
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 0,5 шт. куриная грудка вареная
  • 8 шт. шампиньон
  • 1 шт. огурец небольшой
  • 8 шт. томаты черри
  • 1/4 шт. лук красный
  • 8 шт. листья шпината
  • 1 зуб. чеснок
  • 1 ст. лож. сок лимона
  • 2-3 ст. лож. оливковое масло
  • по вкусу специи
Кухня домашняя
Keyword 8 марта, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, мясные салаты, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, салат из грибов, салат из огурцов, салат из помидоров, салаты, салаты без майонеза, салаты простые
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 0,5 шт. куриная грудка вареная
  • 8 шт. шампиньон
  • 1 шт. огурец небольшой
  • 8 шт. томаты черри
  • 1/4 шт. лук красный
  • 8 шт. листья шпината
  • 1 зуб. чеснок
  • 1 ст. лож. сок лимона
  • 2-3 ст. лож. оливковое масло
  • по вкусу специи
Инструкции
  1. Сварите заранее куриную грудку в подсоленной воде и путь она остывает в бульоне, так она не высохнет, а будет еще сочнее, напившись жидкости. Грибы разрежьте на 4 части вдоль и отправьте в кипящую, подсоленную воду. Варите пять минут. Пока варятся грибы, приготовьте соус. Смешайте прямо в салатнике сок лимона, оливковое масло, чеснок через пресс или на терку, мелко нарежьте листья шпината и добавьте специи на свой вкус. У меня черный перец, куркума, кориандр и тимьян.
  2. Готовые грибы откиньте на дуршлаг, чтобы ушла жидкость. Горячие грибы переложите в соус, перемешайте. Таким образом грибы начнут впитывать в себя все ароматы соуса, отдавая впитавшуюся жидкость соусу и размягчая шпинат.
  3. Крупно или мелко - это решать вам, нарежьте остывшее или теплое мясо курицы.
  4. Нарежьте огурец и томаты. По желанию нарежьте тонкими полукольцами лук. Салат перемешайте. Попробуйте на соль, если понадобится, посолите.
  5. Салат из вареных грибов и курицы готов. Приятного аппетита!

Слоеный салат из курицы с грибами и черносливом

Распечатать рецепт
 Слоеный салат из курицы с грибами и черносливом
Слоеный салат из курицы с грибами и черносливом. Готовлю пробный салат для праздничного стола на одну порцию. Забегая вперед, скажу, что салат вкусный - удался. Салат сытный. Если для мужчины, то этой порции будет достаточно. Но девчонкам, особенно, которые следят за своей фигурой, этой порции хватит на двоих. Если будете готовить на всех гостей, увеличьте количество ингредиентов и используйте большое кольцо, например с разъемной формы для выпечки. А можно салат собрать в глубоком салатнике слоями. Мясо курицы можно использовать любые части. Можно мясо отварить, пожарить, тушить, запечь. Подойдет любой способ приготовления. Орех тоже на ваш выбор. У меня арахис, но можете взять грецкий, фундук, будет оригинально с миндалем, но дорого. И грибы. Если у вас вешенки, используйте их. Салат советую попробовать, вкусно.
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, идея для ужина, мясные салаты, обед, обед на работу, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, романтический ужин, салат из грибов, салат из огурцов, салат с курицей, салат с сыром, салат с яйцом, салаты, слоеные салаты, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 100 г вареное мясо курицы или тушеное, жареное
  • 1 шт. вареные яйца
  • 30 г огурец
  • 25 г сыр
  • 2 шт. шампиньон размер чуть больше среднего
  • 4 шт. чернослив
  • 3 ст. лож. орехи
  • по вкусу майонез
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, идея для ужина, мясные салаты, обед, обед на работу, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, романтический ужин, салат из грибов, салат из огурцов, салат с курицей, салат с сыром, салат с яйцом, салаты, слоеные салаты, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 100 г вареное мясо курицы или тушеное, жареное
  • 1 шт. вареные яйца
  • 30 г огурец
  • 25 г сыр
  • 2 шт. шампиньон размер чуть больше среднего
  • 4 шт. чернослив
  • 3 ст. лож. орехи
  • по вкусу майонез
Инструкции
  1. Подготовьте продукты. Сварите яйца, чернослив замочите в воде на 15 минут, потом ополосните. Орешки подсушите на сухой сковороде и раздробите в крупную крошку. Мясо курицы можно сварить, можно тушить или жарить. Я использую тушеную куриную грудку.
  2. Салат собирайте при помощи кулинарного кольца. Каждый слой слегка утрамбовывайте и смазывайте тонким слоем майонеза или делайте майонезную сетку. Первый слой курица. Куриную грудку разберите на волокна и выложите в кольцо, чуть утрамбуйте и смажьте майонезом.
  3. Шампиньоны нарежьте тонкими пластинами и обжарьте в течении 3-4 минут на растительном масле, посолите в конце приготовления. Выложите на куриный слой. Можно выкладывать сразу со сковороды в горячем виде.
  4. Слой сыра. Сыр натрите на мелкой терке.
  5. Слой огурца. Огурец нарежьте мелким кубиком или мелкой соломкой, как в моем случае.
  6. Яйцо натрите на мелкой терке, выложите следующий слой.
  7. Чернослив промокните салфеткой и нарежьте мелким, мелким кубиком. Это будет последний слой.
  8. Снимите кольцо и сделайте майонезную тонкую сетку.
  9. Посыпьте дробленными орехами. Слоеный салат из курицы с грибами и черносливом готов. Украшайте по своему вкусу и фантазии. Приятного аппетита!

Салат с грибами копченой курицы и соленым огурцом

Распечатать рецепт
 Салат с грибами копченой курицы и соленым огурцом
Салат с грибами копченой курицы и соленым огурцом. Салат зимний, сытный, вкусный, собран из простых и доступных продуктов. Его вы можете подать на ужин в любой будний или выходной день, на обед, а можно и на праздничный стол. Такой салат вполне заменит привычный нам салат "Оливье". Салат заправлен майонезом, но его можно облегчить, если половину майонеза заменить на йогурт или сметану с низкой жирностью. Еще салат можно облегчить маринованными грибами вместо жареных шампиньонов. А вместо копченой курицы можно нарезать любое копченое мясо или использовать колбасу.
Кухня домашняя
Keyword 8 марта, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, мясные салаты, праздничные блюда, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, салат из грибов, салат из огурцов, салат картофельный, салат с курицей, салат с яйцом, салаты, салаты простые
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 25 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 2 шт. картофель вареный средний размер
  • 200 г копченая куриная грудинка
  • 2 шт. вареные яйца крупные
  • 2 шт. огурец соленый или маринованный
  • 150 г шампиньон
  • 0,5 шт. лук
  • по вкусу майонез
  • по вкусу орехи для подачи
Кухня домашняя
Keyword 8 марта, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, мясные салаты, праздничные блюда, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, салат из грибов, салат из огурцов, салат картофельный, салат с курицей, салат с яйцом, салаты, салаты простые
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 25 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 2 шт. картофель вареный средний размер
  • 200 г копченая куриная грудинка
  • 2 шт. вареные яйца крупные
  • 2 шт. огурец соленый или маринованный
  • 150 г шампиньон
  • 0,5 шт. лук
  • по вкусу майонез
  • по вкусу орехи для подачи
Инструкции
  1. Если нет времени варить картофель в мундире для салата, есть простой вариант приготовить картофель за пять минут. Поставьте воду в сотейнике на плиту, а тем временем очистите и нарежьте мелким кубиком картофель. Забросьте в кипящую воду, чуть посолите и варите 5 минут до готовности. Слейте с картофеля воду, картофель переложите в салатник.
  2. Мелким кубиком нарежьте лук, жарьте пару минут на среднем огне. Шампиньоны нарежьте тонкими пластинами и жарьте с луком минуты 3-4. В конце приготовления добавьте щепотку соли и влейте бальзамический уксус. Переложите грибы с луком на картофель.
  3. Нарежьте мелким кубиком копченую курицу и переложите в салат. Грибы и картофель не требуется остужать, пока будете нарезать остальные продукты они остынут.
  4. Сварите яйца, остудите до теплого состояния (теплыми яйца лучше чистить), очистите и нарежьте небольшим кубиком.
  5. И огурец. Берите соленый или маринованный. Нарежьте мелким кубиком. Заправьте салат майонезом, слегка поперчите и перемешайте. Можете салат формовать при помощи кулинарного кольца или переложите в салатник.
  6. Салат с грибами копченой курицы и соленым огурцом готов. Посыпьте салат дробленными орехами. Приятного аппетита!