Закуска из яйца с икрой трески. Хочу предложить вам отличную закуску из вареных яиц с икрой трески. Это фаршированные яйца желтками и икрой трески с двумя видами сыра. Закуска подается в виде маленьких корабликов с парусами из тонких ломтиков огурца. Начинки получается многовато, но из нее мы приготовим небольшие бутерброды на один укус с томатом черри. Будет очень вкусно.
Такая закуска порадует ваших детей и ее отлично подавать на детский праздник. Хотя и взрослые улыбнутся не откажутся.
Икру трески вы можете заменить на мясо консервированной трески. Сыр берите на свой вкус.
Время подготовки | 15-20 минут |
Время приготовления | 25 минут |
Порции |
3 порции
|
Ингредиенты
- 3 шт. вареные яйца
- 1 шт. огурец
- 2 ст.лож. икра трески
- 25 г сыр твердый
- 3 ст.лож. сыр мягкий сливочный
- 1 ст.лож. майонез
- по вкусу помидор черри
- 1 зуб. чеснок небольшой
Ингредиенты
|
|
Инструкции
- Сварите яйца - алейте их холодной водой, и варите после закипания семь минут. Остудите под холодной водой.
- Очистите яйца и разрежьте на 2 части поперек. Острый конец яйца чуть срежьте, чтобы половинка была устойчивой. Выньте аккуратно желтки и смешайте с икрой, мягким сыром сливочным - перемешайте, раздавливая желтки.
- Натрите твердый сыр с чесноком на мелкой терке, тщательно перемешайте.
- Длинный огурец нарежьте тонкими полосками овощечисткой. Каждую полоску нужно нанизать на небольшую шпажку, формуя парус.
- Начините яйца полученной массой. У вас останется половина начинки, не старайтесь ее всю запихнуть в половинки яиц.
- И воткните в каждую половинку яйца шпажку с огурцом.
- Для оставшейся начинки, подсушите в тостере хлеб кирпичиком и разрежьте его на 6 частей. Смажьте каждый кусочек хлеба начинкой, а сверху положите половинку черри и украсьте точками майонеза.
- Закуска из яйца с икрой трески готова. Приятного аппетита!