Keyword: рецепты из творога

Булочки с корицей и рикоттой

Распечатать рецепт
 Булочки с корицей и рикоттой
Булочки с корицей и рикоттой. Я раньше не видела такого рецепта. Но это не значит, что он не существовал до меня. Потому что, почти все уже придумано и сделано в той или иной форме, вне зависимости от того, осознаете вы это изначально или нет. Так что, я не знаю, оригинальна я здесь или нет. Но если вы сталкивались с таким рецептом, не слишком судите меня. Я решила поэкспериментировать и соединить в одно целое два рецепта. Булочки с корицей и ватрушки. Но использую сыр рикотта вместо творога и сахара не кладу в сыр. Тесто будет сдобное, дрожжевое с разрыхлителем, что необычно - и дрожжи и разрыхлитель, а еще уксус. от меня вам один совет. Если вы не любите замешивать тесто, его всегда можно купить готовое в магазине. Это дрожжевое тесто и неважно какое оно, пресное или сдобное, булочки выйдут отличные. Я же буду готовить тесто сама по очень хорошему рецепту. Булочки выходят просто воздушные. И если вы не против сами замесить тесто, смотрите дальше рецепт. Конечно домашняя выпечка не сравнима с магазинной. Это выпечка выходного дня. Такие ароматные, воздушные булочки непременно соберут всю семью за одним столом. Хотя семья начнет сбегаться, как только почует аромат из кухни. Аромат наполнит ваш дом теплом и уютом.
Кухня домашняя
Keyword блюда из творога, блюда на каждый день, булочки, выпечка, десерт, домашние булочки, завтрак, идея для завтрака, обед, обед на работу, Пасха, пирог с творогом, пирожки с творогом, полдник, праздничная выпечка, праздничные блюда, рецепты для детского праздника, рецепты из творога, рецепты на Рождество, сдобные булочки, сладкая выпечка, сытный завтрак
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 3 час
Пассивное время 2,20 час
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 200 г сыр рикотта
  • по желанию изюм или клюква
  • 1 чай. лож. корица порошок на две булочки
  • 360 мл. молоко
  • 520 г мука стакан 200 г
  • 2 шт. яйцо
  • 70 г сливочное масло
  • 10 г дрожжи сухие
  • 1 чай. лож. разрыхлитель теста
  • 3 ст. лож. сахар
  • 1 ст. лож. уксус 6 % или 1 чай. лож. 9%
Кухня домашняя
Keyword блюда из творога, блюда на каждый день, булочки, выпечка, десерт, домашние булочки, завтрак, идея для завтрака, обед, обед на работу, Пасха, пирог с творогом, пирожки с творогом, полдник, праздничная выпечка, праздничные блюда, рецепты для детского праздника, рецепты из творога, рецепты на Рождество, сдобные булочки, сладкая выпечка, сытный завтрак
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 3 час
Пассивное время 2,20 час
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 200 г сыр рикотта
  • по желанию изюм или клюква
  • 1 чай. лож. корица порошок на две булочки
  • 360 мл. молоко
  • 520 г мука стакан 200 г
  • 2 шт. яйцо
  • 70 г сливочное масло
  • 10 г дрожжи сухие
  • 1 чай. лож. разрыхлитель теста
  • 3 ст. лож. сахар
  • 1 ст. лож. уксус 6 % или 1 чай. лож. 9%
Инструкции
  1. Слегка разогрейте молоко с сахаром и сливочным маслом. Добавьте дрожжи и разрыхлитель. Вбейте яйца. Венчиком перемешайте до однородной массы.
  2. И всыпьте пару стаканов муки. Не забывайте муку просеивать. И начинайте работать с тестом. Влейте ложку уксуса и подсыпая муку частями, замесите тесто.
  3. На замес у вас уйдет от 7 до 15 минут. Чем дольше длится замес, тем лучше для теста. Уложите в миску тесто, накройте пленкой или крышкой, чтобы прекратить доступ воздуха. И идите заниматься своими делами, а тесто должно за час увеличиться в размерах.
  4. Ударом кулака по центру поднявшегося теста вы опустите его. Немного обомните тесто, как бы еще раз замешивая.
  5. Разделить на кусочки размером с большое яйцо. Раскатайте каждый шарик в тонкую продолговатую лепешку при помощи скалки. Посыпьте лепешку корицей. Корицу кладите на свой вкус. У меня на лепешку ушло половина чайной ложки.
  6. Сверните лепешку в рулет.
  7. И рулет раскатайте в плоскую полоску по длине.
  8. Сверните в рулет. И так поступите со всеми шариками.
  9. Установите их на противень и пальцами или тыльной стороной столовой ложки сделайте углубление. Углубляйтесь хорошо, не бойтесь повредить булочки. С ними все будет в порядке. В углубления выкладывайте чайной ложкой рикотту. А в центр изюм или клюкву. Оставьте в покое булочки на минут 30-35.
  10. Отделите желток от яичного белка. Белок можно заморозить, а желток смешайте с ложкой молока и смажьте поднявшиеся булочки. После того как выпечку смазали, вы можете включать духовку. Нагревайте ее до 180 гр. И в уже разогретую ставьте противень. Время выпечки будет зависеть от вашей духовки. От 20 до 25 минут. А может и 15 минут. В любом случае, проверяйте готовность деревянной шпажкой.
  11. Булочки с корицей и рикоттой готовы. Сразу перенесите их на решетку и пусть они там остынут. Приятного аппетита!

Творожная запеканка с рисом и кабачком

Распечатать рецепт
 Творожная запеканка с рисом и кабачком
Творожная запеканка с рисом и кабачком. Многие не готовят и даже игнорируют запеканки. И очень зря. Ведь запеканку можно собрать из продуктов, которые завалялись в холодильнике. Вы можете остаткам дать еще один шанс на "жизнь". И у вас получится новое, вкусное, блюдо, которое вы можете подать на обед или ужин. Запеканка готовится из различных продуктов. Я сегодня готовлю творожную запеканку из остатков вареного риса. Творог свежий. А вот кабачок залежался в холодильнике. Из этих ингредиентов вы можете приготовить сладкую или соленую запеканку. Но если вы не можете решить, тогда готовьте как я, без сахара. Уже готовую запеканку вы можете полить медом. А если не хотите сладкую, подайте ее со сметаной или соусом на основе йогурта.
Кухня домашняя
Keyword "Ленивая хозяйка", блюда из кабачков, блюда из круп, блюда из риса, блюда из творога, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, в духовке, завтрак, запекание, запеканка, запеканка овощная, запеканка с творогом, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, обед, обед на работу, полезный завтрак, рецепты вторых блюд, рецепты из творога, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 40 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 200 г кабачок молодой
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 200 г творог
  • 150 г рис вареный
  • 1 веточка базилик или мята
Кухня домашняя
Keyword "Ленивая хозяйка", блюда из кабачков, блюда из круп, блюда из риса, блюда из творога, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, в духовке, завтрак, запекание, запеканка, запеканка овощная, запеканка с творогом, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, обед, обед на работу, полезный завтрак, рецепты вторых блюд, рецепты из творога, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 40 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 200 г кабачок молодой
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 200 г творог
  • 150 г рис вареный
  • 1 веточка базилик или мята
Инструкции
  1. Сварите рис и остудите его. Рис можно сварить заранее и хранить пару дней в холодильнике. Кабачок натрите на крупной терке. Мелко нарежьте свежие листья мяты или базилика. Можно использовать сухую мяту.
  2. Добавьте к рису и кабачку творог, вбейте яйцо. И сейчас вы должны решить. Какую запеканку вы желаете. Сладкую или нет. Я еще не решила, поэтому сахар не добавляла. Все перемешайте вилкой, раздавливая комки творога.
  3. Смажьте форму маслом и переложите творожную массу. Утрамбуйте и выровняйте поверхность.
  4. Запекайте в духовке минут 35-40 при температуре 180 гр. Готовую запеканку не старайтесь сразу вынуть из формы. Она должна полностью остыть. А лучше ее оставить до утра. Так она не потеряет форму и ее можно будет нарезать.
  5. Творожная запеканка с рисом и кабачком готова. И я все же решила, что хочу сладкую запеканку на завтрак. Поэтому можно уложить запеканку на блюдо и посыпать сахарной пудрой. А можно полить жидким медом. Приятного аппетита!

Маковые блинчики с творогом и вишневым джемом

Распечатать рецепт
 Маковые блинчики с творогом и вишневым джемом
Маковые блинчики с творогом и вишневым джемом. Я продолжаю готовить блины и выставлять рецепты, а вернее - идеи. Сегодня будут блины с маком. Не начинка маковая, а мак будет в тесте для блинов. А начинка самая, что ни на есть, простая. Эта идея пригодится тем, кто не любит заморачиваться с приготовлением начинок. У меня сыр рикотта, который вы можете заменить на творог и вишневый джем. Почему выбор пал на вишневый? Просто он оказался на полке. Если у вас есть домашнее варенье иди джем из любых ягод или фруктов, используйте их. С творогом любой джем будет вкусным. Что касается блинов, то сразу хочу предупредить. Мак не будет застревать между зубами, как это бывает с маковой начинкой. Так что, можете подавать такие блины и гостям и есть вместе с ними))
Кухня Белорусская, домашняя, русская, украинская
Keyword блинчики, блинчики на молоке, блинчики с начинкой, блины, блины на молоке, блюда из творога, блюда на каждый день, десерт, десерты без выпечки, еда на вынос, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Масленица, начинки для блинов, обед, обед на работу, праздничная выпечка, праздничные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, рецепты из творога, романтический ужин, сытный завтрак, ужин, фруктовый десерт
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 30 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
тесто для блинов
  • 550 мл. молоко
  • 2 шт. яйцо
  • 250 г мука
  • 1 ст. лож. мак с верхом
  • щепотка соль
  • 1 ст. лож. сахар
  • 3 ст. лож. масло сливочное и растительное
начинка
  • 350-400 г творог или рикотта
  • 250 г джем или варенье из вишни
Кухня Белорусская, домашняя, русская, украинская
Keyword блинчики, блинчики на молоке, блинчики с начинкой, блины, блины на молоке, блюда из творога, блюда на каждый день, десерт, десерты без выпечки, еда на вынос, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Масленица, начинки для блинов, обед, обед на работу, праздничная выпечка, праздничные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, рецепты из творога, романтический ужин, сытный завтрак, ужин, фруктовый десерт
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 30 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
тесто для блинов
  • 550 мл. молоко
  • 2 шт. яйцо
  • 250 г мука
  • 1 ст. лож. мак с верхом
  • щепотка соль
  • 1 ст. лож. сахар
  • 3 ст. лож. масло сливочное и растительное
начинка
  • 350-400 г творог или рикотта
  • 250 г джем или варенье из вишни
Инструкции
  1. В молоко вбейте яйца, всыпьте сахар и соль. И высыпайте мак. Перемешайте и дайте 30 минут маку слегка набухнуть. А можно и не давать 30 минут.
  2. Всыпьте муку, перемешайте.
  3. Влейте растительное масло. У меня растопленное сливочное масло. Перемешайте и дайте 30 минут маку слегка набухнуть. Можно поставить в холодильник и на час и на дольше. А можно и не давать 30 минут. А жарить блины сразу.
  4. Что я и сделала. Пожарьте блины как обычно. Уложите на блин творог и джем. Сверните в форму конвертов. Я не стала вставлять в перечень ингредиентов черный перец горошком. Но им я посыпала сверху джема для легкой перчинки. Остроты он не даст, а даст легчайший, еле уловимый аромат. Но перец вы должны использовать только что перетертые горошины. Если купите уже готовый порошок, можете его не использовать. Нужного эффекта не будет.
  5. Маковые блинчики с творогом и вишневым джемом готовы. Приятного аппетита!

Пшенная каша с ягодами кокосовой стружкой и сладким творогом

Распечатать рецепт
 Пшенная каша с ягодами кокосовой стружкой и сладким творогом
Пшенная каша с ягодами кокосовой стружкой и сладким творогом. А если у вас осталась пшенная каша из предыдущего рецепта, тогда обратите внимание на этот рецепт. Из остатков каши вы можете приготовить себе замечательный завтрак. К каше нужно будет добавить ягоды или фрукты на ваш выбор. Если время зимнее, я использую замороженные ягоды или фрукты сезонные. Можно взять банан, мандарин, апельсин, киви и можно еще долго перечислять. У меня замороженная черная смородина. Еще понадобится творог или рикотта с йогуртом. Кокосовая стружка, любые семена и мед по желанию. И завтрак удался. А если вам понравился рецепт, то кашу можно сварить и специально, а не надеяться на остатки. Если вы заранее сварите кашу (вечером), тогда утром вам достаточно десяти минут, чтобы собрать себе завтрак и вкусный и полезный.
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, Блюда ПП, быстрый завтрак, завтрак, идея для завтрака, каши, полезный завтрак, постные блюда, приготовление в кастрюле, пшенная каша, рецепты из творога, сытный завтрак
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 1,5 стакан пшенная каша готовая
  • 0,5 стакан ягоды
  • 4-5 ст. лож. сыр рикотта или творог
  • 2 ст. лож. йогурт
  • 2 ст. лож. кокосовая стружка
  • 1 ст. лож. семена чиа
  • по вкусу мед
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, Блюда ПП, быстрый завтрак, завтрак, идея для завтрака, каши, полезный завтрак, постные блюда, приготовление в кастрюле, пшенная каша, рецепты из творога, сытный завтрак
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 1,5 стакан пшенная каша готовая
  • 0,5 стакан ягоды
  • 4-5 ст. лож. сыр рикотта или творог
  • 2 ст. лож. йогурт
  • 2 ст. лож. кокосовая стружка
  • 1 ст. лож. семена чиа
  • по вкусу мед
Инструкции
  1. Сварите как обычно пшенную кашу. Уложите ее в порционный салатник.
  2. Разбросайте половину ягод.
  3. Йогурт перемешайте с творогом в гладкую однородную массу. Вы можете добавить сахар или мед. Я не добавляла. Но это по желанию. Залейте творожной массой кашу с ягодами.
  4. Посыпьте полосками приготовленное блюдо - ягодами, кокосовой стружкой и семенами чиа. Сверху полейте жидким медом. Пшенная каша с ягодами кокосовой стружкой и сладким творогом готова. Приятного аппетита!

Соленые чизкейки с семгой

Распечатать рецепт
 Соленые чизкейки с семгой
Соленые чизкейки с семгой. Ну конечно, чизкейк это сладкий десерт, который состоит из верхнего и нижнего слоев. Нижний слой готовится в основном из печенья. А верхний слой из мягких сортов сыра с яйцом и сахаром. Еще может быть слой ягод. И того, три слоя. У меня сегодня отличная закуска, которая готовится по следам сладкого десерта. Вместо нижнего слоя из печенья, у меня будет хлеб. Хлеб берите любой. Хотите черный, пожалуйста. У меня белый. Второй слой сырный, но не сладкий. У меня творог с чесноком, мягким сыром янтарь и укроп. Соевый соус и куркума. А верхний слой самый дорогой и праздничный. Это филе семги. Но можно ее заменить на другую рыбу по вашему усмотрению. Такую закуску сразу сметают со стола. Особо хороша под горячительные напитки.
Кухня домашняя
Keyword блюда из лосося, блюда из семги, блюда из творога, блюда из форели, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, завтрак, закуски, закуски из морепродуктов, идея для завтрака, идея для ужина, Крещение, обед, обед на работу, полезный завтрак, рецепты из творога, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, романтический ужин, сытный завтрак, ужин, холодные закуски
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 30 минут
Порции
4 порции
Ингредиенты
  • 4 ломтика батон или хлеб
  • 200 г семга слабоселеная
  • 200 г творог
  • 90 г мягкий сыр "Янтарь"
  • по вкусу соевый соус
  • 1 зуб. чеснок
  • 2 веточки петрушка и укроп
  • 1/4 чай. лож. куркума
Кухня домашняя
Keyword блюда из лосося, блюда из семги, блюда из творога, блюда из форели, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, завтрак, закуски, закуски из морепродуктов, идея для завтрака, идея для ужина, Крещение, обед, обед на работу, полезный завтрак, рецепты из творога, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, романтический ужин, сытный завтрак, ужин, холодные закуски
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 30 минут
Порции
4 порции
Ингредиенты
  • 4 ломтика батон или хлеб
  • 200 г семга слабоселеная
  • 200 г творог
  • 90 г мягкий сыр "Янтарь"
  • по вкусу соевый соус
  • 1 зуб. чеснок
  • 2 веточки петрушка и укроп
  • 1/4 чай. лож. куркума
Инструкции
  1. Смешайте творог, сыр мягкий, мелко нарезанный укроп, чеснок на мелкую терку. Перемешайте.
  2. Попробуйте на соль, прежде чем влить соевый соус. Так как сыр соленый. Добавьте куркуму и соевый соус. С соусом определяйтесь сами. Соленость соуса может быть разная.
  3. Возьмите форму для салата круглую или квадратную. Если такой нет, можно вырезать из пластиковой бутылки. Нажмите формой на ломтик хлеба, отрезая его таким образом.
  4. Форму не убирайте. На хлеб уложите и утрамбуйте чайной ложкой сытную массу. Чтобы она не прилипала, окуните ложку в воду. Сырный слой делайте толстым, больше, чем толщина хлеба. Аккуратно снимите форму.
  5. А на слой сыра уложите тонкие ломтики рыбы. Соленые чизкейки с семгой готовы. Приятного аппетита!

Энергетический завтрак

Распечатать рецепт
 Энергетический завтрак
Энергетический завтрак. Чтобы насладиться свежим и легким завтраком или перекусом на полдник выберите эту миску с бананом, черникой, творогом, йогуртом, семенами чиа и неожиданный ингредиент - это цветная капуста. Она внесет в блюдо свою энергетику и клетчатку, не придав блюду неприятного вкуса. Вы даже не почувствуете ее присутствие. Чем же можно заменить данные продукты? Да чем угодно. Чернику на любые ягоды. Здесь пойдут и свежие и замороженные, так что, можно готовить круглый год. Ведь круглый год нам доступны бананы, которые заменят здесь сахар, творог и йогурт. Кстати, я использовала сегодня рикотту. Это отличная замена творогу. Семена чиа вы можете заменить или добавить к ним семена льна, кунжут белый или черный, любые орехи. Это блюдо богато витаминами и антиоксидантными свойствами, которое позволит вам восполнить свою энергию. Вы можете взять такую чашу с собой повсюду, перевозя ее в закрытой банке для варенья.
Кухня домашняя
Keyword "Ленивая хозяйка", блюда из творога, блюда из цветной капусты, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, быстрый завтрак, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, полдник, полезный завтрак, приготовление в блендере, рецепты из творога, романтический ужин, Смузи, смузи боул, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. банан
  • 6 соцветий капуста цветная
  • 3 ст. лож. семена чиа
  • 1 стакан черника
  • 150 г творог
  • 1 стакан йогурт
Кухня домашняя
Keyword "Ленивая хозяйка", блюда из творога, блюда из цветной капусты, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, быстрый завтрак, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, полдник, полезный завтрак, приготовление в блендере, рецепты из творога, романтический ужин, Смузи, смузи боул, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. банан
  • 6 соцветий капуста цветная
  • 3 ст. лож. семена чиа
  • 1 стакан черника
  • 150 г творог
  • 1 стакан йогурт
Инструкции
  1. Подготовьте все ингредиенты, бананы очистите. Капусту цветную отсоедините от ствола соцветия и ополосните вместе с черникой.
  2. В блендер отправьте нарезанные бананы, йогурт.
  3. Капусту, творог, семена чиа и чернику. Я оставила большую часть ягод целыми и подавала посыпав ими блюдо.
  4. Перебейте блендером все продукты в однородную массу.
  5. Разложите по тарелкам и украсьте на свое усмотрение. Энергетический завтрак готов. Приятного аппетита!

Белковый завтрак из фасоли яйца и творога

Распечатать рецепт
 Белковый завтрак из фасоли яйца и творога
Белковый завтрак из фасоли яйца и творога. Есть быстрые рецепты для завтрака, на которые не уходит уйма времени. Готовится все быстро и справится любой на кухне. Здесь собраны продукты, которые содержат белки, потому и белковый завтрак. Помидор, это отличное дополнение к яйцу и фасоли и он будет слегка разогреваться, так как диетологи не советую утро начинать с сырых помидоров. И ко всему этому великолепному набору - к фасоли, яйцу и помидору, добавьте творог. И не просто творог, а придайте ему насыщенный вкус. Смешайте его с любимой зеленью, специями и оливковым маслом. Смажьте им ломтик подсушенного хлеба и наслаждайтесь. Чтобы насладится таким завтраком, встаньте на 10 минут раньше.
Кухня домашняя
Keyword блюда из фасоли, блюда легкие в приготовлении, Блюда ПП, быстрый завтрак, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, обед, полезный завтрак, постные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты из творога, сытный завтрак, ужин, яйца, яйца с овощами, яйцо глазунья
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. помидор большой
  • 1 стакан фасоль вареная или консервированная
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 2 ломтика батон или хлеб
  • 100 г творог
  • по вкусу оливковое масло
  • по вкусу специи
  • по вкусу зелень
Кухня домашняя
Keyword блюда из фасоли, блюда легкие в приготовлении, Блюда ПП, быстрый завтрак, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, обед, полезный завтрак, постные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты из творога, сытный завтрак, ужин, яйца, яйца с овощами, яйцо глазунья
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. помидор большой
  • 1 стакан фасоль вареная или консервированная
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 2 ломтика батон или хлеб
  • 100 г творог
  • по вкусу оливковое масло
  • по вкусу специи
  • по вкусу зелень
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты. Отрежьте ломтик хлеба и подсушите его на сухой сковороде. И пока нагревается сковорода и подсушивается хлеб, с фасоли слейте жидкость. Помидор нарежьте на крупные дольки.
  2. На тарелку перенесите ломтик хлеба, а на сковороду разложите ломтики томата и фасоль, слегка подогрейте, добавив ложку растительного масла. Помидор чуть посолите и поперчите. Перенесите фасоль и помидор на тарелку. Разложите рядом с хлебом. На этой же сковороде приготовьте яйцо. У меня глазунья.
  3. А пока яйца жарятся, приготовьте творог. Нарежьте кинзу или петрушку, поперчите, сбрызнете оливковым маслом и тщательно перемешайте.
  4. Творог разложите на ломтик хлеба. Не забудьте про яйцо. Все еще раз поперчите и сбрызнете соком лимона - по желанию. Белковый завтрак из фасоли яйца и творога готов.

Десерт из творога с мандарином

Распечатать рецепт
 Десерт из творога с мандарином
Десерт из творога с мандарином. Перед вами десерт из семян чиа с творогом и мандарином. И это не только десерт, его вы можете приготовить и подать на завтрак, на ужин, да и как перекус в небольших количествах, наверное, тоже подойдет. И раз это десерт, я творожную массу готовила сладкую с добавлением сахара. Но сахар можно заменить на мед или сироп. А если вы сладкое не едите, исключите сахар из рецепта. Если творог у вас сухой, используйте йогурт или молоко, чтобы облегчить работу блендеру. А если нет ни йогурта ни молока, тогда выдавите сок мандарина. Вы и семена чиа можете замочить в воде или соке мандарина. Вот получится вкуснятина. А готовится десерт очень, очень просто. Вам только понадобится время для набухания семян чиа. А творожную массу вы перебьете блендером за считанные секунды, или купите готовую массу в магазине. Ах, да. Еще нужно почистить мандарин, но это не апельсин. Чистится превосходно.
Кухня домашняя
Keyword "Ленивая хозяйка", блюда из творога, блюда легкие в приготовлении, быстрый завтрак, десерт, десерты без выпечки, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, полезный завтрак, приготовление в блендере, рецепты из творога, романтический ужин, ужин, фруктовый десерт
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 10 минут
Пассивное время 1-2 час
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 3 ст. лож. семена чиа
  • 150-180 мл. молоко
  • 2 шт. мандарин
  • 100 г творог
  • 1-2 ст. лож. йогурт
  • по вкусу сахар или мед
Кухня домашняя
Keyword "Ленивая хозяйка", блюда из творога, блюда легкие в приготовлении, быстрый завтрак, десерт, десерты без выпечки, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, полезный завтрак, приготовление в блендере, рецепты из творога, романтический ужин, ужин, фруктовый десерт
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 10 минут
Пассивное время 1-2 час
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 3 ст. лож. семена чиа
  • 150-180 мл. молоко
  • 2 шт. мандарин
  • 100 г творог
  • 1-2 ст. лож. йогурт
  • по вкусу сахар или мед
Инструкции
  1. В молоке замочите семена чиа и оставьте на 1 час. А можно подсуетиться заранее и замочить семена на ночь. Но в таком случае, отправьте замоченные семена в холодильник.
  2. Творожную массу можно тоже приготовить заранее, а можно приготовить прямо перед сбором десерта. Творог с сахаром и йогуртом переложите в блендер. Натрите цедру мандарина и перебейте в однородную массу. А сам мандарин после снятия цедры, очистите и разберите на дольки.
  3. Собираем десерт. Я беру прозрачную посуду. Выложите небольшой слой набухших семян чиа.
  4. Сверху творожную массу и дольки мандарина. Слои повторите.
  5. Десерт из творога с мандарином готов. Приятного аппетита!

Десерт из творога с киви и орехами

Распечатать рецепт
 Десерт из творога с киви и орехами
Десерт из творога с киви и орехами. В летние жаркие дни такие рецепты очень выручают. Готовятся быстро и просто, вкусные, всегда полезные, не требуется стоять у горячей плиты. Собирать десерт можно из всего, что у вас имеется в холодильнике. Я имею в виду фрукты, ягоды. Орехи у меня грецкие, перебитые в блендере. Перебила в крупную крошку. Но можно их просто раздавить скалкой или дном сковороды. Десерт собирается слоями. Один слой творожный, второй фруктовый. И так как десерт сладкий, для творожного слоя использую сгущенное молоко, а для фруктового слоя взяла банан. И как вы понимаете, что сгущенку можно заменить на мед или сахар, сироп. Нет банана? Полейте киви медом или сиропом или добавьте сладкие ягоды, такие как малина. Такие десерты лучше есть сразу после приготовления. А вот творожный слой можно приготовить заранее и хранить в холодильнике. К примеру, ночь, а утром собрать себе вкуснейший завтрак. Или пришли с работы, а в холодильнике уже стоит баночка с творожной начинкой. Осталось нарезать фрукты.
Кухня домашняя
Keyword блюда из творога, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, быстрый завтрак, десерт, десерты без выпечки, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, полезный завтрак, праздничные блюда, приготовление в блендере, рецепты для детского праздника, рецепты из творога, романтический ужин, сытный завтрак, ужин, фруктовый десерт
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 300 г творог
  • 50-100 г йогурт или сметана
  • 2-3 ст. лож. сгущенное молоко или мед
  • 100 г орехи
  • 2 шт. киви
  • 1 шт. банан
Кухня домашняя
Keyword блюда из творога, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, быстрый завтрак, десерт, десерты без выпечки, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, полезный завтрак, праздничные блюда, приготовление в блендере, рецепты для детского праздника, рецепты из творога, романтический ужин, сытный завтрак, ужин, фруктовый десерт
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 300 г творог
  • 50-100 г йогурт или сметана
  • 2-3 ст. лож. сгущенное молоко или мед
  • 100 г орехи
  • 2 шт. киви
  • 1 шт. банан
Инструкции
  1. В измельчителе или блендере перебейте в однородную массу творог, сгущенное молоко и йогурт. Йогуртом вы можете контролировать густоту массы. Добавите меньше йогурта, получится более густая масса.
  2. Подготовьте фруктовый и ореховый слои. Киви и банан очистите и нарежьте небольшими кусочками. Орехи перебейте блендером или измельчителем в крупную или мелкую крошку.
  3. Соберите слоями десерт. Слоев может быть столько, сколько захотите. И очередность слоев не важна. У меня первый слой пошел творожный, потом фрукты, орехи и творожная начинка. Сверху орехи.
  4. Десерт из творога с киви и орехами готов. Подавайте сразу же. Приятного аппетита!

Сдобные булочки с творогом

Распечатать рецепт
 Сдобные булочки с творогом
Сдобные булочки с творогом. Собственно, это ватрушки, но формовка у них в виде розочек. С такой формовкой больше входит начинки. А я и моя семья любят, когда много творога. Такие булочки я готовила с различной начинкой. Если у вас нет творога, используйте яблочную начинку. Яблоки нужно мелко нарезать и тушить с сахаром до мягкости. Начинку нужно обязательно остудить. А можно в качестве начинки использовать любые ягоды. Но это все сладкий вариант. Желаете булочки с мясным фаршем, да пожалуйста. Только в тесто готовьте не сладкое. Тесто у меня сдобное - на молоке со сливочным маслом. Молоко свободно можно заменить на воду, выпечка выйдет не менее вкусной. А сливочное масло можно заменить на растительное без запаха. Такие булочки любят очень дети. Так приготовьте им на праздничный стол вместо торта. Булочки удобно брать с собой на работу или в дорогу. Они долгое время не черствеют. Еще они отлично замораживаются.
Кухня домашняя
Keyword блюда из творога, блюда на каждый день, булочки, в духовке, ватрушки, выпечка, десерт, для детей, домашние булочки, завтрак, идея для завтрака, обед на работу, пирожки с творогом, праздничная выпечка, рецепты для детского праздника, рецепты из творога, сдобные булочки, сладкая выпечка, сытный завтрак
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 3 час
Пассивное время 30+1,30 час
Порции
на семью
Ингредиенты
тесто для булочек
  • 450 г мука пшеничная
  • 250 мл. молоко
  • 1 шт. яичный белок
  • 50 г масло сливочное
  • 2 ст. лож. сахар + соль 1/4 чай. лож.
  • 1 чай. лож. дрожжи сухие
начинка
  • 400 г творог
  • 1 шт. желток яичный
  • 2 ст. лож. сахар
  • 1 чай. лож. крахмал кукурузный
Кухня домашняя
Keyword блюда из творога, блюда на каждый день, булочки, в духовке, ватрушки, выпечка, десерт, для детей, домашние булочки, завтрак, идея для завтрака, обед на работу, пирожки с творогом, праздничная выпечка, рецепты для детского праздника, рецепты из творога, сдобные булочки, сладкая выпечка, сытный завтрак
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 3 час
Пассивное время 30+1,30 час
Порции
на семью
Ингредиенты
тесто для булочек
  • 450 г мука пшеничная
  • 250 мл. молоко
  • 1 шт. яичный белок
  • 50 г масло сливочное
  • 2 ст. лож. сахар + соль 1/4 чай. лож.
  • 1 чай. лож. дрожжи сухие
начинка
  • 400 г творог
  • 1 шт. желток яичный
  • 2 ст. лож. сахар
  • 1 чай. лож. крахмал кукурузный
Инструкции
  1. В теплом молоке разведите сахар и дрожжи, добавьте мягкое сливочное масло. Отделите у яйца белок и желток. Желток пойдет в творожную начинку, а белок отправьте в тесто. Перемешайте.
  2. Всыпьте половину муки и перемешивайте в миске лопаткой.
  3. На рабочую поверхность высыпьте остальную муку. Перенесите тесто на рабочий стол и замешивайте руками, подсыпая частями муку. Замес делайте пока, тесто перестанет липнуть к рукам. Муки может уйти другое количество, чем в моем случае. Ну там плюс или минус.
  4. Верните тесто в миску, накройте плотно полотенцем или пленкой и оставьте на час в теплом месте для подъема.
  5. А пока тесто поднимается, подготовьте начинку. Смешайте яичный желток с творогом, сахаром. По желанию можно добавить ванильный сахар. Тщательно все перемешайте.
  6. Всыпьте крахмал и еще раз перемешайте. Если вам мало сахара, можно добавлять по вкусу.
  7. Когда тесто поднимется, нужно его обмять. И разделить тесто на двенадцать частей.
  8. Каждой части теста придайте форму лепешки толщиной 3-4 мм. Сделайте четыре надреза не доходя до центра. Центр остался не тронутым. На нетронутую площадку разложите начинку. У меня 1 ст. лож. с верхом.
  9. А теперь соберите булочку. Берите за края один "лепесток" и как бы сворачивая его пополам, уложите по кругу начинку. Как бы укутывайте. Потом так же поступите с другим "лепестком", который рядом. И так по кругу.
  10. Формованные булочки перенесите на противень, накрытый пергаментной бумагой. По желанию, вы можете смазать булочки яичным желтком, перемешанным с ложкой молока или воды. Оставьте булочки на минут 30 для увеличения в размерах. Когда булочки заметно увеличатся, нагрейте духовку до 180 гр. и выпекайте до румяности минут 25-30.
  11. Сдобные булочки с творогом готовы. Приятного чаепития.