Блинчики с яблочно-творожной начинкой

Распечатать рецепт
Блинчики с яблочно-творожной начинкой
Блинчики с яблочно-творожной начинкой. Вы еще не доели куличи, а я уже с блинами. Просто я не успела приготовить творожную пасху, а творог заморозила, чтобы он не пропал. В холодильнике завалялись яблоки, пора их утилизировать. И из этого творога буду готовить вкуснейшую начинку с тушенными яблоками. Начинка готовится очень просто, а блины вы можете приготовить по своему рецепту или следуйте за мной. Я готовлю тесто для блином с горячим сливочным маслом. Если интересно, читайте дальше рецепт. А если вы не любитель печь блины, тогда такую творожную начинку с яблоками можно съесть как самостоятельный десерт.
Время подготовки 30-40 минут
Время приготовления 1 час
Порции
на семью
Ингредиенты
тесто для блинов
  • 80 г мука
  • 250 мл. молоко
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 1 чай.лож. сахар
  • щепотка соль
  • 25 г сливочное масло
начинка
  • 2 шт. яблоко + 50 мл. воды
  • 2 ст. лож. сахар
  • 150-200 г творог
  • 1 ст. лож. сметана
Время подготовки 30-40 минут
Время приготовления 1 час
Порции
на семью
Ингредиенты
тесто для блинов
  • 80 г мука
  • 250 мл. молоко
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 1 чай.лож. сахар
  • щепотка соль
  • 25 г сливочное масло
начинка
  • 2 шт. яблоко + 50 мл. воды
  • 2 ст. лож. сахар
  • 150-200 г творог
  • 1 ст. лож. сметана
Инструкции
  1. Для приготовления блинов в первую очередь нужно тесто. Смешайте молоко с мукой, яйцом, сахаром и солью. Тщательно перемешайте. Растопите в сотейнике сливочное масло и влейте прямо горчим в тесто, сразу же перемешивая венчиком.
  2. Из приготовленного теста испеките блины на сковороде обычным способом. Осталось приготовить начинку.
  3. Мелким кубиком нарежьте яблоки и тушите с сахаром (сахар добавляйте в яблоки по вкусу) с добавлением воды. Тушите до мягкости яблок.
  4. Творог смешайте с сахаром и сметаной и перебейте в однородную массу. Сахар добавляйте по вкусу. А количество сметаны зависит от сухости творога. Может такое быть, что сметана и не понадобится.
  5. Смешайте яблоки с творожной массой и перемешайте.
  6. Разложите начинку на каждый блинчик и сверните в трубочки.
  7. Поджарьте блинные трубочки на сливочном масле с двух сторон. И сразу подавайте.
  8. Блинчики с яблочно-творожной начинкой готовы. Можно блинчики полить яблочным джемом или подавать с яблочным повидлом или сметаной. Приятного аппетита!

Насыпной пирог «Три стакана» с творожной начинкой

Распечатать рецепт
Насыпной пирог "Три стакана" с творожной начинкой
Насыпной пирог "Три стакана" с творожной начинкой. Я просто уверена, что вы все знаете про этот рецепт насыпного пирога из трех стаканов, а многие и готовят его. Обычно такой пирог готовят с яблоками, а состав сухих ингредиентов - пшеничная мука, манная крупа и сахар. Пирог собирается слоями, а верхушка покрывается сливочным маслом. Сегодня предлагаю вариант пирога с творожной начинкой, часть манной крупы заменить на овсяную муку, а масло сливочное заменить на молоко. Но малую часть масла я все же оставила для аромата и вкуса. Пирог готовится просто - это ленивый вариант выпечки с которым справится любой начинающий любитель. Но вкус пирога вас точно не разочарует, его вы можете подать даже на праздничный стол.
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 1,20 час
Пассивное время 1 час
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 1 стакан мука
  • 0,5 стакан манная крупа
  • 0,5 стакан мука овсяная
  • 1 стакан сахар
  • 1 чай.лож. разрыхлитель теста
  • 1/3 чай.лож. сода
начинка
  • 600 г творог
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 60 г сахар
заливка
  • 1 стакан молоко
  • 30 г масло сливочное
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 1,20 час
Пассивное время 1 час
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 1 стакан мука
  • 0,5 стакан манная крупа
  • 0,5 стакан мука овсяная
  • 1 стакан сахар
  • 1 чай.лож. разрыхлитель теста
  • 1/3 чай.лож. сода
начинка
  • 600 г творог
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 60 г сахар
заливка
  • 1 стакан молоко
  • 30 г масло сливочное
Инструкции
  1. Возьмите стакан на 250 мл. Засыпьте в него пшеничную муку и пересыпьте в миску. Теперь наполните половину стакана манной крупой и дополните овсяной мукой, высыпьте к пшеничной муке.
  2. Добавьте стакан сахара, разрыхлитель и соду, тщательно перемешайте сухие продукты.
  3. Для начинки, перебейте в блендере творог, яйцо, сахар до однородности.
  4. Застелите дно разъемной формы пергаментной бумагой. Форма у меня размером - диаметр 18 см. высота бортов 6 см. Пересыпьте третью часть сухой смеси и распределите ровным слоем.
  5. Теперь разложите половину творожной начинки и распределите аккуратно ровным слоем. Сверху засыпьте еще треть сухой смеси. И творожную начинку. Последний слой - завершающий - сухая смесь.
  6. Смешайте молоко со сливочным маслом и разогрейте, чтобы растопилось масло. Можно довести до кипения, но это не обязательно. Заливайте очень аккуратно молоком сверху пирога, стараясь не лить в одно место.
  7. Выпекайте пирог один час при температуре 180 гр. Дайте ему полностью остыть в форме, а потом выньте и можно нарезать.
  8. Насыпной пирог "Три стакана" с творожной начинкой готов. Приятного аппетита!

Булочки с сахарной корочкой

Распечатать рецепт
Швалдышки - булочки с сахарной корочкой
Булочки с сахарной корочкой. Это небольшие домашние булочки из сдобного теста с корочкой из сахара, воздушные, с нежным мякишем внутри и хрустящей корочкой. Хрустящая корочка готовится так - заготовки из теста окунаются сначала в растопленное сливочное масло, а потом в сахар, не жалея его. В процессе выпекания, верхушка с сахаром начнет трескаться и в итоге получите еще красивые булочки. Такие булочки отлично подать на завтрак к чаю или кофе. На полдник с молоком. Можно дать детям в школу или взять с собой на работу в качестве обеда или перекуса.
Время подготовки 30
Время приготовления 3 час
Пассивное время 2,5 час
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 450 г мука
  • 250 мл. молоко
  • 1,5 чай. лож. дрожжи сухие
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 2 ст.лож. сахар
  • 50 г масло сливочное
  • 4-5 ст. лож. сахар
Время подготовки 30
Время приготовления 3 час
Пассивное время 2,5 час
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 450 г мука
  • 250 мл. молоко
  • 1,5 чай. лож. дрожжи сухие
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 2 ст.лож. сахар
  • 50 г масло сливочное
  • 4-5 ст. лож. сахар
Инструкции
  1. Теплое молоко смешайте с сахаром и яйцами - перемешайте венчиком.
  2. Всыпьте дрожжи, перемешайте все тем же венчиком.
  3. Подсыпая частями просеянную муку, замесите тесто - или в миске или на рабой поверхности.
  4. Смажьте тесто маслом растительным, накройте полотенцем и оставьте на час в теплом месте.
  5. Когда тесто увеличится в два-три раза, нужно его опустить и разделить на 9-12 частей.
  6. Из каждой части формуйте сначала лепешку, растягивая тесто пальцами.
  7. Потом края соберите к центру и прокатайте по столу ладонью, формуя красивые заготовки.
  8. Растопите сливочное масло на пару. Сахар пересыпьте на тарелку. Возьмите пальцами за "узелок" теста и окуните в масло, а потом в сахар - только верхушку булочки.
  9. Переложите булочки на противень, застеленный пергаментной бумагой и оставьте на минут 40.
  10. Через 40-50 минут булочки увеличатся. Нагрейте духовку до 180 гр. и выпекайте....
  11. До румяной корочки минут 15-20. Ориентируйтесь на свою духовку. Готовые булочки остудите на решетке.
  12. Булочки с сахарной корочкой готовы. Приятного аппетита!

Английские пасхальные булочки с крестом

Распечатать рецепт
Английские пасхальные булочки с крестом
Английские пасхальные булочки с крестом. Это традиционно английская выпечка. Пышные, воздушные, почти невесомые, сладкие и долго не черствеющие булочки с крестом раньше подавали в Страстную пятницу. А если булочки с крестом выпекались именно в этот день - Страстную пятницу, их не только ели в этот день, но и хранили на случай, если кто-то заболеет. Отламывали небольшой кусочек и давали больному для излечения. Сейчас такие булочки больше выпекают на Пасху. А испечь их можно задолго до праздников и хранить в морозильной камере. За минут 60 до подачи на стол, выньте булочки из морозилки. Сегодня я предлагаю испечь булочки с крестом с наполнителями - изюмом и какао-порошком. Добавьте еще для аромата ванилин.
Время подготовки 30
Время приготовления 3 час
Пассивное время 2,5 часа
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 430 г мука пшеничная
  • 1 ст. лож. какао-порошок с верхом
  • 100 г изюм
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 250 мл. вода
  • 50 г масло сливочное
  • 3 ст. лож. сахар
  • щепотка ваниль
  • 5 г дрожжи сухие
тесто для крестов
  • 30 г мука
  • 2 ст. лож. вода
сироп для булочек
  • 1/4 стакан вода
  • 1/4 стакан сахар
  • 1 ст. лож. сок лимона
Время подготовки 30
Время приготовления 3 час
Пассивное время 2,5 часа
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 430 г мука пшеничная
  • 1 ст. лож. какао-порошок с верхом
  • 100 г изюм
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 250 мл. вода
  • 50 г масло сливочное
  • 3 ст. лож. сахар
  • щепотка ваниль
  • 5 г дрожжи сухие
тесто для крестов
  • 30 г мука
  • 2 ст. лож. вода
сироп для булочек
  • 1/4 стакан вода
  • 1/4 стакан сахар
  • 1 ст. лож. сок лимона
Инструкции
  1. Растопите сливочное масло и смешайте с водой и сахаром. Тщательно перемешайте. Всыпьте сухие дрожжи, перемешайте.
  2. Вбейте яйцо и всыпьте ложку муки, ванилин. Тщательно перемешайте.
  3. Теперь добавьте какао порошок и постепенно - частями просеянную муку и замешивайте тесто пока оно перестанет липнуть к рукам.
  4. Я замешиваю тесто на столе. Вмешайте в тесто изюм. Если изюм слишком твердый, заранее замочите его в воде.
  5. Верните тесто в миску, накройте пищевой пленкой, чтобы не попадал кислород и оставьте на час для поднятия.
  6. Когда тесто увеличится в размерах, нужно его обмять.
  7. Разделите тесто на 12 частей. Хотя смотрите сами. Вы должны определиться с размером булочек. Я отщипывала тесто размером с куриное яйцо.
  8. Формуйте шарики из теста, разложите на противень, застеленный пергаментной бумагой. Придавите каждую заготовку (шарик) ладонью. Оставьте в теплом месте для второго поднятия.
  9. Когда тесто поднимется, а это произойдет минут через 35-40, сделайте острым ножом крестообразный надрез на каждой булочке. Надрез делайте неглубокий. Смешайте воду с мукой, переложите в кулинарный кулек.
  10. И аккуратно выдавливая тесто из кулька, пройдитесь по разрезам. Отправьте противень с булочками в уже разогретую духовку до 200 гр. и выпекайте минут 15-18 до готовности. Готовность проверьте деревянной шпажкой.
  11. А пока булочки сидят в духовке, приготовьте глянец - сироп. Смешайте воду с сахаром, выдавите сок лимона, поставьте на огонь и варите минуты 2-3 после закипания.
  12. Выньте противень в булочками и пока они горячие, смажьте сиропом пару раз. Потом булочки перенесите на решетку до полного остывания.
  13. Английские пасхальные булочки с крестом готовы. Приятного аппетита!

Смузи из красной капусты с бананом и малиной

Распечатать рецепт
Смузи из красной капусты с бананом и малиной
Смузи из красной капусты с бананом и малиной. Готовим вкусный, сытный и очень полезный смузи с краснокочанной капустой. Не удивляйтесь, присутствию капусты в этом напитке, вы даже не почувствуете ее вкус, а пользу, уж точно получите, а организм почувствует и скажет вам "Спасибо". Для смузи я взяла замороженную малину, а в сезон, конечно используйте свежую. Нет малины, приготовьте с другой ягодой, к примеру - клубника, абрикос, вишня...и будет у вас всегда разный вкус. Добавлю еще в напиток Омегу 6, Омегу 3 и Омегу 9, которыми богаты семена льна. За основу возьму ряженку, я ее больше люблю, чем кефир. Но вы можете использовать любые кисломолочные продукты.
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты для полезного напитка. Капусту крупно нашинкуйте, с банана снимите кожуру и крупно нарежьте мякоть.
  2. В чашу блендера переложите капусту и банан.
  3. Переложите малину и семена льна. На фотографии у меня замороженные ягоды малины, а для напитка я использовала перебитые ягоды малины в пюре, которое было заморожено. Замороженный брикет я нарезала на тонкие полоски. И все залейте ряженкой или кефиром, йогуртом, кислым молоком...
  4. Тщательно перебейте в однородную массу. Разлейте по стаканам или чашкам.
  5. Смузи из красной капусты с бананом и малиной готов. Приятного аппетита!

Бисквитные пирожные с творожной начинкой и грушей

Распечатать рецепт
Бисквитные пирожные с творожной начинкой и грушей
Бисквитные пирожные с творожной начинкой и грушей. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом пирожного с грушей. Основой будет бисквит. Из этого количества теста выходит два бисквита. Если увеличить в два раза начинку, получите 6 пирожных. Я готовлю 3 штуки из одного коржа. Один корж должен провести ночь в холодильнике, а второй корж останется в морозилке для другого десерта. И в морозилке он может храниться месяца три. Ну с начинкой здесь все ясно. Ею нужно заняться прямо перед тем, как будете собирать десерт. А вот груши желательно тоже приготовить заранее и путь они впитывают все ароматы в течении ночи. Если вы используете все груши, сироп не выливайте. Его можно разводить водой и будет у вас отличный напиток. Вы можете сироп использовать вместо сахара в чай. Можете с ним готовить алкогольные или безалкогольные коктейли. А сами пирожные невероятно вкусные, ароматные, воздушные. Украсят стол любого праздника.
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 1 ночь
Порции
3 шт.
Ингредиенты
  • 7-8 шт. груши
сироп для груш
  • 700 мл. вода
  • 130 г сахар
  • щепотка соль
  • 1 звездочка бадьян
  • 0,5 чай.лож. корица порошок
  • 4 шт. гвоздика
  • 3 ст.лож. сок лимона
бисквит
  • 170 г мука
  • 150 г сахар
  • 3 шт. куриное яйцо
  • 1 чай. лож. разрыхлитель теста
  • щепотка ванилин
творожная начинка
  • 150 г творог
  • 2 ст. лож. сахар
  • 1-2 ст. лож. йогурт или сметана
сливочный крем
  • 80 г сливки 30%
  • 1 чай. лож. сок лимона
  • 1 ст. лож. сахар
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 1 ночь
Порции
3 шт.
Ингредиенты
  • 7-8 шт. груши
сироп для груш
  • 700 мл. вода
  • 130 г сахар
  • щепотка соль
  • 1 звездочка бадьян
  • 0,5 чай.лож. корица порошок
  • 4 шт. гвоздика
  • 3 ст.лож. сок лимона
бисквит
  • 170 г мука
  • 150 г сахар
  • 3 шт. куриное яйцо
  • 1 чай. лож. разрыхлитель теста
  • щепотка ванилин
творожная начинка
  • 150 г творог
  • 2 ст. лож. сахар
  • 1-2 ст. лож. йогурт или сметана
сливочный крем
  • 80 г сливки 30%
  • 1 чай. лож. сок лимона
  • 1 ст. лож. сахар
Инструкции
  1. В первую очередь нужно приготовить сироп для груш. для этого смешайте в сотейнике воду, сок лимона, сахар, корицу, бадьян, гвоздику, щепотку соли. Поставьте на огонь и доведите до кипения и растворения сахара. А пока сироп закипает, снимите кожуру с груш. Груши оставьте целыми. Отправьте их в сироп и варите на минимальном огне минут 15. Не вынимая из сиропа, полностью остудите груши. Вы можете их приготовить заранее, переложить в банку и они будут долгое время храниться в холодильнике.
  2. Теперь готовим тесто для бисквита. Вбейте яйца, всыпьте сахар, перебивайте миксером на больших оборотах до светлой пенистой массы.
  3. Просейте муку с разрыхлителем и ванилином. Просейте муку обязательно. Миксер уберите и перемешайте сухие ингредиенты с жидкими лопаткой по часовой стрелке, как бы захватывая тесто снизу верх.
  4. Возьмите форму диаметром 18 или 20 см. Застелите дно пергаментной бумагой, мажьте растительным маслом бумагу и стенки формы- это на всякий случай. Тесто разделите на две части. У вас получится 2 коржа высотой 4 см.
  5. Нагрейте предварительно (обязательно) духовку до 180 гр. и выпекайте бисквит 20-30 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. Первые 20 минут духовку не открывайте - есть вероятность, что бисквит опустится. Готовый бисквит полностью остудите в форме. Потом выньте из формы, заверните в пищевую пленку и отправьте в холодильник на ночь или в морозильную камеру на долгое хранение.
  6. На следующий день можно готовить пирожные. Взбейте сливки с соком лимона и сахаром. Можно переложить в кулек, а можно и не нужно. Разрежьте один корж на две части - на два круга.
  7. Для начинки засыпьте в блендер или измельчитель творог с сахаром и сметаной. Перебейте в однородную массу. У вас начинка должна выйти плотной - не жидкой, поэтому ориентируйтесь на творог, если он жидковат, может и не стоит разводить его сметаной, попробуйте перебить один творог с сахаром. Если творог сухой, начинайте перебивать с одной ложкой сметаны, а добавить всегда успеете.
  8. Каждый бисквитный круг разрежьте на 3 части - получится 6 треугольников. 3 треугольника смажьте творожным кремом - смазывайте густо.
  9. Накройте пустыми треугольниками. Придавите и уберите лопаткой по краям выдавившийся крем (съешьте его). Чтобы груши хорошо держались на пирожных, утопите их в взбитых сливках. Для этого выложите ложкой или выдавите из кулька нужное количество сливок. У меня примерно 1 ст. лож. с горкой.
  10. Можно сверху груши залить творожным кремом, разбавив его сметаной до более жидкого состояния, чтобы крем стекал по бортикам. Но это уже на ваше усмотрение, если крем останется, так почему бы и нет. Посыпьте готовые пирожные сахарной пудрой или корицей. Бисквитные пирожные с творожной начинкой и грушей готовы. Приятного аппетита!

Блинчики с творогом в апельсиновом соусе

Распечатать рецепт
Блинчики с творогом в апельсиновом соусе
Блинчики с творогом в апельсиновом соусе. Любителям блинов советую приготовить десерт - завтрак по этому рецепту. Блинчики с творожной начинкой выходят очень ароматными, благодаря апельсиновому соусу, в котором они будут запекаться в духовке. В процессе выпекания блинчики пропитаются соусом - это невероятно вкусно. Если вы дадите блинам полностью остыть в форме, тогда у вас получится пирог или можно назвать запеканкой. Но как бы мы не назвали этот десерт, главное, что он вкусный. Подавать его вы можете на завтрак, взять с собой на работу или в дорогу, приготовить на ужин.
Время подготовки 30 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 20 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
тесто для блинов
  • 500 мл. молоко
  • 160 г мука пшеничная
  • 2 шт. куриное яйцо
  • щепотка соль
  • 1 ст.лож. сахар
  • 50 г масло сливочное
начинка
  • 250 г творог
  • 2 ст.лож. сливки
  • 2 ст.лож. сахар или по вкусу
апельсиновый соус
  • 1 шт. апельсин
  • 2 ст.лож. сахар
Время подготовки 30 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 20 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
тесто для блинов
  • 500 мл. молоко
  • 160 г мука пшеничная
  • 2 шт. куриное яйцо
  • щепотка соль
  • 1 ст.лож. сахар
  • 50 г масло сливочное
начинка
  • 250 г творог
  • 2 ст.лож. сливки
  • 2 ст.лож. сахар или по вкусу
апельсиновый соус
  • 1 шт. апельсин
  • 2 ст.лож. сахар
Инструкции
  1. В первую очередь нужно приготовить тесто для блинов. Смешайте молоко с яйцами, сахаром, солью и мукой. Тщательно перемешайте венчиком до однородной массы.
  2. Сливочное масло растопите в сотейнике до кипения. И прямо кипящее масло влейте в тесто, сразу же перемешивая венчиком.
  3. Приготовьте из теста блины. Сложите стопкой, не смазывая маслом каждый блин.
  4. Теперь начинка. В блендере или измельчителе перебейте творог с сахаром и сливками до пастообразной консистенции.
  5. Начините блины и сверните в рулеты.
  6. Разложите в форму для запекания.
  7. И осталось приготовить апельсиновый соус для заливки блинов. Натрите цедру одного апельсина, выдавите из него сок и смешайте с сахаром. Варите пока разойдется весь сахар.
  8. Апельсиновым соусом залейте блины и отправьте в духовку на минут 20-25 при температуре 180 гр.
  9. Блинчики с творогом в апельсиновом соусе готовы. Приятного аппетита!

Детокс-смузи из киви с яблоком и бананом

Распечатать рецепт
Детокс-смузи из киви с яблоком и бананом
Детокс-смузи из киви с яблоком и бананом. Хотите очистить организм, не используя лекарства? Приготовьте смузи-детокс. Я хочу предложить один вариант из многочисленных - понадобится всего три ингредиента: яблоко, банан, киви. Основой послужит чистая вода. Если вы готовите в первой половине дня смузи, добавьте мед, если продукты кислые. А вот если вы будете готовить напиток на ужин, оставьте его кислым.
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. яблоко
  • 1 шт. киви
  • 1 шт. банан
  • 300 мл. вода
  • по вкусу мед по желанию
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. яблоко
  • 1 шт. киви
  • 1 шт. банан
  • 300 мл. вода
  • по вкусу мед по желанию
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты для смузи и чистую воду.
  2. Разрежьте поперек киви и выньте мякоть ложкой. Разрежьте яблоко на 4 части и уберите внутреннюю часть - перепонки и семена.
  3. Почистите банан и нарежьте мякоть.
  4. Переложите нарезанные фрукты в блендер и влейте воду.
  5. Если у вас киви и яблоко кислые, добавьте еще сладкий банан или мед - у меня мед. Перебейте в однородную массу на больших оборотах.
  6. Детокс-смузи из киви с яблоком и бананом готов. Сразу же подавайте.

Трубочки из теста фило с яблочно-творожной начинкой

Распечатать рецепт
Трубочки из теста фило с яблочно-творожной начинкой
Трубочки из теста фило с яблочно-творожной начинкой. Я часто видела рецепты с тестом фило, но готовить его самостоятельно не решалась. Нет, я бы его приготовила, но лень возиться. И вот совсем недавно это тесто появилось у нас в супермаркете и теперь оно всегда лежит у меня в морозильной камере. Размораживается оно быстро, что очень удобно. А готовить из него одно удовольствие - это очень просто и быстро. Готовые изделия с минимальным количеством теста, с хрустящим верхом, а начинку выбирайте на свой вкус. Сегодня я предлагаю приготовить трубочки из теста фило с начинкой из творога с тушеным яблоком. Сахар берите по вкусу.
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 40 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 3 лист тесто фило
  • 1 шт. яблоко крупное
  • 150 г творог
  • 3 ст.лож. сахар или по вкусу
  • 35 г масло сливочное
  • 3 ст.лож. кунжут
  • 1 ст.лож. сливки 30%
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 40 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 3 лист тесто фило
  • 1 шт. яблоко крупное
  • 150 г творог
  • 3 ст.лож. сахар или по вкусу
  • 35 г масло сливочное
  • 3 ст.лож. кунжут
  • 1 ст.лож. сливки 30%
Инструкции
  1. В первую очередь растопите сливочное масло любым удобным для вас способом. выньте внутреннюю часть у яблока, разрежьте на 8 долек и каждую нарежьте поперек на пластины. Переложите с сахаром в сковороду, влейте 100 мл. воды и после закипания, тушите на малом огне под крышкой до полной мягкости яблока.
  2. Творог переложите в блендер или измельчитель, добавьте ложку с горкой сливки густые домашние или жидкие сливки две ложки.
  3. Готовые яблоки с жидкостью отправьте к творогу.
  4. И тщательно перебейте в однородную массу.
  5. Разложите лист фило и смажьте творожной массой половину листа. Сливочным маслом лист фило, как обычно, смазывать не нужно. Сверните лист в трубочку, начиная с намазанной части. Края сверните внутрь. Не старайтесь свернуть туго, иначе трубочки в духовке лопнут.
  6. Переложите трубочки в форму с пергаментной бумагой, смажьте растопленным сливочным маслом и посыпьте кунжутом. отправьте в уже разогретую духовку до 180 гр. на минут 20.
  7. Трубочки из теста фило с яблочно-творожной начинкой готовы. Приятного аппетита!

Смузи из творога с киви и бананом

Распечатать рецепт
Смузи из творога с киви и бананом
Смузи из творога с киви и бананом. Я бы поставила памятник тому, кто придумал смузи. Как все таки выручают такие напитки, когда хочется быстро перекусить или что-то приготовить быстро на завтрак. А может быть вы не знаете, что приготовить легкое и полезное на ужин. Так вспомните, что существует множество рецептов смузи, на любой вкус и можно собрать тот состав ингредиентов, который будет у вас в холодильнике и в шкафу. А готовится он за считанные минуты. Сегодня предлагаем вам сытный смузи на основе творога и сливок. Сливки берите на ваше усмотрение. У нас густые, домашние сливки 30%. Творог подойдет любой.
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
4 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. киви
  • 1 шт банан крупный
  • 1 стакан творог
  • 2 ст.лож. сливки
  • 2 ст.лож. кунжут
  • 8-10 шт. листья мяты
  • 400 мл. минеральная вода без газа
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
4 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. киви
  • 1 шт банан крупный
  • 1 стакан творог
  • 2 ст.лож. сливки
  • 2 ст.лож. кунжут
  • 8-10 шт. листья мяты
  • 400 мл. минеральная вода без газа
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты для приготовления смузи. Очистите банан и киви, замочите листья мяты в воде или хорошо их ополосните, отмеряйте нужное количество творога.
  2. В чашу блендера пересыпьте творог, нарежьте банан. И мелко нарежьте листья мяты.
  3. Добавьте нарезанную мякоть киви и всыпьте кунжут.
  4. Добавьте сливки и влейте чистую воду. Я использую минеральную без газа.
  5. Хорошо взбейте до однородной массы. Попробуйте на вкус, может еще добавить мед? Я не добавляла.
  6. Смузи из творога с киви и бананом готов. Подавайте немедленно. Приятного аппетита!