Полба с творогом и жареным яблоком. А вы часто покупаете полбу, готовите из нее кашу? А ведь это та же пшеница, но не современная, а самая, самая первая. Полбу не подвергали генетическим изменениям и потому, эта крупа на все 100 % настоящая и полезная. Ну так утверждают специалисты. Я не утверждаю, но ее покупаю. Мне нравится эта крупа. Сваренные зерна набухают, чуть лопаются, а потом еще приятно лопаются на зубах, как икринки.
На этом полезности не закончились, добавлю к полбе еще творог с семена льна.
Сахар я вообще использовала для этого блюда. Добавила изюм, она дала свою сладость и пожарила на сливочном масле сладкое яблоко.
Ну что, завтрак удался, было вкусно и главное, мы осознавали, что едим полезные продукты.
| Время подготовки | 5 минут |
| Время приготовления | 1 час |
| Пассивное время | 50 минут |
| Порции |
2 порции
|
Ингредиенты
- 200 г полба
- 600 мл. вода
- 200 мл. молоко
- 2 горсть изюм
- 150 г творог
- 2-4 шт. яблоко
- 1 ст. лож. масло сливочное
- 2 ст. лож. семена льна
Ингредиенты
|
|
Инструкции
- Промойте крупу под проточной водой, залейте чистой холодной водой и варите после закипания, на малом огне под крышкой до готовности. Минут 40-50. Можно заливать крупу холодной водой, как в моем случае, а можно залить уже кипятком. Если вы планируете приготовить кашу из полбы на завтрак, залейте ее холодной водой вечером, а утром сварите, благодаря замачиванию, каша приготовится быстрее.
- Когда полба будет готова, добавьте изюм и залейте молоком. Варите еще минут пять на малом огне. Если вы будете подавать кашу со сливочным маслом, тогда процесс с молоком пропустите.
- Небольшие яблоки нарежьте ломтиками толщиной 0,7 см. Жарьте на сливочном масле.
- С двух сторон до мягкости. Сахар я не использовала, но это не ваш выбор. Вы можете готовить с сахаром.
- Разложите полбу на тарелку, добавьте творог.
- И ломтики жареных яблок. Посыпьте еще семенами льна или чиа. Полба с творогом и жареным яблоком готовы. Приятного аппетита!