Плов с ребрышками свинины в мультиварке

Распечатать рецепт
Плов с ребрышками свинины в мультиварке
Плов с ребрышками свинины в мультиварке. Предлагаю приготовить сытный плов на ребрах свинины, который соберет и согреет в холодные дни всю вашу семью. Плов буду готовить в мультиварке, которая выдает готовые блюда как из деревенской печи, хотя я не пробовала это блюдо из печи, но на вкус получается лучше, чем на плите. И еще пару плюсиков в честь этого помощника, не придется мыть кафель после жарки мяса и не нужно стоять и следить за приготовлением плова - мультиварка сама справится с этой задачей и пригласит вас к столу.
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 1,20 минут
Пассивное время 1 час
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 600 г свиные ребра
  • 100 г лук
  • 150 г морковь
  • 280-300 г рис
  • по вкусу соль, перец
  • 2-3 чай.лож. набор специй для плова
  • 1 головка чеснок
  • 1 ст.лож. растительное масло
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 1,20 минут
Пассивное время 1 час
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 600 г свиные ребра
  • 100 г лук
  • 150 г морковь
  • 280-300 г рис
  • по вкусу соль, перец
  • 2-3 чай.лож. набор специй для плова
  • 1 головка чеснок
  • 1 ст.лож. растительное масло
Инструкции
  1. Подготовьте сразу все продукты для плова. В первую очередь промойте рис до чистой воды и залейте на 20 минут. Лук нарежьте мелким кубиком. Чеснок ополосните и оставьте целым. Половину моркови нарежьте тонкой соломкой, остальную половину нарежьте крупной соломкой. Отрежьте сальную часть с ребер и нарежьте мелким кубиком. Ребра разрежьте медку косточек.
  2. Включите мультиварку, выставите программу "Выпечка", нагрейте чашу в течении пяти минут, влейте ложку растительного масла и переложите мелко нарезанный жир с ребер. жарьте под крышкой до состояния шкварок, периодически открывая крышку и перемешивая. На это уйдет минут 10-12.
  3. Выньте шкварки из чаши (я их выбросила, но по желанию их можно оставить в блюде) и разложите ребра. Жарьте с двух сторон до румяной корочки по 5 минут каждую сторону.
  4. Теперь можно забросить к ребрам лук и морковь, которая нарезана тонкой соломкой. Жарьте овощи до мягкости в течении трех минут.
  5. Влейте 300 мл. воды, посолите и готовьте все на той же программе "Выпечка" в течении 15-20 минут под крышкой.
  6. Теперь забросьте морковь, нарезанную крупной соломкой. Просто разложите ее по всей поверхности.
  7. С риса слейте воду и тоже разложите ее столовой ложкой на морковь, посолите и поперчите по вкусу, посыпьте специями для плова.
  8. И залейте кипящей водой. В центр вставьте целую не чищенную головку чеснока. Включите программу "Рис" или "Плов", закройте крышку и больше не открывайте, пока мультиварка сама просигналит о готовности, это она приглашает всех к столу.
  9. Сразу не спешите перемешивать плов. дайте ему отдохнуть в течении 10 минут. И потом можно очень аккуратно перемешать.
  10. Плов с ребрышками свинины в мультиварке готов. Приятного аппетита!

Куриный окорочок с рисом в сковороде

Распечатать рецепт
Куриный окорочок с рисом в сковороде
Куриный окорочок с рисом в сковороде. Собственно - это рецепт плова, приготовленный в сковороде на две порции. Если у вас нет жаровни или мультиварки, тогда можно приготовить в сковороде. Вы можете увеличить количество ингредиентов и взять большего размера сковороду и приготовить плов на большую семью. Здесь все предельно просто и быстро, справится даже ток, кто на кухню ходит водички попить))) Куриный окорочок вы можете заменить на куриные ножки или бедра.
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 45 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. куриный окорочок
  • 1 шт. лук
  • 1 шт. морковь
  • 50 г сельдерей корневой
  • 0,5 стакан рис
  • 1,5 стакан вода
  • по вкусу соль, перец
  • 4-5 зуб. чеснок
  • по вкусу специи
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 45 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. куриный окорочок
  • 1 шт. лук
  • 1 шт. морковь
  • 50 г сельдерей корневой
  • 0,5 стакан рис
  • 1,5 стакан вода
  • по вкусу соль, перец
  • 4-5 зуб. чеснок
  • по вкусу специи
Инструкции
  1. Разрежьте окорочок на две части, посолите и поперчите. Нагрейте хорошо сковороду с растительным маслом и жарьте окорочок до румяной корочки с двух сторон.
  2. Рис промойте и залейте холодной водой на 20 минут. Морковь и сельдерей нарежьте соломкой - можно не мельчить. Лук нарежьте тонкой соломкой.
  3. К курице отправьте овощи и жарьте, перемешивая на среднем огне минут пять.
  4. Залейте овощи с курицей водой, посолите, поперчите и всыпьте набор специй для плова. Доведите до кипения, убавьте огонь и тушите под крышкой минут 20, но это время для домашней бройлерной курицы. Если курица не домашняя, тогда тушить не нужно, сразу забрасывайте рис.
  5. У меня домашняя курица и поэтому тушила 20-25 минут. Теперь засыпьте рис.
  6. И хорошо перемешайте. Не забудьте про чеснок. Несколько зубчиков разбросайте по рису и чуть углубите. Доведите до кипения, огонь сделайте минимальный, накройте крышкой и......
  7. Готовьте 15 минут. Выключите огонь и не трогайте плов еще минут 10-12.
  8. Если есть зелень, посыпьте зеленью. Перемешайте.
  9. Куриный окорочок с рисом в сковороде готовы. Приятного аппетита!