Keyword: мусс

Бананово-шоколадный мусс

Распечатать рецепт
 Бананово-шоколадный мусс
Бананово-шоколадный мусс. Обычно муссы готовят из взбитых сливок, взбитых яичных белков с различными добавками. Если сладкий мусс, можно добавить шоколад, какао, пюре ягод или фруктов. Да много еще чего можно использовать для приготовления сладкого десерта. Существую так же пикантные муссы, приготовленные из мяса, птицы, овощей, рыбы. Но сегодня я хочу поделиться с вами рецептом мусса, для которого не понадобятся яйца и сливки. Вам понадобятся всего два ингредиента. Бананы и плитка любого шоколада. У меня молочный, но можно взять черный или белый шоколад. Если у вас есть в наличии семена чиа, используйте их. Но это совсем не значит, что вы должны немедленно бежать в магазин за семенами. Нет их, готовьте десерт из банана и шоколада. Мус готовится очень просто. Нужно только растопить на водяной бане шоколад и перебить блендером вместе с бананом. Вот и вся хитрость в приготовлении. Если нам не в терпеж, вы можете сразу начинать трапезу. Но лучше поставьте десерт в холодильник на некоторое время. А можно приготовить мороженое. Вместо холодильника используйте морозильную камеру.
Кухня домашняя
Keyword "Ленивая хозяйка", блюда из банана, блюда легкие в приготовлении, Блюда ПП, в блендере, десерт, десерты без выпечки, завтрак, идея для завтрака, мусс, полдник, постные блюда, праздничные блюда, приготовление в блендере, приготовление на пару, приготовление на плите, рецепты для детского праздника, романтический ужин, сытный завтрак, ужин, фруктовый десерт, шоколадный десерт
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 3 шт. банан
  • 1 плитка шоколад
  • 3 ст. лож. семена чиа по желанию
Кухня домашняя
Keyword "Ленивая хозяйка", блюда из банана, блюда легкие в приготовлении, Блюда ПП, в блендере, десерт, десерты без выпечки, завтрак, идея для завтрака, мусс, полдник, постные блюда, праздничные блюда, приготовление в блендере, приготовление на пару, приготовление на плите, рецепты для детского праздника, романтический ужин, сытный завтрак, ужин, фруктовый десерт, шоколадный десерт
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 3 шт. банан
  • 1 плитка шоколад
  • 3 ст. лож. семена чиа по желанию
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты для шикарного десерта. Поломайте плитку шоколада, переложите в глубокую тарелку. Бананы очистите.
  2. Нарежьте мякоть бананов. Перенесите в блендер или измельчитель.
  3. Перебейте в однородную массу. По желанию, всыпьте семена чиа. перебейте.
  4. Шоколад растопите на водяной бане.
  5. И прямо горячим перелейте в банановую массу. Перебейте до однородности.
  6. Подходящую по размеру форму, застелите пищевой пленкой и переложите еще жидкий десерт. Закройте крышкой или пленкой и поставьте в холодильник на ночь. Желаете мороженое, отправьте в морозилку.
  7. У меня десерт провел время в холодильнике. Бананово-шоколадный мусс готов. Приятного аппетита!

Яблочный мусс с манной крупой

Распечатать рецепт
 Яблочный мусс с манной крупой
Яблочный мусс с манной крупой. Если вы стараетесь накормит своих детей манной кашей, но у вас ничего не получатся, тогда обратите внимание на этот рецепт, который с удовольствием будут есть и взрослые. Предлагаю приготовить мусс из яблок и манной крупы со специями и мятой. Сначала варится яблочная каша с манкой, а потом все перебивается блендером до состояния мусса. Для более аппетитного цвета, я добавила черную смородину. Подавать такой десерт - завтрак лучше в прозрачной посуде, посыпав его свежими ягодами или орешками на ваш выбор. Если вы терпеть не можете какую либо специю или мяту, просто исключите из списка или замените на свои любимые. Мяту можно заменить на базилик или тархун. Вышло постное, легкое, освежающее и полезное блюло, которое можно готовить заранее и подавать в остывшем состоянии на завтрак или как десерт, но лучше в первой половине дня.
Кухня домашняя
Keyword блюда из круп, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, вегетарианские блюда, десерт, десерты без выпечки, для детей, завтрак, идея для завтрака, крем, манная крупа, мусс, полезный завтрак, постные блюда, праздничные блюда, приготовление в блендере, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты для детского праздника, рецепты из яблока, фруктовый десерт
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 40 минут
Порции
3-4 порции
Ингредиенты
  • 3 шт. яблоко
  • 2 шт. веточки мяты
  • 3 ст.лож. манная крупа
  • 600 мл. вода
  • 2 шт. гвоздика
  • 3 шт. перец душистый
  • 3 ст.лож. сахар
  • 1 горсть черная смородина по желанию
  • 2 шт. кардамон
  • по вкусу кунжут для подачи
  • по вкусу миндальные лепестки для подачи
Кухня домашняя
Keyword блюда из круп, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, вегетарианские блюда, десерт, десерты без выпечки, для детей, завтрак, идея для завтрака, крем, манная крупа, мусс, полезный завтрак, постные блюда, праздничные блюда, приготовление в блендере, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты для детского праздника, рецепты из яблока, фруктовый десерт
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 40 минут
Порции
3-4 порции
Ингредиенты
  • 3 шт. яблоко
  • 2 шт. веточки мяты
  • 3 ст.лож. манная крупа
  • 600 мл. вода
  • 2 шт. гвоздика
  • 3 шт. перец душистый
  • 3 ст.лож. сахар
  • 1 горсть черная смородина по желанию
  • 2 шт. кардамон
  • по вкусу кунжут для подачи
  • по вкусу миндальные лепестки для подачи
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты.
  2. Очистите яблоки от внутренней части и нарежьте небольшим кубиком, сложите в сотейник с парой небольших веточек мяты, добавьте сахар, гвоздику, перец душистый и кардамон. Кардамон прежде раздавите коробочки и используйте зернышки. Варите после закипания на малом огне, минут 30. Яблоки должны хорошо размякнуть.
  3. Для цвета вы можете в отвар добавить черную смородину или вишню, красную смородину или другие сезонные ягоды или используйте замороженные. Через минут 30 выньте веточки мяты и специи. Всыпьте тонкой струйкой манку и варите, перемешивая, еще минуты три.
  4. Дайте яблочной каше настояться и чуть остыть.
  5. Переложите в блендер или измельчитель.
  6. И хорошо перебейте до состояния пюре.
  7. Разложите по креманкам и украсьте по вкусу, посыпьте орешками или как в моем случае - кунжутом и лепестками миндаля. Яблочный мусс с манной крупой готов. Приятного аппетита!

Рисовый десерт с клубникой и розмарином

Распечатать рецепт
 Рисовый десерт с клубникой и розмарином
Рисовый десерт с клубникой и розмарином. Пока еще можно купить свежую клубнику (хотя для такого десерта свободно используйте замороженную клубнику), буду готовить десерт двухслойный. Первый и нижний слой - это пудинг из риса со сливками и свежим розмарином, а второй и верхний слой - это перебитая с сахаром клубника. Розмарин вы можете не использовать, но он отлично сочетается с клубникой. Такой десерт вы можете приготовить заранее до подачи на стол. Его можно подать как в будни, так и на праздничный стол. Собираю десерт в небольших баночках, закрываю крышками и в холодильник. Очень удобно. Приобретите такие баночки для всех членов семьи и вам не нужно будет думать, чем накрыть стаканы или пиалы с десертом для отправки в холодильник. В таких банках удобно транспортировать десерты на дачу, работу, природу.
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, десерт, десерты без выпечки, десерты из клубники, для детей, идея для завтрака, мусс, обед на работу, праздничные блюда
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 15-20 минут
Порции
4 порции
Ингредиенты
нижний слой
  • 1 стакан рис вареный
  • 100 г сливки 33%
  • 1 ст.лож. розмарин мелко нарезанного
  • по вкусу сахар
верхний слой
  • 200 г клубника
  • по вкусу сахар
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, десерт, десерты без выпечки, десерты из клубники, для детей, идея для завтрака, мусс, обед на работу, праздничные блюда
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 15-20 минут
Порции
4 порции
Ингредиенты
нижний слой
  • 1 стакан рис вареный
  • 100 г сливки 33%
  • 1 ст.лож. розмарин мелко нарезанного
  • по вкусу сахар
верхний слой
  • 200 г клубника
  • по вкусу сахар
Инструкции
  1. Соедините в миске сливки с сахаром и нарежьте мелко свежие иголочки розмарина. Хорошо взбейте миксером до загустения, но не в масло)) Добавляйте сахар в нижний и верхний слой по своему вкусу. Не бросайте сразу много. Это тот рецепт, когда вы сможете исправить положение. бросьте ложку - две и взбейте, попробуйте на вкус и если понадобится, добавьте еще.
  2. Рис заранее нужно сварить и остудить. Можно использовать вчерашний рис - остатки после трапезы. В сливочный крем добавьте рис и еще раз хорошо взбейте.
  3. Разложите рис по баночкам или в стаканы.
  4. Клубнику смешайте с сахаром и перебейте блендером или в измельчителе в пюре.
  5. Клубничное пюре разложите верхним слоем. Перед подачей можно украсить десерт ягодами, посыпать кунжутом, орехами, полить жидким шоколадом.
  6. Рисовый десерт с клубникой и розмарином готов. Приятного аппетита!

Вишневый мусс на манной крупе

Распечатать рецепт
 Вишневый мусс на манной крупе
Вишневый мусс на манной крупе. И следом еще один замечательный рецепт мусса с вишней. Готовится невероятно просто из доступных продуктов. Время приготовления минимальное, но здесь важно выдержать вишневый отвар в течении нескольких часов, дать ему настояться. И лучше мусс начать готовить вечером, чтобы оставить на ночь. Но если нет времени, готовьте сразу - не настаивая отвар, тоже будет вкусно. Такой мусс удобно готовить для гостей, ведь его можно подготовить заранее и хранить в холодильнике до подачи на стол. от такого мусса не откажутся и дети и взрослые на завтрак. Если у вас нет розмарина, тогда пропустите этот момент или замените его на тимьян или базилик, тархун, звездочку бадьяна чтобы придать вишне пряных ноток. Розмарин даст лесную, хвойную нотку. Вы можете готовить такой мусс и из замороженных ягод или из насыщенного вишневого компота. Вишню вы можете заменить на другую ягоду или фрукты.
Keyword блюда из вишни, блюда из круп, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, десерт, десерты без выпечки, для детей, завтрак, идея для завтрака, манная крупа, мусс, постные блюда, праздничные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 1 ночь
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 200 г вишня
  • 300 мл. вода
  • 2 ст.лож. сахар или по вкусу
  • 25 г манная крупа это 2 ст.лож. без горки и 1 чай.лож. без горки
  • 1 веточка розмарин по желанию
Keyword блюда из вишни, блюда из круп, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, десерт, десерты без выпечки, для детей, завтрак, идея для завтрака, манная крупа, мусс, постные блюда, праздничные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 1 ночь
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 200 г вишня
  • 300 мл. вода
  • 2 ст.лож. сахар или по вкусу
  • 25 г манная крупа это 2 ст.лож. без горки и 1 чай.лож. без горки
  • 1 веточка розмарин по желанию
Инструкции
  1. Залейте вишню чистой водой, бросьте маленькую веточку розмарина. Доведите до кипения и варите минуты три. Снимите с плиты кастрюлю, закройте крышкой и оставьте настаиваться до полного остывания или на ночь.
  2. Процедите вишневый отвар через сито и можно еще отжать вишню.
  3. Верните отвар на плиту, добавьте сахар и доведите до кипения.
  4. В кипящий отвар всыпьте тонкой струйкой манную крупу, перемешивая постоянно венчиком.
  5. Варите на малом огне, перемешивая венчиком до загустения. На это у вас уйдет минут две - три.
  6. Через несколько минут, взбейте миксером (сначала на малых оборотах и заканчивая на больших) до пышного состояния. При этом мусс начнет светлеть.
  7. Разлейте мусс по стаканам, остудите и храните в холодильнике до подачи на стол.
  8. Вишневый мусс на манной крупе готов. Приятного аппетита!
Примечания для рецепта

В сезон тыквы советуем приготовить вкуснейший тыквенно-яблочный крем - рецепт здесь

А это ягодный десерт с манной кашей - смотрите здесь

Может вас заинтересует манная каша с семенами чиа и ягодами - рецепт здесь