Keyword: Легкий ужин

Запеченный радиккио

Распечатать рецепт
 Запеченный радиккио
Запеченный радиккио. Если вы любите вкусные контрасты и легкие блюда, тогда это блюдо то, что вам нужно. Вам понадобится 20 минут для приготовления из которых 15 минут работает духовка и вы ничего не делаете. И того, вы затратите на подготовку 5 минут своего драгоценного времени. И кроме времени вам еще понадобится красный радиккио с его удлиненной формой и пурпурным цветом. Он приобретает еще больший аромат в духовке, становясь идеальным гарниром к белому мясу или рыбе. И оливковое масло с солью и перцем. Вот и все продукты, а результат вас поразит. Если вы захотите подать это блюдо как самостоятельное на ужин, придайте ему дополнительную нотку вкуса. И это может быть любой сыр, зелень, сок лимона или сливочное масло. Этот вид радиккио идеально подходит для приготовления ризотто и салатов и для духовки, как в моем варианте.
Кухня Italian
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, в духовке, вегетарианские блюда, гарнир, идея для ужина, Легкий ужин, обед, обед на работу, постные блюда, праздничные блюда, рецепты вторых блюд, романтический ужин, ужин
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
2-4 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. радиккио
  • 3-4 ст. лож. оливковое масло
  • по вкусу соль, перец
Кухня Italian
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, в духовке, вегетарианские блюда, гарнир, идея для ужина, Легкий ужин, обед, обед на работу, постные блюда, праздничные блюда, рецепты вторых блюд, романтический ужин, ужин
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
2-4 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. радиккио
  • 3-4 ст. лож. оливковое масло
  • по вкусу соль, перец
Инструкции
  1. Разрежьте радиккио вдоль на две или четыре части. Я разрезала на 2 части.
  2. Уложите на противень, сбрызнете оливковым маслом, приправьте солью и большим количеством перца. Если есть листики шалфея, тимьяна - их можно разбросать для дополнительного аромата.
  3. Запекайте в заранее разогретой духовке до 180гр. минут 15.
  4. Если используете сыр, натрите его на овощи пока они еще горячие, чтобы сыр успел расплавиться. Если используете сливочное масло, точно так же, как и сыр разложите небольшие кусочки по горячим овощам. Не забудьте про зелень и сок лимона, если они есть.
  5. Запеченный радиккио готов. Приятного аппетита!

Десерт из киноа с фруктами и йогуртовой заправкой

Распечатать рецепт
 Десерт из киноа с фруктами и йогуртовой заправкой
Десерт из киноа с фруктами и йогуртовой заправкой . Простейший рецепт который вы можете подать и на завтрак и в качестве десерта на праздничный стол или в будни. Он собран из киноа, йогурта и фруктов. Честно говоря, киноа, это не мой первый выбор, когда вопрос стоит о зерновых. Я на завтрак выбираю в первую очередь овсянку. Но количество белка и стойкость киноа трудно игнорировать. Приготовленная чашка содержит восемь граммов белка, пять граммов клетчатки и тонны железа и магния! Чашка для завтрака богата питательными веществами и если вы мед, который присутствует в заправке, считаете сахаром, от него можно отказаться или заменить большим количеством банана. Свежие фрукты вы можете менять по сезону. Если вы раньше с опаской относились к киноа, я советую попробовать. Это лучший способ начать день. И я так всегда пишу, когда готовлю полезную еду. Я собрала десерт слоями в прозрачной чашке. Но возможны другие варианты. Можно приготовить салат из этих продуктов, просто перемешать все в тарелке.
Кухня домашняя
Keyword блюда из банана, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, быстрый завтрак, десерт, десерты без выпечки, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, киноа, Легкий ужин, полдник, полезный завтрак, праздничные блюда, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, романтический ужин, салат фруктовый, сытный завтрак, ужин, фруктовый десерт
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 60 г киноа
  • 3 ст. лож. йогурт
  • 1 чай. лож. мед
  • 1 шт. слива крупная
  • 1 шт. банан
Кухня домашняя
Keyword блюда из банана, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, быстрый завтрак, десерт, десерты без выпечки, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, киноа, Легкий ужин, полдник, полезный завтрак, праздничные блюда, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, романтический ужин, салат фруктовый, сытный завтрак, ужин, фруктовый десерт
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 60 г киноа
  • 3 ст. лож. йогурт
  • 1 чай. лож. мед
  • 1 шт. слива крупная
  • 1 шт. банан
Инструкции
  1. Сварите киноа как указано на упаковке. Если вы решили приготовить себе такой завтрак, тогда сварите крупу вечером, а утром лучше дольше поспите. Беру большую чашку, так как будут еще фрукты. И выкладываю слоями. Сначала часть киноа.
  2. Это заправка из йогурта и меда. Перемешайте и смажьте крупу.
  3. Сверху часть мелко нарезанной сливы.
  4. И часть банана. Слои повторяю.
  5. Десерт из киноа с фруктами и йогуртовой заправкой готов. Приятного аппетита!

Овощной суп с фасолью и йогуртовой заправкой

Распечатать рецепт
 Овощной суп с фасолью и йогуртовой заправкой
Овощной суп с фасолью и йогуртовой заправкой. И снова фасоль. Вернее фасолевый суп. Что-то в последнее время я подсела на супы с фасолью. В этот раз суп будет с картофелем, сельдереем и морковью. В помощь к белому репчатому луку добавлю ароматный фенхель. А самое главное здесь, это заправка из яйца с мукой и йогуртом. Эта заправка придаст супу кремовую текстуру. Суп очень ароматный, наваристый, вкуснейший. Очень советую приготовить. Готовьте сразу большую кастрюлю, ваши родные точно попросят добавку. И это хорошо. Сразу у вас будет и первое и втрое. Фасоль вы можете взять любую. Но чем фасоль светлее, тем суп будет более наваристым. Так как белая фасоль самая нежная, рассыпчатая. А что касается овощей, то здесь можно поэкспериментировать.
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, горячие блюда, идея для ужина, Легкий ужин, обед, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты первых блюд, суп из овощей, суп с фасолью, супы, ужин
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 40-50 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 300 г картофель
  • 200 г морковь
  • 2 шт. сельдерей стебель
  • 100 г фенхель
  • 1 банка фасоль вареная или консервированная 500 мл.
  • 200 г йогурт
  • 1 шт. яйцо
  • 1 ст. лож. мука
  • по вкусу специи
  • 1/4 шт. лук белый салатный
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, горячие блюда, идея для ужина, Легкий ужин, обед, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты первых блюд, суп из овощей, суп с фасолью, супы, ужин
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 40-50 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 300 г картофель
  • 200 г морковь
  • 2 шт. сельдерей стебель
  • 100 г фенхель
  • 1 банка фасоль вареная или консервированная 500 мл.
  • 200 г йогурт
  • 1 шт. яйцо
  • 1 ст. лож. мука
  • по вкусу специи
  • 1/4 шт. лук белый салатный
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты.
  2. Мелко нарежьте лук и забросьте в кастрюлю с оливковым маслом. Слегка потомите на слабом огне. Забросьте к луку картофель и морковь. Нарезка на ваше усмотрение.
  3. И следом отправьте нарезанный мелким кубиком фенхель и стебель сельдерея. Листья сельдерея отложите на самый конец приготовления. Овощи все забросили и не забывайте про фасоль. Здесь можно фасоль использовать вместе с жидкостью из банки. Залейте водой или куриным бульоном. Сколько лить жидкости, это вам решать.
  4. А пока до готовности варятся овощи, приготовьте заправку. Смешайте яичный желток, муку и йогурт. Яичный белок вы можете заморозить для выпечки или для белкового омлета. Заправку тщательно перемешайте венчиком и небольшой струйкой влейте в суп, когда уже будут полностью готовы овощи. Вливайте заправку и сразу перемешивайте ложкой.
  5. Теперь можно посолить, поперчить, добавить сухой чеснок, куркуму и мелко нарезанные листья сельдерея. Доведите до кипения суп и выключайте. Накройте крышкой и дайте ему настояться минут 10, чтобы мука полностью приготовилась.
  6. Овощной суп с фасолью и йогуртовой заправкой готов. Приятного аппетита!

Куриные отбивные с помидорным салатом

Распечатать рецепт
 Куриные отбивные с помидорным салатом
Куриные отбивные с помидорным салатом. Хотите быстро приготовить ужин? И чтобы было вкусно, а желательно и полезно. И желание вполне осуществимо. Нам в помощь придумали великое множество рецептов, чтобы удовлетворить наши запросы. И этот рецепт один из великого списка. Нам понадобится куриная грудинка, ведь она готовится за считанные минуты. А ей в компанию добавим томатный салат с луком и мятой. Салат будет необычным. Заправлю его томатным соусом для пиццы. Или используйте домашний, или покупной кетчуп. И пока будет готовиться куриная грудка, у вас будет время для приготовления салата. Но тогда лучше использовать зеленый лук. А если вы приготовите салат заранее, тогда репчатый лук успеет замариноваться в томатном соусе и не будет так ярко блистать своим ароматом.
Кухня домашняя
Keyword блюда из курицы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, идея для ужина, куриная грудка, куриные отбивные, курица, Легкий ужин, обед, обед на работу, овощные салаты, праздничные блюда, праздничные салаты, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, романтический ужин, салат из помидоров, салат с курицей, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 25 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 0,5 шт. куриная грудка
  • по вкусу соль, перец
  • 2 ст. лож. масло сливочное
  • 50-70 мл. вода
салат
  • 6-8 шт. томаты черри
  • 1/4 шт. лук белый салатный
  • по вкусу мята или базилик
  • 3-4 ст. лож. соус для пиццы или кетчуп
  • по вкусу соль, перец
Кухня домашняя
Keyword блюда из курицы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, идея для ужина, куриная грудка, куриные отбивные, курица, Легкий ужин, обед, обед на работу, овощные салаты, праздничные блюда, праздничные салаты, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, романтический ужин, салат из помидоров, салат с курицей, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 25 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 0,5 шт. куриная грудка
  • по вкусу соль, перец
  • 2 ст. лож. масло сливочное
  • 50-70 мл. вода
салат
  • 6-8 шт. томаты черри
  • 1/4 шт. лук белый салатный
  • по вкусу мята или базилик
  • 3-4 ст. лож. соус для пиццы или кетчуп
  • по вкусу соль, перец
Инструкции
  1. Я готовлю салат заранее - за 2 часа до подачи на стол. Можно приготовить и еще раньше. А можно прямо перед подачей, тогда репчатый лук замените на зеленый. Очень мелко нарежьте лук, нарвите листья мяты и разрежьте томаты на две части. Заправьте салат томатным соусом или кетчупом, соль и перец по вкусу. Перемешайте и отправьте в холодильник.
  2. Готовим куриную грудку. Половину грудки разрежьте на две части вдоль и слегка отбейте тыльной стороной ладони. Чтобы не пересушить грудку, я использую часто один прием. Растапливаю ломтик сливочного масла в сковороде, грудку солю и перчу. Обжариваю с двух сторон до румяной корочки. Потом наливаю немного воды, примерно 50 мл. И тушу под крышкой минут 5-10.
  3. Перенесите грудку на тарелку.
  4. А сверху уложите салат, прямо на горячую грудку. Куриные отбивные с помидорным салатом готовы. Приятного аппетита!

Рагу из баклажана с кабачком оливками и каперсами

Распечатать рецепт
 Рагу из баклажана с кабачком оливками и каперсами
Рагу из баклажана с кабачком оливками и каперсами. Это еще один вариант овощного рагу, который придумали на Сицилии. Название ему "Канопата". "капоната". Это рагу обязательно готовится из баклажана с томатом, оливками и каперсами. Не запрещается добавлять и другие овощи. У меня, например, добавлен сегодня кабачок. А завтра могу изменить вкус и добавить картофель или перец болгарский. А могу использовать и то и другое. Для этого рагу я использую три вида помидоров. Свежие обычные, томаты чери свежие и консервированные в собственном соку. Но не смотрите на меня. Можно взять томатную пасту, томатный сок, томатный соус. Или обойтись одними свежими помидорами. Это же рагу, используйте любое количество овощей, необязательно привязываться к данному рецепту. Просто, это очередная идея вкусной еды, которую вы можете подать в горячем или остывшем виде. Вы можете подать к капонате ломтик хлеба из тостера, или лаваш. А если по-итальянски, тогда подайте чиабатту или фокаччу без всяких добавок. Это отличная закуска, которую можно приготовить в большем количестве и хранить в холодильнике.
Кухня Italian
Keyword блюда из баклажана, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, вегетарианские блюда, завтрак, закуски, закуски из овощей, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, обед, обед на работу, овощное рагу, полезный завтрак, постные блюда, праздничные блюда, приготовление на сковороде, рагу, рецепты вторых блюд, ужин, холодные закуски
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30-45 минут
Пассивное время 20-30 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 2 шт. баклажан
  • 2 шт. сельдерей стебель
  • 1 шт. лук
  • 2 шт. помидор
  • 2 ст. лож. уксус винный красный
  • 100 г помидор черри
  • 1 каперсы
  • 80 оливки
  • 1 чай. лож. сахар
  • 1 шт. кабачок
  • 100 г томаты в собственном соку
  • по вкусу соль, перец
  • 2 ст. лож. оливковое масло
Кухня Italian
Keyword блюда из баклажана, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, вегетарианские блюда, завтрак, закуски, закуски из овощей, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, обед, обед на работу, овощное рагу, полезный завтрак, постные блюда, праздничные блюда, приготовление на сковороде, рагу, рецепты вторых блюд, ужин, холодные закуски
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30-45 минут
Пассивное время 20-30 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 2 шт. баклажан
  • 2 шт. сельдерей стебель
  • 1 шт. лук
  • 2 шт. помидор
  • 2 ст. лож. уксус винный красный
  • 100 г помидор черри
  • 1 каперсы
  • 80 оливки
  • 1 чай. лож. сахар
  • 1 шт. кабачок
  • 100 г томаты в собственном соку
  • по вкусу соль, перец
  • 2 ст. лож. оливковое масло
Инструкции
  1. Нарежьте небольшим кубиком лук, сельдерей, помидор, кабачок. Разогрейте оливковое масло в сковороде и отправьте сразу все овощи. На огне чуть меньше среднего обжаривайте овощи до мягкости.
  2. Для канопаты баклажаны обжариваются отдельно. Нарежьте баклажаны чуть большего размера, нежели остальные овощи. Жарьте на оливковом масле до золотистой корочки. Баклажаны жарятся в большом количестве масла, почти как, во фритюре. Но мы уже знаем, что много масла вредно. Поэтому обойдемся небольшим количеством масла. А можно баклажаны нарезать, сбрызнуть ложкой масла и посолить. Запечь в духовке. Это как вариант.
  3. Вернемся к другой сковороде, вернее, к первой. К овощам влейте уксус, добавьте сахар, соль. Переложите томаты в собственном соку.
  4. Перекиньте баклажаны к овощам. Перемешайте и тушите минут 15.
  5. Через 15 минут, добавьте свежие томаты чери, оливки, каперсы.
  6. Следом добавьте мелко нарезанную зелень. Поперчите. И все. Дайте полностью остыть или подавайте горячим.
  7. Рагу из баклажана с кабачком оливками и каперсами готово. Приятного аппетита!

Фасолевый суп с брокколи

Распечатать рецепт
 Фасолевый суп с брокколи
Фасолевый суп с брокколи. Если у вас имеется в кладовой баночка консервированной фасоли или вареная ранее фасоль и замороженная, тогда вы быстро можете приготовить на обед или ужин вкусный, наваристый суп для всей семьи. А готовить такой суп совершенно бесхлопотно. Нарезали все имеющиеся в холодильнике овощи, забросили в кастрюлю вместе с фасолью и варите до готовности овощей. А в конце добавьте брокколи или цветную капусту. В тарелки с супом можно натереть сыр по вкусу. Специи на ваш выбор. А еще мне нравится в супы добавлять немного сметаны. Она сбалансирует все вкусы. Можно использовать йогурт или молоко. Или сливки. Такой суп будет хорош на любом бульоне или готовьте на воде. У меня в холодильнике стоял куриный бульон. Овощи для супа берите на свой выбор. У меня классика жанра. Морковь, лук, чеснок.
Кухня домашняя
Keyword блюда из брокколи, блюда из фасоли, блюда на каждый день, идея для ужина, Легкий ужин, обед, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты первых блюд, суп из овощей, суп с фасолью, суп с цветной капустой, супы, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 1 банка фасоль вареная или консервированная 500 мл.
  • 1 кочан брокколи небольшого размера
  • 200 г морковь это 1 крупная
  • 1 шт. лук
  • 2 зуб. чеснок
  • 2 ст. лож. сметана
  • по вкусу вода или бульон
  • по вкусу специи
Кухня домашняя
Keyword блюда из брокколи, блюда из фасоли, блюда на каждый день, идея для ужина, Легкий ужин, обед, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты первых блюд, суп из овощей, суп с фасолью, суп с цветной капустой, супы, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 1 банка фасоль вареная или консервированная 500 мл.
  • 1 кочан брокколи небольшого размера
  • 200 г морковь это 1 крупная
  • 1 шт. лук
  • 2 зуб. чеснок
  • 2 ст. лож. сметана
  • по вкусу вода или бульон
  • по вкусу специи
Инструкции
  1. Небольшим кубиком нарежьте морковь, лук и чеснок. Забросьте в кастрюлю с ложкой растительного масла и слегка припустите до мягкости на малом огне.
  2. Добавьте фасоль и залейте все водой или бульоном. Количество жидкости определяйте на свое усмотрение. Варите после закипания 15 минут.
  3. Нарежьте капусту брокколи на соцветия. Размер соцветий должен быть такой, чтобы удобно было есть. Отправьте в суп. И можно на этом этапе суп посолить, поперчить, добавить сметану или молоко. И специи. У меня сухой чеснок (мой любимый), хмели-сунели (тоже люблю этот набор специй). После закипания можно суп выключить, накрыть крышкой и дать настояться в течении 15-20 минут. За это время капуста полностью приготовится в горячем супе.
  4. Фасолевый суп с брокколи готов. Приятного аппетита!

Салат из черной капусты с тыквой сыром и черникой

Распечатать рецепт
 Салат из черной капусты с тыквой сыром и черникой
Салат из черной капусты с тыквой сыром и черникой. Каждый из нас должен увеличить потребление свежих овощей и фруктов и этот легкий в приготовлении салат нам в помощь. Это также прекрасный вариант вегетарианского, постного рецепта, если убрать сыр. Салат хорош и без сыра. Но если вы желаете немного сытности, сыр можно вернуть в рецепт. Кто может сопротивляться такой чудесной свежей, полезной смеси? Обратите внимание на заправку. В ней присутствует корица. И если у вас нет к ней претензий, советую ее на исключать. Самый главный ингредиент здесь - черная капуста, она же кале, она же тосканская капуста. Тыкву вы можете заменить на морковь свежую. А ягоды черники на любые другие, которые найдутся на прилавках магазина или у вас в морозильной камере. Не стесняйтесь и добавляйте свои овощи и фрукты, полезные для нас. Чем больше, тем лучше.
Кухня домашняя
Keyword блюда из тыквы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, вегетарианские блюда, идея для ужина, капуста кале или черная капуста, Легкий ужин, обед, обед на работу, овощные салаты, постные блюда, праздничные салаты, романтический ужин, салат из капусты, салат из моркови, салат из тыквы, салат с сыром, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 10 лист капуста кале тосканская
  • 100 г тыква или морковь
  • 1 шт. лук-шалот
  • 0,5 стакан черника
  • по вкусу миндальные лепестки
  • по вкусу сыр пармезан
заправка
  • 3 ст. лож. оливковое масло
  • 1 ст. лож. мед жидкий
  • 1 чай. лож. горчица дижонская
  • 0,5 чай. лож. корица порошок
  • 3 ст. лож. сок лимона
  • по вкусу соль, перец
Кухня домашняя
Keyword блюда из тыквы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, вегетарианские блюда, идея для ужина, капуста кале или черная капуста, Легкий ужин, обед, обед на работу, овощные салаты, постные блюда, праздничные салаты, романтический ужин, салат из капусты, салат из моркови, салат из тыквы, салат с сыром, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 10 лист капуста кале тосканская
  • 100 г тыква или морковь
  • 1 шт. лук-шалот
  • 0,5 стакан черника
  • по вкусу миндальные лепестки
  • по вкусу сыр пармезан
заправка
  • 3 ст. лож. оливковое масло
  • 1 ст. лож. мед жидкий
  • 1 чай. лож. горчица дижонская
  • 0,5 чай. лож. корица порошок
  • 3 ст. лож. сок лимона
  • по вкусу соль, перец
Инструкции
  1. Боковые зеленые части капусты отсоедините от длинного стебля. Стебли нужно выбросить. Капусту нарежьте мелко. Ополосните и переложите в сито, пусть стечет жидкость.
  2. Переложите в миску.
  3. Тыкву или морковь нарежьте тонкими полосками или как вам будет угодно. Но плотные сырые овощи лучше есть, когда они тонко нарезаны. Тонко нарежьте лук. Я использую шалот. Он не такой резкий, как обычный. Здесь можно взять зеленый лук. Добавьте ягоды.
  4. По желанию используйте сыр. Натрите его на мелкой терке.
  5. И приготовьте для салата заправку из перечисленных ингредиентов.
  6. Заправьте салат и тщательно перемешайте.
  7. Не забывайте посыпать салат поджаренными миндальными лепестками. Салат из черной капусты с морковью сыром и черникой готов. Приятного аппетита!

Икра из вареной свеклы

Распечатать рецепт
 Икра из вареной свеклы
Икра из вареной свеклы. Я редко готовлю такую икру, а зря. Ведь какая она вкусная. Ее можно есть в течение дня любыми количествами без бреда для фигуры. Это еще и дешевое блюдо. И от него не откажутся даже гости за праздничным столом. Это отличная закуска к горячительным напиткам. Если икру намазать на ломтик подсушенного в тостере хлеба и подать с яичницей, то получите отличный завтрак или ужин. Икру можно подать на обед с картофельным пюре или фасолью. Можно подать как гарнир к рыбе или к птице, мясу. Сегодня икру готовлю из вареной свеклы с томатной пастой, которую вы можете заменить на томатный густой соус или перетертые свежие помидоры. Количество ингредиентов можно менять на свое усмотрение, как и специи.
Кухня Белорусская, домашняя, русская, украинская
Keyword блюда из овощей, блюда легкие в приготовлении, быстрый завтрак, вегетарианские блюда, завтрак, закуски, закуски из овощей, идея для завтрака, идея для ужина, икра, Легкий ужин, обед, обед на работу, овощные блюда, полезный завтрак, постные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, салат из свеклы, салаты из овощей, ужин, холодные закуски
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 40 минут
Пассивное время 25 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 6 шт. вареная свекла небольшого размера
  • 2 шт. лук
  • 4 зуб. чеснок
  • 2 ст. лож. томатная паста
  • по вкусу соль
  • 2 ст. лож. сахар
  • 2 ст. лож. уксус яблочный
  • лавровый лис
  • 1 чай. лож. хмели-сунели
  • по вкусу петрушка
  • 2 ст. лож. масло растительное
Кухня Белорусская, домашняя, русская, украинская
Keyword блюда из овощей, блюда легкие в приготовлении, быстрый завтрак, вегетарианские блюда, завтрак, закуски, закуски из овощей, идея для завтрака, идея для ужина, икра, Легкий ужин, обед, обед на работу, овощные блюда, полезный завтрак, постные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, салат из свеклы, салаты из овощей, ужин, холодные закуски
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 40 минут
Пассивное время 25 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 6 шт. вареная свекла небольшого размера
  • 2 шт. лук
  • 4 зуб. чеснок
  • 2 ст. лож. томатная паста
  • по вкусу соль
  • 2 ст. лож. сахар
  • 2 ст. лож. уксус яблочный
  • лавровый лис
  • 1 чай. лож. хмели-сунели
  • по вкусу петрушка
  • 2 ст. лож. масло растительное
Инструкции
  1. Нарежьте мелким кубиком лук и чеснок, тушите на растительном масле до мягкости.
  2. Свекла должна быть полностью сварена или печеная. Срежьте кожуру. Свеклу натрите на крупной терке. Отправьте к луку. Добавьте томатную пасту, соль, сахар, перемешайте и тушите минут 15 под крышкой и самом малом огне.
  3. В конце приготовления, добавьте хмели-сунели, уксус и петрушку (у меня замороженная) и тушите еще пару минут.
  4. Икра из вареной свеклы готова. Приятного аппетита!

Тыква с овсянкой на ночь

Распечатать рецепт
 Тыква с овсянкой на ночь
Тыква с овсянкой на ночь. Овсяные хлопья с тыквой, это более здоровый способ начать утро. Это богатое белком блюдо, наполненное сытным овсом, сладкой мускатной тыквой и капелькой уютного осеннего вкуса, можно приготовить за считанные минуты. Эти ночные овсяные хлопья, идеальный завтрак, которым можно наслаждаться в течении всего сезона тыквы. А если вы будете использовать кокосовое молоко, как в моем случае, тогда вы получите постное блюдо, веганское. Подавайте тыкву и хлопья с любыми фруктами или ягодами. Можно даже замороженные.
Кухня домашняя
Keyword блюда из тыквы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, быстрый завтрак, вегетарианские блюда, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, каша овсяная, каши, Легкий ужин, обед, обед на работу, пироги с тыквой, полезный завтрак, постные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 10+ночь минут
Порции
3-4 порции
Ингредиенты
  • 1 стакан овсяные хлопья долгого приготовления
  • 300 г тыква
  • 200 мл. молоко
  • 1/2 чай. лож. корица
  • 2 ст. лож. сахар
  • щепотка соль
Кухня домашняя
Keyword блюда из тыквы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, быстрый завтрак, вегетарианские блюда, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, каша овсяная, каши, Легкий ужин, обед, обед на работу, пироги с тыквой, полезный завтрак, постные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 10+ночь минут
Порции
3-4 порции
Ингредиенты
  • 1 стакан овсяные хлопья долгого приготовления
  • 300 г тыква
  • 200 мл. молоко
  • 1/2 чай. лож. корица
  • 2 ст. лож. сахар
  • щепотка соль
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты.
  2. Тыкву нарежьте на небольшие кусочки, залейте небольшим количеством воды (вода должна только покрыть тыкву) и варите до полной готовности. С готовой тыквы слейте воду, а на ее место влейте молоко. Добавьте корицу и щепотку соли. Сахар по вкусу. Доведите до кипения.
  3. Приготовьте пюре при помощи блендера или картофеледавилки.
  4. В горячую тыквенную жижу переложите овсянку, перемешайте и оставьте до остывания. Потом отправьте в холодильник. Если уже поздно и вы не в состоянии ждать когда каша остынет, оставьте при комнатной температуре, если это не жаркое лето. Утром вы получите готовую тыквенную кашу с овсянкой. Я дополнила ее ягодами черники.
  5. Тыква с овсянкой на ночь готов. Приятного аппетита!

Куриный паштет с грибами и овощами

Распечатать рецепт
 Куриный паштет с грибами и овощами
Куриный паштет с грибами и овощами. Не знаю как вы, но я считаю, что такие рецепты паштета очень даже полезные. Здесь ничего не жарится, все продукты варятся или тушатся. Подобные паштеты я готовлю частенько, когда остается готовое мясо курицы или говядина, свинина. А набор овощей беру тот, который имеется под рукой. Но все же, самый лучший набор, это лук, чеснок и морковь. Еще можно добавить грибы, но не с ярким ароматом, чтобы не перебить курицу. И у меня был фенхель. Сюда можно добавить или что-то заменить такими овощами - кабачок, лук-порей, сельдерей, пастернак, тыква, баклажан, фасоль. Паштет, это очень удобное блюдо. Он стоит себе в холодильнике и ждет, когда вы отрежете ломтик хлеба и вспомните о нем. У вас под рукой всегда готовая и очень вкусная еда, которую вы можете подавать в течение дня.
Кухня домашняя
Keyword блюда из куриных ножек, блюда из курицы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, быстрый завтрак, Грибы, Грибы с курицей, завтрак, закуски, закуски из овощей, закуски мясные, идея для завтрака, идея для ужина, куриные окорочка, курица, Легкий ужин, намазка, обед, обед на работу, паштет, полезный завтрак, праздничные блюда, приготовление в блендере, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, романтический ужин, сытный завтрак, ужин, холодные закуски
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 50 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 350-400 г курица
  • 250 г морковь
  • 100 г лук
  • 1/4 шт. фенхель
  • 150 г шампиньон
  • 3 зуб. чеснок
  • по вкусу специи
  • 60-80 г масло сливочное
Кухня домашняя
Keyword блюда из куриных ножек, блюда из курицы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, быстрый завтрак, Грибы, Грибы с курицей, завтрак, закуски, закуски из овощей, закуски мясные, идея для завтрака, идея для ужина, куриные окорочка, курица, Легкий ужин, намазка, обед, обед на работу, паштет, полезный завтрак, праздничные блюда, приготовление в блендере, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, романтический ужин, сытный завтрак, ужин, холодные закуски
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 50 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 350-400 г курица
  • 250 г морковь
  • 100 г лук
  • 1/4 шт. фенхель
  • 150 г шампиньон
  • 3 зуб. чеснок
  • по вкусу специи
  • 60-80 г масло сливочное
Инструкции
  1. Сварите любые части курицы, оставьте остывать в бульоне. Потом мясо отделите от костей.
  2. Овощи и грибы очистите и нарежьте на небольшие кусочки. Чеснок забрасывайте целыми зубчиками. Сложите сразу все в сковороду, добавьте сливочное масло, влейте воду и тушите под крышкой на малом огне до мягкости. До полной готовности.
  3. Когда овощи будут полностью готовы добавьте мясо, посолите, поперчите, перемешайте и тушите минуту, вторую.
  4. Готовый набор переложите в чашу блендера или используйте погружной.
  5. Превратите все в однородную массу, в паштет. Добавьте еще масло, специи по вкусу. Я добавила сухой лук и сухой чеснок, тмин и кориандр. Разложите по банкам и после полного остывания, можно отправить в холодильник.
  6. Куриный паштет с грибами и овощами готов. Приятного аппетита!