Крабовый салат с томатом и чесночными сухариками

Распечатать рецепт
Крабовый салат с томатом и чесночными сухариками
Крабовый салат с томатом и чесночными сухариками. Если вы собираете рецепты салатов к праздникам, советую вам обратить внимание на этот незатейливый, но очень вкусный салат из крабовых палочек. Но он на любителя. Так как в наше время уже многие не смотрят в сторону этого продукта. Но если палочки не внушают доверие, их всегда можно заменить на более дорогой продукт. Нет, крабов я не предлагаю. А вот креветки вполне сгодятся. Что касается сыра, то мне нравится использовать с данными ингредиентами сливочный. Кукуруза если замороженная, тогда залейте ее водой, так она быстро разморозится и варить не нужно. И сухарики. Я их готовлю из белого свежего или вчерашнего хлеба и обязательно с ароматом чеснока. Морепродукты обожают чеснок в мизерном количестве. Ингредиентов даю на 4 порции, которые собираю слоями каждую отдельно, на четырех тарелках. Но можно собрать салат один на большом блюде. Это как вам будет угодно и как будет удобно.
Инструкции
  1. Нарежьте небольшим кубиком хлеб. Разогрейте масло в сковороду с разрезанным зубчиком чеснока. Чеснок выньте, а на его место переложите кубики хлеба. Сразу перемешайте, чтобы масло равномерно впиталось во все кусочки. Жарьте хлеб до румяности. Выньте готовые сухарики и разложите одним слоем на бумажное полотенце.
  2. Кубиком нарежьте помидор. Выложите первым слоем по тарелкам, использовав кулинарное кольцо. Сверху помидора сетка из майонеза.
  3. Тонкими пластинами нарежьте крабовые палочки. Уложите вторым слоем. Сетка майонеза.
  4. Теперь кукуруза консервированная без жидкости. Майонез.
  5. Сыр натрите на крупной терке. Уложите на кукурузу и майонез по вкусу. Уберите аккуратно кольцо. И посыпьте сухариками.
  6. Крабовый салат с томатом и чесночными сухариками готов. Приятного аппетита!

Закуска из крабовых палочек

Распечатать рецепт
Закуска из крабовых палочек
Закуска из крабовых палочек. Это не новый рецепт закуски, но популярный. Такие шарики из крабовых палочек с сыром и яйцом улетают первыми с праздничного стола. Рецепт придумали давно, когда на прилавках наших магазинов появились крабовые палочки и кажется, он навсегда у нас поселился. Закуска готовится быстро и легко. Нужно все ингредиенты натереть на терку и сформировать шарики нужного вам размера. А можно подать закуску в соусницах в качестве намазки на хлеб, это на тот случай, если нет времени возиться с шариками. Для этой закуски используйте любой сыр, можно твердые сорта, тогда кладите больше майонеза. А можно плавленые мягкие сыры, тогда потребуется меньше майонеза.
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 10-12 шт. крабовые палочки
  • 100 г сыр
  • 2 шт. вареные яйца
  • по вкусу майонез
  • 1 зуб. чеснок
  • перец
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 10-12 шт. крабовые палочки
  • 100 г сыр
  • 2 шт. вареные яйца
  • по вкусу майонез
  • 1 зуб. чеснок
  • перец
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты. Крабовые палочки важно чуть подморозить, так легче их натереть на терке. Яйца сварите, остудите.
  2. Натрите на мелкой терке яйца и крабовые палочки.
  3. Натрите чеснок и сыр, поперчите и заправьте майонезом. Тщательно перемешайте. Если будете формовать шарики, кладите меньше майонеза, чтобы масса получилась густой. если готовите намазку, используйте чуть больше майонеза, чтобы удобно было намазывать на ломтик хлеба.
  4. Чтобы масса не прилипала к рукам, смажьте ладони растительным маслом и формуйте шарики нужного вам размера.
  5. Подавайте закуску просто на блюде. Или на ломтиках огурца, помидора или хлеба. Закуска из крабовых палочек готова. Приятного аппетита!

Котлеты из крабовых палочек с картофелем и сыром

Распечатать рецепт
Котлеты из крабовых палочек с картофелем и сыром
Котлеты из крабовых палочек с картофелем и сыром. Если вы позволяете себе иногда включать в меню рецепты с крабовыми палочками, советую отведать котлеты, в которых присутствуют рыбные палочки. Еще в котлеты пойдет сыр любой, который плавится ( у меня адыгейский) и вареный картофель. Для таких котлеты вы можете утилизировать остатки картофеля после очередной трапезы. Я люблю эти котлеты в остывшем состоянии. Их вы можете подавать с любым овощным салатом, можно приготовить с ними бутерброд на завтрак или взять с собой на работу. Котлеты собираются из всех уже готовых ингредиентов, поэтому на жарку уходит минимальное количество времени, нужно только добиться румяной корочки. Муки в фарше у меня нет ни грамма, но это зависит от картофеля, который вы будете использовать. И если фарш получится жидковат, просто добавьте ложку муки.
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 5 минут
Порции
4 котлеты
Ингредиенты
  • 5 шт. крабовые палочки
  • 150 г картофель в мундире
  • 1 шт. яйцо
  • 30 г сыр адыгейский
  • 4-5 перышек лук зеленый или шнитт-лук
  • по вкусу соль, перец
  • щепотка тмин молотый на кончике ножа
  • щепотка кориандр молотый на кончике ножа
  • щепотка паприка сладкая на кончике ножа
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 5 минут
Порции
4 котлеты
Ингредиенты
  • 5 шт. крабовые палочки
  • 150 г картофель в мундире
  • 1 шт. яйцо
  • 30 г сыр адыгейский
  • 4-5 перышек лук зеленый или шнитт-лук
  • по вкусу соль, перец
  • щепотка тмин молотый на кончике ножа
  • щепотка кориандр молотый на кончике ножа
  • щепотка паприка сладкая на кончике ножа
Инструкции
  1. Сварите картофель до готовности и остудите. А пока картофель остывает, нарежьте крабовые палочки тонкими кружками поперек. Вбейте яйцо.
  2. Натрите сыр на крупной терке. Добавьте специи.
  3. Вот и картофель остыл. Натрите на крупной терке.
  4. Мелко нарежьте зеленый лук, у меня шнитт-лук. Тщательно все перемешайте.
  5. Как узнать нужную густоту фарша. Возьмите столовой ложкой часть фарша и влажными руками скатайте шарик и из него формуйте котлету. Если котлета не распадается, значит фарш удачный. Если распадается, добавьте ложку муки. У меня фарш вышел нормальным и я ничего не добавляла. Котлеты обваляйте в панировочных сухарях.
  6. Нагрейте хорошо сковороду с растительным маслом и жарьте котлеты до золотистой корочки.
  7. С двух сторон.
  8. Котлеты из крабовых палочек с картофелем и сыром готовы. Приятного аппетита!