Keyword: киноа

Десерт из киноа с фруктами и йогуртовой заправкой

Распечатать рецепт
 Десерт из киноа с фруктами и йогуртовой заправкой
Десерт из киноа с фруктами и йогуртовой заправкой . Простейший рецепт который вы можете подать и на завтрак и в качестве десерта на праздничный стол или в будни. Он собран из киноа, йогурта и фруктов. Честно говоря, киноа, это не мой первый выбор, когда вопрос стоит о зерновых. Я на завтрак выбираю в первую очередь овсянку. Но количество белка и стойкость киноа трудно игнорировать. Приготовленная чашка содержит восемь граммов белка, пять граммов клетчатки и тонны железа и магния! Чашка для завтрака богата питательными веществами и если вы мед, который присутствует в заправке, считаете сахаром, от него можно отказаться или заменить большим количеством банана. Свежие фрукты вы можете менять по сезону. Если вы раньше с опаской относились к киноа, я советую попробовать. Это лучший способ начать день. И я так всегда пишу, когда готовлю полезную еду. Я собрала десерт слоями в прозрачной чашке. Но возможны другие варианты. Можно приготовить салат из этих продуктов, просто перемешать все в тарелке.
Кухня домашняя
Keyword блюда из банана, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, быстрый завтрак, десерт, десерты без выпечки, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, киноа, Легкий ужин, полдник, полезный завтрак, праздничные блюда, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, романтический ужин, салат фруктовый, сытный завтрак, ужин, фруктовый десерт
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 60 г киноа
  • 3 ст. лож. йогурт
  • 1 чай. лож. мед
  • 1 шт. слива крупная
  • 1 шт. банан
Кухня домашняя
Keyword блюда из банана, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, быстрый завтрак, десерт, десерты без выпечки, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, киноа, Легкий ужин, полдник, полезный завтрак, праздничные блюда, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, романтический ужин, салат фруктовый, сытный завтрак, ужин, фруктовый десерт
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 60 г киноа
  • 3 ст. лож. йогурт
  • 1 чай. лож. мед
  • 1 шт. слива крупная
  • 1 шт. банан
Инструкции
  1. Сварите киноа как указано на упаковке. Если вы решили приготовить себе такой завтрак, тогда сварите крупу вечером, а утром лучше дольше поспите. Беру большую чашку, так как будут еще фрукты. И выкладываю слоями. Сначала часть киноа.
  2. Это заправка из йогурта и меда. Перемешайте и смажьте крупу.
  3. Сверху часть мелко нарезанной сливы.
  4. И часть банана. Слои повторяю.
  5. Десерт из киноа с фруктами и йогуртовой заправкой готов. Приятного аппетита!

Киноа с зеленой фасолью и яйцом

Распечатать рецепт
 Киноа с зеленой фасолью и яйцом
Киноа с зеленой фасолью и яйцом. Моя кухня постепенно начинает переходить на осеннюю тему. Но лето еще не отпускает и это очень даже хорошо. Чем дольше держится тепло, тем дольше мы наслаждаемся летними продуктами, да и цена не такая высокая, чем зимой. И сегодня я предлагаю блюдо из киноа с летним продуктом - стручковой фасолью. В поддержку к этому блюду приготовьте яйцо по желанию Блюдо готовится легко и просто, особенно, если вы сварите заранее киноа, можно и фасоль приготовить, а утром разогреть. Это если вы решили позавтракать этим блюдом. Кроме того, блюдо подходит для легкого обеда или полезного ужина.
Кухня домашняя
Keyword блюда из круп, блюда из стручковой фасоли, блюда из фасоли, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, быстрый завтрак, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, каши, киноа, обед, полезный завтрак, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 200 г киноа
  • 400 мл. вода
  • по вкусу соль, перец
  • 14-18 шт. фасоль стручковая
  • 1 ст. лож. масло сливочное
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 1 ст. лож. соевый соус
  • 1 чай. лож. уксус рисовый
Кухня домашняя
Keyword блюда из круп, блюда из стручковой фасоли, блюда из фасоли, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, быстрый завтрак, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, каши, киноа, обед, полезный завтрак, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 200 г киноа
  • 400 мл. вода
  • по вкусу соль, перец
  • 14-18 шт. фасоль стручковая
  • 1 ст. лож. масло сливочное
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 1 ст. лож. соевый соус
  • 1 чай. лож. уксус рисовый
Инструкции
  1. Залейте киноа холодной водой, слегка посолите и после закипания, варите минут 15 до готовности.
  2. Параллельно приготовьте фасоль. Срежьте у стручков кончики. В разогретую сковороду со сливочным маслом выложите фасоль и готовьте под крышкой минуты три-пять до яркого зеленого цвета. Теперь уберите крышку и подрумяньте фасоль. Влейте ложку соевого соуса и рисовый уксус. Поперчите и готовьте еще секунд 30.
  3. Разложите крупу по тарелкам, сверху фасоль, полейте соусом из сковороды. Пожарьте или сварите яйца.
  4. Киноа с зеленой фасолью и яйцом готовы. Приятного аппетита!

Киноа фета банан на завтрак

Распечатать рецепт
 Киноа фета банан на завтрак
Киноа фета банан на завтрак. Я не любитель перемен. И у меня на завтрак остается любимой овсянка. Но иногда ей можно изменить и приготовить, к примеру, киноа. На сегодняшний день эта крупа достигла своих высот в мире "моды". Ну да, и в кулинарии есть своя "мода". Каша из киноа не совсем дешевая, но очень полезная. О ней очень много выставлено информации в соцсетях. Я не буду описывать ее полезность, а напишу только, что во вкусе нет ничего сногсшибательного. Но если она такая полезная, то почему бы не попробовать. Сегодня у меня сладкий, благодаря банану и сухой вишни, завтрак. Больше сахара в каше нет. Наоборот, я буду гасить сладость соленой фетой и это будет невероятно вкусно. А еще добавлю для пряности мяту или возьмите базилик. Чтобы утром не тратить много времени на приготовление завтрак, я варю киноа вечером, а утром уже заканчиваю с фруктами и сыром.
Кухня домашняя
Keyword блюда из банана, блюда из круп, блюда легкие в приготовлении, Блюда ПП, быстрый завтрак, завтрак, идея для завтрака, каши, киноа, полезный завтрак, постные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, сытный завтрак
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 25 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 100 г киноа
  • 200 мл. вода
  • щепотка соль
  • 100 мл. молоко кокосовое или коровье
  • 1 горсть сухая вишня
  • 1 шт. банан крупный
  • 50 г брынза или сыр фета
  • по вкусу базилик или мята
Кухня домашняя
Keyword блюда из банана, блюда из круп, блюда легкие в приготовлении, Блюда ПП, быстрый завтрак, завтрак, идея для завтрака, каши, киноа, полезный завтрак, постные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, сытный завтрак
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 25 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 100 г киноа
  • 200 мл. вода
  • щепотка соль
  • 100 мл. молоко кокосовое или коровье
  • 1 горсть сухая вишня
  • 1 шт. банан крупный
  • 50 г брынза или сыр фета
  • по вкусу базилик или мята
Инструкции
  1. Сварите вечером кашу из киноа на воде. Залейте крупу холодной водой, добавьте небольшую щепотку соли и после закипания, варите пока крупа впитает всю жидкость на малом огне минут 15, периодически перемешивая. После остывания накройте крышкой и отправьте в холодильник до утра. Утром влейте молоко (можно кокосовое или коровье, кому как нравится), всыпьте сухие вишни.
  2. Нарежьте мякоть банана на тонкие ломтики и поставьте на огонь до закипания. Иногда перемешивайте.
  3. Снимите кашу с огня и раскрошите сыр фета. Тщательно перемешайте.
  4. Готовую кашу посыпьте свежими листьями мяты или базилика. Киноа фета банан на завтрак готовы. Приятного аппетита!

Салат из киноа с авокадо и курицей

Распечатать рецепт
 Салат из киноа с авокадо и курицей
Салат из киноа с авокадо и курицей. Хочу предложить вам вкуснейший салат из киноа с помидором черри, авокадо и петрушкой, заправленный легким соусом из сока лимона с зернистой горчицей, чесноком на оливковом масле. К салату будет куриная грудка в итальянских травах, жаренная в сковороде на пергаментной бумаге. Салат легкий, свежий, ароматный отлично сочетается с куриным мясом. Это полноценное, полезное блюдо можно подавать в любое время дня. Для этого салата вы можете использовать любую зелень и любое количество - подойдет шпинат, руккола, листья салата любого сорта, микс зелени ( у меня петрушка)
Кухня восточная, домашняя
Keyword блюда из курицы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, идея для ужина, киноа, куриная грудка, курица, Легкий ужин, мясные салаты, обед, овощные салаты, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, романтический ужин, салат из помидоров, салат с авокадо, салат с курицей, салаты, салаты без майонеза, салаты простые, ужин
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
1 порции
Ингредиенты
  • 1/4 стакан киноа
  • 1/4 шт. куриная грудка
  • 0,5 чай. лож. итальянские травы
  • 1 чай. лож. оливковое масло
  • по вкусу соль
  • 5 шт. томаты черри
  • 0,5 шт. авокадо
  • 1 пучок зелень
соус
  • 1 ст. лож. оливковое масло
  • 1 чай. лож. сок лимона
  • 1 чай. лож. горчица зернистая
  • 1 зуб. чеснок
  • по вкусу соль, перец
Кухня восточная, домашняя
Keyword блюда из курицы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, идея для ужина, киноа, куриная грудка, курица, Легкий ужин, мясные салаты, обед, овощные салаты, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, романтический ужин, салат из помидоров, салат с авокадо, салат с курицей, салаты, салаты без майонеза, салаты простые, ужин
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
1 порции
Ингредиенты
  • 1/4 стакан киноа
  • 1/4 шт. куриная грудка
  • 0,5 чай. лож. итальянские травы
  • 1 чай. лож. оливковое масло
  • по вкусу соль
  • 5 шт. томаты черри
  • 0,5 шт. авокадо
  • 1 пучок зелень
соус
  • 1 ст. лож. оливковое масло
  • 1 чай. лож. сок лимона
  • 1 чай. лож. горчица зернистая
  • 1 зуб. чеснок
  • по вкусу соль, перец
Инструкции
  1. Ополосните киноа под проточной водой, чтобы избавиться от горечи. Залейте чистой водой и варите, чуть посолив до готовности. Как варить киноа читайте на упаковке. Обычно варят киноа минут 15 под крышкой на малом огне после закипания. Пропорции крупа и вода 1 к 2. Практически все как с рисом.
  2. На одну персону я беру четвертую часть грудки - это половина грудки разрезается еще на 2 части вдоль. Нужно смазать грудку растительным маслом, посыпать солью и травами, разложить на пергамент. Нагреть сковороду, перенести пергамент и жарить с двух сторон на среднем огне.
  3. Для аромата можете забросить пару зубчиков чеснока, раздавленных тыльной стороной ножа. Готовую грудку перенесите на разделочную доску и дайте ей минут пять отлежаться. теперь можно нарезать на небольшие сегменты.
  4. Приготовьте соус. Смешайте все ингредиенты - масло, сок лимона, горчицу, соль, перец и чеснок на терку (я использую пасту из чесночных стрелок) - перемешайте.
  5. В соус переложите киноа и томаты черри, разрезанные на 2 или 4 части - размер нарезки определяйте сами. Можете нарезать обычный помидор.
  6. Разрежьте авокадо, выньте косточку и чайной ложкой выньте небольшие части мякоти из половины плода. Добавьте зелень - у меня петрушка. Перемешайте салат.
  7. К салату подайте нарезанную куриную грудку. Салат из киноа с авокадо и курицей готов. Приятного аппетита!

Салат «Радужный» из киноа с овощами

Распечатать рецепт
 Салат "Радужный" из киноа с овощами
Салат "Радужный" из киноа с овощами. Сегодня я к вам с веганским салатом из киноа с овощами. Половина овощей, а именно - морковь и брокколи варятся до полуготовности, а остальные оставляем свежими. Капуста придаст салату хруст. Весеннюю свежесть внесут петрушка, томаты черри и сама заправка - соус на основе оливкового масла с винным уксусом и имбирем. Натертые на мелкой терке свежий корень имбиря с небольшим зубчиком чеснока и черный перец горошком, только-только перетертый в ступке, внесет остроту и неповторимый аромат. Салат вы можете подать как в холодном, так и в теплом состоянии. Салат можно подать как гарнир к мясу, птице, рыбе или как самостоятельное блюдо на ужин или в обеденное время. А в Пост - такие блюда просто незаменимые - это не только вкусно, но и полезно.
Кухня домашняя
Keyword блюда из круп, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, вегетарианские блюда, идея для ужина, киноа, Легкий ужин, обед, овощные салаты, постные блюда, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, салат из капусты, салат из красной капусты, салат из моркови, салат из помидоров, салат с кукурузой, салаты, салаты без майонеза, салаты из брокколи, салаты из овощей, салаты простые, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
4 порции
Ингредиенты
  • 0,5 стакан киноа
  • 1 стакан вода
  • 1 шт. морковь
  • 100 г брокколи
  • 5-7 шт. томаты черри
  • 0,5 стакан кукуруза замороженная или консервированная
  • 100 г капуста красная
  • 5 веточек петрушка
соус
  • 3 ст.лож. оливковое масло
  • 1 ст.лож. уксус винный
  • 1 зуб. чеснок
  • 1 чай. лож. имбирь корень
  • 1 чай. лож. мед
  • по вкусу соль, перец
Кухня домашняя
Keyword блюда из круп, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, вегетарианские блюда, идея для ужина, киноа, Легкий ужин, обед, овощные салаты, постные блюда, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, салат из капусты, салат из красной капусты, салат из моркови, салат из помидоров, салат с кукурузой, салаты, салаты без майонеза, салаты из брокколи, салаты из овощей, салаты простые, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
4 порции
Ингредиенты
  • 0,5 стакан киноа
  • 1 стакан вода
  • 1 шт. морковь
  • 100 г брокколи
  • 5-7 шт. томаты черри
  • 0,5 стакан кукуруза замороженная или консервированная
  • 100 г капуста красная
  • 5 веточек петрушка
соус
  • 3 ст.лож. оливковое масло
  • 1 ст.лож. уксус винный
  • 1 зуб. чеснок
  • 1 чай. лож. имбирь корень
  • 1 чай. лож. мед
  • по вкусу соль, перец
Инструкции
  1. залейте киноа холодной водой в пропорциях один к двум. Одна часть киноа, две части воды. Чуть посолите и после закипания, варите 15 минут под крышкой на самом малом огне.
  2. В другой кастрюле или сотейнике сварите морковь и брокколи. Чтобы быстро приготовить морковь, снимите с нее кожуру и нарежьте малым кубиком. Варите в подсоленной воде минут 5- 7 после закипания.
  3. Через пять минут отправьте нарезанные на более мелкие соцветия брокколи. Варите еще две минуты. Перекиньте готовые овощи на дуршлаг, чтобы стекла жидкость. Можно овощи остудить под проточной водой, если салат подаете холодным.
  4. Нашинкуйте тонко красную капусту и соедините с киноа.
  5. Добавьте морковь с брокколи.
  6. Томаты черри разрежьте на более мелкие части. Я разрезала томат на 4 части и каждую часть еще пополам. Мелко нарежьте петрушку. Кукурузу используйте замороженную или консервированную без жидкости.
  7. Приготовьте соус - на мелкой терке натрите чеснок и корень имбиря, смешайте с медом, солью, перцем, оливковым маслом и винным уксусом. Тщательно все перемешайте.
  8. Заправьте салат соусом, перемешайте и можно подавать. Салат "Радужный" из киноа с овощами готов. Приятного аппетита!

Салат из киноа с куриными бедрами

Распечатать рецепт
 Салат из киноа с куриными бедрами
Салат из киноа с куриными бедрами. Отличный рецепт для ужина или обеда. В этом полноценном блюде сочетаются два салата. Первый зеленый - из любой зелени с огурцом. Второй салат из киноа с помидором. И подаются два салата с жареными куриными бедрами. Готовится блюдо просто, но это очень вкусно.
Keyword блюда из круп, блюда из курицы, блюда легкие в приготовлении, горячие блюда, киноа, овощные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты вторых блюд, салат из огурцов
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 45 минут
Пассивное время 20-25 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. куриное бедро
  • 0,5 стакан киноа
  • 1 стакан кипяток
  • по вкусу специи
  • 1 пучок руккола
  • 1 шт. огурец
  • 1 шт. помидор крупный
  • по вкусу оливковое масло или растительное без запаха
Keyword блюда из круп, блюда из курицы, блюда легкие в приготовлении, горячие блюда, киноа, овощные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты вторых блюд, салат из огурцов
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 45 минут
Пассивное время 20-25 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. куриное бедро
  • 0,5 стакан киноа
  • 1 стакан кипяток
  • по вкусу специи
  • 1 пучок руккола
  • 1 шт. огурец
  • 1 шт. помидор крупный
  • по вкусу оливковое масло или растительное без запаха
Инструкции
  1. Сварите в первую очередь киноа. Половину стакана крупы залейте одним стаканом кипятка, чуть посолите и варите на малом огне под крышкой минут 15-20.
  2. А пока варится киноа, приготовьте куриные бедра. бедра посолите, нагрейте хорошо сковороду с ложкой растительного масла и положите бедра кожей вниз. жарьте до хорошо румяной и хрустящей корочки.
  3. переверните и жарьте вторую сторону на среднем огне до румяной корочки. Если вы сомневаетесь в готовности бедер, убавьте огонь до минимума ужу после того как зарумянили бедра и тушите под крышкой минут 5-10.
  4. Проверьте крупу. Если она уже впитала в себя всю жидкость, снимите с огня и дайте ей еще настояться минут 10. Нарежьте помидоры и петрушку, перемешайте с крупой.
  5. Смешайте рукколу и нарезанный огурец с солью и оливковым маслом. Разложите зеленый салат на блюдо, рядом салат из киноа и помидора.
  6. И дополните куриными бедрами. Салат из киноа с куриными бедрами готов.