Салат из жареных баклажанов с кус-кусом

Распечатать рецепт
Салат из жареных баклажанов с кус-кусом
Салат из жареных баклажанов с кус-кусом. Это рецепт веганского салата. Но если вы не вегетарианец, не стоит перелистовать страницу. Этот салат понравится и вам. Если вы не представляете блюда без мяса, вы всегда можете сюда добавить нарезанные ломтики мяса или курицы. А можете салат подать как гарнир к стейку мясному или рыбному. Сам же салат готовится очень просто и быстро. Жарится или запекается здесь только баклажан. Он и дает сытность этому салату. Ну еще кус-кус. Поэтому салат может выступать в качестве второго блюда, как самостоятельное. А еще салат очень вкусный. Свежесть дает большое количество зелени, свежие помидоры и сок лимона. Пикантность внесет сладковатый маринованный лук и оливки. Попробуйте приготовить, пока сезон нужных овощей.
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
3 порции
Ингредиенты
  • 0,5 стакан кус-кус + вода 1 стакан
  • 1 шт. баклажан
  • 10-12 шт. томаты черри
  • 1 стакан оливки
  • 1/4 шт. лук белый салатный
  • 2 ст. лож. сок лимона
  • 100 г зелень - микс
  • 3 ст. лож. оливковое масло
  • по вкусу соль, перец
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
3 порции
Ингредиенты
  • 0,5 стакан кус-кус + вода 1 стакан
  • 1 шт. баклажан
  • 10-12 шт. томаты черри
  • 1 стакан оливки
  • 1/4 шт. лук белый салатный
  • 2 ст. лож. сок лимона
  • 100 г зелень - микс
  • 3 ст. лож. оливковое масло
  • по вкусу соль, перец
Инструкции
  1. В первую очередь залейте кус-кус кипятком. Оставьте на минут 10. Собственно, на столько, сколько будете заниматься салатом.
  2. Нарежьте тонкими полукольцами лук, томаты черри разрежьте пополам и оливки оставьте целыми. Сложите все в салатник, влейте масло и сок лимона, соль и перец. Все перемешайте и пусть лук маринуется. Такому луку будет достаточно немного времени. Обратите внимание, что лука я бросаю мизерное количество. Чтобы он не доминировал, а просто слегка оттенял вкус.
  3. Маленьким кубиком нарежьте баклажан. Жарьте на оливковом масле, слегка посолив, до готовности. Масло на котором жарились баклажаны я не учитывала в перечне ингредиентов. Кус-кус взрыхлите вилкой и переложите в салатник к овощам. Добавьте горячие баклажаны. Все тщательно нужно перемешать.
  4. Разложите на блюдо любую зелень. У меня микс.
  5. А сверху салат. Салат из жареных баклажанов с кус-кусом готов. Приятного аппетита!

Кукурузная каша с жареными грибами и яйцом

Распечатать рецепт
Кукурузная каша с жареными грибами и яйцом
Кукурузная каша с жареными грибами и яйцом. Перед вами идея итальянского завтрака, который состоит из поленты с жареными шампиньонами и яйцом. Поленту в Италии готовят в прохладное время года, начиная с осени. А осень уже вступила в сои права, так что, готовим кукурузную кашу с добавлением в нее сыра рикотта. А к каше, жареным грибам и яйцу, добавьте еще каперсы или оливки. Ну, чтобы уж точно блюдо было похоже на итальянский завтрак. Если помидоры, тоже очень хорошо. Поленту вы можете варить на воде или на молоке. Можно сливочное масло заменить сливками. А для каши использовать кукурузную крупу, может быть муку мелкого или грубого помола. Это уже ваш выбор. Если вам нужно приготовить завтрак очень быстро, тогда мука мелкого помола.
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 25 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 0,5 стакан мука кукурузная
  • 1,5 стакан вода
  • по вкусу соль, перец
  • щепотка орегано сухой
  • 2 ст. лож. сливочное масло
  • 100 г сыр рикотта
  • 250 г шампиньон
  • 1 шт. куриное яйцо на порцию
  • 1 ст. лож. бальзамический уксус
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 25 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 0,5 стакан мука кукурузная
  • 1,5 стакан вода
  • по вкусу соль, перец
  • щепотка орегано сухой
  • 2 ст. лож. сливочное масло
  • 100 г сыр рикотта
  • 250 г шампиньон
  • 1 шт. куриное яйцо на порцию
  • 1 ст. лож. бальзамический уксус
Инструкции
  1. Сварите до готовности кукурузную кашу в подсоленной воде. В конце приготовления добавьте масло и орегано, варите до готовности.
  2. В готовую кашу добавьте сыр рикотта. Тщательно перемешайте до однородности.
  3. Пусть каша отдыхает минут пять. А за это время жарьте грибы, нарезанные пластинами или нарезанные вдоль. Грибы жарьте на оливковом или сливочном масле, посолите, поперчите, а в конце приготовления, влейте бальзамический уксус.
  4. разложите по тарелкам кашу, сверху грибы.
  5. Добавьте жареное или вареное яйцо на порцию и посыпьте каперсами или оливками. Кукурузная каша с жареными грибами и яйцом готова. Приятного аппетита!

Белый хлеб с вялеными томатами и базиликом

Распечатать рецепт
Белый хлеб с вялеными томатами и базиликом
Белый хлеб с вялеными томатами и базиликом. Этот итальянский хлеб, один из моих любимых рецептов. Как только я навялю томаты, обязательно его готовлю. Вкусный, ароматный хлеб, приправленный свежим базиликом и вялеными томатами легко приготовить. Ломтик такого мягкого хлеба идеально подходит для обмакивания в оливковое масло и дополнение к вашим любимым блюдам. Мне хочется, чтобы и вы насладились этими ароматами. Вам не нужно идти в пекарню или итальянский ресторан, чтобы купить такой хлеб. Просто сделайте его сами. Этот рецепт является отличным базовым для начинающих.
Время подготовки 30 минут
Время приготовления 3 час
Пассивное время 2,30 час
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 500 г мука
  • 320 мл. вода
  • 1,5 чай. лож. дрожжи сухие
  • 1 чай. лож. сахар
  • 1 чай. лож. соль
  • 2-3 веточки базилик
  • 2 ст. лож. оливковое масло
  • 8-10 шт. томаты вяленые
Время подготовки 30 минут
Время приготовления 3 час
Пассивное время 2,30 час
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 500 г мука
  • 320 мл. вода
  • 1,5 чай. лож. дрожжи сухие
  • 1 чай. лож. сахар
  • 1 чай. лож. соль
  • 2-3 веточки базилик
  • 2 ст. лож. оливковое масло
  • 8-10 шт. томаты вяленые
Инструкции
  1. В теплой воде разведите дрожжи сухие или прессованные с сахаром и ложкой муки. Всыпайте постепенно остальную муку и замешивайте тесто. Не забудьте добавить соль с мукой.
  2. Мелко нарежьте листья базилика, отделив их от веточек. Мелко нарежьте томаты и переложите в тесто. Я беру две ложки оливкового масла из баночки с томатами. И продолжайте замешивать тесто.
  3. Оставьте тесто в покое на час, накрыв его крышкой или пленкой. Оставляйте тесто в теплом месте, так оно быстрее увеличится в объеме.
  4. Когда тесто уже выросло, ударьте по нему кулаком, чтобы удалить весь воздух.
  5. Придайте тесту продолговатую форму и выложите сразу в форму для выпекания. Я застелила пергаментной бумагой. Оставляем тесто еще на минут 40.
  6. Вот теперь нужно нагреть духовку до 200 градусов и отправить хорошо поднявшийся хлеб на минут 35 до готовности. Каждый определяет время, ориентируясь на свою духовку.
  7. Выньте готовый хлеб из формы и остудите на решетке.
  8. Белый хлеб с вялеными томатами и базиликом готов. Приятного аппетита!

Омлет с рикоттой и рукколой

Распечатать рецепт
Омлет с рикоттой и рукколой
Омлет с рикоттой и рукколой. У вас уже закончились идеи для завтрака? Тогда заходите почаще к нам. У нас их много и в запасе еще имеются. Не любите утром есть овсянку или другую кашу, одним словом - отказались от углеводов? А яичница обычная надоела? Тогда опять к нам. Вот к примеру, сегодня у нас на завтрак омлет с сыром "Рикотта" и шпинатом. Гладя на этот рецепт, вы понимаете, что он невероятно прост в исполнении. И вы правильно считаете. Но простота никак не влияет на вкус и пользу. Это действительно вкусно и полезно. Здесь нежнейший омлет отлично совмещается с мягким сыром рикотта и горьковатой рукколой, которая содержит огромное количество полезных витаминов и клетчатки. Всего три ингредиента и замечательный день начался с прекрасного утра. Но если вам и этого мало, дополните блюдо томатами со сладкой ноткой. Сыр рикотта вы можете заменить на творог, взбитый в однородную массу блендером. Да и не взбитый отлично зайдет. Не нравится горьковатая руккола, замените ее на шпинат с более нейтральным вкусом, но тоже очень полезный.
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 15 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 1 ст. лож. сливки
  • по вкусу соль, перец
  • 100 г сыр рикотта
  • 1 горсть руккола
  • по вкусу томаты черри для подачи по желанию
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 15 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 1 ст. лож. сливки
  • по вкусу соль, перец
  • 100 г сыр рикотта
  • 1 горсть руккола
  • по вкусу томаты черри для подачи по желанию
Инструкции
  1. Яйца вбейте в миску, посолите, поперчите и добавьте сливки. Венчиком все перемешайте.
  2. Растопите сливочное масло в сковороде и влейте яичную смесь. Когда верхушка омлета перестанет быть жидкой, разложите на одну половину зелень и сыр.
  3. Свободной половиной закройте начинку. На малом огне прогрейте сыр и рукколу в течение минуты.
  4. Аккуратно перекиньте омлет на блюдо, добавьте свежей зелени и томаты. Омлет с рикоттой и рукколой готов. Приятного аппетита!

Персиково-овсяная каша с черникой

Распечатать рецепт
Персиково-овсяная каша с черникой
Персиково-овсяная каша с черникой. Я так люблю и всегда наслаждаюсь крамблом. Он такой вкусный и готовится очень просто из всего что есть под рукой. А в эти летние месяцы фруктовая ваза всегда полна сезонными дарами. Поэтому сегодня готовлю крамбл из нектарина с черникой. И будет интересная крошка из овсяных хлопьев и муки со ржаными отрубями. И утро удалось. Теплые ягоды и теплая овсянка сверху, немного холодного йогурта и творога в дополнение. Такую крошку с ягодами вы можете приготовить в качестве десерта. Вы можете использовать любые летние ягоды и фрукты.
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 50 г черника
  • 1 шт. нектарин или персик
  • 4 ст. лож. овсяные хлопья
  • 2 ст. лож. мука овсяная
  • 2 ст. лож. отруби ржаные
  • 1 чай. лож. корица
  • 1 ст. лож. мед
  • 2 ст. лож. масло сливочное
  • по вкусу йогурт
  • по вкусу творог
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 50 г черника
  • 1 шт. нектарин или персик
  • 4 ст. лож. овсяные хлопья
  • 2 ст. лож. мука овсяная
  • 2 ст. лож. отруби ржаные
  • 1 чай. лож. корица
  • 1 ст. лож. мед
  • 2 ст. лож. масло сливочное
  • по вкусу йогурт
  • по вкусу творог
Инструкции
  1. Я использую порционные стеклянные формочки для запекания. Можно взять одну любую форму (необязательно стеклянную), можно использовать сковороду с ручкой которая не плавится. Уложите на дно чернику.
  2. Персик или нектарин нарежьте небольшим кубиком и перемешайте с черникой.
  3. Смешайте муку с хлопьями и отрубями, медом, корицей и сливочным маслом. Перемешайте все руками в крошку.
  4. И уложите на ягоды. Отправьте в духовку при температуре 180 гр. на 20 минут.
  5. И можно сразу подавать. Переложите в тарелки хрустящую крошку, размякшие сочные ягоды и добавьте сверху йогурт с творогом.
  6. Персиково-овсяная каша с черникой готова. Приятного аппетита!

Теплый рулет с яблочным салатом

Распечатать рецепт
Теплый рулет с яблочным салатом
Теплый рулет с яблочным салатом. Сегодня предлагаю вам приготовить теплый рулет из лаваша с омлетом, ветчиной и сыром. Тот же французский бутерброд "Крок Месье", но только в другой подаче, в форме рулета. Вместо хлеба здесь лаваш. Лаваш берите круглой формы, размером с вашу сковороду. Можно вырезать ножницами круг из овального лаваша. А подавать буду со свежим сладковатым салатом из яблока с капустой. Это блюдо является идеальной пикантной закуской, быстрым обедом или легким ужином.
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 1 шт. лаваш
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 1 ст. лож. сливки или сметана
  • по вкусу соль, перец
  • 5 ломтиков ветчина очень тонкая нарезка
  • 1 горсть листья шпината
  • 50 г сыр голубой или сыр с плесенью
салат
  • 0,5 шт. яблоко
  • 1/4 шт. капуста остроконечная небольшой кочан
  • 1 горсть листья шпината
  • 1 чай. лож. горчица дижонская
  • 2 ст. лож. оливковое масло
  • 1 ст. лож. сок лимона
  • по вкусу соль, перец
  • 0,5 чай. лож. мед
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 1 шт. лаваш
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 1 ст. лож. сливки или сметана
  • по вкусу соль, перец
  • 5 ломтиков ветчина очень тонкая нарезка
  • 1 горсть листья шпината
  • 50 г сыр голубой или сыр с плесенью
салат
  • 0,5 шт. яблоко
  • 1/4 шт. капуста остроконечная небольшой кочан
  • 1 горсть листья шпината
  • 1 чай. лож. горчица дижонская
  • 2 ст. лож. оливковое масло
  • 1 ст. лож. сок лимона
  • по вкусу соль, перец
  • 0,5 чай. лож. мед
Инструкции
  1. Приготовьте сначала салат. Нарежьте тонко капусту, листья шпината и яблоко тонкой соломкой. Смешайте оливковое масло с горчицей, медом, соком лимона, соль, перец и заправьте салат.
  2. Для рулета смешайте яйца с молоком или сливками, соль, перец по вкусу. Перемешайте.
  3. Сковороду смажьте маслом, перелейте яйца (огонь ниже среднего), разбросайте кусочки сыра.
  4. Уложите по омлету тончайшие ломтики ветчины и листья шпината.
  5. Накройте лавашем, по размеру подходящим. Придавите слегка ладонью лаваш.
  6. Переверните омлет со всем содержимым широкой лопаткой лавашем на сковороду. Если нет такой лопатки, просто перекиньте на тарелку омлет, а с тарелки верните в сковороду. Путь лаваш слегка подрумянится минутку, вторую на малом огне. Перенесите лаваш с омлетом на разделочную доску и аккуратно сверните в рулет. Разрежьте на 2 части.
  7. Подавайте рулет с салатом. Теплый рулет с яблочным салатом готов. Приятного аппетита!

Молочной хлеб

Распечатать рецепт
Молочной хлеб
Молочной хлеб. Этот молочный хлеб представляет собой мягкие слегка сладкие булочки, что делает их универсальными для сочетания с джемом и сливочным маслом с простой чашкой кофе. Этот хлеб имеет мягкий вкус и легкую сладость. Это идеальный холст для вашего выбора спреда, будь то сливочный сыр, фруктовый джем или все что вы любите. В моем случае, это черничный джем. Однако, этот хлеб можно есть и просо так, чтобы насладиться естественной сладостью и насладиться его мягкостью и воздушностью. Для замеса хлеба нужна жидкая составляющая - вода, молоко и сливки. И еще яйцо. Немного сахара в помощь дрожжам. Но если вы хотите получить сладкие булочки, тогда увеличьте количество сладкой составляющей.
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 3 час
Пассивное время 2 часа
Порции
9 шт.
Ингредиенты
  • 1,5 чай. лож. дрожжи сухие
  • 0,5 чай. лож. соль
  • 2 ст. лож. сахар
  • 60 мл. вода
  • 60 мл. молоко
  • 80 мл. сливки
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 300-320 г мука
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 3 час
Пассивное время 2 часа
Порции
9 шт.
Ингредиенты
  • 1,5 чай. лож. дрожжи сухие
  • 0,5 чай. лож. соль
  • 2 ст. лож. сахар
  • 60 мл. вода
  • 60 мл. молоко
  • 80 мл. сливки
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 300-320 г мука
Инструкции
  1. Соедините теплую воду с теплым молоком, одним яйцом, сахаром и дрожжами. У меня прессованные дрожжи. Второе яйцо тоже используйте частично. В тесто отправьте белок, а желток оставьте, чтобы смазать верхушки булочек.
  2. Всыпьте часть муки с солью. Перемешайте в ложкой.
  3. Замесите мягкое, эластичное тесто на столе, подсыпая остальную муку. Положите его в миску, накройте влажным полотенцем или пленкой. Оставьте в покое на час.
  4. Через час гляньте на тесто. Оно должно увеличится в размерах. Опустите его.
  5. Разделите на 8-9 частей и формуйте булочки.
  6. Уложите их в форму для запекания, накройте пленкой и оставьте еще на минут 30-40.
  7. Когда булочки поднимутся, смажьте их очень аккуратно яичным желтком, смешанным с ложкой молока. Нагрейте сначала духовку до 180 гр. В разогретую духовку отправьте булочки на минут 25. Следите за верхушкой, чтобы булочки подрумянились, но не сгорели. Если булочки уже румяные, а еще не готовы, просто накройте их фольгой и выпекайте до готовности.
  8. Молочной хлеб готов. Приятного аппетита!

Картофельный салат с курицей

Распечатать рецепт
Картофельный салат с курицей
Картофельный салат с курицей. Сразу напишу, что салат очень вкусный и я советую его приготовить, хоть и лето на дворе. Салат собран из простейших продуктов, но какой он вкусный. Здесь вареный картофель, можно в мундире или варить чищенный. Маринованный лук, который мы сами приготовим. И маринованный огурец. Можно малосольный, летом такие огурчики имеются у каждого в холодильнике. И главный ингредиент, вареное мясо курицы. У меня куриная грудка. А заправка из сметаны с горчицей. Если вы не против майонеза, конечно используйте его. Я люблю свежие салаты и почти никогда не подаю на стол салат, который провел ночь в холодильнике. Но это не тот случай. Этот салат будет вкусным и на следующий день, если огурцы вы используете не водянистые. А значит салат можно взять на работу в качестве обеда, можно взять с собой на природу и в дорогу, но не летом, а в прохладное время года.
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30-40 минут
Пассивное время 15-20 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 1 шт. куриная грудка вареная
  • 5 шт. вареный картофель в мундире
  • 4 шт. огурец маринованный
  • 1 пучок петрушка
  • 2-3 ст. лож. сметана
  • по вкусу соль, перец
  • 1 ст. лож. горчица дижонская
  • 0,5 шт. лук белый салатный
  • 50 мл. уксус яблочный
  • 1 ст. лож. сахар
  • 100 мл. вода
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30-40 минут
Пассивное время 15-20 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 1 шт. куриная грудка вареная
  • 5 шт. вареный картофель в мундире
  • 4 шт. огурец маринованный
  • 1 пучок петрушка
  • 2-3 ст. лож. сметана
  • по вкусу соль, перец
  • 1 ст. лож. горчица дижонская
  • 0,5 шт. лук белый салатный
  • 50 мл. уксус яблочный
  • 1 ст. лож. сахар
  • 100 мл. вода
Инструкции
  1. Сварите в подсоленной воде куриную грудку и картофель до готовности. Куриную грудку лучше сварить заранее и оставить остывать в бульоне. Так грудка выйдет очень сочной. Картофель очистите. Займитесь луком. Нарежьте его тонкими полукольцами, засыпьте сахаром, влейте воду и уксус. Перемешайте руками, отжимая лук. Отправьте его на время в холодильник. Лук мариновать можно тоже заранее, даже за сутки раньше.
  2. Небольшими кубиками нарежьте огурцы, мясо курицы.
  3. Нарежьте картофель и петрушку.
  4. Выньте лук из холодильника, отожмите от маринада и смешайте с салатом.
  5. Заправьте салат сметаной и горчицей, соль и перец по вкусу. Перемешайте. Поставьте на минут 30 в холодильник, это как минимум.
  6. Картофельный салат с курицей готов. Приятного аппетита!

Сливочная сырная крупа со шпинатным соусом и яйцом

Распечатать рецепт
Сливочная сырная крупа со шпинатным соусом и яйцом
Сливочная сырная крупа со шпинатным соусом и яйцом. А это идея завтрак все с теми же продуктами, но уже без грибов. Многие не любят грибы и вот вам полезный завтрак из перловой крупы, которую вы можете сварить заранее и хранить в холодильнике. А если на долгий срок, так она просто отлично ведет себя и после заморозки. А к крупе у меня все тот же шпинат, он здесь выступит в качестве соуса. Все тот же сыр из морозильной камеры - сливочный или любой другой. Он пойдет в кашу вместе со сливками, которые вы можете заменить на сливочное масло. И яйца. Я сегодня захотела глазунью. А вы может захотите сварить или приготовить омлет. Казалось бы, все те же продукты, а блюдо совершенно иное. Вы можете его использовать в качестве гарнира к рыбе, если с яйцом. Или к мясу, тогда яйцо уберите.
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 40-50 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 250 г перловая крупа
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 100 г сыр сливочный
  • 2 ст. лож. сливки
  • 100 г листья шпината
  • 1 ст. лож. масло сливочное
  • по вкусу специи
  • 500 мл. вода
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 40-50 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 250 г перловая крупа
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 100 г сыр сливочный
  • 2 ст. лож. сливки
  • 100 г листья шпината
  • 1 ст. лож. масло сливочное
  • по вкусу специи
  • 500 мл. вода
Инструкции
  1. Лучше замочите на ночь крупу, так она быстрее сварится. А еще лучше, замочите крупу, на следующий день сварите, остудите и отправьте в холодильник. Она будет стоять три дня. Из нее можно готовить салаты, она послужит гарниром для мяса или рыбы или приготовьте из нее завтрак, как в моем случае. Сварите перловую кашу на воде. Слегка посолите и бросьте лавровый лист. Из готовой каши выньте лаврушку. Добавьте сыр на терку и сливки или сливочное масло. Тщательно все перемешайте. Если каша из холодильника, тогда влейте немного воды мл. 50 и разогрейте на небольшом огне.
  2. В сковороде растопите ложку масла и забросьте листья шпината, посолите и накройте крышкой, подождите, когда шпинат обмякнет.
  3. Перенесите его на кашу, уже разложенную по тарелкам.
  4. Жарьте яйца. И дополните ими кашу.
  5. Сливочная сырная крупа со шпинатным соусом и яйцом готова. Приятного аппетита!

Омлет с грибами сыром и шпинатом

Распечатать рецепт
Омлет с грибами сыром и шпинатом
Омлет с грибами сыром и шпинатом. Лично я, люблю завтраки, любые. Сладкие и несладкие. Различные каши с ягодами или овощами, омлеты со всякими начинками. Будь то-сыр или зелень, а может мясные продукты и овощи. Главное готовить с душой и добротой для себя и своих родных. Ведь доброе и вкусное утро, это всегда хорошее начало дня. А сегодня у меня завтрак из омлета с грибной начинкой. Грибы вы можете взять любые, у меня шампиньон. Это беспроигрышный гриб. Продается везде и всегда и он безопасный, если конечно свежий. Сыр у меня сливочный из морозилки. Я туда отправляю залежавшиеся в холодильнике кусочки. Они вот для таких случаев как находка. И еще шпинат. Который вы можете заменить на другую зелень или свежую зелень подайте к омлету.
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 15 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 1 ст. лож. сливки
  • 3-4 шт. шампиньон
  • 50-70 г сыр
  • по вкусу специи
  • 1 горсть шпинат
  • по вкусу масло сливочное или растительное
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 15 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 1 ст. лож. сливки
  • 3-4 шт. шампиньон
  • 50-70 г сыр
  • по вкусу специи
  • 1 горсть шпинат
  • по вкусу масло сливочное или растительное
Инструкции
  1. Нарежьте тонкими пластинами грибы и жарьте минуты три на сливочном или растительном масле. Посолите.
  2. А тем временем перемешайте яйца со сливками или молоком. Посолите и поперчите.
  3. Залейте яйцами грибы.
  4. Сверху разбросайте шпинат и посыпьте сыром, натертым на мелкой терке. Или на крупной. Накройте крышкой и доведите до готовности. Огонь чуть ниже среднего, а то и вообще минимальный.
  5. Омлет с грибами сыром и шпинатом готов. Приятного аппетита!