Смузи из моркови с яблоком и ржаными отрубями

Распечатать рецепт
Смузи из моркови с яблоком и ржаными отрубями
Смузи из моркови с яблоком и ржаными отрубями. Из такого набора продуктов я готовлю смузи круглый год. Яблоки, банан и морковь можно купить в любое время года. Что касается сельдерея, летом использую зеленые листья с веточками, а зимой корень сельдерея тру на крупной терке для смузи. Эти три продукта - сельдерей, яблоко и морковь созданы друг для друга, а банан выступит в качестве подсластителя. Базилик придаст пряности. В смузи всегда бросаю что-то третье, кроме фруктов и зелени. Это могут быть любые семена, орешки. Но если у меня имеются отруби, добавляю обязательно. Сегодня у меня случились отруби ржаные. Но берите любые другие. И того: Напиток получился сверх полезный, вкусный, сытный. И всегда нужно помнить, что смузи-это не напиток, смузи-это еда.
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. банан
  • 0,5 шт. морковь
  • 2 шт. яблоко средние
  • 8 шт. листья базилика
  • 8 шт. листья сельдерея
  • 3 ст.лож. отруби ржаные
  • 1-1,5 стакан вода
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. банан
  • 0,5 шт. морковь
  • 2 шт. яблоко средние
  • 8 шт. листья базилика
  • 8 шт. листья сельдерея
  • 3 ст.лож. отруби ржаные
  • 1-1,5 стакан вода
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты для этого полезного напитка. Очистите морковь, отделите листики базилика и сельдерея от веточки, снимите кожуру с банана. Яблоки разрежьте на четыре части, вырежьте внутреннюю часть.
  2. Крупно нарежьте банан, забросьте в чашу блендера с дольками яблока. Морковь нарежьте тонкими кружками.
  3. Добавьте отруби, у меня ржаные и листья базилика и сельдерея. Влейте чистую воду.
  4. Перебейте в однородную массу. Попробуйте на вкус, можно добавить еще мед, если вы любите слаще.
  5. Разлейте по стаканам и сразу подавайте. Смузи из моркови с яблоком и ржаными отрубями готов. Приятного аппетита!

Овсянка с теплым овощным салатом на завтрак

Распечатать рецепт
Овсянка с теплым овощным салатом на завтрак
Овсянка с теплым овощным салатом на завтрак. Почему это блюдо на завтрак? Да потому, что здесь овсянка, а ее лучше подавать с утра. Блюдо состоит из овсяной каши с салатом из цветной капусты с помидором и рукколой. Салат готовится на сливочном масле в сковороде. А выделившимся овощным соком поливается овсяная каша, которая не заправлена маслом. И какой же это завтрак без яйца. Жарим яйцо глазунью или сварите яйцо пашот. Блюдо очень вкусное, полезное, готовится быстро, ну просто одни плюсы. А хотите приготовить постное блюдо, исключите сливочное масло из рецепта. Но с маслом вкуснее выходят овощи, особенно цветная капуста.
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 2 ст. лож. овсянка плющеная
  • 2 соцветия капуста цветная
  • 1 шт. помидор большой
  • 1 пучок руккола
  • по вкусу соль, перец
  • 1 ст. лож. растительное масло
  • 1 ст. лож. масло сливочное
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 2 ст. лож. овсянка плющеная
  • 2 соцветия капуста цветная
  • 1 шт. помидор большой
  • 1 пучок руккола
  • по вкусу соль, перец
  • 1 ст. лож. растительное масло
  • 1 ст. лож. масло сливочное
Инструкции
  1. Сварите овсяную кашу. Варите как вашей душе угодно. Если овсянка быстрого приготовления, тогда ее и варить не нужно, только залейте кипятком и оставьте на время, когда она разбухнет. А если у вас овсянка долгого приготовления, тогда варите ее минут 15 до готовности, чуть посолите. Если овсянка водянистая, увеличьте огонь и пусть жидкость выкипит. Или слейте ее. Переложите кашу на тарелку.
  2. А пока варилась каша, не теряйте время. Разогрейте хорошо сковороду. Соцветия цветной капусты нарежьте на небольшие соцветия, влейте в сковороду ложку растительного масла и добавьте ложку сливочного масла, жарьте соцветия до румяной корочки, переворачивая.
  3. Крупными ломтиками нарежьте большой помидор и отправьте к капусте. Жарьте на среднем огне секунд 30. Нам нужно помидор только подогреть. Посолите и поперчите.
  4. Снимите с плиты и добавьте листья рукколы. Перемешайте прямо в сковороде и оставьте на минуту, путь листья разогреются.
  5. Переложите овощной салат к овсянке.
  6. Приготовьте яйца и можно подавать. Овсянка с теплым овощным салатом на завтрак готова. Приятного аппетита!
Примечания для рецепта

Можно еще к блюду добавить сыр. Можно посыпать сверху готовое блюдо творогом, кубиками брынзы или сыром фета.

Пирожки из из теста фило с творожно-смородиновой начинкой

Распечатать рецепт
Пирожки из из теста фило с творожно-смородиновой начинкой
Пирожки из из теста фило с творожно-смородиновой начинкой. Я знаю, что многие из вас, любят выпечку используя тесто фило. Я в это тесто тоже влюблена. И ничего странного, ведь за нас его уже кто-то приготовил, нам осталось только потрудится тесто разморозить (размораживать нужно в холодильнике) и приготовить начинку. Из теста фило можно готовить пироги, торты, трубочки, рулеты, штрудели, пирожки и многое другое. Изделия выходят воздушные, с хрустящей корочкой. Сегодня хочу приготовить пирожки с творожной начинкой и смородиной. Черная смородина пойдет к творогу в начинку, добавлю еще джем из черной смородины. А соус для пирожков приготовлю из красной смородины. Ну прям, смородиновый рай. На каждый пирожок пошел один лист теста фило.
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 30 минут
Порции
6 шт.
Ингредиенты
  • 6 лит тесто фило
  • 250 г творог
  • 1 шт. яйцо
  • 3 ст. лож. сахар или по вкусу
  • 1 ст. лож. сметана
  • 1 стакан черная смородина
  • 6 ст. лож. ягодный джем
  • 40 г сливочное масло
ягодный соус
  • 0,5 стакан смородина красная
  • 2 ст. лож. сахар
  • 2 ст. лож. сливки
  • 50-70 мл. вода
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 30 минут
Порции
6 шт.
Ингредиенты
  • 6 лит тесто фило
  • 250 г творог
  • 1 шт. яйцо
  • 3 ст. лож. сахар или по вкусу
  • 1 ст. лож. сметана
  • 1 стакан черная смородина
  • 6 ст. лож. ягодный джем
  • 40 г сливочное масло
ягодный соус
  • 0,5 стакан смородина красная
  • 2 ст. лож. сахар
  • 2 ст. лож. сливки
  • 50-70 мл. вода
Инструкции
  1. Тесто заранее выньте из морозилки и положите на нижнюю полку холодильника. Путь медленно размораживается. Приготовьте начинку. Перемешайте вилкой творог, сахар, яйцо в однородную массу. Если хотите, можно задействовать блендер. Я растирала вилкой и ложкой, комочки небольшие остались, но ничего страшного. Добавьте ягоды черной смородины, перемешайте.
  2. Растопите на водяной бане или в микроволновке сливочное масло. Выньте из холодильника тесто. Разложите один лист на рабочую поверхность (остальное тесто обязательно накройте полотенцем, оно быстро высыхает). Смажьте подготовленный лист растопленным сливочным маслом при помощи кулинарной кисточки. Положите начинку ближе к верхнему краю. Сверху начинки положите джем, если его нет, пропустите этот шаг.
  3. Сверните внешние края к центру. Смажьте еще раз маслом.
  4. Сверните в рулет. И так каждый лист превращаем в заготовки пирожков. Разложите на противень, застеленный пергаментной бумагой. Смажьте поверхность пирожков маслом. Разогрейте духовку до 180 гр. и выпекайте минут 25-30. До румяной верхней корочки.
  5. А пока пирожки стоят в духовке, приготовьте к ним соус из красной смородины. В сковороду высыпьте сахар, ягоды красной смородины и сливки.
  6. Влейте воду, перемешайте и доведите до кипения.
  7. Процедите через сито. А вот и пирожки подоспели на заднем плане.
  8. Пирожки из из теста фило с творожно-смородиновой начинкой готовы. Приятного аппетита!

Чай из черной смородины с морковкой и базиликом

Распечатать рецепт
Чай из черной смородины с морковкой и базиликом
Чай из черной смородины с морковкой и базиликом. Само слово "Чай" предполагает, что это горячий или теплый напиток. Ну да, вы можете его подавать его горячим, а можете полностью остудить и хранить в холодильнике. У вас будет очень вкусный, полезный прохладительный напиток, который хорош в летние жаркие дни. Он уж точно удалит жажду и насытит вам организм полезными витаминами. Что касается состава этого напитка, то вы всегда можете менять травы, в данном случае базилик на мяту или тархун, тимьян. И вы каждый раз будете иметь разные вкусы. Морковка здесь играет главную скрипку, а вот смородину можно заменить на ягоды, которые у вас имеются под рукой. Здесь можно использовать как свежую, так и замороженную ягоду. Траву можно брать сухую, если вы готовите чай зимой. И специи, такие как, гвоздика, кардамон и душистый перец. Они тоже внесут свой вклад в чайный аромат, но если вы не терпите какую-то из специй, просто не добавляйте ее.
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 0,5 стакан черная смородина
  • 70 г морковь сырая
  • 2 веточки базилик
  • 2 бутона гвоздика по желанию
  • 2 коробочки кардамон по желанию
  • 4 шт. перец душистый по желанию
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 0,5 стакан черная смородина
  • 70 г морковь сырая
  • 2 веточки базилик
  • 2 бутона гвоздика по желанию
  • 2 коробочки кардамон по желанию
  • 4 шт. перец душистый по желанию
Инструкции
  1. Подготовьте продукты для чая. Я использую веточки базилика с цветочками, черная смородина уже замороженная. Морковь молодая. А какая она еще будет в это время года))) Я ее не чистила, но хорошо вымыла.
  2. На плите уже закипает вода. В чайник или банку забросьте черную смородину.
  3. Добавьте гвоздику, перец душистый и кардамон (кардамон прежде раздавите коробочки, освободив зернышки). Базилик используйте целые веточки. Листья обрывать не обязательно.
  4. И на крупной терке натрите морковь.
  5. И все как обычно. Залейте кипятком, Ложкой поддавите ягоды смородины, чтобы они лопнули, накройте крышкой, укутайте чайник полотенцем и оставьте на 10-15 минут для настойки.
  6. Чай из черной смородины с морковкой и базиликом готов. Приятного чаепития.

Запеканка без духовки из овощей с мясным фаршем

Распечатать рецепт
Запеканка без духовки из овощей с мясным фаршем
Запеканка без духовки из овощей с мясным фаршем. Для приготовления запеканок, совсем не обязательно использовать духовку. Можно ее приготовить и на плите, в сковороде под крышкой на самом малом огне. Летом я часто прибегаю к таким хитростям, чтобы не нагревать воздух еще и духовкой. Да и время приготовления сокращается в разы. На плите запеканка готовится быстрее. Сегодня хочу убить двух зайцев и вместо гарнира из картофеля и котлет из мясного фарша, приготовлю блюдо из этих же продуктов в одной сковороде, добавив еще баклажан. Блюдо напоминает деревенский завтрак или обед. Будет вкусно, сытно, а главное быстро.
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 25-30 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. картофель
  • 0,5 шт. баклажан
  • 150 г фарш свино-говяжий
  • по вкусу соль, перец
  • 1 шт. яйцо
  • 2 ст. лож. сметана + вода 50 мл.
  • 2 шт. лук зеленый
  • 2 шт. петрушка
  • 30 г брынза
  • 2 ст. лож. растительное масло
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 25-30 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. картофель
  • 0,5 шт. баклажан
  • 150 г фарш свино-говяжий
  • по вкусу соль, перец
  • 1 шт. яйцо
  • 2 ст. лож. сметана + вода 50 мл.
  • 2 шт. лук зеленый
  • 2 шт. петрушка
  • 30 г брынза
  • 2 ст. лож. растительное масло
Инструкции
  1. Разогрейте хорошо сковороду, картофель нарежьте очень тонкими ломтиками (чем тоньше будет нарезка, тем быстрее картофель приготовится). Жарьте на среднем огне с ложкой растительного масла до золотистой корочки минуту-вторую.
  2. Нарежьте баклажан тонкими ломтиками, забросьте в сковороду к картофелю, влейте еще ложку растительного масла и жарьте еще минуту-вторую.
  3. Теперь на пару минут добавьте фарш, перемешивайте разбивая комочки. Жарьте пока мясо посветлеет.
  4. А пока готовятся овощи с фаршем, приготовьте заливку. Смешайте яйцо со сметаной, солью и водой. Перемешайте до однородной массы.
  5. Забросьте мелко нарезанные лук зеленый и петрушку, поперчите. Перемешайте.
  6. Прежде, чем использовать заливку, овощи с фаршем посолите по вкусу и перемешайте. А теперь можно вылить заливку, огонь убавьте до минимума, накройте крышкой и тушите до готовности минут 10.
  7. Запеканку снимите с плиты, поперчите и посыпьте сыром натертым на крупной терке. Запеканка без духовки из овощей с мясным фаршем готова. Приятного аппетита!

Клубника с заварным кремом

Распечатать рецепт
Клубника с заварным кремом
Клубника с заварным кремом. Перед вами рецепт заварного крема на молоке с яичными желтками. Да, для этого крема понадобятся только желтки. Вы спросите: "А куда девать белки?". Да полно рецептов где нужны только белки. Приготовьте белковый омлет, он диетический, очень легкий. Приготовьте торт Павлова, для основы нужны только яичные белки. Можно испечь кексы или маффины на одних белках, приготовить вафли с белками. И конечно, вы не сразу кинетесь использовать яичные белки. Поэтому уложите их в подходящую посуду с крышкой и заморозьте. Храните в морозильной камере 2-3 месяца. Вернуть к крему. Сам крем готовится легко и быстро. В готовом виде хранится в холодильнике от 12 до 24 часов. Что касается ягод, смешивайте с кремом любые ягоды сезонные, свежие. Такой крем вы можете приготовить на праздничный стол, а можете употреблять когда захочется - в течение дня.
Инструкции
  1. Поставьте молоко на небольшой огонь. Пусть сначала чуть подогреется.
  2. А тем временем отсоедините желтки от белков. Белки нам не понадобятся. Отправьте их в морозильную камеру до нужного момента.
  3. К желткам всыпьте сахар, муку и крахмал. Возьмите половину стакана теплого молока из кастрюли, которая стоит на плите и перелейте в желтковую смесь. Тщательно перемешайте, чтобы не было комочков. А молоко доведите до кипения. Влейте в желтковую смесь еще половину стакана уже горячего молоко, при этом тщательно перемешивайте.
  4. А теперь можно смешать молоко с желтковой смесью. Перемешивая доведите до кипения, а потом на самом малом огне доведите до загустения. На это у вас уйдет пару минут. Накройте крышкой и оставьте крем в покое на время.
  5. Нарежьте небольшим кубиком часть клубники и разложите ее по стаканам или баночкам. Сколько вы положите в каждый стакан - это ваше дело.
  6. Сверху разложите заварной крем. Я не жду когда он полностью остынет, раскладываю теплым. Количество крема на порцию - это тоже на ваш выбор. Я не загружаю баночки до самого верха, потом пойдет еще свежая клубника. Даю крему время остыть, закрываю крышками и в холодильник до подачи.
  7. Перед подачей разложите свежую клубнику сверху крема. Клубника с заварным кремом готовы. Приятного аппетита!

Жареные помидоры с яйцом

Распечатать рецепт
Жареные помидоры с яйцом
Жареные помидоры с яйцом. Если вы еще не готовили жареные помидоры, советую исправить эту оплошность. Приготовьте и попробуйте, вы влюбитесь в это простое, но очень вкусное блюдо. А когда пробовать, как не в сезон помидоров. Для этого блюда нужно зрелые, вкусные помидоры и без особой разницы, сладкие они или кислые. Вы всегда можете отрегулировать вкус, щепоткой сахара. Такие помидоры вы можете подать в любое время суток в качестве самостоятельного блюда или как гарнир. Вы можете дополнить это блюдо жареными или вареными яйцами, подать с пастой, кашей, картофелем. Что касается жидкости в томатах, так вы регулируйте по своему вкусу в процессе приготовления. Если хотите избавиться от жидкости, увеличьте огонь и дайте ей выкипеть. Я люблю помидоры с жидкостью, мне нравится ее вымакивать мякишем белого хлеба. А приготовлением этого рецепта может справиться даже школьник, так здесь все просто.
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 15 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 1/3 шт. лук репчатый
  • 1 зуб. чеснок
  • 1 шт. перец болгарский
  • 3 шт. помидор
  • по вкусу соль, перец
  • щепотка зира
  • 1 шт. яйцо для подачи
  • по вкусу зелень
  • 1 ст. лож. бальзамический уксус
  • 1 ст. лож. растительное масло
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 15 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 1/3 шт. лук репчатый
  • 1 зуб. чеснок
  • 1 шт. перец болгарский
  • 3 шт. помидор
  • по вкусу соль, перец
  • щепотка зира
  • 1 шт. яйцо для подачи
  • по вкусу зелень
  • 1 ст. лож. бальзамический уксус
  • 1 ст. лож. растительное масло
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты для жареных помидоров.
  2. Лук нарежьте полукольцами и жарьте на среднем огне с растительным маслом минуту, вторую. Зажаривать не нужно. Пока жарится лук, нарежьте мелким кубиком болгарский перец и тонкими пластинами чеснок, соедините с луком. Продолжайте готовить на среднем огне, пока занимаетесь помидорами.
  3. Нарежьте помидоры ломтиками и когда перемешаете, увеличьте огонь и жарьте минуты четыре.
  4. Помидоры посолите, влейте бальзамический уксус, перетрите в ступке перец и зиру, нарежьте зелень сельдерея или петрушку, кинзу - на ваш выбор. Перемешайте и готовьте еще секунд 30.
  5. Переложите жареные помидоры в глубокую тарелку.
  6. Приготовьте параллельно яйцо в другой сковороде.
  7. Яйцо положите на помидоры, поперчите, посыпьте паприкой и зеленым луком. Жареные помидоры с яйцом готовы. Приятного аппетита!

Бисквитное пирожное с клубникой

Распечатать рецепт
Бисквитное пирожное с клубникой
Бисквитное пирожное с клубникой. Если вы следите за своей фигурой, но все же позволяете себе иногда сладости, тогда советую готовить такое пирожное в малых количествах, так ка оно такое вкусное, что оторваться не возможно. Хотя, одно пирожное содержит всего 6,25 г муки. Но начинка состоит из взбитых сливок с сахаром. Вот где зарыты калории. Но вы можете всегда взбитые сливки заменить на более легкую начинку. К примеру, приготовите заварной крем или взбейте сметану. Можно перебить блендером творог - я часто использую творожный крем для различных рецептов, он мой фаворит. Если у вас нет клубники, не беда. Возьмите для десерта другие ягоды, но они должны быть свежими. Круглый год мы можем использовать банан.
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 20-25 минут
Пассивное время 5 минут
Порции
4 шт.
Ингредиенты
тесто
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 25 г мука пшеничная
  • 25 г сахар
начинка
  • сливки 30%
  • сахарная пудра
  • по вкусу клубника
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 20-25 минут
Пассивное время 5 минут
Порции
4 шт.
Ингредиенты
тесто
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 25 г мука пшеничная
  • 25 г сахар
начинка
  • сливки 30%
  • сахарная пудра
  • по вкусу клубника
Инструкции
  1. Подготовьте в первую очередь пекарскую бумагу. Обведите карандашом блюдечко диаметром 12-13 см. У меня вышло 4 круга. А значит буду готовить 4 пирожных. Но вы можете готовить и больше, используя второй противень.
  2. Теперь тесто. Соедините сахар с яйцом и начинайте взбивать на малых оборотах, увеличивая до максимума.
  3. Взбивайте до светлой липкой, пышной консистенции.
  4. Добавьте просеянную муку.
  5. И перемешайте лопаткой или ложкой. Удобней перемешивать и наносить тесто на бумагу столовой ложкой.
  6. Перенесите тесто столовой ложкой в центр кругов. Тесто распределите поровну на каждый круг. Когда тесто разложили в центр каждого круга, начинайте распределять тесто ровным слоем до контура круга. Обязательно - духовка уже разогрета до 180 гр.
  7. Выпекайте круги минут 5-6. Только появился румяный контур, вынимайте из печи. Важно не пересушить выпечку, иначе заготовки будут ломаться. И сразу, пока еще заготовки не остыли, переверните их на другую сторону и оставьте на бумаге, на которой выпекали до полного остывания. Если все же пересушили тесто, тогда накройте их влажным полотенцем. Полотенце нужно намочить и важно - тщательно отжать.
  8. А пока остывают бисквитные кружки, приготовьте начинку. Смешайте сливки с сахарной пудрой.
  9. И взбейте до густой, но мягкой и пышной консистенции.
  10. Можно работать ложкой или лопаткой, нанося крем на пирожные. А можно крем переложить в кондитерский кулек и работать с ним. По центру разложите часть крема.
  11. На крем половинки клубники.
  12. Сделайте второй слой крема и клубники. Слои наносите на сое усмотрение и вкус.
  13. Я нанесла три слоя. Но все зависит от того, сколько вы будете использовать крема и ягод. Я наносила небольшое количество крема и клала много ягод. Поднимите аккуратно края бисквита как на фотографии. Тесто прилипнет к крему и будет хорошо держать форму. Посыпьте сахарной пудрой, но это по желанию. Бисквитное пирожное с клубникой готово. Приятного аппетита!

Суп из яйца со шпинатом за 5 минут

Распечатать рецепт
Суп из яйца со шпинатом за 5 минут
Суп из яйца со шпинатом за 5 минут. А вы готовили когда-нибудь суп за пять минут. Я готовила быстрый суп с яйцом и помидорами, но даже он готовился чуть дольше. А этот суп по азиатским мотивам готовится и правда на такое короткое время. Это конечно, если у вас уже заранее сваренный куриный бульон. Но есть рецепты приготовления и на воде с мисо пастой. У меня ее нет, но у меня есть бульон и соевый соус. Таким супом вы можете позавтракать или поужинать, он сытный и очень легкий. А много шпината внесет питательную ценность.
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 5 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 300 г бульон куриный
  • 1 ст. лож. соевый соус
  • 1 шт. куриное яйцо
  • по вкусу соль, перец
  • шпинат
  • 2 шт. лук зеленый
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 5 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 300 г бульон куриный
  • 1 ст. лож. соевый соус
  • 1 шт. куриное яйцо
  • по вкусу соль, перец
  • шпинат
  • 2 шт. лук зеленый
Инструкции
  1. Подготовьте продукты для быстрого супа. Перелейте в сотейник куриный бульон. Поставьте на огонь. Нарежьте зеленый лук и прямо сейчас отправьте половину, используя нижнюю часть. Верхнюю часть лука отложите для подачи.
  2. Влейте в бульон соевый соус. Попробуйте на соль. Если соли еще нужно, добавьте еще ложку соуса.
  3. Когда бульон закипит, аккуратно разбейте яйцо в миску и так же аккуратно введите яйцо в бульон. Но это, если вы хотите сварить яйцо пашот. А если нет, тогда не церемоньтесь с яйцом. Просто вбейте его в бульон и перемешайте. Варите бульон с яйцом 2-3 минуты. Суп поперчите.
  4. Перелейте в тарелку суп.
  5. И добавьте шпинат, окуните его в горячий бульон, добавьте отложенный зеленый лук. Суп из яйца со шпинатом за 5 минут готов. Приятного аппетита!

Салат из пасты с яблоком и шпинатом

Распечатать рецепт
Салат из пасты с яблоком и шпинатом
Салат из пасты с яблоком и шпинатом. Это здоровый, легкий и сытный салат с большим количеством зелени, готовится быстро и просто. А чтобы он был еще и полезным, используйте пасту, приготовленную из пшеницы твердых сортов. И тогда от салата вы получите одну только пользу и фигуре не навредите. Я согласна, паста такая стоит дорого, но и здоровье наше не из дешевых, если приходится обращаться к врачу. Такая правильная паста ведет себя отлично даже в остывшем виде. Поэтому, для салата вы можете отварить макароны заранее. Этот салат я готовила впервые, нам он понравился, буду готовить еще не раз. Яблоко для салата берите любое. Сюда пойдет и сладкое и кисло-сладкое. А если яблоко кислое, добавьте в заправку больше меда. Зелень используйте для салата любую. У меня шпинат, но будет хорошо вести себя и руккола, или используйте микс.
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. яблоко
  • 100 г макароны спираль
  • 60 г шпинат
  • 70 г сыр адыгейский
  • горсть арахис
заправка
  • 2 ст. лож. оливковое масло
  • 1 ст. лож. сок лимона
  • 1 чай. лож. горчица сладкая
  • по вкусу соль, перец
  • 0,5 чай. лож. кориандр в зернах
  • 0,5 чай. лож. мед
  • по вкусу паприка сладкая
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. яблоко
  • 100 г макароны спираль
  • 60 г шпинат
  • 70 г сыр адыгейский
  • горсть арахис
заправка
  • 2 ст. лож. оливковое масло
  • 1 ст. лож. сок лимона
  • 1 чай. лож. горчица сладкая
  • по вкусу соль, перец
  • 0,5 чай. лож. кориандр в зернах
  • 0,5 чай. лож. мед
  • по вкусу паприка сладкая
Инструкции
  1. На плите уже варится паста в подсоленной воде, как указано на упаковке. Пасту берите любой формы. А тем временем, приготовьте заправку. Смешайте все ингредиенты, выдавите сок лимона и тщательно перемешайте вилкой до состояния эмульсии.
  2. Тонкими ломтиками нарежьте яблоко и пока оно не потемнело, перемешайте с заправкой. Лучше это делать руками, так вы промажете каждый ломтики с двух сторон.
  3. С пасты полностью слейте жидкость и можно прямо в горячем состоянии смешать с яблоком и заправкой.
  4. После того как перемешали макароны с яблоком, бросьте в салат листья шпината, перемешайте.
  5. Вы можете сейчас добавить сыр, натертый на крупной терке и перемешать. А можете, как в моем случае - нарезать на ломтики толщиной 0,6-0,7 см. разложить по салату. Посыпьте арахисом, сбрызнете оливковым маслом и присыпьте сладкой паприкой. Салат из пасты с яблоком и шпинатом готов. Приятного аппетита!