Желейный десерт из малины с бананом

Распечатать рецепт
Желейный десерт из малины с бананом
Желейный десерт из малины с бананом. Перед вами рецепт полезного десерта из малины. Десерт можно приготовить как из свежей, так и из замороженной ягоды. Малина полезная свежая и замороженная. Здесь доминирующий вкус малины, а в помощь этой ягоде добавим пряный базилик. Вместо сахара будем использовать банан, который внесет еще незаметную вкусовую нотку. А соберет все во едино-йогурт, который вы можете заменить на сметану жирностью на ваше усмотрение. Здесь любая жирность подойдет. А загустителем послужит желатин, который придаст желейную форму десерту. Готовится десерт очень быстро, вот только нужно набраться терпения, чтобы дождаться, когда он полностью загустеет.
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 2,15 час
Пассивное время 2 час
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 250 г малина
  • 2 шт. банан
  • 20 г желатин
  • 150 мл. вода
  • 150 г йогурт
  • 10 шт. листья базилика
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 2,15 час
Пассивное время 2 час
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 250 г малина
  • 2 шт. банан
  • 20 г желатин
  • 150 мл. вода
  • 150 г йогурт
  • 10 шт. листья базилика
Инструкции
  1. Залейте на пять минут желатин водой. Потом растопите его на водяной бане или в микроволновке.
  2. Нарежьте очищенные бананы и отправьте в чашу блендера.
  3. Высыпьте к банану малину.
  4. Мелко нарежьте листья базилика и влейте йогурт с растопленным желатином.
  5. Тщательно все перебейте в однородную массу.
  6. Готовую малиновую массу разлейте по формочкам или по бокалам, чашкам, баночкам. Отправьте на часа два в холодильник для застывания.
  7. Желейный десерт из малины с бананом готов. Приятного аппетита!

Быстрый пирог с ягодами

Распечатать рецепт
Быстрый пирог с ягодами
Быстрый пирог с ягодами. Хочу предложить вам простейший в приготовлении пирог. Если вы еще не готовили пироги, этот уж точно получится с первого раза. На приготовление от начала и до конца понадобится час, это с выпечкой. А вашего труда займет всего минут 15, это как максимум. Пирог выходит вкуснейший, с нежным и мягким тестом, с сочными ягодами. Это отличный вариант для семейного чаепития или для прихода гостей. Оценят ваши труды детки на детском празднике. Что касается ягод, используйте любые по сезону. У меня сегодня малина. Очень вкусный такой пирог с клубникой. Используйте сливу или вишню, виноград, небольшие кусочки тыквы, груши, яблоки.
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 45 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 250 г мука пшеничная
  • 2 шт. куриное яйцо комнатной температуры
  • 150 г сахар
  • щепотка ванилин
  • 150 г йогурт или сметана
  • 1,5 чай. лож. разрыхлитель теста
  • 50 г масло сливочное или растительное
  • щепотка соль
  • 300 г ягоды
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 45 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 250 г мука пшеничная
  • 2 шт. куриное яйцо комнатной температуры
  • 150 г сахар
  • щепотка ванилин
  • 150 г йогурт или сметана
  • 1,5 чай. лож. разрыхлитель теста
  • 50 г масло сливочное или растительное
  • щепотка соль
  • 300 г ягоды
Инструкции
  1. В миску вбейте яйца, и всыпьте сахар с ванилином и щепоткой соли. Взбейте миксером на больших оборотах.
  2. Не прекращая взбивать влейте растительное масло, продолжайте взбивать в однородную массу, около минуты. Если вы используете сливочное масло, тогда заранее его растопите.
  3. Влейте сметану или йогурт. Взбейте.
  4. И мука с разрыхлителем.
  5. Тесто готово, практически за пять, семь минут. тесто получается жидковато. Пересыпьте в тесто ягоды (небольшую часть ягод отложите для верха), у меня малина. Аккуратно перемешайте ложкой или лопаткой.
  6. Разъемную форму в диаметре от 18 до 23 см. застелите пергаментной бумагой, смажьте растительным маслом и не забывайте о бортиках. Переложите тесто и посыпьте отложенными ягодами, чуть вдавите их в тесто.
  7. Духовку заранее разогрейте до 180 гр. и выпекайте минут 40-45.
  8. Готовый пирог выньте из формы и полностью остудите. Остывший пирог можно нарезать.
  9. Быстрый пирог с ягодами готов. По желанию пирог можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Творожный десерт с черной смородиной

Распечатать рецепт
Творожный десерт с черной смородиной
Творожный десерт с черной смородиной. Этот сочный, полезный десерт из творога с йогуртом и семенами чиа наполнен полезными ингредиентами и восхитительным вкусом свежих летних ягод черной смородины. Ну и что, если ягоды заморожены, они сохранили вкус лета. Этот легкий десерт может служить полезным завтраком или ужином. Этот десерт привлекает к себе не только пользой, но и быстротой приготовления. А еще его вы можете приготовить заранее, разложить по порционным баночкам, закрыть плотно крышками и хранить в холодильнике до подачи на стол. Если творог свежий, то хранение может продлиться два дня. Десерт будут с удовольствием лопать и детки и взрослые.
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты. Черную смородину вы можете взять свежие ягоды или замороженные. У меня уже замороженные этого года.
  2. Отправьте в чашу блендера творог, ягоды смородины, мелко нарезанные листья мяты.
  3. Добавьте мед по вкусу, йогурт и семена чиа.
  4. Тщательно все перебейте в пух и прах.
  5. Разложите по банкам и украсьте на свое усмотрение. Творожный десерт с черной смородиной готов. Приятного аппетита!

Какао напиток с творогом

Распечатать рецепт
Какао напиток с творогом
Какао напиток с творогом. Если у вас нет времени на приготовление завтрака или ужина, предлагаю быстрый и очень полезный рецепт напитка из творога с какао-порошком. Основой послужит смесь молока с водой. Если вы не употребляете коровье молоко, его вы можете заменить на кокосовое, на овсяное, на кунжутное или на чистую воду от проверенных производителей. Этот напиток готовится за считанные минуты, он сытный и вы точно не проголодаетесь до обеда.
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 75 мл. молоко
  • 75 мл. вода
  • 1 ст. лож. какао-порошок без верха
  • 150 г творог
  • по вкусу сахар по желанию
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 75 мл. молоко
  • 75 мл. вода
  • 1 ст. лож. какао-порошок без верха
  • 150 г творог
  • по вкусу сахар по желанию
Инструкции
  1. Смешайте чистую воду с молоком. Разделите на две части. Одну часть влейте в сотейник, всыпьте какао-порошок и поставьте на огонь. Варите пока разойдется какао в жидкости. До кипения доводить необязательно. Если вы будете готовить напиток с сахаром, сейчас самое время его добавить. Я Добавляла мед уже в стакан с напитком.
  2. Вторую часть жидкости влейте в чашу блендера и всыпьте творог.
  3. Перебейте в однородную массу.
  4. Влейте к творожной массе жидкую составляющую с какао. Перебейте еще раз до однородности. Можно разливать.
  5. Какао напиток с творогом готов. Приятного аппетита!

Кексы с маком и сливами

Распечатать рецепт
Кексы с маком и сливами
Кексы с маком и сливами. Приготовьте такие кексы вечером и утром вы сможете дольше поспать. У вас уже будет готовая выпечка к чаю или кофе. А может вы забросите в сумку парочку кексов на обед или заверните и сложите в ранец ребенку в школу. Кексы невероятно вкусные, мягкие, пышные и чуть влажные с сочной сливой. А мак придаст аппетитный и праздничный вид кексам. Готовятся кексы просто и быстро, впрочем, как и все остальные. За это я их и люблю. А не хотите заполнять порционные формочки для кексов, приготовьте один большой кекс в форме для хлеба или в круглой форме.
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 40 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
6 шт.
Ингредиенты
  • 190 г мука пшеничная
  • 90 г масло сливочное
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 100 г сахар
  • 20 г мак
  • 1 чай. лож. разрыхлитель теста
  • 1 щепотка ванилин
  • 150 г сметана
  • 200 г слива
  • по вкусу взбитые сливки для украшения
  • по вкусу шоколад для украшения
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 40 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
6 шт.
Ингредиенты
  • 190 г мука пшеничная
  • 90 г масло сливочное
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 100 г сахар
  • 20 г мак
  • 1 чай. лож. разрыхлитель теста
  • 1 щепотка ванилин
  • 150 г сметана
  • 200 г слива
  • по вкусу взбитые сливки для украшения
  • по вкусу шоколад для украшения
Инструкции
  1. В миску всыпьте сахар и вбейте яйцо. Взбейте миксером.
  2. Растопите сливочное масло и влейте остывшее к сахару с яйцом. Взбейте миксером.
  3. Добавьте сметану, взбейте.
  4. И всыпьте просеянную муку с разрыхлителем, маком и ванилином. Взбейте быстро миксером на самых малых оборотах, нужно только соединить все продукты без комочков.
  5. Сливы нарежьте небольшими кусочками, и теперь перемешайте лопаткой.
  6. Разложите тесто по формочкам. Отправьте в заранее разогретую духовку до 180 гр.
  7. И выпекайте минут 18-20 до румяной корочки. Кексы остудите.
  8. По желанию, можно украсить верхушки взбитыми сливками. Холодные сливки смешайте с сахаром и взбейте миксером на больших оборотах до густой и крепкой консистенции. На 6 кексов у меня ушло 4 ст. лож. сливок и ложка сахара. Сахар добавляйте по вкусу.
  9. Украшайте при помощи кулинарного кулька. Посыпьте маком.
  10. Можете продолжить украшение. Посыпьте шоколадом, нарезанным ножом и тонкими ломтиками сливы.

Пирог с малиной и творогом

Распечатать рецепт
Пирог с малиной и творогом
Пирог с малиной и творогом. Простейший в приготовлении пирог, но какой он вкусный МММММ. Не знаю как у вас, а у нас еще продается свежая малина. Пирог буду готовить с этой замечательной ягодой, но ее можно заменить на другие ягоды. К примеру, можно сейчас купить сливу или виноград без косточек. Пирог состоит из двух слоев. Первый слой-песочный, второй слой-творожный с малиной. На выходе получите пирог, который свободно может заменить торт на праздничный стол. А праздник у нас каждый день, поэтому готовьте для себя и своих родных такие крутые пироги к "просто попить с ним чай".
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 45 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
тесто
  • 200 г мука пшеничная
  • 150 г масло сливочное
  • 1 ст. лож. сахар
  • 1,5 чай. лож. разрыхлитель теста
  • 100 мл. вода холодная
творожная начинка
  • 250 г творог
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 2 ст. лож. сахар
  • 1,5 стакан малина
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 45 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
тесто
  • 200 г мука пшеничная
  • 150 г масло сливочное
  • 1 ст. лож. сахар
  • 1,5 чай. лож. разрыхлитель теста
  • 100 мл. вода холодная
творожная начинка
  • 250 г творог
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 2 ст. лож. сахар
  • 1,5 стакан малина
Инструкции
  1. Я буду использовать блендер для приготовления теста и начинки. В чашу всыпьте муку, нарежьте небольшими кусочками холодное сливочное масло, всыпьте сахар, разрыхлитель и влейте холодную воду.
  2. Перебейте в однородную массу.
  3. Переложите тесто в форму для запекания (можно не утрамбовывать тесто). Просто выложите ровным слоем. А в чашу (я ее не мыла) пересыпьте творог, сахар, вбейте яйцо. Перебейте в однородную массу.
  4. Уберите из чаши нож, а в творог высыпьте малину. Перемешайте лопаткой.
  5. Выложите творожный слой на тесто. Выровняйте его и отправьте в разогретую духовку до 180 гр.
  6. Выпекайте минут 30-40.
  7. Полностью остудите в форме. Когда пирог остынет, его можно нарезать. Пирог с малиной и творогом готов. Приятного аппетита!

Творожное печенье «Поцелуйчики»

Распечатать рецепт
Творожное печенье "Поцелуйчики"
Творожное печенье "Поцелуйчики". Многие знают это классическое печенье из творога. Тесто для него готовится очень просто, так же просто формуется печенье, зато на выходе получите вкуснейший десерт к утреннему чаю или кофе. С таким печеньем справится даже тот, кто никогда не занимался выпечкой. Само тесто замешивается без грамма сахара, но заготовки из теста обваливаются в сахаре. Вы так можете и приготовить по классике. Я предлагаю усложнить присыпку и к сахару добавить корицу и кунжут. Кунжут внесет пользу печенью, корица придаст печенью аромат. Но если вы не любите корцу, ее можно исключить.
Время подготовки 30 минут
Время приготовления 45-60 минут
Пассивное время 15-20 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 400 г творог
  • 300 г масло сливочное
  • 450-500 г мука
  • 2 чай. лож. разрыхлитель теста
для обсыпки
  • 2 ст. лож. сахар
  • 1 чай. лож. корица
  • 2 ст. лож. кунжут
Время подготовки 30 минут
Время приготовления 45-60 минут
Пассивное время 15-20 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 400 г творог
  • 300 г масло сливочное
  • 450-500 г мука
  • 2 чай. лож. разрыхлитель теста
для обсыпки
  • 2 ст. лож. сахар
  • 1 чай. лож. корица
  • 2 ст. лож. кунжут
Инструкции
  1. Соедините творог с мягким сливочным маслом и тщательно перемешайте.
  2. Всыпьте муку с разрыхлителем. Замесите тесто руками.
  3. Можете замешивать на рабочей поверхности или в большой миске. Сразу 500 г муки не высыпайте в миску, так как количество будет зависеть от творога. Если творог сухой, муки уйдет меньше, если творог жидкий, муки уйдет больше.
  4. Отрывайте небольшие кусочки теста и скатывайте шарики размером с перепелиное яйцо или чуть больше.
  5. Теперь из каждого шарика формуйте тонкие лепешки.
  6. Сверните пополам.
  7. И еще раз пополам. Для присыпки соедините сахар, корицу и кунжут. Обмокните каждое печенье со всех сторон в присыпку.
  8. Застелите противень пергаментной бумагой, разложите печенье и отправьте в уже разогретую духовку до 180 гр. на минут 15-20.
  9. Готовое печенье выньте из духовки и дайте ему чуть остыть на противне.
  10. Творожное печенье "Поцелуйчики" готово. Приятного аппетита!

Сдобные булочки со сливой

Распечатать рецепт
Сдобные булочки со сливой
Сдобные булочки со сливой. Перед вами вкуснейшие сдобные булочки. Здесь само тесто уже вкусное, а добавьте еще небольшие кусочки сочной сливы, которые внесут кисло-сладкую нотку этой выпечке и булочки можно подать на праздничный стол. Выпечка долгое время не черствеет. Ее можно брать с собой на работу, в дорогу, положить детям в школу. Сливы для булочек используйте зрелые, но тугие. Замороженные для этой выпечки не годятся.
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 1,40 минут
Пассивное время 1,20 час
Порции
5-6 шт.
Ингредиенты
  • 125 г мука пшеничная
  • 30 г молоко
  • 80 г масло сливочное
  • 1 шт. яйцо
  • 2 ст. лож. сахар
  • 1 чай. лож. дрожжи сухие
  • 8 шт. сливы
  • по вкусу сахарная пудра
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 1,40 минут
Пассивное время 1,20 час
Порции
5-6 шт.
Ингредиенты
  • 125 г мука пшеничная
  • 30 г молоко
  • 80 г масло сливочное
  • 1 шт. яйцо
  • 2 ст. лож. сахар
  • 1 чай. лож. дрожжи сухие
  • 8 шт. сливы
  • по вкусу сахарная пудра
Инструкции
  1. Смешайте сахар с яйцом. Взбейте венчиком или миксером.
  2. В теплом молоке распустите сливочное масло.
  3. Влейте к яйцам и сахару. Перемешайте.
  4. Всыпьте муку с дрожжами, перемешайте.
  5. Лучше мешайте ложкой. Тесто получится липкое, вязкое. Ложку выньте, накройте миску полотенцем и оставьте на минут 30-40.
  6. У слив удалите косточки и нарежьте мякоть на небольшие кусочки. Когда тесто увеличится в размерах, забросьте сливы, перемешайте ложкой.
  7. Формочки смажьте маслом и разложите тесто.
  8. Оставьте тесто на минут 20-25 в теплом месте.
  9. Нагрейте духовку до 200 гр. И выпекайте минут 25-30 до румяной корочки. Минут через пять, после духовки, выньте из формочек.
  10. Сдобные булочки со сливой готовы. Как остынут, посыпьте сахарной пудрой по желанию. Приятного аппетита!

Сырники под яблочно-грушевым пюре

Распечатать рецепт
Сырники под яблочно-грушевым пюре
Сырники под яблочно-грушевым пюре. Если вы не делаете заготовки варенья или джема, не беда. Такое варенье как в моем случае можно приготовить быстро из любых фруктов или ягод. Я буду готовить пюре из яблока и груши, а подавать с сырниками. Сырники готовила с цельнозерновой мукой на яичных желтках. Завтрак вышел вкуснейший. Вы не думайте, что все это я готовила утром. Вечером подготовила заготовки сырников и приготовила фруктовое пюре. Все отправила в холодильник. А утром осталось только пожарить сырники.
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 40-50 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
3-4 сырника
Ингредиенты
  • 200 г творог
  • 2 шт. желток яичный
  • щепотка соль
  • 1 ст. лож. мука цельнозерновая с горкой
фруктовое пюре
  • 150 г яблоко 1 шт.
  • 150 г груша 1 шт.
  • 2 ст. лож. сахар
  • 200 мл. вода
  • 0,5 чай. лож. корица порошок
  • 2 ст. лож. сметана
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 40-50 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
3-4 сырника
Ингредиенты
  • 200 г творог
  • 2 шт. желток яичный
  • щепотка соль
  • 1 ст. лож. мука цельнозерновая с горкой
фруктовое пюре
  • 150 г яблоко 1 шт.
  • 150 г груша 1 шт.
  • 2 ст. лож. сахар
  • 200 мл. вода
  • 0,5 чай. лож. корица порошок
  • 2 ст. лож. сметана
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты.
  2. Приготовьте сначала заготовки для сырников. Смешайте творог и яичные желтки со щепоткой соли. перемешайте ложкой или лопаткой, раздавливая комки творога.
  3. Всыпьте муку и тщательно перемешайте все той же ложкой. Тесто получается плотное.
  4. Разделите на 3-4 части и скатайте шарики.
  5. На присыпанной мукой доске или рабочей поверхности при помощи широкого ножа формуйте сырники. Отправьте на время в холодильник.
  6. Теперь займемся фруктовым пюре. Срежьте кожуру с яблок и груши, вырежьте внутреннюю часть. Мякоть нарежьте мелким кубиком. переложите в сковороду с сахаром и корицей. Влейте воду и тушите до мягкости.
  7. Перебейте в блендере размягченные фрукты.
  8. Верните в сковороду, добавьте сметану и варите еще минуту. Готовое пюре переложите в специальную посуду или в баночку.
  9. Нагрейте сковороду. Влейте растительное масло. Выньте сырники из холодильника и жарьте по минуты три-пять каждую сторону на среднем огне до румяной корочки. Время приготовления зависит от размера сырников.
  10. Сырники под яблочно-грушевым пюре готовы.

Рулеты из шпинатных блинов с творогом и малиной

Распечатать рецепт
Рулеты из шпинатных блинов с творогом и малиной
Рулеты из шпинатных блинов с творогом и малиной. Предлагаю сегодня приготовить блинчики с творожной начинкой. А дополнением будет ароматный базилик, который отлично сочетается с малиной. У нас малину еще можно купить свежую. Но если ее нет, можно заменить на тонкие ломтики банана, которые продаются круглый год. Бананы тоже дружат с базиликом, но базилик можно исключить, если вы его не любите. Сами блины буду готовить с замороженным шпинатом. На выходе получите яркие рулеты, которые красиво смотрятся в разрезе. Такой десерт вы можете подать даже на праздничный стол по любому поводу.
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 40 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 250 мл. вода горячая
  • 1 кубик шпинат замороженный
  • 1 шт. куриное яйцо крупное
  • 100 г мука
  • 1 чай. лож. растительное масло
  • 1 ст. лож. сливки
  • щепотка соль
начинка
  • 200 г творог
  • 1 ст. лож. мед
  • 1 ст. лож. сметана
  • 2 веточки базилик
  • 1 стакан малина
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 40 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 250 мл. вода горячая
  • 1 кубик шпинат замороженный
  • 1 шт. куриное яйцо крупное
  • 100 г мука
  • 1 чай. лож. растительное масло
  • 1 ст. лож. сливки
  • щепотка соль
начинка
  • 200 г творог
  • 1 ст. лож. мед
  • 1 ст. лож. сметана
  • 2 веточки базилик
  • 1 стакан малина
Инструкции
  1. Сначала нужно приготовить тесто для блинов. Если вы используете свежие листья шпината, тогда перебейте их блендером с холодной водой до однородной массы. Если будете готовить из замороженного кубика шпината, тогда не ждите когда кубик разморозится. Залейте его горячей водой. И сразу добавьте сливки или сливочное масло, чтобы растопить.
  2. Через минуты две кубик шпината разморозится, вбейте яйцо и перемешайте венчиком. Всыпьте муку со щепоткой соли, перемешайте в однородную массу. И в самом конце влейте растительное масло.
  3. Жарьте блины как обычно вы это делаете. Я для первого блина всегда смазываю горячую сковороду растительным маслом или кусочком сала. Для остальных блинов эта процедура уже не нужна. Пока блины отдыхают, подготовьте начинку.
  4. Перебейте творог с медом в блендере. Начинка из творога не должна быть жидкой, чтобы не вытекала из рулетов. Поэтому смотрите на консистенцию творога. Если он жидкий, перебейте в блендере с одним медом. Если творог сухой, добавьте еще сметану или каплю молока. Разложите 4 блина внахлест. Сверху выложите творожную начинку и аккуратно распределите лопаткой по всей длине.
  5. Листья базилика мелко нарежьте и посыпьте на творог. И малина.
  6. Блины сверните плотно в рулет. Обрежьте края (и съешьте их немедленно). Рулет нарежьте на одинаковые по размеру сегменты.
  7. Рулеты из шпинатных блинов с творогом и малиной готовы. Приятного аппетита.