Фасолевый суп с брокколи

Фасолевый суп с брокколи. Если у вас имеется в кладовой баночка консервированной фасоли или вареная ранее фасоль и замороженная, тогда вы быстро можете приготовить на обед или ужин вкусный, наваристый суп для всей семьи. А готовить такой суп совершенно бесхлопотно. Нарезали все имеющиеся в холодильнике овощи, забросили в кастрюлю вместе с фасолью и варите до готовности овощей. А в конце добавьте брокколи или цветную капусту. В тарелки с супом можно натереть сыр по вкусу. Специи на ваш выбор. А еще мне нравится в супы добавлять немного сметаны. Она сбалансирует все вкусы. Можно использовать йогурт или молоко. Или сливки. Такой суп будет хорош на любом бульоне или готовьте на воде. У меня в холодильнике стоял куриный бульон. Овощи для супа берите на свой выбор. У меня классика жанра. Морковь, лук, чеснок.

Кухня

домашняя

Keyword

блюда из брокколи, блюда из фасоли, блюда на каждый день, идея для ужина, Легкий ужин, обед, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты первых блюд, суп из овощей, суп с фасолью, суп с цветной капустой, супы, ужин

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

30 минут

Пассивное время

20 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

1 банка фасоль вареная или консервированная 500 мл.
1 кочан брокколи небольшого размера
200 г морковь это 1 крупная
1 шт. лук
2 зуб. чеснок
2 ст. лож. сметана
по вкусу вода или бульон
по вкусу специи

Кухня

домашняя

Keyword

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

30 минут

Пассивное время

20 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

1 банка фасоль вареная или консервированная 500 мл.
1 кочан брокколи небольшого размера
200 г морковь это 1 крупная
1 шт. лук
2 зуб. чеснок
2 ст. лож. сметана
по вкусу вода или бульон
по вкусу специи

Инструкции

Небольшим кубиком нарежьте морковь, лук и чеснок. Забросьте в кастрюлю с ложкой растительного масла и слегка припустите до мягкости на малом огне.
Добавьте фасоль и залейте все водой или бульоном. Количество жидкости определяйте на свое усмотрение. Варите после закипания 15 минут.
Нарежьте капусту брокколи на соцветия. Размер соцветий должен быть такой, чтобы удобно было есть. Отправьте в суп. И можно на этом этапе суп посолить, поперчить, добавить сметану или молоко. И специи. У меня сухой чеснок (мой любимый), хмели-сунели (тоже люблю этот набор специй). После закипания можно суп выключить, накрыть крышкой и дать настояться в течении 15-20 минут. За это время капуста полностью приготовится в горячем супе.
Фасолевый суп с брокколи готов. Приятного аппетита!

Салат из тосканской капусты с кус-кусом и стручковой фасоли

Салат из тосканской капусты с кус-кусом и стручковой фасоли. Предлагаю вашему вниманию чисто зимний салат. Его летом не приготовишь, так как черная капуста калле, у меня тосканская капуста продается только зимой. Из этой капусты варят супы, готовят вторые блюда. Есть сорта капусты которые жесткие и листья нужно только варить или тушить. А вот тосканская капуста годится и для варки и для жарки и можно использовать для салатов в сыром виде. И сегодня готовлю вкусный салат из этой капусты и он очень полезный. Для сытности добавлю кус-кус. для пряности и свежести заброшу листья мяты. А еще у меня стручковая фасоль, которую можно заменить на консервированную кукурузу, тогда и гранат можно не добавлять, если его нет.

Кухня

Italian, домашняя

Keyword

блюда из кус-куса, блюда из стручковой фасоли, блюда из фасоли, блюда легкие в приготовлении, гарнир, идея для ужина, капуста кале или черная капуста, Легкий ужин, обед, салат с фасолью, ужин

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

20 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

5-7 листьев тосканская капуста
0,5 стакан кус-кус
1 стакан кипяток
13 шт. фасоль стручковая
0,5 шт. гранат
горсть листья мяты

соус

4 ст. лож. оливковое масло
2 ст. лож. сок лимо
1 чай. лож. горчица сладкая
1 чай. лож. мед
по вкусу соль, перец

Кухня

Italian, домашняя

Keyword

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

20 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

5-7 листьев тосканская капуста
0,5 стакан кус-кус
1 стакан кипяток
13 шт. фасоль стручковая
0,5 шт. гранат
горсть листья мяты

соус

4 ст. лож. оливковое масло
2 ст. лож. сок лимо
1 чай. лож. горчица сладкая
1 чай. лож. мед
по вкусу соль, перец

Инструкции

Подготовьте нужные продукты для салата. Листья тосканской капусты ополосните и срежьте стержень по центру. Он такой твердый, что даже после часовой варки его не смягчается.
Кус-кус залейте кипятком. Он через 5-10 минут впитает всю жидкость и будет готов к употреблению.
Листья капусты мелко нарежьте и заправьте сразу соусом. Для соуса смешайте все ингредиенты - масло, сок лимона, соль, перец, мед и сладкую горчицу. Перемешайте до состояния эмульсии.
Кус-кус смешайте с капустой.
Фасоль отварите в подсоленной воде до мягкости, ополосните под холодной водой, нарежьте на небольшие части. Смешайте с салатом.
И добавьте зерна граната с листьями мяты. Перемешайте.
Салат из тосканской капусты с кус-кусом и стручковой фасоли готов. Приятного аппетита!

Тост с фасолевым хумусом и запеченными томатами

Тост с фасолевым хумусом и запеченными томатами. Этот рецепт тостов с хумусом настолько прост, что пошаговые инструкции почти не нужны, но я все же их набрала как полагается. Столь простое блюдо не требует особых навыков в кулинарии, но требует качественных продуктов. Начну с хлеба. И конечно выбор падет на домашнюю выпечку или на выпечку от проверенного вами производителя. Хлеб должен быть вкусным, впрочем, как и остальные ингредиенты. Хумус из фасоли. У нас на сайте имеются несколько рецептов хумуса, а именно, из фасоли. И эти рецепты интересные. Один с красной капустой, а второй рецепт со свеклой. Посмотрите, если вам интересно. Кстати, вы можете приготовить хумус по одному из этих рецептов и подать с запеченными томатами. Я же сегодня готовлю хумус с мягким сливочным сыром. В качестве аромата у меня будет чеснок и зира. Зира пойдет и к томатам. Томаты у меня на веточке, но возможно и без нее. И готовлю на плите в сковороде, так как у меня одна порция и не захотелось гонять духовку. Да и быстрее на сковороде. И все вместе, это замечательная закуска или полноценная еда на завтрак, обед или ужин.

Кухня

домашняя

Порции

на семью

Ингредиенты

фасолевый хумус

1 банка фасоль вареная или консервированная
3 ст. лож. сыр мягкий сливочный
1 зуб. чеснок
1 щепотка зира
по вкусу перец черный
2 ст. лож. оливковое масло
7-15 лист мята свежая

томаты запеченные

1 веточка томаты черри на порцию
1 ст. лож. оливковое масло
щепотка соль морская
щепотка перец черный
щепотка зира

Кухня

домашняя

Порции

на семью

Ингредиенты

фасолевый хумус

1 банка фасоль вареная или консервированная
3 ст. лож. сыр мягкий сливочный
1 зуб. чеснок
1 щепотка зира
по вкусу перец черный
2 ст. лож. оливковое масло
7-15 лист мята свежая

томаты запеченные

1 веточка томаты черри на порцию
1 ст. лож. оливковое масло
щепотка соль морская
щепотка перец черный
щепотка зира

Инструкции

Загрузите в чашу блендера вареную или консервированную фасоль без жидкости. Влейте оливковое масло, добавьте мягкий сыр, перец и зиру, сок лимона, чеснок и мяту.
Перебейте все в однородную массу. Попробуйте на соль.
И можно сразу или потом подавать с овощным свежими салатами.
Я подавала с запеченными томатами. Их можно запечь в духовке, а можно приготовить в сковороде на плите.
Тост с фасолевым хумусом и запеченными томатами готов. Приятного аппетита!

Пюре из картофеля и фасоли с засахаренным луком и колбасками

Пюре из картофеля и фасоли с засахаренным луком и колбасками. Кухня для ежедневного питания не должна быть скучной и в этом нам помогают множество интересных рецептов. И этот рецепт доказывает, что можно приготовить вкусное и ароматное блюдо из простейших ингредиентов. У меня на обед картофельное пюре с консервированной фасолью. К нему я приготовлю лук, жаренный с сахаром и тушенный в красном вине. Вино вы можете заменить на обычную воду или сок смородины. А в качестве мясного дополнения, будут куриные колбаски. Я покупаю колбаски полуфабрикаты у проверенного производителя. Если вы не любите такие колбаски, вы можете приготовить из мясного фарша котлеты.

Кухня

домашняя

Keyword

блюда из курицы, блюда из фасоли, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, горячие блюда, идея для ужина, купаты (сырые колбаски), обед, праздничные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, пюре из картофеля, рецепты вторых блюд, романтический ужин, ужин

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

35 минут

Пассивное время

20 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

200 г картофель
100 г фасоль вареная или консервированная
по вкусу соль, перец
щепотка мускатный орех
1 чай. лож. сухой чеснок
по вкусу молоко
по вкусу масло сливочное
4 шт. купаты (сырые колбаски)

засахаренный лук

0,5 шт. лук красный
1 ст. лож. сахар
50 мл. вино красное сухое
4 веточки тимьян веточка
3 шт. гвоздика
2 шт. лавровый лист
1 ст. лож. оливковое масло
1 ст. лож. масло сливочное

Кухня

домашняя

Keyword

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

35 минут

Пассивное время

20 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

200 г картофель
100 г фасоль вареная или консервированная
по вкусу соль, перец
щепотка мускатный орех
1 чай. лож. сухой чеснок
по вкусу молоко
по вкусу масло сливочное
4 шт. купаты (сырые колбаски)

засахаренный лук

0,5 шт. лук красный
1 ст. лож. сахар
50 мл. вино красное сухое
4 веточки тимьян веточка
3 шт. гвоздика
2 шт. лавровый лист
1 ст. лож. оливковое масло
1 ст. лож. масло сливочное

Инструкции

Разрежьте лук пополам и половину на две части. Не срезайте край нижнюю часть лука, на котором держатся все слои. Разогрейте растительное и сливочное масло в сковороде и всыпьте сахар. Разложите лук и жарьте на среднем огне пару минут одну строну лука, потом переверните и жарьте вторую строну минуту.
Теперь влейте вино или воду. Добавьте тимьян, гвоздику, лавровый лист и доведите до кипения. После закипания, убавьте огнь до минимума и тушите без крышки пять минут. Потов накройте крышкой и готовьте еще минут 10. Если выкипело все вино, добавьте немного воды.
Параллельно варите картофель до готовности с зубчиком чеснока. Слейте полностью отвар. Влейте молоко и добавьте сливочное масло. Верните на огонь и доведите молоко до кипения. Посолите, поперчите, добавьте мускатный орех и сухой чеснок. Приготовьте пюре.
В пюре отправьте готовую фасоль и перемешайте. По желанию, фасоль можно тоже потолочь, как и картофель.
Параллельно приготовлению лука и пюре, готовьте колбаски или котлеты.
Пюре из картофеля и фасоли с засахаренным луком и колбасками готовы. Разложите пюре по тарелкам, рядом колбаски. На пюре засахаренный в вине лук. Приятного аппетита!

Куриные окорочка с кус-кусом кукурузой и стручковой фасолью

Куриные окорочка с кус-кусом кукурузой и стручковой фасолью. Чтобы разнообразить свое меню, совсем не обязательно готовить сложные в приготовлении блюда. Сейчас множество идей для быстрых блюд и не только на каждый день, но и на праздничный стол. У меня сегодня идея блюда из курицы с кус-кусом и бобовыми. Это блюдо скорее на каждый день или для выходного дня. Хотя в некоторых странах, кус-кус подают и в праздничные дни. Кус-кус готовится быстро, кукуруза уже готова к употреблению, да и стручковая фасоль будет готова за считанные минуты. Осталась только курица. Можно учитывать время приготовления только курицы. Для этого рецепта вы можете взять любые части курицы. Если вы хотите сократить время приготовления, тогда возьмите только куриную грудку и у вас уйдет на все про все, примерно 15-20 минут. Я использую небольшую курицу, а именно - ножки, бедра и крылья.

Кухня

домашняя

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

35-40 минут

Пассивное время

30 минут

Порции

3 порции

Ингредиенты

2 шт. куриные бедра
2 шт. куриная ножка
2 шт. куриные крылья
1 стакан кукуруза консервированная
20 шт. фасоль стручковая
1 стакан кус-кус
2 стакан вода - кипяток
по вкусу специи
1 шт. лук

Кухня

домашняя

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

35-40 минут

Пассивное время

30 минут

Порции

3 порции

Ингредиенты

2 шт. куриные бедра
2 шт. куриная ножка
2 шт. куриные крылья
1 стакан кукуруза консервированная
20 шт. фасоль стручковая
1 стакан кус-кус
2 стакан вода - кипяток
по вкусу специи
1 шт. лук

Инструкции

На растительном масле обжарьте с двух сторон части курицы до румяной корочки на огне чуть выше среднего, посолите и поперчите. И добавьте мелко нарезанный лук. Убавьте огонь после заброски лука до минимума и тушите до мягкости лука и до готовности курицы. Можно под крышкой.
Разрежьте стручки фасоли на 2-3 части и отправьте к курице вместе с кукурузой. Готовьте еще пару минут на малом огне.
Посыпьте кус-кусом, солью и сухим чесноком.
Залейте кипящей водой и готовьте под крышкой, пока крупа впитает всю жидкость.
Готовое блюдо сбрызнете соком лимона, посыпьте зеленью. Здесь будет хороша мята, петрушка, кинза.
Куриные окорочка с кус-кусом кукурузой и стручковой фасолью готовы. Приятного аппетита!

Жареная морковь с нутом

Жареная морковь с нутом. На мой взгляд, жареные овощи прекрасны на вкус и полезны. А еще они отлично смотрятся на тарелке. Если у вам овощи небольшого размера, из можно жарить или запекать целыми и даже сохранить стебли, так как овощи съедобны от корня до кончика. Морковь, это овощ который имеется почти в каждом доме, как и картофель с луком. И из моркови можно приготовить множество блюд, на которые уйдет минимум времени. К примеру, один из рецептов перед вами. У меня овощ не маленький, поэтому я нарезала на четыре части вдоль и один раз поперек. Вы же нарезайте морковь как вам больше нравится подавать. А подавать морковь буду с консервированным нутом или возьмите фасоль. Это будет у вас постный, сытный обед или ужин. Или добавьте к моркови с нутом яйцо или тосты и будет вам сытный завтрак. Если вас не устраивают специи которые я использовала, замените на свои любимые.

Кухня

домашняя

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

10 минут

Пассивное время

5 минут

Порции

1 порция

Ингредиенты

2-3 шт. морковь
150 г нут или фасоль
2 зуб чеснок
2 ст. лож. оливковое масло
2 ст. лож. сок лимона
по вкусу соль, перец
1 чай. лож. хмели-сунели

Кухня

домашняя

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

10 минут

Пассивное время

5 минут

Порции

1 порция

Ингредиенты

2-3 шт. морковь
150 г нут или фасоль
2 зуб чеснок
2 ст. лож. оливковое масло
2 ст. лож. сок лимона
по вкусу соль, перец
1 чай. лож. хмели-сунели

Инструкции

Очистите или хорошо вымойте морковь, нарежьте на длинные палочки. Нагрейте в сковороде оливковое масло с парой зуб. чеснока. Чеснок выньте и жарьте морковь минут пять на среднем огне. Посолите.
Добавьте нут или фасоль без жидкости, посыпьте перцем и специями. Перемешайте.
Перенесите на блюдо и выдавите сок лимона, посыпьте листьями мяты.
Жареная морковь с нутом готовы. Приятного аппетита!

Домашние колбаски с нутом и томатами черри

Домашние колбаски с нутом и томатами черри. Сюрпризом в этом блюде является нут. Тем не менее он хорошо сочетается с жареными колбасками, картофелем пюре и помидорами. Немного горчицы на колбасках придает дополнительную остроту. Но это по вкусу и желанию. Если вы не знаете, что приготовить на обед или ужин, возьмите на заметку этот рецепт. Я уверена, что он вас не разочарует. Внесите что-то новенькое в свое повседневное меню. У меня нут темного сорта, консервированный. Вы можете взять нут светлый. Нет нута, его отлично заменит консервированная фасоль белая, или темная. Колбаски у меня куриные, но здесь возможна замена на ваш вкус.

Кухня

бельгийская, домашняя

Keyword

блюда из картофеля, блюда из фасоли, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, горячие блюда, идея для ужина, купаты (сырые колбаски), нут, обед, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, пюре из картофеля, рецепты вторых блюд, романтический ужин, салат картофельный, салат с нутом, салат с фасолью, ужин

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

50 минут

Пассивное время

30 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

2 шт. домашние колбаски - купаты
1+2 ст. лож. масло сливочное
300 г картофель
100 г нут или фасоль
6-8 шт. томаты черри
1 шт. лук небольшой
по вкусу базилик или кинза
по вкусу соль
щепотка мускатный орех
2 зуб. чеснок

Кухня

бельгийская, домашняя

Keyword

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

50 минут

Пассивное время

30 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

2 шт. домашние колбаски - купаты
1+2 ст. лож. масло сливочное
300 г картофель
100 г нут или фасоль
6-8 шт. томаты черри
1 шт. лук небольшой
по вкусу базилик или кинза
по вкусу соль
щепотка мускатный орех
2 зуб. чеснок

Инструкции

В сковороде с ложкой сливочного масла жарьте колбаски до готовности. Я сначала их обжариваю до румяности на огне чуть выше среднего с трех сторон. Потом огонь убавляю до минимума и тушу под крышкой еще минут 10-15.
Параллельно нужно сварить картофель с чесноком в подсоленной воде до готовности. Тоже параллельно нарезать мелко лук и жарить в кастрюле или в другой сковороде на ложке сливочного масла до чуть золотистого цвета.
Готовый картофель перекиньте в кастрюлю с луком без жидкости.
Разомните картофель в пюре, добавьте сливочное масло или сливки, мускатный орех, нут или фасоль без жидкости. Перемешайте.
Нарежьте на 2 или 4 части томаты и забросьте в пюре вместе с листьями базилика или кинзой. Перемешайте.
Сразу же подавайте с колбасками. Домашние колбаски с нутом и томатами черри готовы. Приятного аппетита!

Фасоль со шпинатом и сыром

Фасоль со шпинатом и сыром. В последнее время, я все чаще и чаще готовлю различные блюда с фасолью и приучаю к ней семью. Она полезная и сытная. Хороша для постных блюд. И если вы не просто будете есть ее из банки, а приготовите с ней салат или второе блюдо с добавлением различных овощей, то это не только будет полезно, но и вкусно. Естественно, используйте для фасолевых блюд различную зелень в качестве клетчатки и специи. У меня сегодня простейший рецепт фасоли со шпинатом и сыром. А поддержит фасоль яйцо глазунья и свежий, мясистый, сладковатый помидор.

Кухня

домашняя

Время подготовки

20-30 минут

Время приготовления

30 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

250 г фасоль консервированная или вареная
0,5 шт. лук красный
1 зуб. чеснок
200 г шпинат
100 г сыр твердый
2 шт. яйцо глазунья
1 шт. помидор
по вкусу сок лимона
по вкусу соль, перец

Кухня

домашняя

Время подготовки

20-30 минут

Время приготовления

30 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

250 г фасоль консервированная или вареная
0,5 шт. лук красный
1 зуб. чеснок
200 г шпинат
100 г сыр твердый
2 шт. яйцо глазунья
1 шт. помидор
по вкусу сок лимона
по вкусу соль, перец

Инструкции

Нарежьте мелко лук и чеснок. Забросьте лук с ложкой растительного масла в сковороду и на среднем огне готовьте до мягкости. Слегка посолите сразу.
Когда лук утратил свой первичный аромат и упругость, забросьте к нему фасоль с жидкостью из банки вместе с чесноком. Все перемешайте и готовьте все на том же среднем огне, пока чеснок утратит свой знойный аромат. Попробуйте на вкус фасоль. Соль и перец по вкусу.
И добавляйте к фасоли листья шпината. Если они сразу не вмещаются в сковороду, добавляйте его постепенно или поменяйте сковороду, возьмите большую.
Когда шпинат утратит свою жидкость и станет послушным, мягким, всыпьте половину натертого на мелкой терке, сыр. После того как перемешаете, сразу разложите по тарелкам.
Быстренько жарим яйца, благо сковорода еще горячая. И нарежьте помидоры. У меня большой помидор пошел на две порции. Сбрызнете соком лимона фасоль. Посыпьте оставшимся сыром. Все блюдо поперчите. Фасоль со шпинатом и сыром готовы. Приятного аппетита!

Салат с тунцом и белой фасолью

Салат с тунцом и белой фасолью. Хочу поделиться с вами одним из моих любимых салатов. У меня рыбные консервы, а особенно тунец, постоянные частые гости в шкафу. Так и фасоль. Если нет заныканной консервированной баночки, тогда фасоль заранее сваренная фасоль лежит в морозильной камере. И они часто выручают, когда в холодильнике нет готовой еды. У меня много рецептов с консервированным тунцом и все они любимые. Может потому, что я обожаю эти консервы. А еще рецепт хорош тем, что готовится очень быстро. И вкусно, вкусно. Попробуйте обязательно.

Кухня

домашняя

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

20 минут

Порции

2-3 порции

Ингредиенты

180 г консервированный тунец в масле
150 г листья шпината
1 шт. морковь крупная
250 г фасоль вареная или консервированная
0,5 шт. лук белый салатный
1 ст. лож. сахар
50 мл. сок лимона или уксус
100 мл. вода холодная
по вкусу соль, перец

Кухня

домашняя

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

20 минут

Порции

2-3 порции

Ингредиенты

180 г консервированный тунец в масле
150 г листья шпината
1 шт. морковь крупная
250 г фасоль вареная или консервированная
0,5 шт. лук белый салатный
1 ст. лож. сахар
50 мл. сок лимона или уксус
100 мл. вода холодная
по вкусу соль, перец

Инструкции

Сначала замаринуйте лук. У меня уже готовая консервированная фасоль и морковь я варю быстро. Поэтому беру салатный белый лук, он быстрее маринуется, чем репчатый. Но если у вас есть время, тогда берите любой лук. Или маринуйте его заранее. Маринованный лук отлично себя ведет долгое время в холодильнике. Нарежьте тонкими полукольцами лук, залейте 100 мл. холодную воду, уксус или сок лимона и сахар. Перемешайте, отжимая слегка лук.
Пока лук маринуется нужно подготовить морковь. Я его чищу и сразу нарезаю ломтиками, размером, как они и будут в салате. Заливаю водой, слегка подсаливаю и варю после закипания, минут пять. А пока морковь варится, соединяю фасоль без жидкости и тунец без масла. Но масло в банке сохраните.
Добавьте шпинат и пока не перемешивайте.
С моркови слейте жидкость. Горячие ломтики моркови, отправьте на шпинат и сразу салат перемешайте. Когда на шпинат попадет горячая морковь, он станет немного мягче, но хруст останется.
Осталось добавить лук. Лук, естественно, без маринада. Поперчите и перемешайте. Попробуйте салат на соль. Если она нужна, посолите. И добавьте масло из банки, где был тунец. Масло добавляйте на свое усмотрение. Если у вас тунец в собственном соку, тогда его нужно слить, а масло используйте уже бутылочное, любое растительное.
Салат с тунцом и белой фасолью готов. Приятного аппетита!

Киноа с зеленой фасолью и яйцом

Киноа с зеленой фасолью и яйцом. Моя кухня постепенно начинает переходить на осеннюю тему. Но лето еще не отпускает и это очень даже хорошо. Чем дольше держится тепло, тем дольше мы наслаждаемся летними продуктами, да и цена не такая высокая, чем зимой. И сегодня я предлагаю блюдо из киноа с летним продуктом - стручковой фасолью. В поддержку к этому блюду приготовьте яйцо по желанию Блюдо готовится легко и просто, особенно, если вы сварите заранее киноа, можно и фасоль приготовить, а утром разогреть. Это если вы решили позавтракать этим блюдом. Кроме того, блюдо подходит для легкого обеда или полезного ужина.

Кухня

домашняя

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

20 минут

Пассивное время

15 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

200 г киноа
400 мл. вода
по вкусу соль, перец
14-18 шт. фасоль стручковая
1 ст. лож. масло сливочное
2 шт. куриное яйцо
1 ст. лож. соевый соус
1 чай. лож. уксус рисовый

Кухня

домашняя

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

20 минут

Пассивное время

15 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

200 г киноа
400 мл. вода
по вкусу соль, перец
14-18 шт. фасоль стручковая
1 ст. лож. масло сливочное
2 шт. куриное яйцо
1 ст. лож. соевый соус
1 чай. лож. уксус рисовый

Инструкции

Залейте киноа холодной водой, слегка посолите и после закипания, варите минут 15 до готовности.
Параллельно приготовьте фасоль. Срежьте у стручков кончики. В разогретую сковороду со сливочным маслом выложите фасоль и готовьте под крышкой минуты три-пять до яркого зеленого цвета. Теперь уберите крышку и подрумяньте фасоль. Влейте ложку соевого соуса и рисовый уксус. Поперчите и готовьте еще секунд 30.
Разложите крупу по тарелкам, сверху фасоль, полейте соусом из сковороды. Пожарьте или сварите яйца.
Киноа с зеленой фасолью и яйцом готовы. Приятного аппетита!