Ингредиент: цедра апельсина

Овсяная каша с апельсиновой цедрой и тыквенным пюре

Распечатать рецепт
 Овсяная каша с апельсиновой цедрой и тыквенным пюре
Овсяная каша с апельсиновой цедрой и тыквенным пюре. Это ароматная каша из тыквы с овсяными хлопьями и цедрой одного апельсина хорошая находка для утренней пищи. Идея для завтрака или легкого ужина. В рецепте нет масла ни растительного ни животного. Каша готовится на воде, а вернее на жидком тыквенном пюре. Цедра апельсина полностью перебивает вкус тыквы и вы можете подать это полезное блюдо тем, кто не ест тыкву. А цвет каши можно выдать на куркуму или морковь. Берите на заметку эту кашу. В Пост многие ищут постные рецепты, чтобы разнообразить свой стол.
Кухня домашняя
Keyword блюда из тыквы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, быстрый завтрак, в блендере, вегетарианские блюда, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, каша овсяная, каши, Легкий ужин, полезный завтрак, постные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 250 г тыква
  • 500 мл. вода
  • 1 апельсина цедра апельсина
  • 1 стакан овсянка плющеная
  • по вкусу сахар
Кухня домашняя
Keyword блюда из тыквы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, быстрый завтрак, в блендере, вегетарианские блюда, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, каша овсяная, каши, Легкий ужин, полезный завтрак, постные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 250 г тыква
  • 500 мл. вода
  • 1 апельсина цедра апельсина
  • 1 стакан овсянка плющеная
  • по вкусу сахар
Инструкции
  1. Срежьте кожуру с тыквы, выньте семечки и мякоть нарежьте на небольшие кусочки. Залейте водой и варите до мягкости, до готовности. Пробейте тыкву блендером вместе с жидкостью.
  2. В горячее тыквенное пюре натрите цедру одного апельсина. Добавьте сахар по вкусу и щепотку соли.
  3. Всыпьте овсяные хлопья.
  4. Варите минут 10 на самом малом огне. Если у вас овсяные хлопья быстрого приготовления, тогда доведите тыквенное пюре с хлопьями до кипения и сразу выключите огонь. Дайте каше настояться под крышкой минут пять.
  5. Овсяная каша с апельсиновой цедрой и тыквенным пюре готова. Приятного аппетита!

Салат из тыквы с капустой и сыром

Распечатать рецепт
 Салат из тыквы с капустой и сыром
Салат из тыквы с капустой и сыром. В названии салата я не указала из какой капусты и с каким сыром готовлю салат, так как сорт капусты и сыра вы можете выбрать по своим предпочтениям. Я использовала пекинскую капусту, но для этого салата подойдет абсолютно любая и даже цветная и брокколи в сыром виде. Сыр у меня фета, но вы можете заменить на соленую брынзу, на адыгейский сыр или любой сливочный. А можете в салат добавить изюминку, использовав пикантные сыры, такие как, с плесенью, сыр бри и другие. В заправке присутствует апельсин, а он подойдет к любому сыру и хорош будет с тыквой. Тыква в салате сырая. В качестве зелени я взяла рукколу. Горчинка этой травки хорошо дополняет кисло- сладкий соус с апельсином.
Кухня домашняя
Keyword блюда на каждый день, гарнир, овощные салаты, праздничные салаты, салат из капусты, салат из огурцов, салат из пекинской капусты, салат из тыквы, салат с сыром, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 150 г капуста пекинская
  • 2 шт. огурец
  • 150 г тыква
  • 1 шт. перец болгарский
  • 1 пучок руккола
  • 50 г сыр фета
  • 1 ст. лож. цедра апельсина
  • 2 ст. лож. сок апельсина
  • 2 ст. лож. оливковое масло
  • 0,5 чай. лож. сахар
  • по вкусу соль, перец
  • 1 чай. лож. уксус бальзамический
  • 2 ст. лож. кунжут
Кухня домашняя
Keyword блюда на каждый день, гарнир, овощные салаты, праздничные салаты, салат из капусты, салат из огурцов, салат из пекинской капусты, салат из тыквы, салат с сыром, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 150 г капуста пекинская
  • 2 шт. огурец
  • 150 г тыква
  • 1 шт. перец болгарский
  • 1 пучок руккола
  • 50 г сыр фета
  • 1 ст. лож. цедра апельсина
  • 2 ст. лож. сок апельсина
  • 2 ст. лож. оливковое масло
  • 0,5 чай. лож. сахар
  • по вкусу соль, перец
  • 1 чай. лож. уксус бальзамический
  • 2 ст. лож. кунжут
Инструкции
  1. Сырую тыкву натрите на крупной терке. Перец болгарский нарежьте тонкой соломкой.
  2. Огурец нарежьте тонкими пластинами или соломкой. Мелко нарежьте рукколу или другую зелень. Натрите на мелкой терке цедру апельсина.
  3. Нарежьте соломкой пекинскую капусту, используя полностью листья. И заправка. Выдавите сок апельсина, сбрызнете бальзамический уксусом, посыпьте чуть сахаром, солью и перцем. И масло. Я использовала оливковое, но здесь возможны любые варианты. Любое растительное масло, йогурт, сметана.
  4. Тщательно перемешайте салат, посыпьте кунжутом. И можно подавать, это если вы проигнорируете сыр.
  5. А можете посыпать сыром, нарезанным кубиком, или натрите на крупной терке, или раскрошите - все зависит от сорта, который вы выбрали для салата. Салат из тыквы с капустой и сыром готов. Приятного аппетита!

Творожная запеканка с морковно-апельсиновой прослойкой

Распечатать рецепт
 Творожная запеканка с морковно-апельсиновой прослойкой
Творожная запеканка с морковно-апельсиновой прослойкой. Обожаю творог, обожаю все, что из него готовится, обожаю различные запеканки из творога. Люблю особенно утром творожные запеканки к чашечке чая или кофе. Запеканку можно приготовить сладкую и не очень. Вы можете здесь контролировать сладость на свой вкус. Сегодня хочу предложить очень ароматную запеканку, которая состоит из двух слоев - творожного и слой из сырой моркови с апельсином. Невероятно вкусная запеканка, ярко смотрится на столе, а готовится проще простого. Приготовьте и попробуйте запеканку и вы не пожалеете. Вас приятно удивит вкус и нежная консистенция сырника.
Кухня домашняя
Keyword блюда из творога, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, в духовке, выпечка, десерт, завтрак, запекание, запеканка, запеканка с творогом, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, морковная выпечка, Пасха, полезный завтрак, праздничная выпечка, праздничные блюда, приготовление в блендере, рецепты для детского праздника, рецепты из творога, романтический ужин, сладкая выпечка, сырники, сытный завтрак, ужин, фруктовый десерт
Время подготовки 30 минут
Время приготовления 1,20 час
Пассивное время 50 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
творожный слой
  • 600 г творог
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 2 ст. лож. манная крупа
  • 80 г сметана
  • 100 г сахар или по вкусу
апельсиновая прослойка
  • 2 шт. мякоть апельсина с двух апельсинов
  • 1 шт. цедра апельсина с одного апельсина
  • 50-70 г морковь сырая
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 2 ст. лож. манная крупа
  • 70 г сахар или по вкусу
Кухня домашняя
Keyword блюда из творога, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, в духовке, выпечка, десерт, завтрак, запекание, запеканка, запеканка с творогом, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, морковная выпечка, Пасха, полезный завтрак, праздничная выпечка, праздничные блюда, приготовление в блендере, рецепты для детского праздника, рецепты из творога, романтический ужин, сладкая выпечка, сырники, сытный завтрак, ужин, фруктовый десерт
Время подготовки 30 минут
Время приготовления 1,20 час
Пассивное время 50 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
творожный слой
  • 600 г творог
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 2 ст. лож. манная крупа
  • 80 г сметана
  • 100 г сахар или по вкусу
апельсиновая прослойка
  • 2 шт. мякоть апельсина с двух апельсинов
  • 1 шт. цедра апельсина с одного апельсина
  • 50-70 г морковь сырая
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 2 ст. лож. манная крупа
  • 70 г сахар или по вкусу
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты для этой замечательной запеканки.
  2. Начнем с творожной прослойки. В блендер пересыпьте творог, сахар, манку и вбейте яйцо. Добавьте сметану. У меня густая домашняя сметана. Перебейте в однородную массу.
  3. Смажьте форму для запекания сливочным маслом и переложите творожную массу первым слоем, разровняйте лопаткой.
  4. Готовим второй слой запеканки. Чашу блендера можно не мыть после творога. В первую очередь натрите цедру одного апельсина при помощи мелкой терки. Апельсины очистите и добавьте в блендер мякоть апельсинов без прослоек и белых волокон.
  5. Сырую морковь натрите на мелкой терке и отправьте к апельсину, всыпьте сахар, крахмал и вбейте яйцо. Тщательно перебейте в однородную массу.
  6. Переложите на творожную прослойку, распределите ровным слоем лопаткой.
  7. Выпекайте в духовке при температуре 180 гр. минут 40-50.
  8. Творожная запеканка с морковно-апельсиновой прослойкой готова. Приятного аппетита!

Апельсиновые круфины

Распечатать рецепт
 Апельсиновые круфины
Апельсиновые круфины. Круфины - это новый американский десерт, который набирает популярность. Это что-то среднее между круассанами и кексами. Десерт готовится из слоеного дрожжевого теста, как и круассаны, а форма у десерта, как у кекса. Их можно готовить с различной начинкой по ваше вкусу. Сегодня я предлагаю приготовить выпечку с апельсиновой начинкой. В результате вы получите круфины с хрустящей верхней корочкой, вкусными слоями теста пропитанными масляным апельсином. Это невероятно вкусный десерт. Он понравится и детям и взрослым. Подавать вы можете даже на праздничный стол, а готовится очень просто и быстро, ведь будем использовать готовое слоеное тесто.
Кухня американская
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, быстрый завтрак, в духовке, выпечка, десерт, завтрак, идея для завтрака, кексы, круассаны, круфины, пирог из слоеного теста, полдник, праздничная выпечка, слоеное тесто, сытный завтрак
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
6 порции
Ингредиенты
  • 200 г слоеное дрожжевое тесто
  • 1 шт. цедра апельсина одного апельсина
  • 0,5 шт. сок апельсина половины апельсина
  • 30 г масло сливочное
  • 2-3 ст.лож. сахар
  • 2 ст.лож. сливки 30%
Кухня американская
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, быстрый завтрак, в духовке, выпечка, десерт, завтрак, идея для завтрака, кексы, круассаны, круфины, пирог из слоеного теста, полдник, праздничная выпечка, слоеное тесто, сытный завтрак
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
6 порции
Ингредиенты
  • 200 г слоеное дрожжевое тесто
  • 1 шт. цедра апельсина одного апельсина
  • 0,5 шт. сок апельсина половины апельсина
  • 30 г масло сливочное
  • 2-3 ст.лож. сахар
  • 2 ст.лож. сливки 30%
Инструкции
  1. Смешайте мягкое сливочное масло с сахаром, натрите цедру одного апельсина и выдавите сок из половины апельсина. Тщательно перемешайте.
  2. Разложите тесто на стол, присыпанный мукой и слегка пройдитесь скалкой по тесту. Без фанатизма, только для того, чтобы оживить тесто после заморозки. Смажьте всю площадку теста приготовленным апельсиновым маслом.
  3. Сверните в рулет. Не старайтесь свернуть туго, здесь тесту нужно пространство. И разрежьте рулет на 6 частей. Разрезайте тоже очень аккуратно, стараясь не придавливать тесто.
  4. Перенесите сегменты теста в формочки для кексов или маффинов, укладывая их вертикально. Чуть придавите заготовки ладонью уже в формочках. Духовка должна уже нагрета до 200 гр. Отправьте круфины на минут 15-20. Ориентируйтесь на свою духовку.
  5. А пока круфины выпекаются, приготовьте дополнительную смазку. Остатки апельсинового масла смешайте со сливками.
  6. Выньте готовые круфины из духовки и пока они горячие, смажьте верхушки апельсиновой смазкой. Смазка будет нагреваться и равномерно растекаться по выпечке.
  7. Апельсиновые круфины готовы. По желанию вы можете посыпать сахарной пудрой, придав выпечке праздничный вид. Приятного аппетита!

Овсяная каша под клюквенным соусом

Распечатать рецепт
 Овсяная каша под клюквенным соусом
Овсяная каша под клюквенным соусом. Предлагаю отличную идею для завтрака - кашу из овсяных хлопьев долгого приготовления с соком и цедрой апельсина. Готовить буду на воде, которую можно смешать частично с молоком. А в качестве добавки будет клюквенный соус, который легко и просто готовится в то время пока варится каша. Это невероятно ароматная каша и вкусная. Вы ее можете готовить в Пост. Если вы не придерживаетесь поста, тогда кашу можно сдобрить йогуртом или сметаной.
Кухня русская
Keyword блюда из круп, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, вегетарианские блюда, горячие блюда, завтрак, идея для завтрака, каша овсяная, каши, полезный завтрак, постные блюда, рецепты вторых блюд, сытный завтрак
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 40 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 65 г овсяные хлопья
  • 350 мл. вода
  • 0,5 шт. цедра апельсина половины апельсина
  • 0,5 шт. сок апельсиновый половины апельсина
соус клюквенный
  • 100 г клюква
  • 25 г сахар
  • 100 мл. вода
  • 1 чай.лож. крахмал
  • для подачи йогурт или сметана по желанию
Кухня русская
Keyword блюда из круп, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, вегетарианские блюда, горячие блюда, завтрак, идея для завтрака, каша овсяная, каши, полезный завтрак, постные блюда, рецепты вторых блюд, сытный завтрак
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 40 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 65 г овсяные хлопья
  • 350 мл. вода
  • 0,5 шт. цедра апельсина половины апельсина
  • 0,5 шт. сок апельсиновый половины апельсина
соус клюквенный
  • 100 г клюква
  • 25 г сахар
  • 100 мл. вода
  • 1 чай.лож. крахмал
  • для подачи йогурт или сметана по желанию
Инструкции
  1. Всыпьте овсяные хлопья долгого приготовления в кастрюлю, залейте водой, доведите до кипения и варите на малом огне минут 20 под крышкой пока вода практически вся впитается.
  2. Теперь кашу чуть посолите и добавьте сок и цедру половины апельсина, варите еще минут пять на самом малом огне.
  3. разложите кашу по тарелкам и полейте соусом из клюквы.
  4. А пока варилась каша, приготовьте клюквенный соус. Смешайте клюкву с сахаром и крахмалом, залейте водой и тщательно перемешайте.
  5. Доведите до кипения и варите на малом огне до загустения, пока клюква начнет лопаться. Можете помочь ягодам, раздавив их ложкой.
  6. Подавайте кашу с соусом.
  7. Овсяная каша под клюквенным соусом готова. Можете добавить еще йогурт или сметану. Приятного аппетита!

Пирожные из насыпного пирога с начинкой из тыквы апельсина и мандарина

Распечатать рецепт
 Пирожные из насыпного пирога с начинкой из тыквы апельсина и мандарина
Пирожные из насыпного пирога с начинкой из тыквы апельсина и мандарина. Не смотря на то, что количество тыквы для начинки весомое, вы даже не почувствуете ее аромат, все перебьет апельсин и мандарин. Зато тыква придаст сочность пирогу, а именно начинке. Ну очень вкусный пирог, который вы можете превратить в пирожные. А если еще украсить каждый кусочек, ну чем не праздничная выпечка. Советую приготовить и попробовать, вам точно понравится. И заметьте, здесь нет вообще яиц. А если хотите получить постный пирог без яиц и сливочного масла, оно легко меняется на растительное без запаха.
Кухня домашняя
Keyword блюда на каждый день, в духовке, выпечка, десерт, пирог насыпной, пироги, пироги с тыквой, пирожное, пирожные, праздничная выпечка, сладкая выпечка, фруктовый десерт
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 1,20 минут
Пассивное время 50 минут
Порции
6 шт.
Ингредиенты
тесто
  • 150 г мука
  • 100 г масло сливочное
  • 50 г сахар
  • щепотка соль
  • 1 чай. лож. разрыхлитель теста + сода 0,5 чай. лож.
  • 1 шт. цедра апельсина одного апельсина
  • 1/4 шт. сок апельсина с четверти апельсина
начинка
  • 250 г тыква
  • 3/4 шт. сок апельсина с оставшегося апельсина
  • 2 шт. мандарин
  • 2 ст. лож. сахар
  • 1 ст. лож. крахмал с горкой
взбитые сливки
  • 100 г сливки 30%
  • 2 ст. лож. сахар
  • 2-3 ст. лож. сок лимона
Кухня домашняя
Keyword блюда на каждый день, в духовке, выпечка, десерт, пирог насыпной, пироги, пироги с тыквой, пирожное, пирожные, праздничная выпечка, сладкая выпечка, фруктовый десерт
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 1,20 минут
Пассивное время 50 минут
Порции
6 шт.
Ингредиенты
тесто
  • 150 г мука
  • 100 г масло сливочное
  • 50 г сахар
  • щепотка соль
  • 1 чай. лож. разрыхлитель теста + сода 0,5 чай. лож.
  • 1 шт. цедра апельсина одного апельсина
  • 1/4 шт. сок апельсина с четверти апельсина
начинка
  • 250 г тыква
  • 3/4 шт. сок апельсина с оставшегося апельсина
  • 2 шт. мандарин
  • 2 ст. лож. сахар
  • 1 ст. лож. крахмал с горкой
взбитые сливки
  • 100 г сливки 30%
  • 2 ст. лож. сахар
  • 2-3 ст. лож. сок лимона
Инструкции
  1. Смешайте муку с сахаром, солью, разрыхлителем - перемешайте сухие ингредиенты. Добавьте сливочное масло. Перемешайте ложкой или лопаткой.
  2. Натрите на мелкой терке цедру апельсина и выдавите сок из четверти апельсина.
  3. Перетрите руками в крошку и отправьте в холодильник.
  4. А пока займемся начинкой. Сырую тыкву очистите и выньте внутреннюю часть с семечками и волокнами. На мелкой терке натрите сырую тыкву, добавьте сахар и выдавите сок остального апельсина. Пару мандаринов очистите, разделите на дольки и нарежьте поперек на небольшие части. Добавьте ложку крахмала и все тщательно перемешайте.
  5. Осталось собрать пирог. Смажьте сливочным маслом форму для запекания. У меня размер формы 21 на 15 см. Выньте их холодильника тесто - крошку и переложите большую часть в форму, разровняйте и чуть придавите руками или лопаткой. Я поделила тесто на три части - визуально. 2/3 выложила на этом этапе, а 1/3 оставила для верха.
  6. Теперь переложите начинку ложкой и выровняйте слой лопаткой.
  7. Посыпьте верхушку оставшимся тестом - крошкой. Отправьте в разогретую духовку до 180 гр. и выпекайте минут 40-45 минут.
  8. Готовый пирог полностью остудите в форме.
  9. Остывший пирог накройте доской и аккуратно переверните. Если пирог не хочет падать на доску, чуть постучите по дну.
  10. Уберите форму и аккуратно нарежьте на пирожные любого размера. Перевернутый пирог намного легче нарезать.
  11. Теперь можно перевернуть в первоначальное положение. Можно подавать.
  12. А можно продолжить и украсить взбитыми сливками, тем самым увеличить сытность пирогу))) Но это на ваш выбор. Смешайте сливки с сахаром и соком лимона.
  13. Взбейте миксером до пышного состояния. Переложите в кулинарный кулек.
  14. И красьте на свой лад. Пирожные из насыпного пирога с начинкой из тыквы апельсина и мандарина готовы. Приятного аппетита!

Пряный рис — праздничный

Распечатать рецепт
 Пряный рис - праздничный
Пряный рис - праздничный. Перед вами рецепт упрощенного персидского блюда "персидский драгоценный рис". Это блюдо не относится к категории "быстрого приготовления", но и в самом процессе нет ничего особенного и сложного. Время на приготовление уйдет, но оно того стоит - рис выходит шикарный. На праздничный стол можно приготовить или в выходные дни. А подавать его можно как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к рыбе или птице.
Кухня персидская
Keyword блюда из круп, блюда из риса, гарнир, горячие блюда, завтрак, обед, праздничные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, рисовая каша
Время подготовки 40 минут
Время приготовления 1,20 час
Пассивное время 40 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 1 стакан рис
  • 2 стакана вода
  • 1 шт. лук
  • 0,5 шт. цедра апельсина с половины апельсина
  • 1/4 стакан изюм
  • 200 г морковь
  • 0,5 шт. сок апельсина с половины апельсина
  • 10 г масло сливочное
  • 0,5 чай. лож. соль
  • 1 чай. лож. сахар
  • 1/4 чай. лож. куркума
  • 1/4 чай. лож. кардамон
  • 1/4 чай. лож. корица
  • 3 шт. перец душистый
  • 60-70 мл. бульон куриный или вода
Кухня персидская
Keyword блюда из круп, блюда из риса, гарнир, горячие блюда, завтрак, обед, праздничные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, рисовая каша
Время подготовки 40 минут
Время приготовления 1,20 час
Пассивное время 40 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 1 стакан рис
  • 2 стакана вода
  • 1 шт. лук
  • 0,5 шт. цедра апельсина с половины апельсина
  • 1/4 стакан изюм
  • 200 г морковь
  • 0,5 шт. сок апельсина с половины апельсина
  • 10 г масло сливочное
  • 0,5 чай. лож. соль
  • 1 чай. лож. сахар
  • 1/4 чай. лож. куркума
  • 1/4 чай. лож. кардамон
  • 1/4 чай. лож. корица
  • 3 шт. перец душистый
  • 60-70 мл. бульон куриный или вода
Инструкции
  1. Хорошо промойте рис в нескольких водах, промывайте пока вода станет чистой. Залейте рис чистой водой и варите после закипания 6 минут - до полуготовности.
  2. Перекиньте рис на дуршлаг и чуть ополосните под холодной водой. Оставьте в дуршлаге, пусть стекает жидкость.
  3. С апельсина снимите цедру острым ножом или овощечисткой и нарежьте полоски на более мелкие сегменты. Залейте стаканом воды и варите после закипания минуту.
  4. Откиньте цедру на дуршлаг или сито и промойте под холодной проточной водой. Этот процесс нужен, чтобы избавиться от горечи.
  5. Изюм замочите в теплой воде на 15 минут, потом воду слейте, а изюм ополосните.
  6. Лук нарежьте тонкими полукольцами и тушите на сливочном масле с растительным под крышкой на малом огне до мягкости.
  7. Морковь нарежьте тонкой соломкой, переложите в сковороду с луком. Добавьте изюм, цедру апельсина и сливочное масло. Все ингредиенты перемешайте и тушите до мягкости моркови.
  8. Если у вас большая сковорода, продолжайте готовить в ней, добавив рис. У меня сковорода не вмещала все продукты, я переложила в кастрюлю. Продолжаем: добавьте все специи - корицу, кардамон, куркуму, душистый перец.
  9. Добавьте рис, соль и сахар по вкусу. Выдавите сок с половины апельсина, добавьте куриный бульон или воду. Накройте плотно крышкой и тушите на малом огне минут 20-25.
  10. Готовый рис не спешите сразу перемешивать, путь настоится еще минут 10-15.
  11. Потом аккуратно перемешайте и переложите на большое блюдо. Пряный рис - праздничный готов. Приятного аппетита!

Апельсиновый салат с сыром бри

Распечатать рецепт
 Апельсиновый салат с сыром бри
Апельсиновый салат с сыром бри. Хотите вкуснейший салат-десерт за считанные минуты, тогда смотрите этот рецепт. Не очень вкусно. Апельсин можно заменить на мандарин, сыр и орешки берите ваши любимые или что есть под рукой.
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, десерт, десерты без выпечки, приготовление на плите, приготовление на сковороде, салат с сыром, салат фруктовый, салаты, салаты без майонеза, салаты простые, фруктовый десерт
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 1 шт. апельсин
  • 150 г сыр бри
  • 1 апельсина цедра апельсина
  • 1 ст.лож. масло сливочное или сливки
  • 1 ст.лож. розмарин мелко нарезанного
  • 1 ст.лож. сахар
  • по вкусу орехи
  • 1 ст.лож. бальзамический уксус
  • 2-3 ст.лож. вино белое сухое или вода
  • 1 чай.лож. сахар или мед
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, десерт, десерты без выпечки, приготовление на плите, приготовление на сковороде, салат с сыром, салат фруктовый, салаты, салаты без майонеза, салаты простые, фруктовый десерт
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 1 шт. апельсин
  • 150 г сыр бри
  • 1 апельсина цедра апельсина
  • 1 ст.лож. масло сливочное или сливки
  • 1 ст.лож. розмарин мелко нарезанного
  • 1 ст.лож. сахар
  • по вкусу орехи
  • 1 ст.лож. бальзамический уксус
  • 2-3 ст.лож. вино белое сухое или вода
  • 1 чай.лож. сахар или мед
Инструкции
  1. Нужно с щеткой вымыть апельсин и натрите в первую очередь цедру. Только потом очистите кожуру с белой частью.
  2. Мякоть апельсина нарежьте поперек кружками. растопите сливочное масло и жарьте апельсин с двух сторон - по минуте каждую сторону. Сверху посыпьте мелко нарезанными иголочками розмарина или тимьяном и сахаром.
  3. Нарежьте пластинами сыр.
  4. Выложите на тарелку, чередуя апельсин и сыр.
  5. Для соуса, переложите в сковороду в корой жарили апельсин - цедру, чай. ложку сахара и влейте ложку бальзамического уксуса с двумя ложками белого вина или обычная вода. . Быстро доведите до кипения и растворения сахара и .....
  6. Полейте салат соусом. Сверху посыпьте орешками. Апельсиновый салат с сыром бри готов. Приятного аппетита!

Яблочная овсянка на завтрак

Распечатать рецепт
 Яблочная овсянка на завтрак
Яблочная овсянка на завтрак. Если вы привыкли утро начинать с овсяной каши, предлагаю ее разнообразить и приготовить с яблоком и ароматом апельсина. Сложности в рецепте нет, с блюдом справится любой. Забросьте все ингредиенты в кастрюлю, а сами идите принимайте утренний душ. Любите кашу сладкую, добавьте сахар или готовую кашу полейте жидким медом. Можете кашу заправить сливками, сметаной или сливочным маслом, а можете приготовить постное блюдо.
Кухня домашняя
Keyword блюда из круп, блюда из овсяных хлопьев, блюда легкие в приготовлении, быстрый завтрак, завтрак, идея для завтрака, каша овсяная, каши, полезный завтрак, приготовление в кастрюле, приготовление на плите
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 1 шт. яблоко
  • 4 ст.лож. овсяные хлопья долгого приготовления
  • 1 веточка розмарин
  • 0,5 шт. цедра апельсина
  • 1 ст.лож. сливки
Кухня домашняя
Keyword блюда из круп, блюда из овсяных хлопьев, блюда легкие в приготовлении, быстрый завтрак, завтрак, идея для завтрака, каша овсяная, каши, полезный завтрак, приготовление в кастрюле, приготовление на плите
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 1 шт. яблоко
  • 4 ст.лож. овсяные хлопья долгого приготовления
  • 1 веточка розмарин
  • 0,5 шт. цедра апельсина
  • 1 ст.лож. сливки
Инструкции
  1. Нарежьте яблоко на тонкие дольки, предварительно вырезав внутреннюю часть. Разложите в сотейник.
  2. Засыпьте сверху овсяными хлопьями долгого приготовления.
  3. Добавьте небольшую веточку розмарина свежего и натрите цедру половины апельсина. Я использую засушенную цедру апельсина. Залейте водой - вода должна перекрыть все ингредиенты на палец выше. Поставьте на огонь, доведите до кипения и потом тушите под крышкой на малом огне минут 20, пока овсянка впитает в себя всю жидкость.
  4. На этом этапе выньте веточку розмарина и добавьте сливки или сливочное масло - это по вкусу. Можно ничего не добавлять - выйдет постная каша с яблоком.
  5. Яблочная овсянка на завтрак готова. Приятного аппетита!

Лосось в свекольном маринаде

Распечатать рецепт
 Лосось в свекольном маринаде
Лосось в свекольном маринаде. Маринуйте рыбу в домашних условиях - это намного вкуснее, чем в магазине, готовится быстро и просто и маринад безопасный - вы будете точно знать, что вы бросили в маринад. А если приготовите по этому рецепту, то рыба будет не только вкусной и ароматной, но и красиво, ярко, необычно выглядеть.
Keyword заготовки, закуски, маринад для рыбы, маринады, рыбные блюда, холодные закуски
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 1-2 суток
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 700 г филе лосося
  • 1 шт. свекла
  • 1 шт. цедра апельсина с одного апельсина
  • 1,5 ст.лож. соль крупного помола
  • 1 ст.лож. сахар
  • 1 ст.лож. кориандр в зернах
Keyword заготовки, закуски, маринад для рыбы, маринады, рыбные блюда, холодные закуски
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 1-2 суток
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 700 г филе лосося
  • 1 шт. свекла
  • 1 шт. цедра апельсина с одного апельсина
  • 1,5 ст.лож. соль крупного помола
  • 1 ст.лож. сахар
  • 1 ст.лож. кориандр в зернах
Инструкции
  1. На мелкой терке натрите цедру одного апельсина.
  2. На той же терке натрите свежую свеклу, всыпьте соль и сахар с зернами кориандра. Тщательно перемешайте.
  3. Разрежьте на 2 части одно филе лосося, возьмите подходящую посуду для маринования рыбы и выложите одну часть филе кожей вниз.
  4. Сверху кладем всю свекольную массу.
  5. И накрываем второй половиной рыбы кожей верх. Накройте рыбу пленкой и поставьте гнет. Вместе с гнетом уберите в холодильник на часа 24 или дольше.
  6. Я мариновала двое суток. Выньте рыбу из холодильника, очистите от свекольного маринада и можно быстро ополоснуть под проточной холодной водой филе рыбы. Снимите кожу и нарежьте тонкими ломтиками.
  7. Лосось в свекольном маринаде готов. Приятного аппетита!