Пицца с цукини и помидором под чесночным соусом

Распечатать рецепт
Пицца с цукини и помидором под чесночным соусом
Пицца с цукини и помидором под чесночным соусом. Для этой пиццы понадобятся только овощи и сыр. А томатный соус заменить вкуснейший чесночный соус, он даст невероятный аромат овощам. Будет очень вкусно. Тесто для пиццы вы можете взять готовое или приготовить по своему рецепту или посмотрите на нашем сайте рецепт теста для пиццы. Ссылку на рецепт теста для пиццы смотрите в самом низу в разделе - "Примечание к рецепту"
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
3-4 порции
Ингредиенты
  • 250-300 г тесто для пиццы
  • 50 г сыр твердых сортов
  • 90 г сыр моцарелла
  • 4-5 шт. помидор сливки
  • 1/4 шт. кабачок молодой
соус для пиццы
  • 6 ст.лож. оливковое масло
  • 2 зуб. чеснок
  • по вкусу перец черный
  • по вкусу соль крупного помола
  • 0,5 чай.лож. паприка сладкая
  • 1 чай.лож. орегано
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
3-4 порции
Ингредиенты
  • 250-300 г тесто для пиццы
  • 50 г сыр твердых сортов
  • 90 г сыр моцарелла
  • 4-5 шт. помидор сливки
  • 1/4 шт. кабачок молодой
соус для пиццы
  • 6 ст.лож. оливковое масло
  • 2 зуб. чеснок
  • по вкусу перец черный
  • по вкусу соль крупного помола
  • 0,5 чай.лож. паприка сладкая
  • 1 чай.лож. орегано
Инструкции
  1. Приготовьте соус для пиццы. Натрите чеснок на мелкой терке и смешайте с солью, оливковым маслом, паприкой, черным перцем и орегано, перемешайте.
  2. Раскатайте тесто в тонкий пласт на пергаментной бумаге, перетащите бумагу с тесто на противень. тесто смажьте соусом - 1 ст.лож и парочку.
  3. Натрите сверху твердый сыр на мелкую терку.
  4. Очень тонкими пластинами нарежьте кабачок, разложите по всей поверхности пиццы и смажьте соусом чесночным.
  5. Помидоры сливки разрежьте на 4 части каждый и отправьте в оставшийся соус, перемешайте, чтобы помидоры полностью или частично покрылись соусом.
  6. На кабачки разложите помидоры и кружки нарезанного сыра моцарелла.
  7. Отправьте в разогретую духовку до 220 гр. на минут 15. Готовую пиццу сбрызнете соком лимона, оливковым маслом и посыпьте зеленью.
  8. Пицца с цукини и помидором под чесночным соусом готова. Приятного аппетита!
Примечания для рецепта

Смотрите рецепт - тесто для пиццы здесь 

Пицца — стромболи

Пицца — стромболи. Это закрытая пицца готовится из теста для обычной пиццы. Рецепт теста можно глянуть здесь http://13food.org/recipe/%d1%82%d0%b5%d1%81%d1%82%d0%be-%d0%b4%d0%bb%d1%8f-%d0%bf%d0%b8%d1%86%d1%86%d1%8b/

Начинка на ваше усмотрение.


Распечатать рецепт


Пицца - стромболи

Порции


Ингредиенты
  • 200 гр. тесто для пиццы
  • 3 ломтика салями
  • 3 ломтика бекон
  • 1 шт. помидор
  • по вкусу листья базилика
  • 2-3 ст.лож. оливковое масло
  • 2 ст.лож. сметана или майонез
  • 2 шт. чеснок
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу итальянские травы

Порции


Ингредиенты
  • 200 гр. тесто для пиццы
  • 3 ломтика салями
  • 3 ломтика бекон
  • 1 шт. помидор
  • по вкусу листья базилика
  • 2-3 ст.лож. оливковое масло
  • 2 ст.лож. сметана или майонез
  • 2 шт. чеснок
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу итальянские травы


Инструкции
  1. Приготовить тесто.

  2. Раскатать в тонкий пласт и смазать сначала оливковым маслом - масло предотвратит размокание теста. Теперь сметаной с чесноком. Нужно перемешать сметану, соль, чеснок на терку, перчик по вкусу. У меня перебитые чесночные стрелки с солью.

  3. Распределить соус по всей поверхности теста.

  4. Разложить как на картинке мясные продукты и листики базилика.

  5. Кружочки помидора, посыпать итальянскими травами. Помидоры чуть посыпать сахаром и солью.

  6. Аккуратно сворачиваем в рулет.

  7. Края подвернуть под рулет. Сделать надрезы острым ножом. Смазать взбитым желтком - можно и не смазывать.

  8. Отправить пиццу в хорошо разогретую духовку до 220 гр. И выпекать минут 15-20.

  9. Остудить в течении пяти минут и можно нарезать.

  10. Пицца - стромболи готова.