Яичница с кабачком фасолью и сыром фета. Перед вами еще один хороший вариант завтрака. Он состоит из кабачка, яиц, помидоров и фасоли. Фасоль вы можете использовать консервированную или ранее сваренную. Томаты берите обычные и нарежьте их на дольки или используйте черри, как в моем случае. Сыр фета вы можете заменить на творог или брынзу. А если готовить о блюде, то его можно готовить и подавать в любое время дня. Это вкусно, полезно, готовится быстро и в одной сковороде от начала и до конца.
Нарежьте кабачок на кружки толщиной 0,5 см. Можно толще. Разогрейте сковороду с ложкой растительного масла (больше мала не лейте, кабачок будет выделять жидкость и этого будет достаточно для приготовления яиц). Разложите кабачки и жарьте до чуть румяной корочки первую сторону.
Переверните и жарьте вторую сторону, потом отодвиньте на край сковороды кружки кабачка, а на свободное место разложите фасоль без жидкости.
Так как фасоль уже готова, можно сразу вбить яйца, разложите половинки томатов, посолите и доведите яйца до готовности.
В конце приготовления, раскрошите сыр фета по всейте поверхности. избегая попадания на желтки. Разбросайте мелко нарезанную зелень и поперчите.
Яичница с кабачком фасолью и сыром фета готова.
Приятного аппетита!
Омлет с помидором и чечевицей. Как вам такой завтрак из яйца с различными полезными добавками - здесь и чечевица и зелень в качестве шпината и творог, свежесть в виде помидора. Всего по чуть чуть и вкуснейший и полезный завтрак зарядит вас на целый день.
В таком составе блюдо, можно готовить и подавать в течении дня. Такой омлет не навредит и в вечерние часы. Вы можете исключить сливочное масло и сливки и у вас получится постное блюдо.
1 ст.лож.оливковое масло или растительное без запаха
1ст.лож.масло сливочное
2ст.лож.творог или сыр фетаили по вкусу
Инструкции
Полукольцами нарежьте лук, чеснок нарежьте мелко - я использую молодой стебель чеснока. Жарьте две минуты на среднем огне с ложкой растительного и сливочного маслами.
Помидоры нарежьте небольшими ломтиками - у меня черри и я разрезала на 4 части вдоль. Чуть посолите и поперчите.
Как только выложила помидоры, сразу забрасываю листья шпината.
И сразу же - вареную чечевицу. Чечевицу сварите заранее - остужать не обязательно, а можно взять остатки готовой чечевицы или сварите ее вечером.
Яйцо перемешайте вилкой в однородную массу со сливками, солью и паприкой.
И заливаем все это великолепие яичной смесью. Чуть перемешайте все ингредиенты. Накройте крышкой и доведите до готовности на малом огне.
Снимите с плиты готовый омлет и посыпьте творогом. Накройте крышкой и минуту и можно подавать.
Омлет с помидором и чечевицей готов.
Приятного аппетита!
Бутерброд с клубникой. Клубнику лучше есть в свежем виде, чтобы зарядиться всеми витаминами сполна. Я предлагаю приготовить простейшие бутерброды с клубникой и сливочным сыром под соусом из меда с бальзамическим уксусом. Бальзамик отлично сочетается с клубникой и сырами. Такие бутерброды вы можете приготовить на завтрак, полдник, обед и ужин. Можете подать как перекус, как десерт.
За основу берите любое печенье или белый хлеб, булку, батон. Размер печенья любой. У меня печенье с большой площадкой, на него можно выложить две большие клубники. Вы можете использовать небольшое печенье - на один или два укуса.
Сливочный мягкий сыр вы можете заменить на сыр "Янтарь", на творожную массу.
Еще посыпаю клубнику сыром фета. Его соленость отлично подходит к сладкой ягоде и соусу с медом. Но можно сыр фета заменить на творог, на брынзу. Отлично подойдет сыр с плесенью.
Нет бальзамического уксуса? Я как-то заменила его на соус Терияки и вышел интересный вкус. Попробуйте еще заменить уксус на сок лимона, получится еще один новый вкус.
Подготовьте нужные ингредиенты. Для основы я использую печенье с семенами льна и семечками подсолнуха не сладкое. Вы берите любое галетное печенье - сладкое или соленое. Или используйте ломтики батона, подсушенные на сухой сковороде.
Смажьте печенье мягким сливочным сыром. Толщину слоя определяйте на свой вкус.
Нарежьте крупные ягоды клубники пластинами и разложите на сыр внахлест.
Посыпьте сыром фета или творогом, или раскрошите брынзу. Смешайте мед с бальзамическим уксусом и полейте сверху бутерброды.
Бутерброд с клубникой готов.
Приятного аппетита!
Примечания для рецепта
Предлагаем вам приготовить вкуснейшее клубничное мороженое - рецепт здесь
Легкий салат из капусты с творогом и яблоком. Среди моих знакомых и друзей, уже многие на Новогодний стол готовят легкие овощные салаты. В течении дня питаются как обычно, а ночью салаты подобные этому. В салате присутствуют еще изюм и яблоко с творогом. Творог вы можете заменить на сыр фета. Для остроты берите перец чили или используйте черный перец перетертый в ступке. Салат выходит очень вкусный, советую попробовать и не только в Новогоднюю ночь. Этот салат для повседневного меню. Его вы можете еще использовать как гарнир к мясным или рыбным блюдам.
Салат можно готовить в любое время года, используя молодую или зрелую капусту.
Сладкую горчицу вы можете заменить на зернистую. Сок лимона замените на яблочный уксус или рисовый. Оливковое масло замените на другое растительное.
Не пропустите вкусную маринованную капусту «Провансаль» — рецепт здесь
А это отличный салат из квашеной капусты с огурцом и помидором — рецепт здесь
Вкуснейший салат из капусты с малиной и базиликом — рецепт здесь
Распечатать рецепт
Легкий салат из капусты с творогом и яблоком
Время подготовки
15минут
Время приготовления
15минут
Порции
на семью
Ингредиенты
250 гкапуста белокочанная
1шт.яблоко
3 ст.лож.изюм
по вкусузелень
30-40гтворог или сыр фета
по вкусуперец чили
3ст.лож.оливковое масло
1ст.лож.горчица сладкая
1ст.лож.сок лимона
по вкусусоль
1ст.лож.сахар
Время подготовки
15минут
Время приготовления
15минут
Порции
на семью
Ингредиенты
250 гкапуста белокочанная
1шт.яблоко
3 ст.лож.изюм
по вкусузелень
30-40гтворог или сыр фета
по вкусуперец чили
3ст.лож.оливковое масло
1ст.лож.горчица сладкая
1ст.лож.сок лимона
по вкусусоль
1ст.лож.сахар
Инструкции
Возьмите подходящую посуду для перемешивания салата из капусты и прямо в этой посуде (чтобы не мыть лишнюю) приготовьте заправку. перемешайте оливковое масло со сладкой горчицей и соком лимона - я отрезала кружек лимона и выдавила сок, таким образом вы не будете портить остальной лимон. Если вы используете в салате творог, тогда в заправку добавьте еще щепотку соли. Я еще добавила сахар (люблю капустные салаты с сахаром), но вы готовьте как вам угодно. Вы можете не высыпать сахар ложку, а попробовать добавлять по щепотке.
С яблока срежьте кожуру и нарежьте мякоть мелким кубиком и сразу перемешайте в заправке вместе с изюмом. Если изюм твердый, тогда предварительно залейте его теплой водой и оставьте на 15 минут, потом воду слейте и ополосните под проточной водой.
Нашинкуйте капусту и прямо на доске чуть ее прижмите. Отправьте в салатник.
Если хотите остроту, добавьте перец чили без зерен. И раскрошите сыр фета и добавьте творог.
Нарежьте любую зелень - у меня случился укроп. Тщательно перемешайте.
Можно подавать на стол.
Приятного аппетита!
Легкий салат из капусты с творогом и яблоком готов.