Десерт из творога с мандарином

Распечатать рецепт
Десерт из творога с мандарином
Десерт из творога с мандарином. Перед вами десерт из семян чиа с творогом и мандарином. И это не только десерт, его вы можете приготовить и подать на завтрак, на ужин, да и как перекус в небольших количествах, наверное, тоже подойдет. И раз это десерт, я творожную массу готовила сладкую с добавлением сахара. Но сахар можно заменить на мед или сироп. А если вы сладкое не едите, исключите сахар из рецепта. Если творог у вас сухой, используйте йогурт или молоко, чтобы облегчить работу блендеру. А если нет ни йогурта ни молока, тогда выдавите сок мандарина. Вы и семена чиа можете замочить в воде или соке мандарина. Вот получится вкуснятина. А готовится десерт очень, очень просто. Вам только понадобится время для набухания семян чиа. А творожную массу вы перебьете блендером за считанные секунды, или купите готовую массу в магазине. Ах, да. Еще нужно почистить мандарин, но это не апельсин. Чистится превосходно.
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 10 минут
Пассивное время 1-2 час
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 3 ст. лож. семена чиа
  • 150-180 мл. молоко
  • 2 шт. мандарин
  • 100 г творог
  • 1-2 ст. лож. йогурт
  • по вкусу сахар или мед
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 10 минут
Пассивное время 1-2 час
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 3 ст. лож. семена чиа
  • 150-180 мл. молоко
  • 2 шт. мандарин
  • 100 г творог
  • 1-2 ст. лож. йогурт
  • по вкусу сахар или мед
Инструкции
  1. В молоке замочите семена чиа и оставьте на 1 час. А можно подсуетиться заранее и замочить семена на ночь. Но в таком случае, отправьте замоченные семена в холодильник.
  2. Творожную массу можно тоже приготовить заранее, а можно приготовить прямо перед сбором десерта. Творог с сахаром и йогуртом переложите в блендер. Натрите цедру мандарина и перебейте в однородную массу. А сам мандарин после снятия цедры, очистите и разберите на дольки.
  3. Собираем десерт. Я беру прозрачную посуду. Выложите небольшой слой набухших семян чиа.
  4. Сверху творожную массу и дольки мандарина. Слои повторите.
  5. Десерт из творога с мандарином готов. Приятного аппетита!

Кукурузная каша с тыквой и сыром

Распечатать рецепт
Кукурузная каша с тыквой и сыром
Кукурузная каша с тыквой и сыром. Я знаю, что многие не готовят кашу из кукурузной крупы, да и не только кукурузную, а вообще каши не готовят. А зря. Ведь эта еда правильная, полезная еда. Каша из кукурузной крупы сама по себе вкусная, а если еще добавить в нее сметану и сыр, то это блюдо можно есть без мясных и рыбных продуктов, подавать как самостоятельное блюдо. Для пущей пользы можно добавить тыкву. Тыква тоже такой продукт, что не каждый будет ее использовать в своем меню, а ведь она очень полезная. И добавив в кашу, вы не услышите ее аромат и вкус, но пользу получите точно. Вот и вышла полезная, сытная и вкусная каша, которую лучше всего подавать на завтрак или в обеденное время - в первой половине дня.
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 15-20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 150 тыква
  • 100 г кукурузная крупа
  • щепотка соль
  • 1 шт. тимьян веточка
  • 2 ст. лож. сметана
  • 50-70 г сыр сливочный
  • по вкусу сахар или мед по желанию
  • 500 мл. вода
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 15-20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 150 тыква
  • 100 г кукурузная крупа
  • щепотка соль
  • 1 шт. тимьян веточка
  • 2 ст. лож. сметана
  • 50-70 г сыр сливочный
  • по вкусу сахар или мед по желанию
  • 500 мл. вода
Инструкции
  1. На терку натрите мякоть тыквы.
  2. Всыпьте кукурузную крупу, слегка посолите.
  3. Залейте водой. Если будете готовить сладкую кашу, самое время добавить его. Если есть в наличии тимьян, забросьте веточку для аромата. Доведите до кипения и варите на малом огне, часто перемешивая, чтобы крупа не пригорела. В процессе приготовления, можно добавлять воду, если крупа быстро ее впитывает. У меня каша готовилась после закипания, 18 минут. Но возможно вы приготовите за 15 минут или за 20.
  4. Густоту каши определяйте на свой вкус. Когда крупа будет готова, выньте веточку тимьяна, заправьте кашу сметаной и натрите сыр на мелкой терке. Перемешайте. Если вы зальете 500 мл. воды на 100 г крупы вы получите густую кашу. Поэтому, можно в конце приготовления, добавить еще немного кипятка, чтобы разбавить кашу. Учитывайте свои предпочтения.
  5. И подавайте. Если вы не использовали сахар, а хотите сладкий продукт, полейте кашу медом. Кукурузная каша с тыквой и сыром готова. Приятного аппетита!

Индийский чай масала с молоком

Распечатать рецепт
Индийский чай масала с молоком
Индийский чай масала с молоком. Чай Масала - это пряный чай с молоком из Индии. Масала означает "смесь специй. Настоящий масала всегда готовят с цельными специями, для более интенсивного вкуса. Еще важная информация. У меня свой набор специй для чая масала. Но вы можете заменить все специи и собрать набор, ориентируясь на свои предпочтения. Вот вам еще один вариант - бадьян, корица, куркума, гвоздика, черный чай, черный перец, кардамон, молоко, вода. Многие не любят гвоздику, так ее можно исключить. А вот использовать готовые пакетики масала чай, я не советую. Это всегда мусор и он еще безвкусный. В готовый чай в Индии добавляют тонны сахара. Вы можете сахар заменить на мед или вообще сладость не использовать.
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 300 мл. вода
  • 250 мл. молоко
  • 1,5 чай. лож. чай черный листовой
  • по вкусу сахар или мед
  • 1 чай. лож. набор специй масала
  • 1 см. имбирь корень
набор специй
  • 1 палочка корица
  • 8 шт. гвоздика
  • 10 шт. кардамон
  • 8 шт. перец душистый
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 300 мл. вода
  • 250 мл. молоко
  • 1,5 чай. лож. чай черный листовой
  • по вкусу сахар или мед
  • 1 чай. лож. набор специй масала
  • 1 см. имбирь корень
набор специй
  • 1 палочка корица
  • 8 шт. гвоздика
  • 10 шт. кардамон
  • 8 шт. перец душистый
Инструкции
  1. Для начала соберите цельные нужные специи. Палочку корицы поломайте. Коробочки кардамона раздавите и выньте семена - они нам и нужны. Теперь сложите семена кардамона в ступку с остальными специями и тщательно перетрите пестиком.
  2. Для двух порций нам понадобится 1 чай. ложка перетертых специй. Переложите чай. ложку в кастрюлю, натрите на мелкой терке корень имбиря, примерно 1-1,5 см. Всыпьте черный листовой чай.
  3. Влейте воду и после закипания, томите на малом огне под крышкой минут 7.
  4. Теперь влейте стакан молока и после закипания, томите еще минуты три. Если будете использовать сахар, самое время добавить. Дайте чаю настоятся минут пять.
  5. И можно разлить по чашкам.
  6. Индийский чай масала с молоком готов. Приятного чаепития.

Апельсиновый салат с сыром бри

Распечатать рецепт
Апельсиновый салат с сыром бри
Апельсиновый салат с сыром бри. Хотите вкуснейший салат-десерт за считанные минуты, тогда смотрите этот рецепт. Не очень вкусно. Апельсин можно заменить на мандарин, сыр и орешки берите ваши любимые или что есть под рукой.
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 1 шт. апельсин
  • 150 г сыр бри
  • 1 апельсина цедра апельсина
  • 1 ст.лож. масло сливочное или сливки
  • 1 ст.лож. розмарин мелко нарезанного
  • 1 ст.лож. сахар
  • по вкусу орехи
  • 1 ст.лож. бальзамический уксус
  • 2-3 ст.лож. вино белое сухое или вода
  • 1 чай.лож. сахар или мед
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 1 шт. апельсин
  • 150 г сыр бри
  • 1 апельсина цедра апельсина
  • 1 ст.лож. масло сливочное или сливки
  • 1 ст.лож. розмарин мелко нарезанного
  • 1 ст.лож. сахар
  • по вкусу орехи
  • 1 ст.лож. бальзамический уксус
  • 2-3 ст.лож. вино белое сухое или вода
  • 1 чай.лож. сахар или мед
Инструкции
  1. Нужно с щеткой вымыть апельсин и натрите в первую очередь цедру. Только потом очистите кожуру с белой частью.
  2. Мякоть апельсина нарежьте поперек кружками. растопите сливочное масло и жарьте апельсин с двух сторон - по минуте каждую сторону. Сверху посыпьте мелко нарезанными иголочками розмарина или тимьяном и сахаром.
  3. Нарежьте пластинами сыр.
  4. Выложите на тарелку, чередуя апельсин и сыр.
  5. Для соуса, переложите в сковороду в корой жарили апельсин - цедру, чай. ложку сахара и влейте ложку бальзамического уксуса с двумя ложками белого вина или обычная вода. . Быстро доведите до кипения и растворения сахара и .....
  6. Полейте салат соусом. Сверху посыпьте орешками. Апельсиновый салат с сыром бри готов. Приятного аппетита!

Капустный салат с яйцом и спаржевой фасолью

Распечатать рецепт
Капустный салат с яйцом и спаржевой фасолью
Капустный салат с яйцом и спаржевой фасолью. Сытный и в тоже время - очень легкий салат из трех видов капусты - цветной, брокколи и пекинской, которую вы можете заменить на молодую белокочанную или исключить из ингредиентов. Цветную капусту и брокколи с спаржевой фасолью можно брать для салата свежими, а можно в замороженном виде. Оливки берите любого цвета. Количество яиц на порцию определяйте по вкусу. Салат хорош в теплом и в остывшем состоянии. Подавать его можно на ужин или обед как самостоятельное блюдо, а можно использовать как гарнир к мясным или рыбным блюдам.
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 150 г брокколи
  • 150 г капуста цветная
  • 100 г фасоль спаржевая
  • 100 г капуста пекинская
  • 15 шт. оливки
  • 2 шт. вареные яйца
заправка
  • 2 ст.лож. сметана
  • 1 ст.лож. оливковое масло
  • 1 ст.лож. уксус винный
  • 1 чай.лож. сахар или мед
  • по вкусу соль, перец
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 150 г брокколи
  • 150 г капуста цветная
  • 100 г фасоль спаржевая
  • 100 г капуста пекинская
  • 15 шт. оливки
  • 2 шт. вареные яйца
заправка
  • 2 ст.лож. сметана
  • 1 ст.лож. оливковое масло
  • 1 ст.лож. уксус винный
  • 1 чай.лож. сахар или мед
  • по вкусу соль, перец
Инструкции
  1. Разберите на более мелкие соцветия цветную капусту и брокколи. Размер соцветий оставьте такой, какой считаете нужным, чтобы было удобно есть. Варите в подсоленной воде минуты 2-3 после закипания.
  2. Пока готовится капуста, приготовьте соус из сметаны, оливкового масла, винного уксуса, сахара и черного перца. Перемешайте до состояния эмульсии.
  3. Переложите готовую капусту на дуршлаг, а в кипящую воду отправьте на пару минут спаржевую фасоль.
  4. Горячую капусту перемешайте с соусом. Обязательно капуста должна быть горячей, так она вберет в себя все ароматы соуса и будет намного вкуснее, если бы вы бросили ее в холодном виде.
  5. Поступите так же с фасолью. Перемешайте.
  6. Нарежьте мягкую часть пекинской капусты, хотя для хрустящей текстуры вы можете нарезать и твердую часть капусты. Перемешайте. Попробуйте на соль и специи.
  7. Посыпьте салат сверху оливками любого цвета и разложите две половинки яиц на порцию. Капустный салат с яйцом и спаржевой фасолью готов. Приятного аппетита! Для яркости и для пользы вы можете готовый салат посыпать семенами льна.

Жареные маринованные перепела

Распечатать рецепт
Жареные маринованные перепела
Жареные маринованные перепела. Эти птички приготовлены в Персидском стиле. Сначала перепела маринуются в ароматной смеси и быстро жарятся и тушатся в сковороде. Все очень быстро. Мариновать вы можете хоть всю ночь или готовить сразу, что очень удобно. Птичка маленькая, ее нужно есть медленно и вы получите меньше калорий, так как будете ее есть 100 лет))). Подавайте с картофельным пюре, пастой, рисом, кус-кусом, булгуром. Я подавала с ароматным рисом, который можно подать на праздничный стол, как и перепелов - рецепт риса выставлю позже.
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 35 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. перепела
маринад
  • 1 зуб. чеснок
  • 1 чай. лож. имбирь корень натертого на мелкой терке
  • 0,5 чай.лож. соус чили или по вкусу
  • 0,5 чай.лож. бадьян и кардамон перетертые в ступке
  • щепотка корица
  • 0,5 чай.лож. сахар или мед
  • 0,5 шт. сок лимона
  • 1 ст.лож. растительное масло без запаха
  • по вкусу соль
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 35 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. перепела
маринад
  • 1 зуб. чеснок
  • 1 чай. лож. имбирь корень натертого на мелкой терке
  • 0,5 чай.лож. соус чили или по вкусу
  • 0,5 чай.лож. бадьян и кардамон перетертые в ступке
  • щепотка корица
  • 0,5 чай.лож. сахар или мед
  • 0,5 шт. сок лимона
  • 1 ст.лож. растительное масло без запаха
  • по вкусу соль
Инструкции
  1. Разрежьте перепела ножницами по позвоночнику. Хорошо промойте, промокните бумажным полотенцем. Положите птицу внутренней частью на доску и хорошо придавите рукой, нужно распластайте ее, не не отбивайте молоточком. Разрезанная таким образом перепелка, очень быстро приготовится.
  2. Приготовьте маринад для птичек. Смешайте все специи, выдавите сок половины лимона, влейте растительное масло без запаха. Перемешайте маринад. Если у вас вдруг имеется гранатовый сок, добавьте в маринад 50 мл.
  3. Обмокните тщательно перепелов с двух сторон по очереди.
  4. Сверните птичек в первоначальное состояние, накройте пленкой и оставьте на минут 30 или 2 часа. Или готовьте сразу.
  5. Нагрейте хорошо в сковороде растительное масло и разложите перепелов сначала кожей вниз, влейте оставшийся маринад. Жарьте буквально пару минут на среднем огне.
  6. Переверните и жарьте еще минуту. От печки на первом этапе не отходите, так как в маринаде имеется мед и он начнет гореть, поэтому, как только маринад начал темнеть, сразу влейте 50 мл. воду. Огонь убавьте до минимума, птичек переверните и тушите под крышкой минут 15-20.
  7. Жареные маринованные перепела готовы. Переложите перепелов на гарнир и подавайте. Приятного аппетита!

Котлеты из смешанного фарша на лепешках с маринованным луком

Распечатать рецепт
Котлеты из смешанного фарша на лепешках с маринованным луком
Котлеты из смешанного фарша на лепешках с маринованным луком. Недавно в ресторане подали вот такое блюдо. Горячие котлеты на теплых лепешках, посыпанные маринованным луком с соусом для шашлыка. Котлеты были приготовлены на открытом огне, да еще маринованный лук... Аромат и вкус похож как у шашлыка. Решила повторить блюдо дома. Открытого огня не было, но блюдо удалось - это очень вкусно. Не хотите лепешки готовить дома, используйте магазинные готовые лепешки или лаваш.
Время подготовки 30 минут
Время приготовления 1, 30 час
Пассивное время 45-50 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
маринованный лук
  • 200 г лук
  • 200 мл. вода холодная
  • 30 мл. уксус винный
  • 1 ст. лож. сахар или мед
  • 2 ст. лож. соевый соус
  • 4-5 веточек петрушка и укроп
котлеты
  • 450 г фарш свино-говяжий
  • 1 шт. яйцо
  • 1 ст. лож. сметана
  • 4 веточки петрушка и укроп
  • 2-3 ст. лож. хлебная крошка
  • по вкусу растительное масло для жарки
лепешки
  • 2 стакана мука
  • 2 ст. лож. сливочное масло
  • 1 чай. лож. дрожжи сухие
  • 0,5 чай. лож. соль
  • 2/3 стакан вода
  • 1 ст. лож. оливковое масло для смазки лепешек
  • 1 чай. лож. семена льна
Время подготовки 30 минут
Время приготовления 1, 30 час
Пассивное время 45-50 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
маринованный лук
  • 200 г лук
  • 200 мл. вода холодная
  • 30 мл. уксус винный
  • 1 ст. лож. сахар или мед
  • 2 ст. лож. соевый соус
  • 4-5 веточек петрушка и укроп
котлеты
  • 450 г фарш свино-говяжий
  • 1 шт. яйцо
  • 1 ст. лож. сметана
  • 4 веточки петрушка и укроп
  • 2-3 ст. лож. хлебная крошка
  • по вкусу растительное масло для жарки
лепешки
  • 2 стакана мука
  • 2 ст. лож. сливочное масло
  • 1 чай. лож. дрожжи сухие
  • 0,5 чай. лож. соль
  • 2/3 стакан вода
  • 1 ст. лож. оливковое масло для смазки лепешек
  • 1 чай. лож. семена льна
Инструкции
  1. Замаринуйте лук. Нарежьте лук полукольцами, сделайте маринад из воды, уксуса и сахара и замочите в нем лук, чуть отжать руками, но без фанатизма. Отправьте в холодильник на время.
  2. Теперь фарш. Смешайте фарш с яйцом, хлебной крошкой, соль, перец и зелень мелко нарезанная. Тщательно перемешайте. Если фарш суховат, добавьте ложку сметаны.
  3. Формуйте из фарша котлеты и отправьте в холодильник.
  4. Теперь лепешки. Смешайте муку с солью, дрожжами, сливочным маслом и водой, замесите тесто.
  5. Перенесите его на тарелку, накройте влажным полотенцем и оставьте на минут 30.
  6. Через 30-50 минут разделите тесто на 2 части и каждую растяните руками, придавая форму продолговатой лепешки. перенесите лепешки на противень, застеленный пергаментной бумагой, смажьте оливковым маслом и посыпьте семенами льна. Дайте минут 15-20 лепешкам отдохнуть.
  7. А потом отправьте в духовку на минут 15 при температуре 180 гр.
  8. Параллельно выньте из холодильника котлеты, нагрейте хорошо сковороду с растительным маслом и жарьте котлеты...
  9. С двух сторон до румяной корочки на среднем огне, потом огонь убавьте и тушите под крышкой до готовности минут 15. При этом пару раз переверните.
  10. Подошла очередь лука. Слейте маринад с лука полностью, влейте соевый соус и смешайте с зеленью.
  11. Собираем блюдо. Разложите лепешки на тарелки, сверху котлеты и посыпьте маринованным луком. Подавайте с соусом для шашлыка. Котлеты из смешанного фарша на лепешках с маринованным луком готовы. Приятного аппетита!

Бутерброд — десерт из сыра бри с шоколадом

Бутерброд — десерт из сыра бри с шоколадом. Предлагаю приготовить за считанные минуты изысканный сладкий бутерброд с которым справятся даже дети — в смысле приготовления, у а в смысле еды — это однозначно. Такой бутерброд вы можете готовить с любым шоколадом — черный, белый, молочный, с наполнителями. Сыр тоже берите на свой вкус. Но мне здесь нравится больше всего сыр бри или голубой сыр, они отлично сочетаются с шоколадом и малиной. Малиновую подливу вы можете приготовить из свежих ягод или замороженных. А можете взять уже готовый джем или варенье.

Что касается основы, то берите ломтики любого хлеба, булочки, круассаны, батон, багет.

Количество ингредиентов указала примерное. Вы же можете смазать сливочным маслом ломтики хлеба так как вы любите — тонкий или густой слой. сыр вы тоже можете отрезать тонкие или толстые ломтики, это касается и шоколада и малиной подливы. Здесь главное — идея. Приготовьте, вам понравится.

Такие бутерброды можно приготовить даже на праздничный стол в виде десерта.

Еще советую приготовить сэндвич с сыром бри и медом. Простейший в приготовлении, но какой вкусный бутерброд — смотрите здесь

Обратите внимание на рецепт запеченный сыр бри с грибами — смотрите здесь

И еще отличное сочетание сыра бри с карамельной грушей — рецепт здесь

Распечатать рецепт
Бутерброд - десерт из сыра бри с шоколадом
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 ломтика батон или хлеб
  • 1-2 ст.лож. масло сливочное
  • 1/4 плитки шоколад
  • 40-50 г сыр бри
  • 0,5 стакан малина свежая или замороженная
  • 1 ст.лож. сахар или мед
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 ломтика батон или хлеб
  • 1-2 ст.лож. масло сливочное
  • 1/4 плитки шоколад
  • 40-50 г сыр бри
  • 0,5 стакан малина свежая или замороженная
  • 1 ст.лож. сахар или мед
Инструкции
  1. Подготовьте нужные ингредиенты. Малина у меня замороженная. Шоколад нарежьте на небольшие кусочки. Нарежьте белый хлеб или батон на порционные ломтики. Достаньте заранее из холодильника масло.
  2. Малина свежая или замороженная - всыпьте сахар по вкусу и раздавите вилкой, чтобы малина пустила сок. Если малина замороженная, она сама отдаст сок при разморозке.
  3. Смажьте ломтики батона сливочным маслом, разложите кусочки шоколада.
  4. Сверху ломтики сыра бри. Отправьте в духовку при температуре 200 гр. на минут 10. Не нужно ждать, когда сыр начнет плавится и стекать с хлеба.
  5. Выньте бутерброды из духовки и полейте малиновой подливой. Сразу же подавайте.

Манная каша с семенами чиа и ягодами

Манная каша с семенами чиа и ягодами. Хочу предложить вам полезный и очень вкусный завтрак, который лучше готовить вечером на утро, так как в нем будут присутствовать семена чиа, которым нужно время для набухания. Многие перпеть не могут манную кашу еще с детства, но приготовьте ее со сливочным маслом, добавьте много ягод, мед, аромат мяты — если любите и обычная ненавистная каша заиграет новыми вкусными нотками.

Ягоды берите свежие — если готовите летом, а зимой используйте замороженные. У меня в этом блюде — замороженные клубника и малина. Вы берите любые ягоды на свой вкус. Или используйте фрукты.

Сливочное масло можно заменить на сливки или сметану, но тогда добавляйте в уже готовую кашу.

Семена чиа вы можете заменить на семена льна — им тоже нужно дать время для набухания.

А как правильно приготовить манную кашу вы можете посмотреть здесь

А это новый взгляд на манную кашу — каша с брокколи — рецепт здесь

И очень вкусный ягодный десерт с манной кашей — рецепт здесь

Распечатать рецепт
Манная каша с семенами чиа и ягодами
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 10-15 минут
Порции
3 порции
Ингредиенты
  • 3 ст.лож. манная крупа
  • 500 мл. вода
  • 2 ст.лож. семена чиа
  • щепотка соль
  • 2 ст.лож. масло сливочное
  • по вкусу сахар или мед
  • 4-5 лист мята сухая или свежая 7-8 лист
  • по вкусу ягоды ягоды на ваш вкус
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 10-15 минут
Порции
3 порции
Ингредиенты
  • 3 ст.лож. манная крупа
  • 500 мл. вода
  • 2 ст.лож. семена чиа
  • щепотка соль
  • 2 ст.лож. масло сливочное
  • по вкусу сахар или мед
  • 4-5 лист мята сухая или свежая 7-8 лист
  • по вкусу ягоды ягоды на ваш вкус
Инструкции
  1. Отмеряем манную крупу. В сотейнике кипятим воду. Воду можно смешать с молоком 200 мл. молока и 300 мл. воды или берите другие пропорции.
  2. Когда вода закипит, тонкой струйкой всыпьте манную крупу. Добавьте сливочное масло или добавляйте его в уже готовую кашу - это ваш выбор.
  3. Добавьте сухую или свежую мяту по вкусу.
  4. Добавьте щепотку соли и если будете использовать сахар, тогда на этом этапе его добавьте и семена чиа. Тщательно все перемешайте, доведите до кипения и сразу убавьте нагрев до минимума.
  5. Варите кашу до готовности минут 5-7, постоянно перемешивая. Когда каша будет готова добавьте часть замороженных или свежих ягод. Я использую замороженную клубнику.
  6. Переложите кашу по банкам. Остудите.
  7. Закройте крышкой и отправьте на ночь в холодильник.
  8. Утром к каше добавьте еще витаминов и ароматов в виде ягод. У меня замороженная малина. Если вы хотите теплую кашу, тогда откройте крышку и подогрейте кашу прямо в банке - в микроволновке. Манная каша с семенами чиа и ягодами готова. Приятного аппетита!

Закуска — маринованный лук с соевым соусом

Закуска — маринованный лук с соевым соусом. Предлагаю вам рецепт маринованного лука с азиатскими нотками. Такой лук вы можете подавать к шашлыку, к жареному мясному или рыбному стэйку, к цыплятам табака, отлично подойдет к селедке, к картофелю фри. такой лук можно добавлять в салаты, в бутерброды. Можно подать на праздничный стол. И хорошо, что лук можно мариновать заранее до подачи на стол.

Я использую красный лук, но вы можете взять обычный репчатый. Зелень вы можете взять как в моем случае — петрушку, а можно заменить на укроп или кинзу. Перец чили вы можете исключить и готовить без него или бросьте нужное вам количество. Это касается и имбиря — многие его не любят, тогда исключите его из рецепта. Уксус у меня винный красный, а заменить его можно на винный белый, на обычный, на сок лимона, на рисовый уксус, на яблочный.

У нас есть рецепт маринованного острого перца — рецепт здесь

Советуем приготовить суточные маринованные овощи — рецепт здесь  

Вы все еще покупаете маринованные грибы? Приготовьте их сами — рецепт здесь

Распечатать рецепт
Закуска - маринованный лук с соевым соусом
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Пассивное время 1 ночь
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 200 г лук красный 1 большой
  • 200 мл. вода холодная
  • 1 ст.лож. сахар или мед
  • 30 мл. уксус винный
  • 2 ст.лож. соевый соус
  • по вкусу перец чили
  • 1 пучок петрушка или укроп, кинза
  • 0,5 чай.лож. имбирь корень на мелкой терке
  • по вкусу оливковое масло или растительное без запаха по желанию
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Пассивное время 1 ночь
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 200 г лук красный 1 большой
  • 200 мл. вода холодная
  • 1 ст.лож. сахар или мед
  • 30 мл. уксус винный
  • 2 ст.лож. соевый соус
  • по вкусу перец чили
  • 1 пучок петрушка или укроп, кинза
  • 0,5 чай.лож. имбирь корень на мелкой терке
  • по вкусу оливковое масло или растительное без запаха по желанию
Инструкции
  1. Приготовьте маринад. Влейте уксус, всыпьте сахар, перемешайте. Соль не добавляйте в маринад, иначе - только соприкоснувшись с луком, соль начнет вытягивать сок из лука. Лук станет вялым - без хруста.
  2. Влейте холодную воду.
  3. Полукольцами нарежьте лук.
  4. Отправьте в маринад, перемешайте, чтобы перья отсоединились друг от друга. Обязательно отправьте в холодильник хотя бы на 40 минут, а лучше замаринуйте лук на ночь.
  5. Остальное нужно добавлять прямо перед подачей на стол.
  6. Откиньте лук на сито, пусть стекает маринад.
  7. А тем временем нарежьте зелень, перец чили, корень имбиря натрите на мелкой терке 0,5 чай.лож.
  8. Переложите лук в салатник, влейте соевый соус, добавьте имбирь, петрушку и перец острый. Перемешайте.
  9. И сразу подавайте.
  10. Приятного аппетита!
  11. Закуска - маринованный лук с соевым соусом готов.