Армянский лаваш с начинкой из отварного мяса с овощами. Для этого рецепта используем готовый армянский большой лаваш. Есть рецепты холодной закуски из лаваша, а здесь блюдо будет запекаться в духовке. Все просто, но очень вкусно.
| Порции |
|
Ингредиенты
- 200 гр. мясо отварное
- 1 шт. морковь
- 0,5 шт. кабачок
- 1 шт. лук
- 1 ст.лож. мука
- 1 ст.лож. сметана
- 1 ст.лож. масло сливочное
- 1 шт. армянский лаваш
Ингредиенты
|
|
Инструкции
- Подготовить продукты. Отварить заранее мясо, а бульон на суп пустить. Нарезать лук, а кабачок и морковь на крупную терку. На сливочном масле припустить лук, морковь и кабачок до мягкости.
- Всыпать муку и перемешивая, готовить минуту.
- Добавить сметану, перемешивая, посолить и поперчить.
- Мясо очень мелко нарезать. Добавить мясо, перемешать и готовить минуту. Чуть остудить.
- Разложить лаваш. Выложить начинку по всей поверхности, оставляя края по 4-5 см.
- Свернуть края лаваша и завернуть в рулет. Рулет выложить в форму или на противень и запечь в духовке. При температуре 180 гр. минут 20-25. Подавать горячим. Армянский лаваш с начинкой готов.