Шоколадный чиа-пудинг с авокадо

Распечатать рецепт
Шоколадный чиа-пудинг с авокадо
Шоколадный чиа-пудинг с авокадо. Если вы планируете готовить завтрак с семенами чиа, тогда нужно понимать, что семена набухают в течении одного, двух часов. Утром у нас нет времени ждать пока семена набухнут и превратят перебитую массу в желе. Поэтому нужно заняться завтраком вечером. А утром останется только дополнить пудинг ягодами или фруктами. Но можно приготовить чиа-пудинг утром или днем и подать его в качестве десерта или съесть на полдник. А почему бы не подать его на ужин? Ведь это легкий и в то же время сытный пудинг с полезными растительными жирами. Если вы любитель сладкого и вам мало природного сахара из ягод, используйте мед по вкусу. Или любой сироп.
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 0,5 шт. авокадо
  • 3 ст. лож. семена чиа
  • 1 шт. персик или нектарин крупный
  • 1 ст. лож. какао-порошок
  • 200 мл. кокосовое молоко
  • 1 шт. киви
  • по вкусу мед по желанию
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 0,5 шт. авокадо
  • 3 ст. лож. семена чиа
  • 1 шт. персик или нектарин крупный
  • 1 ст. лож. какао-порошок
  • 200 мл. кокосовое молоко
  • 1 шт. киви
  • по вкусу мед по желанию
Инструкции
  1. Подготовьте продукты для пудинга. Очистите киви и разрежьте на 2 части авокадо.
  2. В чашу блендера влейте молоко или сок, добавьте нарезанные крупно персик, киви и половина авокадо.
  3. Засыпьте какао-порошок и семена чиа. Если без сахара не возможно для вас, добавьте его или мед по вкусу. Взбейте в однородную массу.
  4. разложите по стаканам и оправьте в холодильник на ночь.
  5. Шоколадный чиа-пудинг с авокадо готов. Утром добавьте ягоды на ваш вкус. Приятного аппетита!

Омлет — суфле с ветчиной и сыром

Распечатать рецепт
Омлет - суфле с ветчиной и сыром
Омлет - суфле с ветчиной и сыром. Плотный завтрак или легкий обед? А может это отличное решение для ужина или даже для романтического ужина? Когда бы вы не подали такой восхитительный омлет, он будет кстати и вы будете им наслаждаться. У него воздушная текстура. Это похоже на облако, которое вы едите. Вы можете даже приготовить его детям, они будут в восторге. Внутрь омлета я добавляю немного сыра и ветчину, но вы можете добавить только сыр или только ветчину. А на гарнир будет полезнейший салат ил набора листьев салата под заправкой "винегрет". Но и с заправкой вы можете экспериментировать. Можно использовать оливковое масло с бальзамическим уксусом, соль и перец.
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 5-8 лист салат радиккио
  • 1 горсть листья шпината
заправка
  • 0,5 чай. лож. мед
  • 1 чай. лож. сок лимона
  • 0,5 чай. лож. горчица дижонская
  • 2 ст. лож. масло оливковое
  • по вкусу соль, перец
омлет
  • 2 шт. яйцо
  • 20 г сыр твердых сортов
  • 1-2 ломтик ветчина
  • 1 ст. лож. масло сливочное
  • щепотка соль
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 5-8 лист салат радиккио
  • 1 горсть листья шпината
заправка
  • 0,5 чай. лож. мед
  • 1 чай. лож. сок лимона
  • 0,5 чай. лож. горчица дижонская
  • 2 ст. лож. масло оливковое
  • по вкусу соль, перец
омлет
  • 2 шт. яйцо
  • 20 г сыр твердых сортов
  • 1-2 ломтик ветчина
  • 1 ст. лож. масло сливочное
  • щепотка соль
Инструкции
  1. Подготовьте продукты для блюда. Приготовьте салат для омлета. Смешайте листья радиккио с листьями шпината. Приготовьте заправку из перечисленных ингредиентов и заправьте салат. На мелкой терке натрите сыр. Ветчина тонко нарезанная. Один или парочку ломтиков.
  2. Яйца отделите белки от желтков. Сначала взбейте миксером на больших оборотах белки, слегка подсолите. Взбивайте до крутых пиков. Желтки перемешайте вилкой до однородности.
  3. Перелейте желтки к белкам.
  4. Перемешайте лопаткой. Аккуратно, снизу на верх.
  5. Растопите в сковороде сливочное масло, лопаткой перенесите яичную массу и распределите по сковороде той же лопаткой. Огонь под сковородой чуть меньше среднего. Посыпьте сыр на половину омлета. Сверху уложите тончайший ломтик или парочку ветчины.
  6. Приподнимайте лопаткой край омлета и смотрите на его состояние. Когда низ уже подрумянится, сложите омлет пополам и дайте ему готовиться дальше. Можно пару раз аккуратно перевернуть омлет, чтобы он равномерно приготовился внутри.
  7. Перекиньте омлет со сковороды на тарелку, рядом уложите салат. И сразу подавайте. Омлет - суфле с ветчиной и сыром готов. Приятного аппетита!

Красный салат с йогуртовой заправкой

Распечатать рецепт
Красный салат с йогуртовой заправкой
Красный салат с йогуртовой заправкой. Ух, какая красочная картинка. Этот сытный кето-салат с йогуртовой заправкой представляет собой вкусный салат, который можно есть в качестве летнего обеда или основного блюда с низким содержанием углеводов. Главным ингредиентом в этом салате, как ни странно, много радиккио. В честь него и назван салат "Красный". А в дополнение к нему пойдут зеленая стручковая фасоль, яйцо, огурец и редис под цвет радиккио. Радиккио имеет горьковатый вкус, редис островатый, фасоль нейтральный, огурец внесет свежесть. И всю эту компанию соберет во едино - заправка на основе йогурта.
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 1 кочан салат радиккио
  • 12 шт. фасоль стручковая
  • 1 шт. огурец
  • 3 шт. вареные яйца
  • 7-8 шт. редис
заправка
  • 150 г йогурт
  • 1 ст. лож. майонез
  • 1 чай. лож. мед
  • 1 чай. лож. горчица дижонская
  • 1 чай. лож. сок лимона
  • по вкусу перец чили хлопьями
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 1 кочан салат радиккио
  • 12 шт. фасоль стручковая
  • 1 шт. огурец
  • 3 шт. вареные яйца
  • 7-8 шт. редис
заправка
  • 150 г йогурт
  • 1 ст. лож. майонез
  • 1 чай. лож. мед
  • 1 чай. лож. горчица дижонская
  • 1 чай. лож. сок лимона
  • по вкусу перец чили хлопьями
Инструкции
  1. В первую очередь варите яйца минут 7. Остудите в холодной воде. Тем временем удалите у фасоли плодоножки и варите в подсоленной воде три минуты. Сразу ополосните в холодной воде, чтобы остановить процесс варки и сохранить зеленый насыщенный цвет. Нарежьте радиккио и разложите на блюдо.
  2. Редис нарежьте кружками, уложите поверх радиккио.
  3. Яйца очистите и разрежьте вдоль на 4 части. Уложите по салату.
  4. Огурец нарежьте поперек тонкими кружками. Уложите между яйцами и редисом.
  5. Приготовьте заправку, смешав все ингредиенты. Полейте сверху салат и по желанию, посыпьте сухим перцем чили. Красный салат с йогуртовой заправкой готов. Приятного аппетита!

Сэндвич с французскими тостами сыром и персиком

Распечатать рецепт
Сэндвич с французскими тостами сыром и персиком
Сэндвич с французскими тостами сыром и персиком. Как готовить французские тосты уже давно всем известно. Если нет, посмотрите пошаговые фотографии. Тосты готовятся из белого хлеба или батона, пропитанных в смеси яйца и молока. Молоко я заменила на йогурт. А дальше я буду готовить сэндвич из двух тостов на порцию. Начинкой для сэндвича будет взбитый сыр рикотта с медом и цедрой лимона. Мед я не добавляла, но если вы не против сладкого, тогда на ваш вкус. На сыр уложу тонкие дольки персика или нектарина, предварительно обжаренные на сливочном масле. Я использовала сезонные нектарины, потому что, сейчас они сочные. Консервированные персики тоже были бы прекрасны в этом рецепте. Хлеб у меня далеко не белый, я взяла хлеб, приготовленный из муки "интегральная". И поэтому, я считаю, что у меня сэндвич намного полезней, чем готовить из белого хлеба. Готовится быстро, просто. Очень вкусно. Рецепт не сбитый, интересный.
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 2 ломтика хлеб интеграле
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 100 г йогурт
  • 2 ст. лож. масло сливочное
  • 3-4 ст. лож. сыр рикотта
  • 1 ст. лож. цедра лимона
  • по вкусу мед по желанию
  • 1 шт. персик или нектарин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 2 ломтика хлеб интеграле
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 100 г йогурт
  • 2 ст. лож. масло сливочное
  • 3-4 ст. лож. сыр рикотта
  • 1 ст. лож. цедра лимона
  • по вкусу мед по желанию
  • 1 шт. персик или нектарин
Инструкции
  1. Приготовьте сырный крем в первую очередь. Смешайте рикотту с цедрой лимона и медом. Если сыр слишком густой, разбавьте его йогуртом. Все перемешайте лопаткой или перебейте блендером.
  2. Яйцо с йогуртом перемешайте вилкой в однородную массу.
  3. Вчерашний хлеб или свежий, но предварительно подсушенный окуните в яичную массу, переверните. Один ломтик должен впитать половину яичной массы. На плите уже стоит сковорода и в ней растопилось сливочное масло 1 ст. лож. Уложите первый ломтик хлеба, пропитывайте второй ломтик. Уложите второй ломтик на сковороду.
  4. Доведите тосты до золотистого цвета, переверните и жарьте вторую сторону. Готовые тосты перенесите на бумажное полотенце.
  5. В эту же горячую сковороду добавьте вторую ложку масла и разложите дольки персика. Через секунд 30-40 переверните и жарьте вторую строну. Жарьте до слегка мягкого состояния до слегка коричневой корочки.
  6. Собираем сэндвич. Вы можете приготовить сэндвич закрытый или открытый, как в моем случае. Смажьте щедро ломтик хлеба сырным кремом, уложите половину долек персика. Со вторым ломтиком поступите так же. Сэндвич с французскими тостами сыром и персиком готовы. Приятного аппетита!

Тыквенный десерт с белым шоколадом и творогом

Распечатать рецепт
Тыквенный десерт с белым шоколадом и творогом
Тыквенный десерт с белым шоколадом и творогом. Я этот десерт готовила на Рождество, а выставляю только сейчас. Но это не важно, его готовить можно круглый год, вернее тогда, когда у вас есть тыква. Но если вы замораживаете тыквенное пюре, тогда уж точно вы десерт приготовите в любое время. А еще тыквенное пюре можно купить в супермаркетах. Мне очень нравится такой набор продуктов для десерта. Все ингредиенты полезные, так что вы можете готовить и на детский праздник. И конечно, взрослые не откажутся. Десерт собирается из двух слоев. Нижний слой из творога с йогуртом. А второй слой, он же верхний - из тыквенного пюре с йогуртом и белым шоколадом. И желательно, чтобы пюре было плотное, не жидкое.
Инструкции
  1. Приготовьте тыквенное пюре. Для этого очистите ломтики тыквы от кожуры, залейте водой и варите до готовности. Слейте полностью жидкость, а тыкву перебейте блендером. В теплое пюре загрузите белый шоколад. Перемешайте и подождите, когда он растает. Если вы используете готовое пюре, его нужно предварительно разогреть на водяной бане с шоколадом.
  2. Влейте йогурт и перемешайте.
  3. В чаше блендера смешайте творог и йогурт. Добавьте для сладости сахар или мед. Я сладость не использовала. Перебейте в однородную массу.
  4. Разложите творожную массу по формочкам.
  5. Сверху тыквенное пюре с шоколадом. Перенесите в холодильник. Шоколад начнет остывать и тыквенная масса твердеть. Тыквенный десерт с белым шоколадом и творогом готов. Приятного аппетита!

Салат из кукурузы помидоров и фетой

Распечатать рецепт
Салат из кукурузы помидоров и фетой
Салат из кукурузы помидоров и фетой. Этот красочный салат из сладкой консервированной кукурузы, сочных помидоров, хрустящих огурцов и стебля сельдерея, смешанных с вкусной домашней заправкой и соленым сыром фета. Добавьте еще листья салата на ваш выбор и можете подавать на обед или ужин в качестве самостоятельного блюда. В жаркие летние дни - этот салат самое ТО. Или можно приготовить этот салат к главным мясным или рыбным блюдам. Что касается продуктов. Конечно - это свежие ароматные овощи. Кукуруза может быть в консервированном виде или в замороженном. Если замороженная, тогда залейте ее на пять минут теплой водой. Так она быстро оттает. Еще вы можете в сезон кукурузы сварить початок, а потом ножом срезать зернышки. Помидоры и огурцы кладите любое количество. Кому-то больше нравятся помидоры, а кому-то огурцы. Заправка у меня ароматная, слегка сладковата. Она отлично будет сочетаться с кукурузой и соленым сыром. В заправку входит оливковое масло, сок апельсина и лимона. Вместе с зеленью я еще добавила мелко нарезанную мяту. Если вы ее не любите, замените на базилик.
Время подготовки 3 минут
Время приготовления 13 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 стакан кукуруза замороженная или консервированная
  • 2 шт. помидор
  • 1 шт. сельдерей стебель
  • 0,5 шт. огурец длинный
  • 50 г зелень
  • 50 г сыр фета
  • по вкусу базилик или мята
заправка
  • 1 ст. лож. оливковое масло
  • 3 ст. лож. сок апельсина
  • 1 ст. лож. сок лимона
  • 1/2 чай. лож. мед
  • по вкусу соль, перец
Время подготовки 3 минут
Время приготовления 13 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 стакан кукуруза замороженная или консервированная
  • 2 шт. помидор
  • 1 шт. сельдерей стебель
  • 0,5 шт. огурец длинный
  • 50 г зелень
  • 50 г сыр фета
  • по вкусу базилик или мята
заправка
  • 1 ст. лож. оливковое масло
  • 3 ст. лож. сок апельсина
  • 1 ст. лож. сок лимона
  • 1/2 чай. лож. мед
  • по вкусу соль, перец
Инструкции
  1. Подготовьте продукты для салата.
  2. В глубокий салатник забросьте листья салата. С кукурузы слейте жидкость и отправьте в салатник. Если кукуруза консервированная, лучше ее ополоснуть под проточной водой.
  3. Нарежьте огурец и стебель сельдерея поперек на тонкие ломтики. Если огурец длинный (тепличный), разрежьте его вдоль и чайной ложкой уберите внутреннюю часть с семенами. Там много жидкости.
  4. Нарежьте помидоры на тонкие дольки. Заправьте салат оливковым маслом, соком апельсина и лимона. Посолите и поперчите. Перемешайте. А теперь можно раскрошить сыр фета.
  5. Салат из кукурузы помидоров и фетой готов. Приятного аппетита!

Замороженный йогурт с жареной клубникой

Распечатать рецепт
Замороженный йогурт с жареной клубникой
Замороженный йогурт с жареной клубникой. Всего три ингредиента и полезный десерт готов. Правда придется ждать когда десерт заморозится, но это того стоит. Собственно, это мы готовим мороженое. И заметьте, все ингредиенты полезные. Йогурт заменит сливки. Мед заменит сахар. А обжарка ягод клубники выводит вкус на совершенно новый уровень. Добавьте немного дробленных орехов сверху уже при подаче, чтобы получить хрустящую нотку и дополнительный вкус. Мед вы можете заменить на банан. Банан раздавить вилкой или натереть на турку. Подавать десерт вы можете в специальной посуде для мороженого, в стаканах или в вафельных рожках.
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 15 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 250 г клубника
  • 300 мл. йогурт
  • 2 ст. лож. мед или по вкусу
  • по вкусу орехи для подачи
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 15 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 250 г клубника
  • 300 мл. йогурт
  • 2 ст. лож. мед или по вкусу
  • по вкусу орехи для подачи
Инструкции
  1. Клубнику нужно вымыть, срезать зелень, а сами ягоды мелко нарезать. Если клубника мелкая, разрежьте пополам. Если крупная, тогда нарезка уже будет чуть серьезней.
  2. Уложить на сковороду и жарить на малом огне до мягкости. Можно влить 50 мл. воды для помощи клубники.
  3. Мягкую клубнику превратить в пюре, оставим небольшие кусочки. Остудить. Чем давить клубнику выбирайте сами. Я использовала картофеледавилку.
  4. В йогурт влейте мед по вашему вкусу. о
  5. Добавить остывшее клубничное пюре.
  6. Тщательно перемешать, чтобы распределить равномерно по йогурту и клубничное пюре и мед.
  7. Уложить в форму, накрыть крышкой и перенести в морозильную камеру часа на 3-4. Или на ночь.
  8. Замороженный йогурт с жареной клубникой готов. Готовое мороженое вы можете посыпать орехами. Приятного аппетита!

Салат из шпината с горошком и жареным кабачком

Распечатать рецепт
Салат из шпината с горошком и жареным кабачком
Салат из шпината с горошком и жареным кабачком. Вы знаете, если вы ищете универсальный рецепт салата для барбекю, который подойдет практически ко всему, этот салат из кабачка с горошком и листьями шпината - то, что вам нужно. И так как сала универсальный, будет прекрасно подать его с рыбой, курицей или мясом, приготовленными множеством способов. Салат летний и весь в зелени. Это то, что я так люблю. Это салат с яркой лимонной заправкой. Можно к шпинату добавить мяту, она отлично сочетается с горошком. Жаль, но у меня ее не было под рукой. Желаете добавить хрустящий элемент, используйте орехи. И остался сыр. Вы его можете исключить, если готовите постное блюдо. Но если решите его использовать, берите сыр фету, подойдет творог или сыр рикотта - это мой случай. Салат предназначен для сервировки на плоском блюде, поэтому идеально подойдет круглое блюдо или овальное.
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Пассивное время 5 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 2 шт. кабачок
  • 1,5 стакан горошек замороженный
  • 100 г шпинат
  • 50 г сыр рикотта
заправка
  • 2 ст. лож. сок лимона
  • 4 ст. лож. оливковое масло
  • 1 чай. лож. горчица дижонская
  • 1 чай. лож. мед
  • по вкусу соль, перец
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Пассивное время 5 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 2 шт. кабачок
  • 1,5 стакан горошек замороженный
  • 100 г шпинат
  • 50 г сыр рикотта
заправка
  • 2 ст. лож. сок лимона
  • 4 ст. лож. оливковое масло
  • 1 чай. лож. горчица дижонская
  • 1 чай. лож. мед
  • по вкусу соль, перец
Инструкции
  1. Разрежьте пополам кабачки и каждую половинку нарежьте вдоль на сегменты толщиной о,5 см. Смажьте растительным маслом. Обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Переложите на салфетку и дайте им остыть.
  2. Горошек загрузите в кипящую воду. Варите минуту. Выньте горошек шумовкой, сразу окуните в холодную воду. Блюдо застелите шпинатом.
  3. Посыпьте остывшим горошком.
  4. Добавьте жареный кабачок и слегка перемешайте.
  5. Из перечисленных ингредиентов приготовьте заправку.
  6. По салату разбросайте сыр и полейте заправкой. Салат из шпината с горошком и жареным кабачком готов. Приятного аппетита!

Салат из моркови с фенхелем

Распечатать рецепт
Салат из моркови с фенхелем
Салат из моркови с фенхелем. В этом марокканском салате из моркови с фенхелем так много вкусовых элементов, что он совершенно восхитителен. Раньше я готовила курицу с апельсиновым соком. У меня остался апельсин, вернее половина. Я решила приготовить этот ароматный, освежающий салат. Если у вас есть изюм, используйте его не задумываясь, он добавит сладости, которая уравновешивает травы и пикантную заправку. Есть орехи, посыпьте ими салат. Но этот салат так же прекрасен и без них. Если вы заранее хотите приготовить салат, до подачи на стол. Тогда приготовьте заправку и все ингредиенты. Фенхель и морковь залейте холодной водой и храните в холодильнике, так как этот салат быстро увядает. Перед подачей на стол, слейте с овощей воду и соберите салат с зеленью. Это универсальный салат, который хорошо подходит в качестве гарнира к куриным, рыбным или мясным блюдам. Идеально подходит для барбекю.
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 1 шт. фенхель
  • 2 шт. морковь
  • 1 шт. веточки мяты
  • 4-5 шт. листья сельдерея
  • 100 г листья салата
соус
  • 0,5 шт. апельсин
  • 3 ст. лож. оливковое масло
  • 1 чай. лож. мед
  • 1 чай. лож. горчица дижонская
  • по вкусу соль, перец
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 1 шт. фенхель
  • 2 шт. морковь
  • 1 шт. веточки мяты
  • 4-5 шт. листья сельдерея
  • 100 г листья салата
соус
  • 0,5 шт. апельсин
  • 3 ст. лож. оливковое масло
  • 1 чай. лож. мед
  • 1 чай. лож. горчица дижонская
  • по вкусу соль, перец
Инструкции
  1. Подготовьте все ингредиенты по списку.
  2. В салатнике приготовьте заправку из сока половины апельсина, меда, соли и перца с горчицей.
  3. Прямо в заправку натрите на крупной терке очищенную морковь. Нарежьте мяту и сельдерей.
  4. Очень тонко нарежьте фенхель. Перемешайте.
  5. И добавьте листья салата. Листья салата могут быть любого сорта. Салат из моркови с фенхелем готов.

Салат с медово-горчичной заправкой

Распечатать рецепт
Салат с медово-горчичной заправкой
Салат с медово-горчичной заправкой. Самый обычный и всем знакомый салат из сезонных, доступных овощей - сладкого, мясистого помидора, хрустящего, тугого огурца и ароматной, освежающей петрушки. А что дальше? И чем уникален этот рецепт? А уникальность таится в заправке. Она будет кисло-сладкой с ароматом свежесмолотого черного перца и дижонской горчицы. Будет и лук, но шнитт-лук. Он без сильного вкуса, как раз то, что нужно для этого салата. Завершить можно композицию ломтиком сыра. У меня сыр рикотта. Но здесь уютно будет себя чувствовать сыр фета. Он соленый и хорошо будет сочетаться со сладковатой заправкой. А подавала я этот салат с "картофельное пюре с хреном и йогуртом". Этот рецепт я выставила за день раньше. Кому интересно, посмотрите за 2 июня.
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. огурец длинный
  • 2 шт. помидор
  • 1 пучок петрушка
  • 1 пучок шнитт-лук
  • 100 г сыр рикотта
заправка
  • 2 ст. лож. оливковое масло
  • 1 чай. лож. горчица дижонская
  • 1 чай. лож. мед
  • 1 ст. лож. сок лимона
  • по вкусу соль, перец
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. огурец длинный
  • 2 шт. помидор
  • 1 пучок петрушка
  • 1 пучок шнитт-лук
  • 100 г сыр рикотта
заправка
  • 2 ст. лож. оливковое масло
  • 1 чай. лож. горчица дижонская
  • 1 чай. лож. мед
  • 1 ст. лож. сок лимона
  • по вкусу соль, перец
Инструкции
  1. Подготовьте продукты для салата.
  2. В салатнике приготовьте заправку. Смешайте оливковое масло с медом, горчицей, соком лимона, соль и перец по вкусу.
  3. Тонкими ломтиками нарежьте огурец. Нарезанные овощи сразу отправляйте в заправку.
  4. Дольками нарежьте помидоры.
  5. Мелко нарежьте петрушку и лук. Салат перемешайте.
  6. Разложите по тарелкам, сверху ломтики сыра. И последний штрих - свежесмолотый черный перец. Салат с медово-горчичной заправкой готов. Приятного аппетита!