Творожная запеканка на кукурузной каше с кабачком и яблоком. Я в названии рецепта уже указала все ингредиенты, которые войдут в запеканку. Многие не доверяют рецептам, как этот - с готовой уже кашей. А зря. Ведь эти рецепты придумали наши предки. Они готовили из остатков любой каши. Здесь огромное поле придумок. Фантазируйте и добавляйте в кашу новые ингредиенты и у вас будет каждый раз запеканка с различными вкусами. Вы можете приготовить сладкую или соленую запеканку.
У меня сегодня сладкое настроение. Запеканка будет вкусной, несмотря на то, что в ней присутствует кабачок. Вы же в курсе, что из кабачка готовят даже варенье.
Запеканку готовлю вечером на утро. Будет отличный завтрак.

Время подготовки | 15 минут |
Время приготовления | 1, 15 час |
Пассивное время | 1 час |
Порции |
на семью
|
Ингредиенты
- 0,5 стакан кукурузная крупа
- 1 стакан вода
- щепотка соль
- 100 мл. молоко
- 200 г творог
- 2 ст.лож. сахар
- 200 г кабачок
- 100 г яблоко
- 1 шт. вареные яйца
- по вкусу кукурузные хлопья по желанию
Ингредиенты
|
![]() |
Инструкции
- Используйте уже готовую кашу - остатки. Или приготовьте кашу специально для запеканки. Кукурузную крупу залейте водой, добавьте щепотку соли и после закипания, варите на малом огне, часто перемешивая, пока крупа впитает всю жидкость.
- Теперь влейте молоко и всыпьте сахар, доведите до кипения и на малом огне варите минуту.
- Снимите с плиты и прямо в горячую кашу всыпьте творог. Тщательно перемешайте, разбивая творожные комки.
- Натрите на крупной терке кабачок, перемешайте.
- Натрите яблоко с кожурой, перемешайте.
- По мере того, как мы в горячую кашу добавляли ингредиенты, она успела остыть, чтобы можно было вбить яйцо. Тщательно перемешайте уже с яйцом.
- Возьмите подходящую форму и смажьте внутри растительным или сливочным маслом. Переложите творожную массу с кашей. Выровняйте лопаткой.
- И посыпьте кукурузными хлопьями. Этот процесс не обязателен, просто у меня были хлопья.
- Запекайте в разогретой духовке до 180 гр. минут 30. Готовую запеканку полностью остудите в форме. Я оставила на ночь настаиваться.
- Творожная запеканка на кукурузной каше с кабачком и яблоком готова. Приятного аппетита!