Пирожки из лаваша с салатной начинкой. Для этих пирожков не нужно замешивать тесто. Тесто заменит готовый тонкий армянский лаваш. А начинкой послужит салат из вареного яйца, сыра, колбасы и свежих овощей - огурца с помидором. Такие пирожки вы можете приготовить на завтрак или ужин, взять с собой на работу в качестве обеда.

Время подготовки | 15 минут |
Время приготовления | 25 минут |
Пассивное время | 10 минут |
Порции |
4 порции
|
Ингредиенты
- 1 шт. лаваш
- 2 шт. куриное яйцо вареное
- 1 шт. огурец
- 3 веточки петрушка
- 50 г сыр твердый
- 50 г колбаса варено-копченая
- 2 шт. помидор
- 1-2 ст.лож. сметана или майонез
Ингредиенты
|
![]() |
Инструкции
- Нарежьте тонкой соломкой или кубиком огурец, яйца натрите на крупной терке. Мелко нарежьте петрушку.
- Сыр натрите на крупной терке.
- Колбасу нарежьте мелким кубиком.
- Мелко нарежьте помидор. Заправьте салат сметаной, соль и перец по вкусу, перемешайте.
- Нарежьте лаваш поперек на полоски шириной 15 см. Начинку разложите на край полоски из лаваша и начинайте сворачивать...
- Придавая форму треугольника.
- Взбейте яйцо с водой и обмакните каждый конверт со всех сторон.
- Нагрейте хорошо сковороду с растительным или сливочным маслом и обжарьте конвертики с двух сторон до румяной корочки.
- Пирожки из лаваша с салатной начинкой готовы. Приятного аппетита!