Манная каша с киви и песочной крошкой

Распечатать рецепт
Манная каша с киви и песочной крошкой
Манная каша с киви и песочной крошкой. Это блюдо, в котором всевозможные вкусы и текстуры объединяются в увлекательный и простой десерт. Кислые киви, сладкая ванильная каша из манной крупы с пышными взбитыми сливками и хрустящая крошка из любого печенья. Полноценный вариант для завершения любой уютной домашней трапезы. И, как всегда, что чем можно заменить. Киви на любые ягоды или фрукты, по сезону. Печенье или бисквит на ваше усмотрение. У меня печенье "Савоярди".
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 45 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
5 порций
Ингредиенты
  • 40 г манная крупа
  • 200 мл. вода
  • 100 г взбитые сливки
  • 3-4 шт. киви
  • по вкусу мед
  • 1 ст. лож. сахар
  • щепотка ванилин
  • 5-10 шт. печенье песочное
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 45 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
5 порций
Ингредиенты
  • 40 г манная крупа
  • 200 мл. вода
  • 100 г взбитые сливки
  • 3-4 шт. киви
  • по вкусу мед
  • 1 ст. лож. сахар
  • щепотка ванилин
  • 5-10 шт. печенье песочное
Инструкции
  1. Сварите манную кашу с небольшим количеством сахара и ванилью. Варите, как обычно, 5 минут. Готовую кашу остудите.
  2. Сливки 30 % взбейте миксером до пышности.
  3. Соедините остывшую кашу с взбитыми сливками и взбейте все вместе миксером.
  4. Добавьте любой сироп или жидкий мед и перемешайте или взбейте в однородную массу.
  5. Раскрошите печенье и уложите его на дно стаканов. Слой печенья делайте на свое усмотрение. Можете посыпать крошкой уже готовый десерт.
  6. Сверху манку со сливками.
  7. Небольшими кусочками нарежьте очищенные киви и уложите поверх каши. Украсьте на свое усмотрение. Я еще добавила сверху по чайной ложке творога и маленькие вафельные кулечки.

Десерт из творога с киви и орехами

Распечатать рецепт
Десерт из творога с киви и орехами
Десерт из творога с киви и орехами. В летние жаркие дни такие рецепты очень выручают. Готовятся быстро и просто, вкусные, всегда полезные, не требуется стоять у горячей плиты. Собирать десерт можно из всего, что у вас имеется в холодильнике. Я имею в виду фрукты, ягоды. Орехи у меня грецкие, перебитые в блендере. Перебила в крупную крошку. Но можно их просто раздавить скалкой или дном сковороды. Десерт собирается слоями. Один слой творожный, второй фруктовый. И так как десерт сладкий, для творожного слоя использую сгущенное молоко, а для фруктового слоя взяла банан. И как вы понимаете, что сгущенку можно заменить на мед или сахар, сироп. Нет банана? Полейте киви медом или сиропом или добавьте сладкие ягоды, такие как малина. Такие десерты лучше есть сразу после приготовления. А вот творожный слой можно приготовить заранее и хранить в холодильнике. К примеру, ночь, а утром собрать себе вкуснейший завтрак. Или пришли с работы, а в холодильнике уже стоит баночка с творожной начинкой. Осталось нарезать фрукты.
Инструкции
  1. В измельчителе или блендере перебейте в однородную массу творог, сгущенное молоко и йогурт. Йогуртом вы можете контролировать густоту массы. Добавите меньше йогурта, получится более густая масса.
  2. Подготовьте фруктовый и ореховый слои. Киви и банан очистите и нарежьте небольшими кусочками. Орехи перебейте блендером или измельчителем в крупную или мелкую крошку.
  3. Соберите слоями десерт. Слоев может быть столько, сколько захотите. И очередность слоев не важна. У меня первый слой пошел творожный, потом фрукты, орехи и творожная начинка. Сверху орехи.
  4. Десерт из творога с киви и орехами готов. Подавайте сразу же. Приятного аппетита!

Бутерброды с сырной намазкой и киви

Распечатать рецепт
Бутерброды с сырной намазкой и киви
Бутерброды с сырной намазкой и киви. Люблю эти бутерброды. Всегда их готовлю, когда остались бесхозными киви - ели, ели и недоели. Бутерброды состоят из основы - хлеб или булка. Следом идет намазка, которая готовится из сыра фета с вареным яйцом и чесноком. И главный ингредиент данного рецепта, это киви. Здесь отличное сочетание сладкой ягоды с соленым сыром и в тему даже аромат чеснока. В состав этого рецепта входят все полезные продукты и малокалорийные. Вы можете сделать его еще полезней, заменить белый хлеб на черный из ржаной муки. Но я черный хлеб не люблю, поэтому мой выбор - белый. Вы такие бутерброды можете приготовить на завтрак или ужин. А если вы решили устроить вечеринку и пригласить друзей, так это отличная идея для фуршетного стола. И вкусно и сытно и необычно.
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 4 ломтика батон или хлеб
  • 1-2 шт. киви
  • 1 шт. вареные яйца
  • 0,5 зуб. чеснок
  • 70-80 г сыр фета
  • по вкусу перец черный
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 4 ломтика батон или хлеб
  • 1-2 шт. киви
  • 1 шт. вареные яйца
  • 0,5 зуб. чеснок
  • 70-80 г сыр фета
  • по вкусу перец черный
Инструкции
  1. Залейте яйцо холодной водой, после закипания, варите 7 минут, снимите с огня и залейте холодной водой. Очистите. Натрите на мелкой терке и следом половину небольшого зубчика чеснока. И соедините с сыром фета. Тщательно перемешайте вилкой, раздавливая сыр и соединяя с яйцом. Если слишком густая масса, можно добавить немного сметаны или йогурта. Добавьте по вкусу черный перец.
  2. Хлеб подсушите в тостере или на сухой сковороде. Смажьте намазкой. С киви срежьте кожуру, мякоть нарежьте кружками.
  3. Разложите ломтики киви и сразу подавайте. Бутерброды с сырной намазкой и киви готовы. Приятного аппетита!

Смузи на молоке с бананом и киви

Распечатать рецепт
Смузи на молоке с бананом и киви
Смузи на молоке с бананом и киви. Предлагаю вам приготовить вкусный, быстрый завтрак. Это будет смузи. Польза смузи доказана уже не однократно. Его вы можете приготовить более жидким или густым, да таким, что впрок готовить ложки. И все это на ваше усмотрение. Состав продуктов тоже вам выбирать. У меня банан в качестве сладости. Киви - просто люблю его и такой же полезный, как и все ягоды и фрукты. Семена чиа тоже внесут свою пользу и насытят организм с утра. А основой будет молоко. Здесь вам решать, какое молоко вы будете использовать. Вариантов много. Отличный вариант, для постного блюда, так это молоко растительного происхождения. Но если вам не важны лишние калории, используйте молоко животного. Оно ведь тоже полезное, если вы берете у знакомой коровы или козы) Семена чиа вы можете заменить на не менее полезные семена льна. Если мало сладости от банана, вы всегда можете добавить в напиток мед.
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. банан
  • 1 шт. киви
  • 2 ст. лож. семена чиа
  • 300 мл. молоко
  • 1 чай. лож. сок лимона
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. банан
  • 1 шт. киви
  • 2 ст. лож. семена чиа
  • 300 мл. молоко
  • 1 чай. лож. сок лимона
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты. Очистите банан и киви. Нарежьте на ломтики.
  2. Перенесите в чашу блендера, высыпьте семена чиа, выдавите сок лимона.
  3. Залейте все молоком и тщательно перебейте в однородную массу. Подавайте сразу.
  4. Смузи на молоке с бананом и киви готов. Приятного аппетита!

Шпинатные блинчики с вишней и киви

Распечатать рецепт
Шпинатные блинчики с вишней и киви
Шпинатные блинчики с вишней и киви. Хочу предложить приготовить блины на воде, но с добавлением сливочного масла. Чтобы блины вышли нескучными, добавлю в тесто шпинат. А чтобы с ним не возиться и не перебивать в блендере, буду использовать кубик замороженного шпината-он уже перебит. Начинка будет шикарная. Сладкая творожная масса с вишней и киви. Это уже вкусно. Но можно пойти дальше и для пущего аромата добавить свежий базилик. Но если у вас его нет, дальше не ходите) или замените на мяту. Готовые и начиненные блины вы можете заморозить и у вас будет уже готовый завтрак. Стоит только бросить блинчики на сковороду со сливочным маслом и их разогреть.
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 50 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
8-9 шт.
Ингредиенты
тесто для блинов
  • 1 стакан вода
  • 1 кубик шпинат замороженный
  • 1 стакан мука пшеничная
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 1 ст. лож. сахар
  • 1 щепотка соль
  • 20 г масло сливочное
начинка
  • 200 г творог
  • 1 ст. лож. сметана
  • 2 ст. лож. сахар
  • 30-40 шт. вишня
  • 2 шт. киви
  • 20 шт. листья базилика
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 50 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
8-9 шт.
Ингредиенты
тесто для блинов
  • 1 стакан вода
  • 1 кубик шпинат замороженный
  • 1 стакан мука пшеничная
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 1 ст. лож. сахар
  • 1 щепотка соль
  • 20 г масло сливочное
начинка
  • 200 г творог
  • 1 ст. лож. сметана
  • 2 ст. лож. сахар
  • 30-40 шт. вишня
  • 2 шт. киви
  • 20 шт. листья базилика
Инструкции
  1. Кубик замороженного шпината залейте водой или молоком, дайте время для полной разморозки, вбейте яйцо. Тщательно перемешайте.
  2. Всыпьте муку с сахаром и щепоткой соли, перемешайте.
  3. И самом конце, влейте горячее растопленное сливочное масло. Перемешайте. Дайте тесту отдохнуть.
  4. А пока тесто отдыхает подготовьте начинку, чтобы сразу начинять готовый блин, пока жарится второй. Так мы сэкономим время и не будет скучно стоять у плиты с блинами. Творог соедините с сахаром и сметаной. Перебейте блендером до однородной массы. У вишни выньте косточки. Киви очистите и нарежьте мякоть тонкими пластинами.
  5. Жарьте блины как обычно. Я для первого блина смазываю сковороде растительным маслом, для второго и остальных блинов не смазываю.
  6. Переложите блин на тарелку. Залейте в сковороду тесто второго блина. А тем временем начиняйте первый блин. Разложите ближе к краю столовую ложку с горкой творожную начинку, сверху ягоды вишни.
  7. И пару ломтиков киви. Если есть свежий базилик, разбросайте его по блину и начинке. Количество базилика определяйте на свой вкус. Я нарезала листья базилика тонкими полосками и на каждый блин ушло примерно 2-3 листика.
  8. Начиненные блинчики сверните в форму конвертов.
  9. Шпинатные блинчики с вишней и киви готовы. Приятного аппетита!

Ягодный смузи с базиликом шпинатом и семенами льна

Распечатать рецепт
Ягодный смузи с базиликом шпинатом и семенами льна
Ягодный смузи с базиликом шпинатом и семенами льна. Глядя на состав этого напитка, вы сразу понимаете, какой он полезный. Здесь много клетчатки, полезных витаминов и минимум калорий. Хотя этот напит и не калорийный, но он может утолить чувство голода на долгое время. Вот почему смузи часто добавляют в меню те, кто хочет похудеть. Особенно популярны эти напитки в летние жаркие дни. Ведь нам нужно утолить не только голод, но и жажду. Если нет в наличие какого-то ингредиента, его можно исключить из списка или заменить другим. Включайте фантазию и у вас на столе всегда будут свежие, с новым вкусами напитки. Хотя нужно знать, что смузи - это еда. Этот смузи вы можете приготовить на обычной чистой воде или использовать кисломолочные продукты, как в моем случае. Здесь тоже большой выбор - кефир, простокваша, ряженка, йогурт, сыворотка или свежее молоко - коровье, козье, растительное.
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 5 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. банан
  • 2 шт. киви
  • 1 стакан красная смородина
  • 3 ст. лож. семена льна
  • чай. лож. куркума
  • 15-20 шт. листья шпината
  • 7-8 шт. листья базилика
  • 50-100 мл. простокваша или кефир или ряженка
  • по вкусу мед по желанию
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 5 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. банан
  • 2 шт. киви
  • 1 стакан красная смородина
  • 3 ст. лож. семена льна
  • чай. лож. куркума
  • 15-20 шт. листья шпината
  • 7-8 шт. листья базилика
  • 50-100 мл. простокваша или кефир или ряженка
  • по вкусу мед по желанию
Инструкции
  1. Подготовьте ингредиенты для смузи. Нужно вымыть шпинат, базилик, ягоды смородины и семена льна. Лен можно даже заранее замочить в воде на час или два. Кто употребляет семена льна каждый день, у того всегда стоит стакан с замоченными семенами в холодильнике. Банан и киви очистите от кожуры.
  2. Крупно нарежьте банан и забросьте в чашу блендера с семенами льна и куркумой.
  3. Добавьте ягоды смородины и листья без стеблей - базилика и шпината. Киви разрежьте на 4 части.
  4. Влейте сначала 50-80 мл. простокваши и перебейте в однородную массу.
  5. Если сразу вольете много жидкости, плохо перебьется зелень. И когда вы получили отличное пюре, вы можете исправить недочеты. Добавить сладость в виде меда или еще добавить банан, исправить консистенцию смузи, добавив еще жидкость.
  6. Я оставила густую консистенцию, что бы можно было есть ложкой. Вы же готовьте на свое усмотрение.

Детокс-смузи из киви банана и листьев салата

Распечатать рецепт
Детокс-смузи из киви банана и листьев салата
Детокс-смузи из киви банана и листьев салата. Сегодня у нас на завтрак после овсянки с творогом вместо кофе был освежающий смузи с большим количеством витаминов и клетчаткой. Вы его можете приготовить и на ужин, если не хочется есть что-то серьезное в такую жару. Или приготовьте этот напиток как перекус. Как всегда смузи готовится за считанные минуты, это вкусно, свежо, полезно. Листья салата вы можете заменить на шпинат, рукколу, микс зелени. Для пряного аромата добавьте еще листья мяты и базилика, тархуна. Экспериментируйте со вкусом и у вас будет все время разный напиток.
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 300 г вода
  • 1,5 шт. банан крупный
  • 1 шт. киви
  • 40 г кабачок
  • 40 г листья салата
  • 7 шт. листья мяты
  • 2 ст.лож. сок лимона
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 300 г вода
  • 1,5 шт. банан крупный
  • 1 шт. киви
  • 40 г кабачок
  • 40 г листья салата
  • 7 шт. листья мяты
  • 2 ст.лож. сок лимона
Инструкции
  1. Подготовьте продукты для смузи.
  2. Снимите кожуру у киви и банана. Если у кабачка жесткая кожура, срежьте ее. Нарежьте овощ и фрукты на небольшие сегменты, отправьте в чашу блендера.
  3. Нарвите листья салата, нарежьте мелко листья мяты, отправьте в чашу, выдавите сок лимона, влейте чистую воду.
  4. Тщательно перебейте на больших оборотах, начиная с малых. Попробуйте на слабость. На этом этапе вы можете добавить еще банан или мед, если вам нужен более сладкий смузи.
  5. Детокс-смузи из киви банана и листьев салата готов. Сразу же подавайте. Приятного аппетита!

Детокс-смузи из киви с яблоком и бананом

Распечатать рецепт
Детокс-смузи из киви с яблоком и бананом
Детокс-смузи из киви с яблоком и бананом. Хотите очистить организм, не используя лекарства? Приготовьте смузи-детокс. Я хочу предложить один вариант из многочисленных - понадобится всего три ингредиента: яблоко, банан, киви. Основой послужит чистая вода. Если вы готовите в первой половине дня смузи, добавьте мед, если продукты кислые. А вот если вы будете готовить напиток на ужин, оставьте его кислым.
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. яблоко
  • 1 шт. киви
  • 1 шт. банан
  • 300 мл. вода
  • по вкусу мед по желанию
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. яблоко
  • 1 шт. киви
  • 1 шт. банан
  • 300 мл. вода
  • по вкусу мед по желанию
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты для смузи и чистую воду.
  2. Разрежьте поперек киви и выньте мякоть ложкой. Разрежьте яблоко на 4 части и уберите внутреннюю часть - перепонки и семена.
  3. Почистите банан и нарежьте мякоть.
  4. Переложите нарезанные фрукты в блендер и влейте воду.
  5. Если у вас киви и яблоко кислые, добавьте еще сладкий банан или мед - у меня мед. Перебейте в однородную массу на больших оборотах.
  6. Детокс-смузи из киви с яблоком и бананом готов. Сразу же подавайте.

Смузи из творога с киви и бананом

Распечатать рецепт
Смузи из творога с киви и бананом
Смузи из творога с киви и бананом. Я бы поставила памятник тому, кто придумал смузи. Как все таки выручают такие напитки, когда хочется быстро перекусить или что-то приготовить быстро на завтрак. А может быть вы не знаете, что приготовить легкое и полезное на ужин. Так вспомните, что существует множество рецептов смузи, на любой вкус и можно собрать тот состав ингредиентов, который будет у вас в холодильнике и в шкафу. А готовится он за считанные минуты. Сегодня предлагаем вам сытный смузи на основе творога и сливок. Сливки берите на ваше усмотрение. У нас густые, домашние сливки 30%. Творог подойдет любой.
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
4 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. киви
  • 1 шт банан крупный
  • 1 стакан творог
  • 2 ст.лож. сливки
  • 2 ст.лож. кунжут
  • 8-10 шт. листья мяты
  • 400 мл. минеральная вода без газа
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
4 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. киви
  • 1 шт банан крупный
  • 1 стакан творог
  • 2 ст.лож. сливки
  • 2 ст.лож. кунжут
  • 8-10 шт. листья мяты
  • 400 мл. минеральная вода без газа
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты для приготовления смузи. Очистите банан и киви, замочите листья мяты в воде или хорошо их ополосните, отмеряйте нужное количество творога.
  2. В чашу блендера пересыпьте творог, нарежьте банан. И мелко нарежьте листья мяты.
  3. Добавьте нарезанную мякоть киви и всыпьте кунжут.
  4. Добавьте сливки и влейте чистую воду. Я использую минеральную без газа.
  5. Хорошо взбейте до однородной массы. Попробуйте на вкус, может еще добавить мед? Я не добавляла.
  6. Смузи из творога с киви и бананом готов. Подавайте немедленно. Приятного аппетита!

Чиа пудинг на простокваше

Чиа пудинг на простокваше. Если вы еще не пробовали семена ЧИА или даже не слышали о них, советую купить в включить в свое меню рецепты с этими семенами. Эти супер — семена содержат клетчатку, омега 3, кальций, магний, калий, белок, железо, фосфор, цинк и поэтому чиа приписывают к суперфуду. Чиа поможет справится с сердечно-сосудистыми заболеваниями, способен снизить холестерин, помогает улучшить состояние костей, зубов, укрепит иммунитет… Об этих уникальных семенах можно писать еще долго. Информации полно в интернете, а я лучше расскажу как их приготовить.

Это даже сложно назвать рецептом, так все просто готовится, что даже ребенок может приготовить себе такой завтрак или десерт. Семена заливаются любой жидкость — вода, соки, кисломолочные продукты, молоко. Через какое-то время, семена набухают и жидкая масса превращается в желеобразное состояние. Лучше всего — семена замачивать на ночь и держать в холодильнике до подачи. Пудинги из семян можно дополнить чем угодно. У меня сегодня — киви и замороженная малина. Вы берите любые ягоды на свое усмотрение. В пудинг вы можете добавить для сладости — мед, сахар, сироп. Или полить уже готовый десерт — завтрак медом, как в моем случае.

Для данного рецепта вы можете использовать простоквашу, кефир, кислое молоко, ряженку, просто свежее молоко. Замороженные ягоды замените на свежие — экспериментируйте.

У нас есть еще мюсли «Ночные» из овсянки и семенами чиа — рецепт здесь

Еще у нас есть пудинг чиа с ягодами и фруктами на воде — рецепт здесь

И можно приготовить смузи на ряженке с семенами чиа — рецепт здесь

Распечатать рецепт
Чиа пудинг на простокваше
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 10 минут
Пассивное время 1 ночь
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 1 стакан простокваша
  • 2 ст.лож. семена чиа
  • по вкусу мед
  • 1-2 шт. киви
  • по вкусу ягоды по желанию
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 10 минут
Пассивное время 1 ночь
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 1 стакан простокваша
  • 2 ст.лож. семена чиа
  • по вкусу мед
  • 1-2 шт. киви
  • по вкусу ягоды по желанию
Инструкции
  1. Подготовьте нужные ингредиенты. Залейте в чашку простоквашу.
  2. Засыпьте семена чиа.
  3. Перемешайте и оставьте в холодильнике - лучше всего - на ночь.
  4. Утром можно быстро приготовить завтрак. С киви снимите кожуру, а мякоть нарежьте тонкими ломтиками. Разложите киви по форме - дно и бортики.
  5. Чиа пудинг на простокваше готов. Можно сразу подавать, а можно десерт отправить в холодильник до подачи на стол. Приятного аппетита!