Ингредиент: зелень - микс

Ягодный салат с курицей

Распечатать рецепт
 Ягодный салат с курицей
Ягодный салат с курицей. Ягодный салат с курицей. Этот салат с жареной курицей содержит двойную дозу сочных ягод и два вида. Из малины готовится соус для заправки салата, а клубника подается непосредственно в салате в целом виде или в виде половинок, если ягоды крупные. Ягодный соус и клубника хорошо сочетаются с мясом курицы, с зеленью (которой много в салате) и сыром. Что касается сыра, то здесь может быть любой сорт. Отлично впишется сыр с соленым оттенком (фета или брынза). Хорошо подойдут сыры с насыщенным ароматом (бри или с плесенью). А можно взять сыры с нейтральным вкусом, такие как, моцарелла, рикотта, творог. Если у вас нет малины и клубники, их можно заменить на ежевику. Я обожаю вот такие салаты. Они очень вкусные, легкие, полезные с ярким ароматом, освежающие. Вы всегда можете контролировать количество ингредиентов. Класть в салат больше или меньше ягод, или сыра. Использовать любую зелень. Салат универсален. Он может заменить полноценный обед или подайте его на ужин в будни или в выходной день. А почему бы его не приготовить к приходу гостей?
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, идея для ужина, Легкий ужин, мясные салаты, обед, праздничные блюда, праздничные салаты, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, романтический ужин, салат с курицей, салат с сыром, салат с творогом, салат фруктовый, салаты, салаты без майонеза, салаты простые, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 25 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. куриная грудка
  • 10 шт малина свежая или замороженная
  • 10 шт. клубника
  • 150 г сыр рикотта
  • 150 г зелень - микс
  • 3 ст. лож. оливковое масло
  • 1 ст. лож. бальзамический уксус
  • 1 чай. лож. горчица дижонская
  • по вкусу соль, перец
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, идея для ужина, Легкий ужин, мясные салаты, обед, праздничные блюда, праздничные салаты, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, романтический ужин, салат с курицей, салат с сыром, салат с творогом, салат фруктовый, салаты, салаты без майонеза, салаты простые, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 25 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. куриная грудка
  • 10 шт малина свежая или замороженная
  • 10 шт. клубника
  • 150 г сыр рикотта
  • 150 г зелень - микс
  • 3 ст. лож. оливковое масло
  • 1 ст. лож. бальзамический уксус
  • 1 чай. лож. горчица дижонская
  • по вкусу соль, перец
Инструкции
  1. Приготовьте соус из оливкового масла, малины, дижонской горчицы, бальзамического уксуса, соль, перец. Перетрите все вилкой до однородности. Можно все пробить блендером, но с таким количеством я предпочитаю работать вилкой.
  2. Куриную грудку посолите и поперчите. Жарьте до готовности на сковороде или можно запечь в духовке. Слегка остудите, чтобы не обжечь пальцы и нарежьте грудку поперек на толстые сегменты.
  3. Плоскую тарелку застелите зеленью. Уложите куриную грудку, клубнику.
  4. Разбросайте на свободные места сыр.
  5. И полейте ягодным соусом. Ягодный салат с курицей готов. Приятного аппетита!

Картофельный салат с грибами

Распечатать рецепт
 Картофельный салат с грибами
Картофельный салат с грибами. Хочу предложить вам приготовить замечательное, ароматное, сытное блюдо из картофеля с грибами и большим количеством листьев салата. Грибы можете использовать любые. У меня шампиньон. Он в последнее время широко используется в кулинарии. Из него можно приготовить множество блюд. Грибы вполне могут заменить мясо и поэтому часто применяются в постных блюдах. И если вы хотите сделать это блюдо веганским, исключите из рецепта бекон. Такой салат можно приготовить из остатков вареного картофеля. А подавать такой салат лучше в обеденное время или на ужин, если вы не против сытности в вечернее время.
Кухня домашняя
Keyword блюда из картофеля, блюда из шампиньона, блюда на каждый день, Грибные блюда, Грибы, грибы с картофелем, идея для ужина, обед, овощные салаты, праздничные блюда, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, романтический ужин, салат из грибов, салат картофельный, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, теплый салат, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 30 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 50 г бекон
  • 250 г шампиньон
  • 300 г картофель в мундире
  • 150 г зелень - микс
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу растительное масло
Кухня домашняя
Keyword блюда из картофеля, блюда из шампиньона, блюда на каждый день, Грибные блюда, Грибы, грибы с картофелем, идея для ужина, обед, овощные салаты, праздничные блюда, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, романтический ужин, салат из грибов, салат картофельный, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, теплый салат, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 30 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 50 г бекон
  • 250 г шампиньон
  • 300 г картофель в мундире
  • 150 г зелень - микс
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу растительное масло
Инструкции
  1. Нагрейте сковороду с ложкой растительного масла. бекон мелко нарежьте и жарьте его до хруста на малом огне. Заранее отварите картофель в мундире. Очистите его и нарежьте на крупные кусочки.
  2. И когда бекон уже будет хрустящим, отправьте к нему картофель. Но бекон отодвиньте к краю сковороды. Поперчите и жарьте до теплого состояния. Это если картофель у вас полностью остыл. Если картофель горячий, тогда обжарьте его, перемешивая, чтобы он весь покрылся жирком бекона.
  3. Уложите на тарелку много зелени, а на нее готовый картофель без бекона.
  4. В сковороду с оставшимся беконом добавьте масло и грибы, нарезанные пластинами. Перемешайте грибы с беконом и жарьте минуты три. Я еще для цвета добавила немного маленьких кубиком моркови. Грибы посолите в конце приготовления и поперчите.
  5. Уложите грибы с беконом на картофель и сразу подавайте. Картофельный салат с грибами готов. Приятного аппетита!

Кукурузный салат с овощами и зеленью

Распечатать рецепт
 Кукурузный салат с овощами и зеленью
Кукурузный салат с овощами и зеленью. Этот салат чистая импровизация. Готовила из всего, что было в холодильнике. А если быть точной, то по пятницам я чищу холодильник и избавляюсь от остатков продуктов. Что можно, то замораживаю, а что можно пускаю в различные блюда. Салат собрала из небольших остатков овощей и консервированной кукурузы. Обратите внимание, какое количество у меня ингредиентов. Половина маленького кабачка, третья часть перца и фенхеля и так далее. Но когда собрался весь салат воедино, его оказалось достаточно для двоих, как самостоятельное блюдо. А если использовать как гарнир, тогда хватит его и на троих или на четыре персоны. В салате много различных овощей, а значит и ароматов. Особенно ароматные у меня фенхель и стебель сельдерея. Собрала также микс зелени из шпината, петрушки, мяты и немного рукколы. Вы можете точно так собрать свой салат из овощей, которые лежат у вас в холодильнике. Кукуруза здесь не обязательный ингредиент, хотя она дала овощам свою сладость. Ее вы можете заменить на горошек, но это уже будет другой рецепт. Ваш. Согласна, что салат летний, да и готовила его летом. Но удается на сразу выставлять рецепты.
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, гарнир, идея для ужина, Легкий ужин, обед, овощные салаты, праздничные салаты, романтический ужин, салат из огурцов, салат из помидоров, салат с кабачком, салат с кукурузой, салаты, салаты без майонеза, салаты из кабачка, салаты из овощей, салаты простые, салаты с болгарским перцем, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 150 г зелень - микс
  • 1/3 шт. фенхель
  • 0,5 шт. кабачок молодой или огурец
  • 1 шт. помидор
  • 0,5 шт. сельдерей стебель
  • 1/3 шт. перец болгарский красный
  • 0,5 стакан кукуруза консервированная
  • 2 ст. лож. оливковое масло
  • 1 ст. лож. сок лимона
  • 0,5 чай. лож. мед
  • по вкусу соль, перец
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, гарнир, идея для ужина, Легкий ужин, обед, овощные салаты, праздничные салаты, романтический ужин, салат из огурцов, салат из помидоров, салат с кабачком, салат с кукурузой, салаты, салаты без майонеза, салаты из кабачка, салаты из овощей, салаты простые, салаты с болгарским перцем, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 150 г зелень - микс
  • 1/3 шт. фенхель
  • 0,5 шт. кабачок молодой или огурец
  • 1 шт. помидор
  • 0,5 шт. сельдерей стебель
  • 1/3 шт. перец болгарский красный
  • 0,5 стакан кукуруза консервированная
  • 2 ст. лож. оливковое масло
  • 1 ст. лож. сок лимона
  • 0,5 чай. лож. мед
  • по вкусу соль, перец
Инструкции
  1. Соберите зелень и перемешайте. Нарежьте тонкими полукольцами фенхель, перемешайте с зеленью.
  2. Соломкой нарежьте болгарский перец. Добавьте кукурузу без жидкости.
  3. Тонкой соломкой нарежьте огурец или молодой кабачок, как в моем случае. Нарежьте помидор, удалив семена по желанию.
  4. Нарежьте стебель сельдерея и листья сельдерея. Заправьте салат солью, перцем, оливковым маслом, медом и соком лимона. Тщательно перемешайте.
  5. Кукурузный салат с овощами и зеленью готов. Приятного аппетита!

Салат из кабачка с вялеными томатами и сыром

Распечатать рецепт
 Салат из кабачка с вялеными томатами и сыром
Салат из кабачка с вялеными томатами и сыром. Спорим, что такого салата вы точно не готовили. Это невероятно вкусное блюдо за считанные минуты. Салат вы можете подавать теплым или остывшим. Его вы можете подать как самостоятельное блюдо, особенно хорошо приготовить на ужин. Или подайте на обед как гарнир к рыбе, приготовленной на пару или в духовке. Для салата я использую мягкий козий сыр. Но его можно заменить на другой, любой мягкий сыр. Если нет у вас вяленых томатов, просто не добавляйте их. А добавьте больше оливок. Оливки любого сорта. И еще один момент. Не сможете нарезать кабачок тонкими "Языками", нарежьте кабачок поперек на тонкие ломтики. А если уберете из салата сыр, то у вас получится постное блюдо.
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, гарнир, идея для ужина, Легкий ужин, обед, овощные салаты, постные блюда, праздничные салаты, приготовление на плите, приготовление на сковороде, салат с кабачком, салат с оливками, салат с сыром, салаты, салаты без майонеза, салаты из кабачка, салаты из овощей, салаты простые, теплый салат, ужин
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 10-15 минут
Пассивное время 5 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. кабачок молодой маленькие
  • 3 ст. лож. томаты вяленые
  • 10-15 шт. оливки
  • 150-200 г зелень - микс
  • 100 г сыр мягкий козий
  • по вкусу соль, перец
  • 2 ст. лож. сок лимона
  • 2 ст. лож. оливковое масло
  • 5-8 лист мята
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, гарнир, идея для ужина, Легкий ужин, обед, овощные салаты, постные блюда, праздничные салаты, приготовление на плите, приготовление на сковороде, салат с кабачком, салат с оливками, салат с сыром, салаты, салаты без майонеза, салаты из кабачка, салаты из овощей, салаты простые, теплый салат, ужин
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 10-15 минут
Пассивное время 5 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. кабачок молодой маленькие
  • 3 ст. лож. томаты вяленые
  • 10-15 шт. оливки
  • 150-200 г зелень - микс
  • 100 г сыр мягкий козий
  • по вкусу соль, перец
  • 2 ст. лож. сок лимона
  • 2 ст. лож. оливковое масло
  • 5-8 лист мята
Инструкции
  1. Прямо в сковороду нарежьте при помощи овощечистки молодой кабачок тонкими полосками. Влейте ложку оливкового масла и поставьте на плиту. Огонь большой. Забросьте половинки зубчика чеснока.
  2. Жарьте кабачки до мягкого состояния. Когда полоски кабачка потеряют свой хруст, посолите и поперчите. Снимите с плиты.
  3. Пока готовились кабачки, подготовьте площадку из любой зелени.
  4. И отправьте все со сковороды на зелень. Разбросайте вяленые томаты.
  5. Оливки и сыр. Приготовьте эмульсию из сока лимона, оливкового масла, перец и нарезанная мята. Полейте эмульсией салат. Салат из кабачка с вялеными томатами и сыром готов. Приятного аппетита!

Салат из жареных баклажанов с кус-кусом

Распечатать рецепт
 Салат из жареных баклажанов с кус-кусом
Салат из жареных баклажанов с кус-кусом. Это рецепт веганского салата. Но если вы не вегетарианец, не стоит перелистовать страницу. Этот салат понравится и вам. Если вы не представляете блюда без мяса, вы всегда можете сюда добавить нарезанные ломтики мяса или курицы. А можете салат подать как гарнир к стейку мясному или рыбному. Сам же салат готовится очень просто и быстро. Жарится или запекается здесь только баклажан. Он и дает сытность этому салату. Ну еще кус-кус. Поэтому салат может выступать в качестве второго блюда, как самостоятельное. А еще салат очень вкусный. Свежесть дает большое количество зелени, свежие помидоры и сок лимона. Пикантность внесет сладковатый маринованный лук и оливки. Попробуйте приготовить, пока сезон нужных овощей.
Кухня домашняя
Keyword блюда из баклажана, блюда из кус-куса, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, быстрый завтрак, гарнир, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, обед, обед на работу, овощные салаты, полезный завтрак, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, салат из баклажана, салат из кус-куса, салат из помидоров, салат с оливками, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
3 порции
Ингредиенты
  • 0,5 стакан кус-кус + вода 1 стакан
  • 1 шт. баклажан
  • 10-12 шт. томаты черри
  • 1 стакан оливки
  • 1/4 шт. лук белый салатный
  • 2 ст. лож. сок лимона
  • 100 г зелень - микс
  • 3 ст. лож. оливковое масло
  • по вкусу соль, перец
Кухня домашняя
Keyword блюда из баклажана, блюда из кус-куса, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, быстрый завтрак, гарнир, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, обед, обед на работу, овощные салаты, полезный завтрак, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, салат из баклажана, салат из кус-куса, салат из помидоров, салат с оливками, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
3 порции
Ингредиенты
  • 0,5 стакан кус-кус + вода 1 стакан
  • 1 шт. баклажан
  • 10-12 шт. томаты черри
  • 1 стакан оливки
  • 1/4 шт. лук белый салатный
  • 2 ст. лож. сок лимона
  • 100 г зелень - микс
  • 3 ст. лож. оливковое масло
  • по вкусу соль, перец
Инструкции
  1. В первую очередь залейте кус-кус кипятком. Оставьте на минут 10. Собственно, на столько, сколько будете заниматься салатом.
  2. Нарежьте тонкими полукольцами лук, томаты черри разрежьте пополам и оливки оставьте целыми. Сложите все в салатник, влейте масло и сок лимона, соль и перец. Все перемешайте и пусть лук маринуется. Такому луку будет достаточно немного времени. Обратите внимание, что лука я бросаю мизерное количество. Чтобы он не доминировал, а просто слегка оттенял вкус.
  3. Маленьким кубиком нарежьте баклажан. Жарьте на оливковом масле, слегка посолив, до готовности. Масло на котором жарились баклажаны я не учитывала в перечне ингредиентов. Кус-кус взрыхлите вилкой и переложите в салатник к овощам. Добавьте горячие баклажаны. Все тщательно нужно перемешать.
  4. Разложите на блюдо любую зелень. У меня микс.
  5. А сверху салат. Салат из жареных баклажанов с кус-кусом готов. Приятного аппетита!

Салат из чечевицы с жареным шампиньоном и каперсами

Распечатать рецепт
 Салат из чечевицы с жареным шампиньоном и каперсами
Салат из чечевицы с жареным шампиньоном и каперсами. У нас на сайте уже есть несколько салатов из чечевицы с грибами, но так как чечевица очень полезная и ее нужно вводить в повседневное меню, предлагаем вам еще один салат из вареной чечевицы с жареными шампиньонами и большим количеством зелени, ведь за окнами лето-осень. Салат готовится быстро, он вкусный, сытный и в тоже время легкий. Чечевицу можно сварить в больших количествах и заморозить, а потом использовать вот для таких рецептов, не тратя время на варку.
Keyword блюда из чечевицы, Грибные блюда, грибные закуски, Грибы, овощные салаты, салат из грибов, салат с чечевицей, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 0,5 стакан чечевица зеленая
  • по вкусу зелень - микс
  • 200 г шампиньон
  • 3 ст.лож. каперсы
  • по вкусу оливковое масло
  • 1 ст.лож. бальзамический уксус
  • по вкусу соль, перец
  • 2 ст.лож. кунжут
Keyword блюда из чечевицы, Грибные блюда, грибные закуски, Грибы, овощные салаты, салат из грибов, салат с чечевицей, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 0,5 стакан чечевица зеленая
  • по вкусу зелень - микс
  • 200 г шампиньон
  • 3 ст.лож. каперсы
  • по вкусу оливковое масло
  • 1 ст.лож. бальзамический уксус
  • по вкусу соль, перец
  • 2 ст.лож. кунжут
Инструкции
  1. Сварите до готовности чечевицу в подсоленной воде. Такая коричневая чечевица варится 20-25 минут и в готовом виде хорошо держит форму (не разваливается). Слейте лишнюю жидкость, используя сито или дуршлаг с мелкими отверстиями.
  2. Нарежьте тонкими пластинами шампиньоны и забросьте на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом. Жарьте минуты четыре на сильном огне.
  3. В конце приготовления, посолите и поперчите, влейте бальзамический уксус. Снимите сразу с плиты.
  4. В салатник - в котором удобно будет перемешивать салат, отправьте микс зелени. Используйте любую зелень на ваш выбор. У меня листья шпината, салата, мяты.
  5. Засыпьте чуть остывшую чечевицу.
  6. Добавьте грибы.
  7. И каперсы. Салат перемешайте, сбрызнете оливковым маслом.
  8. Посыпьте кунжутом. Салат из чечевицы с жареным шампиньоном и каперсами готов. Приятного аппетита!