Ингредиент: для начинки

Яблочный пирог

Яблочный пирог. В этом пироге очень много начинки и хотя яблок много, пирог на выходе получится воздушный и очень вкусный. Эта выпечка готовится просто, а если его украсить, тогда пирог может претендовать на праздничный стол. Нет апельсина — не добавляйте или замените его на мандарин или банан.

Распечатать рецепт
 Яблочный пирог
Порции
Ингредиенты
  • для теста
  • 1 стакан сахар
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 200 гр. сметана
  • 1 стакан мука
  • 1 чай.лож. разрыхлитель
  • для начинки
  • 3 шт. яблоко
  • 1 шт. апельсин
  • для смазки пирога
  • 2-3 ст.лож. сметана
  • 2 ст.лож. сахар
Порции
Ингредиенты
  • для теста
  • 1 стакан сахар
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 200 гр. сметана
  • 1 стакан мука
  • 1 чай.лож. разрыхлитель
  • для начинки
  • 3 шт. яблоко
  • 1 шт. апельсин
  • для смазки пирога
  • 2-3 ст.лож. сметана
  • 2 ст.лож. сахар
Инструкции
  1. Для теста нужно смешать и перебить миксером - яйцо, сахар, сметану, разрыхлитель.
  2. Добавить муку и перебить миксером.
  3. Форму для выпекания застелить пергаментной бумагой. выложить третью часть теста.
  4. Очистить и нарезать яблоки с апельсином. Разложить часть яблок.
  5. Теперь апельсины. Выложить еще тесто. Потом яблоки и апельсин.
  6. Залить оставшимся тестом. Выпекать при температуре 190 гр. минут 40-50. Пока выпекается пирог нужно сметану перебить с сахаром при помощи миксера до густого состояния.
  7. Готовый пирог полностью остудить и смазать сметанным кремом. Можно полить шоколадом. Яблочный пирог готов.

Фаршированные оладьи

Фаршированные оладьи сырной начинкой. Оладьи для этого блюда можно приготовить любые. В моем случае — из кабачка. Здесь главное подача. Готовые горячие оладьи разрезаются и фаршируются сырной начинкой. Рецепт необычный. Еще есть вариант — остывшие оладьи, можно использовать вчерашние — разрезать, нафаршировать и отправить в духовку на минут пять.

Распечатать рецепт
 Фаршированные оладьи
Порции
Ингредиенты
  • 1 шт. кабачок
  • 1 шт. морковь
  • 1 шт. куриное яйцо
  • по вкусу укроп
  • 1-2 зуб. чеснок
  • 3-4 ст.лож. мука
  • по вкусу соль, перец
  • для начинки
  • 50 гр. сыр твердый
  • 50 гр. брынза
  • 1 ст.лож. сметана
  • чеснок
Порции
Ингредиенты
  • 1 шт. кабачок
  • 1 шт. морковь
  • 1 шт. куриное яйцо
  • по вкусу укроп
  • 1-2 зуб. чеснок
  • 3-4 ст.лож. мука
  • по вкусу соль, перец
  • для начинки
  • 50 гр. сыр твердый
  • 50 гр. брынза
  • 1 ст.лож. сметана
  • чеснок
Инструкции
  1. Кабачок молодой маленького размера, натереть на терку с морковкой, чесноком, вбить яйцо, нарезать укроп. Перемешать.
  2. Добавляем муку, но не всю сразу, а постепенно и перемешиваем, солим, перчим. Смотрим по консистенции, муки может пойдет другое количество. Тесто должно быть чуть гуще, чем на обычные оладьи.
  3. Заранее нужно приготовить начинку, что бы начинять теплые оладьи. На терку натереть брынзу, чеснок и добавить сметану.
  4. Жарить оладьи на растительном масле до готовности. Разрезать каждый вдоль, но не до конца. Начиняем оладьи.
  5. На блюдо выложить сметану и выложить оладьи. Фаршированные оладьи готовы.