Блины с начинкой из колбасы с сыром и яйцом. продолжается Масленица и мы готовим блины с различными наполнителями и без. Сегодня я хочу предложить блины с весенней начинкой, которая состоит из колбасы с сыром, вареным яйцом и зеленым луком, который и дает аромат весны. Ну а тесто для блинов тоже приготовлю в весенних красках с добавлением замороженного шпината, который и даст зеленый цвет. А подавать буду в форме роллов с кетчупом и майонезом. Ну с чем подавать, вы, наверное, определитесь сами по своему вкусу.
Колбасу и сыр для начинки берите на свой вкус. Блины можно пожарить обычные — без шпината и можете готовить их по своему рецепту. Это просто идея для блинов.
Если ищите рецепты блинов не с сладкой начинкой, тогда рецепт с крабовыми палочками рецепт — здесь
А это блины со сладкой тройной начинкой — из творога, банана и яблоко — рецепт здесь
А как вам блины с апельсиновой начинкой — рецепт здесь
| Порции |
|
- 0,5 стакан мука
- 250 мл. вода 100 мл. + молоко 150 мл.
- 2 шт. куриное яйцо
- 1 кубик шпинат замороженный
- щепотка соль
- 1 чай.лож. сахар
- 3 ст.лож. оливковое масло
- 50 гр. салями
- 30 гр. сыр твердый
- 1-2 шт. вареные яйца
- 3 шт. лук зеленый
- 1 ст.лож. масло сливочное
- по вкусу майонез
Ингредиенты
тесто для блинов
начинка
|
|
- Смешайте воду с молоком, сахар, соль, яйцо, добавьте размороженный шпинат и тщательно перемешайте венчиком. Добавьте муку и перемешайте.
- Влейте растительное масло, тщательно перемешайте.
- Жарьте блины как обычно.
- Готовим начинку. Мелко нарежьте колбасу, сыр на крупную терку натрите и мелко нарежьте зеленый лук.
- Вареные яйца натрите на крупную терку.
- Растопите на сковороде или в сотейнике ложку или пару сливочное масло.
- И залейте начинку, перемешайте и нужно попробовать на соль, поперчите.
- Блины разложите внахлест.
- По центру кладем начинку, сделайте зигзаг из майонеза (майонез по желанию). И сверните в рулет по длине блинов.
- Нарежьте на бочонки (роллы) и поставьте на блюдо. Блины с начинкой из колбасы с сыром и яйцом готовы! Приятного аппетита!