Для теста нужно смешать и перебить миксером — яйцо, сахар, сметану, разрыхлитель.
Добавить муку и перебить миксером.
Форму для выпекания застелить пергаментной бумагой. выложить третью часть теста.
Очистить и нарезать яблоки с апельсином. Разложить часть яблок.
Теперь апельсины.
Выложить еще тесто. Потом яблоки и апельсин.
Залить оставшимся тестом. Выпекать при температуре 190 гр. минут 40-50.
Пока выпекается пирог нужно сметану перебить с сахаром при помощи миксера до густого состояния.
Готовый пирог полностью остудить и смазать сметанным кремом. Можно полить шоколадом. Яблочный пирог готов.