Всыпать какао-порошок и ванильный сахар, щепотку соли. Взбить на максимальной скорости минуты три. Но предварительно нужно вмешать какао-порошок, а то разлетится он по всей кухне.
Очень мелко нарезать шоколад. Шоколад используйте любой, можно несколько видов. будет красиво смотреться белый шоколад — его вкрапления. Добавьте любые дробленые орехи — будет супер вкусно. Шоколад вмешать ложкой в сливочную смесь.
Вылить в глубокую тарелку или в форму. Тарелку накрыть пищевой пленкой и отправить на пять часов в морозильную камеру.