Чвиштари
Кухня
грузинская
Порции
4
шт.
Порции
4
шт.
Ингредиенты
250
гр.
мука кукурузная
250
гр.
сыр сулугуни
1
шт.
куриное яйцо
1-3
ст.лож.
вода
Инструкции
Чтобы без проблем натереть сыр на терку, нужно его заморозить. Натереть на мелкую терку.
Добавить муку и вбить яйцо. Перемешиваем ложкой, а потом Замешиваем на столе, добавив 1-2 ложки воды, хотя вода может и не понадобиться.
Тесто разделить на 4 части.
Сформировать толстые лепешки любой формы — у меня форма как у котлет.
И жарим на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
Можно сразу подавать.
Чвиштари готовы.