Чвиштари
Порции
4шт.
Порции
4шт.
Ингредиенты
  • 250гр. мука кукурузная
  • 250гр. сыр сулугуни
  • 1шт. куриное яйцо
  • 1-3 ст.лож. вода
Инструкции
  1. Чтобы без проблем натереть сыр на терку, нужно его заморозить. Натереть на мелкую терку.
  2. Добавить муку и вбить яйцо. Перемешиваем ложкой, а потом Замешиваем на столе, добавив 1-2 ложки воды, хотя вода может и не понадобиться.
  3. Тесто разделить на 4 части.
  4. Сформировать толстые лепешки любой формы — у меня форма как у котлет.
  5. И жарим на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
  6. Можно сразу подавать.
  7. Чвиштари готовы.